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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なんでもクリームやベーコンを使わないこだわりのカルボナーラとなんだそうです。秘訣は自家製のパンチェッタ。パンチェッタとは塩漬けにした豚バラ肉のことで...
...私は、世界中でアンチョビを食べてきたはずも無いので比べようもありませんが、確かにワインにあう鰯の塩漬けでございました。 地元の中年の方々...
...予約する時は注意したほうがいいかも! 〜コース内容〜 ◆焼き芋 周りは煎ったほうじ茶 ◆米粉のフライに塩漬けのキャビア 原木椎茸にレバーペースト ◆鰹 フォアグラのトリュフ 卵のソース ◆ガスパチョ 甘酒にじゃがいものソース...
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