See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/286937811

PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI SERTA PENENTUAN KADAR FLAVONOID

DARI EKSTRAK KERING HERBA MENIRAN (Phyllanthus niruri L.)

Article · March 2013

CITATIONS READS

0 3,487

3 authors, including:

Harrizul Rivai
Universitas Andalas
114 PUBLICATIONS   59 CITATIONS   

SEE PROFILE

Some of the authors of this publication are also working on these related projects:

Pharmaceutical Care View project

Development and Validation of Omeprazole Analysis Methods in Capsules with Absorbance Methods and Areas under Curves Methods with
UV-Vis Spectrophotometry View project

All content following this page was uploaded by Harrizul Rivai on 16 December 2015.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

 Jurnal Farmasi Higea, Vol. 5, No. 1, 2013
Sains Farmasi dan Farmakologi

PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI SERTA PENENTUAN KADAR

FLAVONOID DARI EKSTRAK KERING HERBA MENIRAN (Phyllanthus niruri L.)

Krisyanella², Nana Susilawati², dan Harrizul Rivai1

1
Fakultas Farmasi, Universitas Andalas (UNAND), Padang
2
Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi (STIFARM), Padang

ABSTRACT

Preparation and characterization of dried herb extract of meniran (Phyllanthus niruri L.) has been done. Dried
extract was made by adding lactose with a certain ratio, with the ratio of extract and lactose are: 1 : ½ (F1); 1 : 1
(F2); 1 : 1½ (F3); 1 : 2 (F4). Characters abserved were specific and non specific character of the dried extract.
Non specific character of dry extract include loss in drying values, real density, compressed density, total ash,
acid insoluble ash content. Specifik characterization extract includes identities, organoleptic, levels of water
soluble exstract the levels of compounds soluble in ethanol and levels of chemical constituents. Dried extract
mode with F3 has better characteristics than the other formulas. The name of the extract is Extractum
Phyllanthus niruri L.Siccum. The extract was in the form of dry powder, dark brown, odor like meniran crude
herb with a strong flavor. Levels of water soluble extract was 55.1077 % b/b ± 11.2218 % b/b while levels of
ethanol-soluble extract 18.7214 % b/b ± 0.6733 % b/b. flavonoid levels of the dried extract was 0.2413 % w/w.

Keywords: flavonoid, meniran, dried extract, characterization

alergi kulit. Nirurin dan kuersetin yang terdapat di
PENDAHULUAN dalam meniran berkhasiat sebagai peluruh air seni
(diuretik). Filantin, hipofilantin, vitamin K, tanin
Bagi sebagian besar masyarakat pedesaan, tanaman dan damar berperan meningkatkan sistem
meniran dikenal sebagai salah satu tanaman liar kekebalan tubuh dan sebagai hepatoprotektor
yang berkhasiat mengobati. Akan tetapi (Kardinan & Kusuma, 2004).
pengetahuan mereka tentang khasiat meniran hanya Karena pentingnya meniran dalam pengobatan
sedikit saja. Setelah meniran diuji secara klinis oleh maka mutu keamanannya dan kemanfaatannya
tim kedokteran dari berbagai belahan dunia, harus ditingkatkan melalui penelitian dan
akademisi mengetahui bahwa meniran adalah salah pengembangan. Untuk meningkatkan mutu
satu kekayaan alam yang terabaikan selama ini keamanan dan kemanfaatan meniran sebagai obat
(Sulaksana & Jayusman, 2004). bahan alam Indonesia, perlu dilakukan standarisasi
Meniran merupakan salah satu tumbuhan obat terhadap bahan bakunya, baik yang berupa
Indonesia yang telah lama digunakan secara turun simplisia maupun yang bentuk ekstrak atau sediaan
temurun untuk pengobatan (Rivai, et al., 2011). galenik (Rivai, et al., 2011).
Manfaat meniran adalah melancarkan air seni Ekstrak kering adalah sediaan dari tanaman yang
(diuretik), meningkatkan ketahanan tubuh, bisa diperoleh dengan cara pemekatan dan pengeringan
menurunkan demam, mengobati sakit maag, ekstrak cair sampai mencapai konsentrasi yang
menghancurkan batu ginjal, menghancurkan batu diinginkan menurut cara–cara yang memenuhi
empedu, mengobati sakit malaria, menghilangkan syarat. Pengaturan biasanya dilakukan berdasarkan
nyeri haid, menurunkan berat badan, kandungan bahan aktif dengan cara penambahan
menghilangkan jerawat, menyembuhkan sakit gigi, bahan inert (Badan POM, 2000).
mengobati batuk, menyembuhkan luka bakar, dan Berdasarkan uraian diatas maka peneliti
mengobati epilepsi (Sulaksana & Jayusman, 2004). mengembangkan pembuatan ekstrak kering dari
Kandungan lainnya dari meniran berupa senyawa simplisia herba meniran (Phyllanthus niruri L.)
flavonoid, flavonoid adalah senyawa antioksidan sebagai ekstrak kering yang memenuhi standar
yang lebih kuat dibandingkan dengan vitamin E. Farmakope Herbal Indonesia.
Senyawa ini mampu menstimulir (merangsang)
kekebalan tubuh. Flavonoid rutin dan kuersetin METODOLOGI PENELITIAN
dikenal sebagai antikarsinogen (penghambat
kanker). Selain itu, flavonoid kuersetin terbukti Alat
mampu menghambat sintesis histamin yang Alat-alat yang digunakan adalah, kertas saring,
merupakan mediator penting penyakit dermatitis spatel, corong, batang pengaduk, wadah meserasi
alergika (eksim). Meniran juga terbukti dapat (botol gelap), cawan penguap, krus porselen, pipet
gondok, pipet tetes, beaker glass, gelas ukur,
mengurangi kerusakan jaringan pada penderita
erlenmeyer, labu ukur, desikator, piknometer,

