Uji Inokulasi Fusarium SP Untuk Produksi Gaharu Pada Budidaya A. Beccariana
Uji Inokulasi Fusarium SP Untuk Produksi Gaharu Pada Budidaya A. Beccariana
Uji Inokulasi Fusarium SP Untuk Produksi Gaharu Pada Budidaya A. Beccariana
Abstract
Gaharu (Agarwood) is one of the most valuable of non-timber forest products
(NTFPs) commodities in Indonesia that has an important role in economic and
income for the community surrounding forest. However, the intensive exploitation
and uncontrolled harvest capacity has brought those two potential species tends to
decrease, and therefore gaharu is listed in the list of the CITES Appendix II. One
of the solutions to deal with those cases researchers have been developing gaharu
plantation as well technique to produce gaharu products through inoculation. The
aim of this study was to find the effectiveness of four different Fusarium sp from
different locations in Indonesia (Parung/F1, Banjarmasin/F2, Jambi/F3 and
Gorontalo/F4) in order to produce gaharu. These Fusarium were inoculated to 10
years old of A. Beccariana at Penajam, East Kalimantan. The result show that
inoculant from Gorontalo (F4) gave the best result and the highest potential to the
production of gaharu compare to other Fusarium sp.
182 Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia Vol. 14, No. 3, Desember 2012 Hlm.182-188
Diterima 11 Oktober 2012; terima dalam revisi 21 Januari 2013; layak cetak 27 Maret 2013
meningkat menjadi 85.987.500 dolar tahun 2010 Beccariana. sehingga bisa dijadikan inokulan
(Anonim, 2012). Hal ini membuktikan bahwa untuk memproduksi gubal gaharu pada tanaman
pasar gaharu terus meningkat tetapi karena hasil budidaya mengurangi penebangan pohon
dieksploitasi secara berlebihan sehingga gaharu gaharu di hutan alam.
yang terbentuk secara alami berkurang dengan
cepat. Populasi pohon penghasil gaharu di hutan 2. BAHAN DAN METODE
alam berkurang secara drastis sebagai akibat
eksploitasi yang tidak terkontrol. Sejak akhir tahun 2.1 Lokasi studi
2000 sampai akhir tahun 2002, angka ekspor
telihat mengalami penurunan yaitu sekitar 30 ton Penelitaian inokulasi fusarium sp pada pohon
dengan nilai US $ 600.000. Eksploitasi gaharu di gaharu (A. Beccariana), dilakukan di areal
hutan alam yang tinggi dan tidak terkontrol budidaya tanaman penghasil gaharu di
menyebabkan semakin langkanya gaharu, Kecamatan Penajam, Kab.Penajam Paser Utara
sehingga CITES (Convention on International Kalimantan Timur. Inokulasi dilakukan tanggal 25-
Trade in Endangered Species of Wild Fauna and 27 April 2012 dan pengamatan dilakukan pada
Flora) pada tahun 2004 memasukkan tanaman bulan Juli 2012
penghasil gaharu ke dalam Appendix II sebagai
jenis tanaman yang terancam punah bila 2.2 Bahan dan Alat
perdagangan di tingkat international tidak
dikendalikan (Sitepu et.al., 2011, Blanchette, Bahan-bahan yang digunakan pada penelitian ini
2006;CITES, 2004). adalah adalah 3 (tiga) koleksi isolat Fusarium sp
Untuk mengurangi ketergantungan produksi milik BPPT yang berasal dari Parung,
gaharu dari alam serta melestarikan pohon Banjarmasin dan Jambi, 1 (satu) isolat dari
penghasil gaharu di hutan maka diperlukan upaya FORDA yang berasal dari Bengkulu, Potato
budidaya tanaman gaharu. Budidaya ini Dextrose Broth (PDB), tanaman A. beccariana .
diperlukan dengan penanaman gaharu dan Peralatan yang digunakan pada perbanyakan
penyuntikan. Penyuntikan atau inokulasi untuk inokulan : Erlenmeyer, Shaker, Reaktor (kapasitas
mempercepat pembentukan gaharu diperlukan 10 L), sedangkan alat untuk inokulasi meliputi
karena proses infeksi di alam sulit terjadi dan generator portable, blender, bor listrik dan alat
memakan waktu yang cukup lama, sehingga suntik.
