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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...野菜も鮮度がよく、地元のものかなあ。 マリネのような感じ。美味しい。(3.5) <スープ>...・〈ドゥジューム〉ブラックタイガー、山梨県産マスのマリネ、ほうれん草と桜のテリーヌ ねっとりした海老...前菜1 ・海老のカダイフ揚げ、鹿肉パテ、カボチャのマリネ 海老が全部食べられる位皮が柔らかくて美味しい♪ 前菜2...
...富士の湧水で育まれた大型の虹鱒を 優しくマリネし「皮目はカリカリ」にそして 「身はしっとり」焼き上げました。...きのこのカプチーノ仕立てスープ、野菜のマリネの盛り合わせ。このお店の定番料理の盛り合わせは...自家製ロースハム(普通のハムが食べられなくなります) 美味鶏のマリネとポテトのガランティーヌ(鶏のしっとり感がやばい!)...
...オードブルが 天城産大岩魚と甲府産ナスのマリネ レモンとカラスミ風味 魚料理が 駿河湾産 石鯛の鉄板焼...自家製トマトケチャップが引き立ててくれます。 オードブルの大岩魚のマリネは全然川魚の臭みもなくほんのり生姜とレモンがきいてカラスミの塩味とハーブのサラダが爽...
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