6
 Jurnal Farmasi Higea, Vol. 5, No. 1, 2013
Sains Farmasi dan Farmakologi

timbangan analitik, penangas air, oven, pengulangan dengan jenis dan jumlah pelarut yang
spektrofotometer UV-Vis (Simadzu 1240). sama. Kemudian maserat dipisahkan dan
dikumpulkan lalu diuapkan dengan penguap vakum
Bahan (Rotary evaporator) pada suhu dibawah ± 50⁰C.
Bahan yang digunakan adalah herba meniran Persen rendemen dihitung berdasarkan persentase
(Phyllanthus niruri L), aquadest, etanol 95%, bobot per bobot (b/b) antara rendemen yang
laktosa, n-heksan, metanol, Aluminium Klorida didapatkan dengan bobot serbuk simplisia yang
10%, Natrium Asetat 1M, kuersetin. digunakan (DepKes RI, 2008).

Prosedur Penelitian Pembuatan ekstrak kering

Pengeringan ekstrak dapat dilakukan dengan cara,
Pengadaan sampel ambil ekstrak kental yang telah didapatkan
Sampel herba meniran diambil di sekitar kampus masukan kedalam lumpang kemudian keringkan
Taman Siswa, Padang (Di sepanjang Banda dengan menambahkan laktosa sesuai dengan
Bakali). formula yang direncanakan. Setelah tercampur
sempurna tambahkan pelarut heksan ±300 mL
Penyiapan simplisia untuk tiap 100 g ekstrak, kemudian aduk sempurna
1. Pengambilan herba meniran beberapa kali selama 2 jam, biarkan mengendap
Tumbuhan diambil secara manual, diambil dan enap tuangkan cairan. Lalu campurkan sisa
semua bagian dari tumbuhan meniran (Phyllanthus dengan heksan lagi 300 mL aduk sempurna dan
niruri L.) yang diatas permukaan tanah, tumbuh pisahkan kelebihan heksan, ulangi pencucian sekali
tegak, bercabang-cabang dipanen pagi hari dan lagi dengan heksan, baru keringkan pada suhu
diambil tumbuhan yang telah dewasa. ±70⁰C. timbang serbuk ini dan tentukan kadar
flavonoid dan karakteristiknya (Martin, et al.,1961).
2. Identifikasi tumbuhan meniran Pembuatan ekstrak kering dapat dilakukan dengan
Identifikasi tumbuhan dilakukan di Herbarium cara empat perlakuan, yaitu:
Universitas Andalas. 1. Pengeringan dengan laktosa ¹/ x berat ekstrak
kental
3. Sortasi basah 2. Pengeringan dengan laktosa 1 x berat ekstrak
Dilakukan untuk pemisahan pengotor padat kental
simplisia sebelum pencucian, dengan cara 3. Pengeringan dengan laktosa 1¹/ x berat ekstrak
membuang bagian-bagian yang tidak perlu sebelum kental
pengeringan, sehingga didapatkan herba yang layak 4. Pengeringan dengan laktosa 2 x berat ekstrak
untuk digunakan, cara ini dapat dilakukan dengan kental
manual.
Karakterisasi ekstrak kering
4. Pencucian simplisia
Dilakukan untuk menghilangkan pengotor yang Karakteristik non-spesifik
masih melekat pada simplisia setelah pelaksanaan a. Susut pengeringan
sortasi basah. Pencucian dilakukan dengan air Ekstrak ditimbang sebanyak 2 g dan kemudian