gaharu semakin langka. Sampai saat ini proses
pembentukan gubal pada pohon penghasil gaharu 2.3 Metode Penelitian
masih terus diteliti. Penelitian dan usaha budidaya
serta produksi gaharu secara buatan terus A. Penyiapan Fusarium sp
dilakukan oleh berbagai instasi penelitian, akan
tetapi belum memberi hasil yang memuaskan Isolat Fusarium sp diperbanyak dengan proses
untuk bisa menutupi kekurangan pasokan gaharu perbanyakan dalam medium cair. Medium cair
dari alam. yang akan digunakan adalah Medium Potato
Berdasarkan penelitian, gubal gaharu diduga dextrose Broth (PDB) yang merupakan campuran
dapat terbentuk melalui proses infeksi cendawan dari sari kentang dengan dekstrosa. Sterilisasi
yang masuk ke dalam jaringan pohon akibat media dilakukan menggunakan autoclave pada
o
adanya luka baik yang tidak disengaja (alami) suhu 121 C selama 20 menit. Perbanyakan pada
maupun yang disengaja (rekayasa) (Anonim, media PDB dilakukan secara bertahap dari media
2010). Gaharu terbentuk jika tanaman terinfeksi kecil ke media yang lebih besar. Selain itu,
berbagai pathogen seperti jamur terutama species perbanyakan secara bertahap juga bertujuan agar
Fusarium spp (Santoso et al., 2006). Upaya dan syarat inokulan dapat terpenuhi yaitu
teknik inokulasi terus dikembangan seperti mengandung minimal 106 cfu spora/mL media.
dengan dengan menyuntikan pathogen ke batang
pohon gaharu yang telah berumur lima tahun atau B. Teknik inokulasi yang digunakan adalah
diameter batang sekitar 15 cm. Beberapa sebagai berikut :
kelompok peneliti telah menghasilkan inokulan
untuk memacu terbentuknya gaharu 1. Dipilih pohon dengan diameter 15-20 cm,
(Muccharomah, 2010, Santoso and Turjaman, 2. Dilakukan pengeboran mata bor (d=3mm)
2011). dengan kedalaman 1/3 diameter batang
Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui 3. Jarak vertikal antar lubang bor sekitar 10 cm
efektivitas inokulasi fusarium spp yang berasal dan jarak horisontal adalah keliling lingkaran
dari berbagai lokasi untuk mempercepat pohon dibagi 5 (lima)
terbentuknya gubal gaharu pada tanaman A.
Gambar 1. Proses penyiapan bahan inokulasi dan penyuntikan; (1) pemilihan pohon, (2).Penyiapan
Fusraium (3) Perbanyakan, (4). Penyuntikan
184 Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia Vol. 14, No. 3, Desember 2012 Hlm.182-188
Diterima 11 Oktober 2012; terima dalam revisi 21 Januari 2013; layak cetak 27 Maret 2013
A. Pengamatan Pengamatan hasil (gaharu)
dilakukan 3 (tiga) bulan setelah inokulasi Potensi Hasil = B x W x A
(penyuntikan). Parameter yang diukur
adalah: Tabel-1.
1. Nilai (Score) Variable Bau dan Warna
Infeksi
1. Bau / Keharuman Gaharu (B)
2. Warna Infeksi (W) Bau Gaharu Nilai Warna Nilai
3. Panjang ( jarak) infeksi ke arah vertikal (V) Infeksi
4. Panjang (jarak) infeksi ke arah horisontal
(H) Tidak Wangi 0 Putih 1
5. Luas Infeksi (A) = VxH abu-abu
Wangi Pedas >1 Cokelat 2
Wangi >2 Hitam 3
A. Hasil Pengamatan
Gambar 4. Potensi hasil dari 4 inokulan yang disuntikan pada tanaman penghasil gaharu
Gambar 5. Hasil pengamatan infeksi fusarium dari berbagai daerah pada batang pohon A.
Becariana 3 bulan setelah inokulasi
186 Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia Vol. 14, No. 3, Desember 2012 Hlm.182-188
Diterima 11 Oktober 2012; terima dalam revisi 21 Januari 2013; layak cetak 27 Maret 2013
Dari hasil analisis Tabel 2 terlihat bahwa produk gaharu di pasar internasional.
perlakuan inokulasi berpengaruh nyata terhadap Pengembangan ini juga sangat berperan dalam
potensi hasil gaharu. Dari gambar 4, terlihat mengurangi ketergantungan gaharu dari alam
bahwa inokulan yang paling potensial pada yang semakin langka akibat penebangan yang
peringkat pertama adalah F4, kemudian diikuti tidak terkendali.
