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山口のカウンター席のあるフレンチのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...冬野菜のテリーヌ’ 見た目も綺麗ですね ‘バケット’ オリーブオイルを付けていただきます おかわりも出来ますよ! ‘カリフラワーのスープ’ テーブルに置いた瞬間から良い香り♪ 味は意外にも濃厚でした かといって塩気が強すぎるわけでもなく...
...蛤のお出汁のフラン ズワイガニ 白子 柚子 下関産カリフラワーのロースト ブルーチーズとクルミ マナガツオの炭火焼き 蕗の薹...オリーブクランブル フロマージュブランソース ○地物のカリフラワー 宇部のみる 檸檬と魚醤でマリネしたイクラ カリフラワーピューレとココナッツミルクと橙の果樹のソース ○シロカワカジキ...
...コース内容は ・ジャスミン ・カリフラワー キャビア ・河豚 甘エビ 紅マドンナ ・ブリ大根 ・トピナンブール ・アイルランドへアフォードパペット ・オペラ ・和シュートレイン ジャスミンの香りがする鯛焼きが最初に運ばれてきました。 カリフラワーキャビアは...■メニュー ■カード ■シャンパン ■ジャスミン ■カリフラワー キャビア...
...笑 前菜はマゴチや牡蠣などをいただきました。シャンパンとの相性がとてもよかったです。そして毎回楽しみにしているスープ。今回はカリフラワーのスープにトリュフが散らしてありました...
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