mengalir dan dalam waktu yang sesingkat mungkin dimasukan ke dalam botol timbang dangkal
bertujuan untuk menghilangkan pengotor, namun bertutup yang sebelumnya telah dipanaskan pada
tidak menghilangkan zat berkhasiat simplisia suhu 105⁰C selama 30 menit dan telah ditara.
tersebut. Sebelum ditimbang ekstrak diratakan dalam botol
timbang, dengan menggoyangkan botol hingga
5. Pengeringan simplisia merupakan lapisan setebal lebih kurang 5 mm
Dilakukan pengeringan dengan cara dikering sampai 10 mm. Jika ekstrak yang diuji berupa
anginkan atau tidak kena cahaya matahari langsung ekstrak kental, ratakan dengan bantuan pengaduk.
atau pada suhu kamar ±25⁰C. Pengeringan ini Kemudian dimasukan ke dalam ruang pengering,
berlangsung ± 10 hari sampai kadar air ≤ 10 %. buka tutupnya, keringkan pada suhu 105⁰ C selama
30 menit, dikeluarkan, lalu masukan ke desikator
kemudian timbang. Ulangi perlakuan sampai
Pembuatan ekstrak kental didapatkan bobot yang konstan. Jika ekstrak sulit
Serbuk daun kering herba meniran ditimbang 200 kering dan mencair pada pemanasan, ditambahkan
g, Simplisia tadi dimasukan didalam labu alas bulat dengan satu gram silika pengering yang telah
9L, ditambah dengan 1000 mL etanol 95% ditimbang seksama setelah dikeringkan dan
direndam selama 6 jam sambil sesekali diaduk. disimpan dalam desikator pada suhu kamar.
Kemudian direfluk selama 6 jam sebanyak 3 kali Campurkan silica tersebut secara rata dengan

7
 Jurnal Farmasi Higea, Vol. 5, No. 1, 2013
Sains Farmasi dan Farmakologi

ekstrak pada saat panas, kemudian keringkan Abu yang diperoleh pada penetapan kadar abu,
kembali pada suhu penetapan hingga bobot tetap dididihkan dengan 25 mL asam sulfat encer P
(Depkes RI, 2000). selama 5 menit, kumpulkan bagian yang tidak larut
dalam asam, kemudian saring melalui krus kaca
� −� − � −� masir atau kertas saring bebas abu, cuci dengan air
� � � � = %
� −� panas, pijarkan hingga bobot tetap, timbang. Lalu
hitung kadar abu yang tidak larut dalam asam
terhadap bahan yang telah dikeringkan diudara
Dimana , W0 = berat krus kosong
(Depkes RI, 2000).
W1 = berat krus + ekstrak
W2 = berat krus + hasil pengeringan � −�
� � = %
� −�
b. Bobot jenis nyata dan bobot jenis mampat
Sebanyak 10 gram sampel dimasukkan ke dalam
gelas ukur 25 mL, ratakan permukaannya dan catat Dimana , W0 = berat krus kosong
volumenya (Vo) kemudian dilakukan hentakan W1 = berat krus + ekstrak
dengan alat tab volumeter sampai 1250 kali, dan W2 = berat krus + hasil pemijaran
catat volumenya. Bobot jenis nyata dan bobot jenis
mampat dapat dihitung dengan rumus: Karakteristik spesifik ekstrak

