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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■牛すね肉のオッソブーコ ■豚肩ロースと生ハムのアフォガード ■牛フィレ肉のロースト~レホールソース~ ■赤ムツのアクアパッツァ ■本日...
...■鮟鱇のテリーヌ ■サクラマスのブラットオレンジマリネとキハタのカラスミカルパッチョ ■クロムツのじゃがいも包み焼き サワークリーム添え...
...ガルシア ホップも麦の香りも深く濃い 味わって飲みたいビール ラベルのロゴもスペインらしくていいですね おススメから クロムツ、アーティ...
...揚げ銀杏 ■8つ野菜の温野菜サラダ/880円 ■銀むつかまの煮付け/690円...・ゴーヤの漬物 ・あじの刺身 ・まぐろユッケ ・銀むつの煮付け ・〆は稲庭うどん で、どれも外れなしでした。...・ 8つ野菜の温野菜サラダ/880円 ・ 銀むつかまの煮付け/690円 ・...
...脂身まで美味しいのが特徴です。 Iberico (on the Yakishime earthenwares) ■銀むつ(メロ)の西京味噌焼き 西京漬けにした銀むつの焼物...
...食べてみると、何かの魚のカマのようです。すっごく弾力があり、脂がのっていて、とてもおいしいです。店員さんに聞いたところ、銀むつのカマとのこと...
...わたしはスパークリングが好きなので、まずはスパークリング。 羽陽一献(うよういっこん) 三重 スパークリング 陸奥八仙(むつはっせん) 青森 大吟醸 初孫(はつまご) 山形 冷やおろし 田中六十五 福岡 純米 村祐 新潟 純米 福祝 千葉 純米...
...ペンネとカリフラワーの白いお料理に、にぱらぱらと黄色いからすみのパウダーがかかってる。 こちらもクリームソースなのにむつっこくない、味わ...
...かつて人気のあった宮城のお米「ササニシキ」? あまり食べたことのないごはんだったのでお聞きしたら 仙台のひとめぼれと青森のむつほまれ?だったかな?青森産のお米と独自ブレンドしたコダワリのお米だそうです...
...愛知県産 平ら貝のカルパッチョ 小笠原産 八丈アカムツのカルパッチョ 北海道産 新さんまのコンフィ 愛知県も北海道も訪問する予定があるので、消去法で、小笠原産のアカムツのカルパッチョを注文。さっぱりしたアカムツの身とオリーブオイル...
...■エビのフリット ■柿のフリット ■牛筋のトロトロ ■黒むつの炙り、カルパッチョ ■とうもろこしのムース、ズワイ蟹、コンソメジュレ ■いいだこ...今夜は、満席かな?まずは、生ビールとアミューズで喉越しスッキリし、黒むつのカルパッチョは...
...Sunday Lunchとして用意されたお料理は ・蝦夷鹿モモ肉のステーキ ・ムツのバスク風あさりソース の2品でありまして、何も前菜とパンが添えらるのですが、そのパンは200円を足すことでパエリアに変えることができるとのことで… 前菜にはサラダのほか、トルティージャとモッツァレラと洋梨のマリネ、イベリコの生ハムが盛り合わされていまして… 洋梨の爽やかな味わいがお気に入りでありました メインとして選んだのは「ムツのバスク風あさりソース」」...
...■真鯛のソテー ケッパー・クリームソース ■厚切り豚肉のグリル レモンの辛いソース ■赤矢柄のソテー 魚介トマトソテー ■黒ムツのズッパ・ディ・ペッシェ...
...300円~ ■前菜盛り合わせ 自家製ハム&パテ シチリア風カポナータ ■ホワイトアスパラのグラタン ■クロムツのグリル ■フェットチーネ...
...コリコリやん。 酢飯が下に轢いてあるわ。寿司やな。 モツ煮は、大根が一つバーンと入ってた。 モツもまあ煮込まれ旨いね 赤むつ塩焼きは、1...
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