İçeriğe atla

Alicante Bouchet

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Alicante Bouchet
Üzüm (Vitis)
RengiSiyah
Tür adıVitis vinifera
Diğer adıAlicante Henri Bouschet, Garnacha Tintorera
Köken Fransa
Orijinal kökeniPetit Bouschet × Grenache
En son ortak ata 1Petit Bouschet
En son ortak ata 2Grenache
Önemli üretim yerleriAlentejo, Kaliforniya
TehlikelerTüylü küf

Alicante Bouchet şaraplara koyu yakut kırmızı renk veren Teinturian üzüm çeşitlerinden biridir. Fransa'da 20. yüzyıl boyunca yaygın olarak dikilmiş ama 2011'de Languedoc-Roussillon'da dikimler azalmış.

1865 ve 1895 yılları arasında Petit Rouchet ve Grenache (Alicante) üzümlerin melezinden Henri Bouschet Alicante Bouchet üzümünü yetiştirmeye başlamış. Bu üzümden üretilen şaraplar Aramon şaraplarında daha kırmızı oluyordu.[1]

Fransa dışında bir de İspanya'da yetişir. İspanya'da Garnacha Tintorera olarak da bilinir. En yaygın olduğu bölgeler Galicia ve Castilla-La Mancha.[1]

Portekiz'de Mouchão ve Alentejo şarapların üretiminde kullanılır.[1]

  1. ^ a b c Robinson, Jancis. The Oxford Companion to Wine. s. 13.