=
a. Identitas
Ekstrak yang diperoleh memiliki identitas yang
mendeskripsikan tatanama dan senyawa identitas
= ekstrak. Deskripsi tata nama tanaman meliputi
ℎ
nama ekstrak, nama latin tanaman (sistematika
botani), bagian tanaman yang digunakan dan nama
tanaman Indonesia.
Index Carr’s dan Rasio Hausner dihitung dengan
rumus: b.Organoleptik
Ekstrak yang diperoleh diuji secara organoleptik,
−
′
= % menggunakan pengamatan panca indera untuk
mendiskripsikan bentuk, warna, rasa dan bau dari
ekstrak.
� =
c.Kadar senyawa yang larut dalam air
Sebanyak 5 g ekstrak dimaserasi selama 24 jam
c. Kadar abu total dengan 100 mL air kloroforom LP menggunakan
Sebanyak 3 g ekstrak yang telah digerus dan labu bersumbat sambil dikocok selama 6 jam
ditimbang seksama, dimasukkan kedalam krus pertama dan dibiarkan selama 18 jam kemudian
silikat yang telah dipijarkan dan ditara, diratakan. disaring. Sejumlah 20 mL filtrat dituang ke dalam
Pijarkan perlahan-lahan hingga arang habis cawan penguap yang telah ditara, kemudian
dinginkan dan timbang. Jika cara ini arang tidak diuapkan pada penangas air hingga kering. Residu
dapat dihilangkan, tambahkan air panas, saring dipanaskan pada suhu 105⁰C dioven selama 1 jam,
kertas saring bebas abu. Pijarkan sisa dan kertas kemudian dimasukan kedalam desikator dan
saring dalam krus yang sama. Masukkan filtrat dibiarkan selama 10 menit, kemudian ditimbang.
kedalam krus, uapkan, pijarkan hingga bobot tetap, Ulangi perlakuan sampai didapatkan bobot yang
timbang, hitung kadar abu terhadap bahan yang konstan. Kadar dalam persen senyawa yang larut
telah dikeringkan di udara (Depkes RI, 2000). dalam air dihitung terhadap bobot ekstrak awal.

� −� � −�
= % � = %
� −� � −�

Dimana , W0 = berat krus kosong Dimana,

W1 = berat krus + ekstrak
W2 = berat krus + hasil pemijaran W0 = berat cawan kosong
W1 = berat cawan + sampel yang digunakan
W2 = berat cawan + hasil pengeringan
d. Kadar abu yang tidak larut dalam asam

8
 Jurnal Farmasi Higea, Vol. 5, No. 1, 2013
Sains Farmasi dan Farmakologi

d. Kadar senyawa yang larut dalam etanol Pembuatan kurva kalibrasi kuersetin
Sebanyak 5 g ekstrak dimaserasi selama 24 jam
dengan 100 mL etanol 96% menggunakan labu Dari larutan induk kuersetin 1 mg/mL dipipet 0,2;
bersumbat sambil dikocok selama 6 jam pertama 0,4; 0,6; 0,8; 1,0 mL, kemudian diencerkan masing-
dan dibiarkan selama 18 jam, kemudian disaring masingnya dengan metanol dalam labu 10 mL
cepat untuk menghindari penguapan etanol. sampai tanda batas sehingga diperoleh konsentrasi
Sejumlah 20 mL filtrat dituang ke dalam cawan 20; 40; 60; 80; 100 μg/mL kuersetin.
penguap yang telah ditara kemudian diuapkan pada Masing-masing konsentrasi larutan dipipet 0,5 mL
penangas air hingga kering. Residu dipanaskan dimasukkan kedalam vial, tambahkan 1,5 mL
pada suhu 105⁰C di oven hingga bobot tetap. metanol, lalu tambahkan 0,1 mL larutan aluminium
Kemudian dimasukkan kedalam desikator dan klorida 10% lalu tambahkan 0,1 mL natrium asetat
didibiarkan selama 10 menit, lalu ditimbang. 1 M dan 2,8 mL aquadest. Kemudian
Ulangi perlakuan sampai didapatkan bobot yang dihomogenkan dan diamkan selama 30 menit,
konstan. Kadar dalam persen senyawa yang larut dimasukkan kedalam kuvet. Ukur serapan pada
dalam etanol dihitung terhadap bobot ekstrak awal. panjang gelombang maksimum kuersetin yang
didapat dengan spektrofotometer UV-Vis dan dari
data ini didapatkan kurva kalibrasi. dan buat kurva
� −�
= % kalibrasi sehingga persamaan regresi liniernya
� −�
dapat dihitung.
Dimana , W0 = berat cawan kosong
W1 = berat sampel yang digunakan Penentuan kadar senyawa flavonoid dalam
W2 = berat cawan + hasil pengeringan larutan sampel

