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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...松茸のお椀 ■おつくり ■八寸 ■中にはぎんなん ■焼き子持ちアユ ■押し寿司っぽいもの ■松茸やき ■ステーキ ■松茸ごはん...おつくり(中トロっぽい鮪がGOOD!)、 はもと松茸のお椀、子持ちアユ、焼いた松茸、ステーキ(とても柔らかい牛肉でした)、松茸ごはん...そして、焼き物がびっくり。 なんと、焼き松茸と、 子持ち鮎の塩焼きです...
...牛タンシチューと 松茸の茶碗蒸し、イサキのお造り、子持ち鮎の塩焼き、 鯛かぶら、出汁巻き玉子が織り交ぜて供されるが、...まじめなところも☆ ■抹茶アフォガート ■伝助穴子と松茸 ■子持ち鮎 ■清泉純米吟醸 ■お椀は中華風、鶏とお米...■イサキ あさつきと穂紫蘇で ■丹波牛の肉吸い ■子持ち鮎 備長炭で パセリソース...
...■茶豆豆腐 ■伝助穴子 松茸 小蕪 ■子持ち鮎塩焼き ■寄せ蟹 キャビア 帆立 ■ハモしゃぶ 松茸 ■この杯で菊花酒をふるまわれました ■八寸は鯖サフラン寿司、海老香酒漬け、いくら、子持ち鮎鞍馬煮、栗、翡翠銀杏、いちょう芋、松葉素麺 ■お造り 明石鯛...個室に通され まずは盃を一献、 美しい八寸に 子持ち鮎に松茸ごはんと...
...才巻 粟麩 楓麩 木の芽。 ■鱧と夏野菜の煮こごり。 ■10月らしい煮物椀。 ■蕪と穴子 粟麩 絹鞘。 ■子持ち鮎の炊き込み。 ■朝かゆ...
...ベットには春菊。これも結構好き。 焼き物は子持ち鮎塩焼き。やはり卵のプチプチ感が普通の鮎とは違う...車海老つや煮、絹さや、紅葉麩、湯葉揚煮、里芋餅粉揚、子持ち鮎山椒煮、 合鴨ロース、鰤焼き目ずし、栗みつ煮、銀杏、玉子...冬瓜包み葛あんかけ 振り柚子 鰻 百合根 木茸 入り 焼物 子持ち鮎塩焼き 酢どり茗荷 蓼酢 止椀 赤味噌仕立 小巻生湯葉...
...雲子ポン酢・バチコにからすみ・くわいに銀杏・海老と子持ち鮎の甘露煮等々 お酒のアテにピッタリで、夫が居たら喜ぶだろうな・・と。...お椀 ぐじ 椎茸 蕪のすりながし 八寸 真魚鰹 海老芋 くわい むかご 唐墨大根 子持ち鮎 金時人参 あん肝 海鼠 鴨肉 蟹 加賀蓮根 葛 抱き合わせ 猪肉 源助大根 舞茸...
...煮物椀 お椀は「鯉濃」 鯉の白味噌ベースのお汁です。 ホロホロの鯉の身に木の芽で爽やかな風味。 焚合 焚合は「子持ち鮎素麺」 たっぷり子がつまった鮎と素麺を炊いて...
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