鹿児島の合鴨に関するお店

...真鯛のパン粉香り炒めは、その名の通り、香りが良く、また火入れも良く、地方で食べる中華としては最高峰と思わせる一品。 合鴨のロースクレープ添えは、北京ダック的なアプローチですが、点心でアツアツクレープをいただけるのは丁寧なお仕事。 合鴨のロース自体がちょっと弱い気はしましたが… 天使の海老のチリソース煮込みは海老を１匹使っていまして...

...多くのお客さんが、大盛にしておけば良かったと、後悔されますよ。とのこと。では、そうしてくださいと、大盛に。 かもそばは、小さな合鴨肉が３切れ...

...ハーフサイズはお一人様です。　■【鴨しゃぶサラダ仕立て】 合鴨の刺身を軽くしゃぶしゃぶしてサラダにトッピング。　■【アヒージョ】アツアツ...

...■厚切りベーコンと野菜　■合鴨と香草パン粉と野菜　■やわらかチキンレッグ　■やわらかポーク角煮　■とろとろ豚なん骨と野菜　■スリーキノコと焦がしチーズと野菜のガーリックスープカレー　■豚しゃぶと恋する芳醇ごま坦々スープカレー　■やわらかチキン野菜の香草パン粉のスープカレー　■厚揚げ豆腐と野菜の健康豆乳スープカレー　■お子様カレーライス（小学生まで）　■お子様チーズカレーおじや（小学生まで　■炙りチキンのチーズカレーおじや　■炙り合鴨のチーズカレーおじや 香草パン粉を添えて...

...■せせり　■ささみ～茎わさび乗せ　■レバー　■しいたけ　■手羽　■レバーパテ、合鴨ネギ焼き　■つくね　■スープ 鹿児島物語第１２章...その上にリンゴジャムが。この相性がバツグン。 ＊合鴨葱焼き カモとネギ（笑） ＊つくね このつくねも店の看板になりそうです...

...~ 秋季 ~【 志布志豚 】地のものを使った贅沢セイロ蒸し会席 『前 菜』ほたるいか沖漬け、バイ貝旨煮、合鴨スモーク、長芋寄せ。 『小 ...

...甘くて美味しいお揚げ等など 思った以上のボリュームでしたが美味しかったのでペロリンコ(´౿`)♡ 主人はブレずに合鴨うどん(笑)と助六を...

...主人は酒のアテには◎とのこと。皮ポン酢は意外にサッパリ。 この日はハツがなかったので残念でしたが、ぼんじり、ねぎま、レバー、合鴨九条ネギ、つくね等注文しました。 ぼんじり、ねぎまは普通に美味しく、合鴨九条ネギはう〜ん・・鴨の臭みと硬さが気になります...

...500円) 自家製ピクルス、前菜、スープ、自家製パン、バーニャカウダー お野菜ソースの自家製手打ちパスタ(or合鴨農法米リゾット) デザート...

...とても居心地が良かったです。 私は合鴨そばを注文しました。お蕎麦の美味しさは格別でした。しっかりとしたコシのある麺と、濃厚な合鴨の出汁が絶妙にマッチしていました...■入口　■大鉢の大根の漬物　■玉子焼き520円　■「合鴨板そば」980円...

...このお店はおそらく一度の訪問で点数をつけてはいけない奥の深いお店だと感じました。 【味】 合鴨スモークのトマト汁そばは非常においしかったです...

...蕎麦豆腐。 蕎麦の実と三つ葉の挟み焼き、などを楽しみました。 そしてメインの鴨鍋です。 茨城県産という合鴨を使った鍋。 お蕎麦屋ならでは...

...■地鶏のお刺身　■地鶏の炭火焼き 柚子こしょう風味　■海老とカマンベールの春巻　■ごぼうの唐揚げ 一味風味　■海鮮サラダ　■合鴨のつくね（2ケ）...