湯河原・真鶴のポワレに関するお店

...■蛤のボンゴレビアンコ　■グラスワイン（白）　■黒ムツのポワレ　■黒毛和牛ロース肉のロティ　■2種の柑橘ハーブのグラニテ...ポワソンの「しっとりとしたブリのポワレ コンソメ風味の大根のカラメリゼ」。 「カラメリゼ」とは”カラメルソース煮”の様な意味で、コンソメと醤油と砂糖の甘辛い味付けの大根の煮付けです。 「ブリのポワレ」と「大根のカラメリゼ」がとても良く合います...

...4）　■（2020.4）　■紅茶（2020.5）　■ニベのポワレ（上から）（2020.5）　■魚ランチ（ニベのポワレ 粒マスタードクリームソース）（2020.5）...今回選んだのは「魚ランチ：1,738円」（ニベのポワレ 粒マスタードクリームソース）をパンで...

...風情ある、エクシブ湯河原離宮の和朝食です。 炊きたてホヤホヤの新米に、適度な塩加減にてポワレされたサバの塩焼き、食前の湯葉サラダ どれを...

...本鮪とどれも外れ無しのお皿でした。若竹や大根、蓮根などの脇役もいい仕事してました。自家製の土佐醤油で頂きました。 ・春魚のポワレ 春の魚と言えば…予想通り「鰆」でした...

...■エスプレッソ500円　■（2023.9）　■イナダのポワレ バルサミコアラクレーム（2023.9）　■サラダ（2023.9）　■（2024.2）　■ヘダイのポワレ グリーンマスタードソース（2024.2）　■サラダ（2024...黒板メニューを眺めます。 そして注文したのは「イナダのポワレ バルサミコアラクレーム：1,870円」をパンで...

...鉄板懐石雅コース  前菜 畑海山3つのテーマからなる 9種の前菜 グリンピースと とうもろこしの冷製ポタージュ 太刀魚のポワレ クリームチャウダーと アメリケーヌソース サーロイン...

...・大蛤のグリエ ・スープドポワソン ・白鯛のポワレ ライムソース ・マロングラッセのパイ包 ・ミニャルディーズ...六皿目、メインは白鯛のポワレ。なんと写真撮り忘れ⁈皮目こんがり中はふっくらの白鯛...・ヒラメのポワレ 肉厚なヒラメ...

...メニューは ・やわらか豚タンシチュー ・スズキのポワレごまバターソース ・シーフードMixフライ タルタルソース ・スパゲッティアラビアータ ・欧風チキンカレー 今週のスープはオニオンスープ。 注文したのはスズキのポワレごまバターソース。...■サラダ（2021.10）　■（2021.10）　■黒ムツのポワレ ソースバルサミコ（上から）（2022.1）...

...鯛と鱸　■（相方） ヤーコンポーク肩ロース Ｗポワレ　■（相方） ヤーコンポーク肩ロース Ｗポワレ 付け合せ野菜 インゲン・茄子・きぬさや・じゃが芋　■（あちき） 仔鴨のスパイス付けロースト　■（相方） ヤーコンポーク肩ロース Ｗポワレ 断面アップ...

...■真鯛とオマール海老のブイヤベース　■魚のポワレ　■デザート　■五穀米としらす・ブロッコリーのリゾット　■朝食...続いて魚（イサキ）のポワレ。 ポワレとは蒸し焼きであるが...

...■【魚料理】白身魚のポワレ デュグレレ風ソース　■【肉料理】オーストラリア産 牛フィレ肉のポワレ赤ワインソース　■デザート　■テラス席からの眺め　■テラス...■【料理】空マメの温かいポタージュ　■【料理】真鶴産 白身魚のポワレ 白ワインソース...

...☆魚料理 『鯛のポワレ』 身ほぐれのよいたんぱくで甘みのある大きな鯛の切り身が、川目をパリッとポワレしてあります。 鯛の下には、バターでソテーされたほうれん草！...■乾杯　■オードブル　■クラムチャウダーパイ包み　■発掘作業　■皮がパリパリ！鯛のポワレ...