oleh F1, F3, F2 dan F0 (kontrol). Fusarium F4 Untuk meningkatkan produksi gaharu dari
adalah inokulan yang dikembangkan oleh Badan tanaman di luar hutan perlu dilakukan budidaya
Litbang Kehutanan Bogor dengan asal isolat dari dan pengembangan tanaman pengahsil gaharui
Gorontalo. Inokulan yang berasal dari Gorontalo oleh masyarakat, terutama di sekitar hutan. Salah
ini relatif lebih efektif dalam merangsang satu contoh pengembanagn ini adalah tanaman
pembentukan gaharu dan wangi pada gaharu yang telah ditanam oleh masyarakat di
pengukuran 3 bulan setelah inokulasi kabupaten Paser Penajam, kalimantan Timur,
dibandingkan dengan fusarium yang berasal dari tempat penelitian ini dilakukan. Potensi
daerah lain. penge,mbangan ini besasr mengingat gaharu bisa
Efektivitas hasil penyuntikan ditentukan tumbuh dan berkembang di berbagai daerah dan
berdasarkan pengukuran infeksi pada tanaman provinsi di Indonesia. Dengan pengembangan
yang meliputi panjang, lebar zona perubahan budidaya pohon penghasil gaharu tersebut
warna kayu, tingkat warna, tingkat wangi. Tingkat diharapkan para petani dapat menjadikan usaha
perubahan warna kayu dan tingkat wangi alternatif untuk meningkatkan pendapatan
ditetapkan berdasarkan sistem skor. Secara mereka. Di samping itu dapat memperthankan
umum semua perlakuan menyebabkan posisi Indonesia sebagai penghasil gaharu dunia
perubahan warna kayu dan menghasilkan dengan tanpa merusak hutan alam.
perubahan aroma/bau kayu menjadi harum.
Beberapa faktor sangat berpengaruh terhadap 4. KESIMPULAN
pembentukan, kuantitas dan kualitas gaharu yang
diproduksi oleh tanaman penghasil gaharu hasil Semua inokulan yang di uji yaitu F1,F2,F3 dan F4
budidaya. Faktor-faktor tersebut adalah : jenis lewat pengukuran (luas infeksi, keharuman dan
dan kemurnian mikroorganisme yang digunakan, warna infeksi) menunjukan hasil yang positif tetapi
jenis inokulan yang tepat pada jenis pohon dalam dengan kemampuan yang beragam. Hasil
kondisi tertentu, penggunaan inokulan yang pengamatan umur 3 bulan setelah penyuntikan
unggul, teknik inokulasi yang baik, serta waktu menunjukkan bahwa bahwa inokulan (Fusarium
antara inokulasi dan panen; semakin lama maka sp) yang paling potensial pada peringkat pertama
mutu gubal dihasilkan akan semakin tinggi adalah F4, kemudian F1, F3, dan F2.
(Mucharromah, 2011, Mucharromah et al., 2008). Pengujian lanjutan perlu dilakukan waktu umur 6
Selain itu, aroma gaharu dapat dipengaruhi oleh bulan setelah penyuntikan untuk mengetahui
jenis pohon penghasilnya, tapi dalam percobaan konsistensi efektivitas inokulan membentuk
ini tidak dilakukan perlakuan jenis tanaman gaharu.
penghasil gaharu.
Pada gaharu hasil budidaya, proses produksi DAFTAR PUSTAKA
gaharu sangat ditentukan kuantitasnya oleh
jumlah lubang atau luka yang diinokulasi dan Anonym, 2012. Menhut : Tingkatkan Permintaan
kualitasnya tergantung lama waktu sejak inokulasi Ekspor Kayu Gaharu.
hingga panen. Semakin lama maka semakin journalreportase.com/index.php?option=com_c
banyak resin wangi yang terakumulasi dan ontent&view=article&id=692:menhut--
semakin tinggi kualitas gaharu yang dihasilkan tingkatkan-permintaan-ekspor-kayu-gaharu-
(Mucharromah, 2010). &catid=66:nasional&Itemid=54. Diunduh 25
Seperti diketahui inokulan potensial dari Januari 2013.
berbagai daerah terus disolasi, dikembangkan
dan diuji pada tanaman penghasil gaharu oleh Anonym, 2009. Standardisasi dan Lingkungan
para peneliti dari berbagai institusi di Indonesia. Kehutanan; SNI 01-5009.1-
Diharapkan suatu saat terbentuknya gaharu yang
bermutu lebih tinggi akan dicapai sejalan dengan 1999.http://www.dephut.go.id/Halaman/STAN
penelitian dan pengembangan berbagai jenis DARDISASI_&_LINGKUNGAN_KEHUTANAN/
teknik inokulasi dan berbagai jenis inokulan SNI/gaharu.htm. Diunduh 6 Oktober 2012.
unggul tersebut. Pengembangan teknik inokulasi
dan inokulan unggul ini sangat berguna untuk Aswandi. 2009. Budidaya Gaharu: Alter-natif
meningkatkan produksi gaharu dalam rangka Pemberdayaan Masyarakat Desa Hutan.
mengatisipasi semakin meningkatnya permintaan http://bpk-aeknauli.org /index.php?option
188 Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia Vol. 14, No. 3, Desember 2012 Hlm.182-188
Diterima 11 Oktober 2012; terima dalam revisi 21 Januari 2013; layak cetak 27 Maret 2013