東京のフランベに関するお店

...■高千穂さんのサービス最高でした。　■音楽に合わせてフランベ　■お酒でフランベしたフルーツ　■ピアノ聴きながら食事できて最高...そうそうたるメンバーなのですね。 今回は他のテーブルのお客様でフランベする料理を注文された方がいて...

...お客であふれかえっています。 狭い厨房内に8人も料理人が・・・ 焼き鳥の焼き手はふたり、他はステーキ焼いたりフランベしたり あげくは中華鍋までふってます（ウソ） メニュー写真にあるように焼き鳥以外のメニューが豊富で魅力ありますね...

...8月 生ハム・アボカド・コーンのチーズピザ 9月 自家製パンチェッタと玉ねぎとサワークリームの「Pizzaフランベ」 10月 秋刀魚と長いもとフレッシュトマトのピザ 11月 安納芋とゴルゴンゾーラのピザ 12月...

...～玉葱をじっくり煮詰めた赤ワインのソースで～　■日山ブランド 黒毛和牛の陽炎焼 ～ブランデー香る ニンニクソース～ お席にてフランベし、...

...お肉は、鹿児島県産サーロイン。季節の野菜と一緒に。 目の前でフランベしてくださる演出は、やっぱり 鉄板焼きの醍醐味ですね...Shibuya station . #渋谷鉄板焼き凛 #フランベ #サーロインステーキ #ガリガーリックライス #いくら...火入れ後にしっかり寝かせてから、 仕上げに豪快にフランベしてくれるので...

...タンも焼きましょうか？って焼いてくれた。 フランベしてファイヤー！ そうそう、鉄板焼きの醍醐味よね。 最近思ったのが 鉄板焼きとしてはフランベしなくても完成するけど フランベのパフォーマンスがあるとないとでは...

...■フォアグラのソテーはフランベのタイミングがシャッターチャンス♪　■とろける牛刺し...■本日の前菜、見た目も鮮やかなカルパッチョ　■フォアグラをフランベ！ このファイヤーは、いつもながら見ていて盛り上がる！...シェフの気前が良く、外国のお客に コース関係なくフランベ見せてあげてた...

...熱々のバーニャカウダソースは自家製♪ ■熟成肉の溶岩焼きステーキ もう美味しい肉と定番になった熟成肉 テーブルの上でフランベ ガーリック風味のソースが香ばしく焦げて肉に絡みつき美味しかったですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ...

...そこに日本酒を勢いよく注ぎます。さらにさわらと野菜が大皿で。そして鍋に火をつけます。まさに鍋のフランベ。焼のはまぐりも美味しかったけどこ...

...⠀ ⠀ ・バナナフォスターパンケーキ ¥1,400 ※11月限定 ※3枚→2枚に変更して-¥200 ⠀ メープルラムでフランベされたバナナ...

...北イタリアのパルメザンチーズなど硬質チーズの元祖と呼ばれるの”ベラ・ロディ”チーズが目の前にドーン。 スタッフの方が、まずフランベしながら削り...

...レモン風味のドレッシングが口の中をさっぱりと。　■ソース　■フランベの炎！　■美味しそう　■鉄板焼き：特選神戸牛赤身（A5） 目の前でフランベしてもらいました。すごい炎！ ソースや胡麻ダレ、醤油ソース...贅沢すぎる。 そしてもちろん旨すぎる。 天上まで燃え上がるフランベや フランベしてる状態でお皿で出される鮑など 焼く時の演出も楽しかったです...

...コーヒー 柚子のシャーベット 今までたくさんの鉄板焼店に行ってきましたが、こちらのお店が一番シンプルでした！！ お肉をフランベさせて火をファイヤー!!ってさせる演出もないし...

...清酒をとっかえひっかえしながら追加メニューを。 念願の「アブサンガーリックフランベ」 想像とは違って、牛肉のスタミナ焼のように、貝の身や肝を、胡椒とガーリックを効かせ彩り野菜やきのこ類と一緒に豪快にソテーした一品。 男っぽい味わいは想像とは違っても旨いです。 当然ながらアブサン感は無い。カウンターで目の前だとフランベのパフォーマンスもスパイスになるのかな。 そして一同が気に入った「貝のなめろう」。...貝だけの店とは潔くて恐れ入る。 中でも店名にもなっている「アブサンガーリックフランベ」を食べてみたかった...

...■赤　■泡　■ずわい蟹　■白　■赤ワイン　■山廃純米　■フランベ　■カウンタ　■日本酒　■ぶどう酢　■店内　■シャンパーニュ...■◇黒毛和牛サーロインステーキ／焼き有機野菜　■迫力のあるフランベ！ライブ感が楽しいです♪ （〃＾∇＾）o_彡☆...メインのステーキは焼き上がりに大将がフランベをしてくださり...

...コレはウマいだけじゃなくボリューミー！ プレミアムテキーラでフランベするんだけど、 せっかくなら卓上でやった方が盛り上がるのに、 フランベされるのを知っている私だけが見てて、...ちょい辛でウマい。　■ウチらの席だけ仕切り板がある席だった　■フランベ...

...その割に香りが少ない クレープと一緒にお召し上がり下さいとのこと フランベでアルコールだけでなく香りも飛んでしまっている？ 甘いソース...これは好みの問題ですが、デザートが大好きな私はクレープシュゼットはフランベし過ぎずグランマニエなどのリキュールを少し残して香らせるぐらいが好きですし...

...真空低温で90分じっくりローストした肩ロースを日本酒でフランベ！ジンジャーソースにからめました。 しっかり火が通っているのにしっとりと柔らかい！...・たたき胡瓜 ・低音調理で丁寧な仕上げ ロゼピンクな豚のロースト 日本酒フランベ ・しいたけにエビを詰めたもの 唐揚げ定食を食べました...

...キャビアやカラスミやブランド牛も使われているのだが、美味しさで印象に残っているのはフォカッチャという謎 デザートはフランベする演出があったりして楽しかった...

...コン テキーラ は同僚が食べていたデザート。実体は揚げたカスタードに炎のついたテキーラをかけて食べるそうで、テーブルでフランベしてくれます...