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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯛、赤貝、鯵酢をチョイス。 ここは魚が美味いと聞いていたが間違いない。 ・島らっきょう(塩もみ) 380円 らっきょというよりエシャロットに近いな...
...フルーツは苺で酸味も甘味も程よくブッラータチーズとの相性が良い。 2杯目に白をグラスで。 牛ハラミのステーキ エシャロットソースが美味しく赤ワインが進む...
...■マースト・ムースィール 乾燥させたムースィール(エシャロットのペルシア語、にんにくのような風味)をもどし、甘くないヨーグルトに混ぜています...おおぉと思ったのはニンニク風味ヨーグルトとバターライス。 ニンニクというのはエシャロットに似たイランのドライ球根のみじん切りのことで...
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