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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27325 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ホルモンに分類されますが、内臓ではなく筋肉ですから、赤身の仲間だと思います。 同様にココロ(心臓)も心筋ですので、赤身でしょう。 ホルモン → 内臓 → 平滑筋 赤身 → 筋肉 → 横紋筋 という図式は間違いです...
YAKINIKU FIFTY FIVE TOKYO 恵比寿店
【ハイエンドな空間とおもてなし】&【極上の黒毛雌牛】VIP個室完備◎ガーデンプレイス1分
6310人
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貯まる・使える
...■赤身肉寿司 一貫 その日ごとにお寿司に最適な赤身部位をセレクト。 薄くカットして炙り焼きして握ります。...■特選焼肉定食 ■赤身と特選の合い盛り定食...
...牛カツではなく、鹿カツです。脂身が少なく、赤身のお肉が目立ちます。 箸で持ち上げただけで、柔らかいのが伝わるかと思います。食べてみると牛肉よりもクセが少なく、赤身の旨味が絶妙です。 ▼鳩の炉端焼き...そしてオーダーして正解！ なにこの良質な赤身肉！ Σ（゜□゜ クセなんてもちろんない...
...■にんにくハラミ ■キングハラミ オリジナル！！ ■焼き物［赤身希少部位］ 赤身だけ集めました 当店の希少部位は食べやすい赤身を中心に取り揃えております...
...牛ヒレ肉・上カルビ・上ロース・日替り特選肉など 計250g ■赤身盛り合わせ ミスジ・赤身カルビ・上ロース・ハラミ など 計200g ■■ 牛 ■...スジカルビ・中落ち部分！ ■焼きしゃぶカルビ ■【 赤身 】...
馬刺屋マサシ 浅草店
浅草駅徒歩1分◇希少部位が豊富な馬刺しと九州の焼酎をご堪能下さい。8～20名様個室◎
17757人
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貯まる・使える
...フタエゴはバラ肉らしい赤身と白身の縞模様でコントラストがあざやか。脂多めに見えたもののしつこくなく赤身と味がよく馴染んでとても美味。 ヒモ刺しは切落し的な感じで、赤身率が高めになる...
...オープンから不動の人気メニュー 肉感しっかりの赤身ハンバーグと サイコロステーキのコンボ ■自家製赤身ハンバーグ 180ｇ あか牛の赤身肉１００％を使ったハンバーグ 粗挽きと細挽き肉を練り合わせており...
...タンやバラもあるが、「ホルモンが美味いといわれる店では赤身はなぜかあまり美味しくない」という個人的な思い込みもあって、少ししか頼んでおらず、印象にも残っていない… ( よし田 さんなんかは、タンも赤身もホルモンもとっっても美味しい印象が残っていますが)...ホルモンだけでなくロースなんか赤身系も柔らかく適度な脂加減でおいしかったです...
...※ハーフサイズとなります。 ※石焼はお作りするのに時間かかります。 ■カルビセット ■並バラセット ■ハラミセット ■赤身(モモ)セット ■日替わりホルモンセット ■追加単品 ■カルビ ■日替わりホルモン ■赤身(モモ)...
...その中からいただいたのは特上生タンに和牛カルビ、ハラミなど。和牛カルビはカルビにしてはしっかりと赤身の甘みが感じられますね、それでいてジ...
...様々な部位をお楽しみください。 ■熟 ラムシン 赤身 ■熟 ランプ 赤身 ■熟 イチボ 赤身...
...サッと焼いて食べやすくお子様にもオススメです。 ■王道赤身 牛ヒレ 赤身の王様 ヒレ肉ならではの柔らかさと旨みがクセになります。 ■和牛赤身と鬼おろしポン酢 さっぱり赤身肉と鬼おろしの食感 わさびを合わせるのもオススメです...
...9/15、9/21と3回行きました。 ベテラン焼き師のいる、おもてなし焼肉店。 フルアテンド（肉はご店主が焼いてくれます）で赤身の肉を中心にコースで出てきます。焼いた肉に一手間かけてあるので飽きません。 やわらかいけど、かみごたえ十分のジューシーな赤身肉が最高です...
...塊焼は赤身の美味しさを実感できる美味しいものでした。 赤身MIXは部位の違う赤身がひと皿に盛られたもので...
...旨味たっぷりの柔らかいお肉です。 ■シンタマ 肉色は濃いが程よく柔らかい赤身肉。旨味が強い。 ■トモサンカク カルビとロースの良いところを併せ持つバランスの良い部位。 歯ごたえはあっても柔らかくクセの無い味。 ■ランプ 赤身なのにきめ細かく柔らかな部位。女性にもおすすめ。 ■イチボ 霜降りの甘さと赤身の食感を併せ持った部位...
...外国産の中でも2割しか取れないハラミを使用 ■赤身 ラムシン、イチボ、マルシン、ランプetc 赤身ラムシン部位:ステーキカットにして、ミディアムで焼いて食べます...仕事に対して厳しそうな店主がこだわって仕入れられてるお店。 赤身もホルモンも美味し 絶品牛タン！ 仕事に対して厳しそうな店主がこだわって仕入れられてるお店...
...ほか アルコールメニューあり オーダー ☆佐賀産赤身ステーキランチ 1480円 税別 赤身ステーキ 250g サラダ ライスかパン ☆デザートセット...横隔膜の炭焼き。久々にながおかさんの赤身を食べれました...
...∠):信じてくださいうううううう 満足！ ホルモン&赤身を堪能できる焼肉店 焼肉店「 あかやしろ榮 」さんへ再訪。...京都 阪急河原町駅から徒歩５分 #あかやしろ栄 赤身肉もホルモンも鮮度抜群でとっても美味しかったです...くさみもまったくなく食感もGood！ ・赤身の3種盛り合わせ ラム芯/イチボ/バラ 赤身も肉質がよくてうまかった！...
...■【霜降り肉】 ■★イチボ ■【盛合せ】 ■★赤身づくし（4品） 2名様向け/各2枚5950円 3名様向け/各3枚8900円 4名様向け/各4枚11900円 ■★ヒレづくし（4品） ⚫︎フィレテート（赤身） ⚫︎シャトーブリアンステーキ...⚫︎シャトーブリアンステーキ ⚫︎本日の厳選赤身肉 ⚫︎本日の厳選霜降り肉 2名様向け/各2枚 8100円 3名様向け/各3枚 12100円 4名様向け/各4枚 16200円...
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