Penetapan kadar flavonoid ekstrak kering herba Diambil lebih kurang 2 g ekstrak kering
meniran (Phyllanthus niruri L.) dimasukkan kedalam labu ukur 10 mL kemudian
tambahkan metanol sampai tanda batas lalu
Pembuatan larutan induk homogenkan dan disaring. Kemudian pipet 0,5 mL
a. Larutan Induk Kuersetin (Larutan Standar) dari larutan sampel ekstrak kering 2 g tambahkan
Ditimbang 10 mg kuersetin, larutkan di dalam labu 1,5 mL metanol, lalu tambahkan 0,1 mL larutan
10 mL dengan metanol sehingga didapatkan aluminium klorida 10%, lalu tambahkan 0,1 mL
konsentrasi 1000 μg/mL. natrium asetat 1M dan 2,8 mL aquades. Diamkan
selama 30 menit, dimasukkan dalam kuvet. Ukur
b. Larutan sampel (2g/10 mL) serapan pada panjang gelombang maksimum
Diambil lebih kurang 2 g ekstrak kering kuersetin dengan spektrofotometri UV-Vis. Kadar
dimasukkan kedalam labu ukur 10 mL kemudian senyawa flavonoid ditentukan dengan persamaan
tambahkan metanol sampai tanda batas lalu regresi dari kurva kalibrasi. Hasil yang diperoleh
dihomogenkan dan disaring. diperhitungkan dengan faktor pengenceran
sehingga diperoleh konsentrasi flavonoid yang
c. Pembuatan larutan blanko terdapat dalam ekstrak kering herba meniran.
Sebanyak 1,5 mL metanol dimasukkan kedalam
labu ukur 10 mL, lalu ditambahkan 0,1 mL AlCL Evaluasi Data Hasil Penelitian
10%, 0,1 mL Na asetat 1M dan 2,8 mL aquadest,
kemudian dihomogenkan. Data yang diperoleh diolah secara statistik. Analisis
yang dilakukan yaitu uji deskriptif berupa nilai rata-
Penentuan panjang gelombang maksimum rata, simpangan baku dan uji anova satu arah.
kuersetin
Dari larutan induk kuersetin 1 mg/mL dipepet 0,8 HASIL
mL dan dimasukan kedalam labu ukur 10 mL.
Kemudian ditambahkan methanol sampai tanda Hasil Karekterisasi Non Spesifik Ekstrak Kering
batas sehingga diperoleh konsentrasi 80 μg/mL Herba Meniran
kuersetin. Sebanyak 0,5 mL kuersetin dimasukkan
kedalam vial, tambahkan 1,5 mL metanol lalu 1. Pengeringan dengan laktosa ½ x berat ekstrak
tambahkan dengan 0,1 mL aluminium klorida 10% kental
lalu ditambahkan 0,1 mL natrium asetat 1M dan 2,8 Pada perbandingan 1:½ didapatkan hasil ekstrak
mL aquades, kocok hingga homogen. Diamkan 30 yang tidak dapat kering. Berarti pada perbandingan
menit, kemudian diukur serapan pada panjang 1:½ tidak bagus, dan tidak dapat dilakukan
gelombang 400-800 nm dengan spektrofotometer karakterisasi spesifik dan non-spesifik.
UV-Vis.

9
 Jurnal Farmasi Higea, Vol. 5, No. 1, 2013
Sains Farmasi dan Farmakologi

2. Pengeringan dengan laktosa 1 x berat ekstrak 3. Kadar Sari yang Larut dalam Air
kental Nilai yang diperoleh dari perbandingan 1:1 adalah
1. Susut pengeringan 7,8957 % b/b ± 0,3061%. 65,7000 % b/b ± 7,5023% b/b. Nilai yang diperoleh
2. Kadar abu total 18,5207 % b/b ± 0,8314%. dari perbandingan 1:1½ adalah 55,1077 % b/b ±
3. Kadar abu tidak larut dalam asam 0,01262 % b/b 11,2218 % b/b. Nilai yang diperoleh dari
± 0,001176%. perbandingan 1:2 adalah 22,3210 % b/b ± 4,3746 %
4. Senyawa larut dalam air 65,7014 % b/b ± b
/b.
7,5025%.
5. Senyawa larut dalam 20,3545 % b/b ± 1,1579% . 4. Kadar Senyawa yang Larut dalam Etanol
Nilai yang diperoleh dari perbandingan 1:1 adalah
3. Pengeringan dengan laktosa 1½ x berat 20,3545 % b/b ± 1,1579 % b/b. Nilai yang diperoleh
ekstrak kental dari perbandingan 1:1½ adalah 18,7214 % b/b ±
0,6733 % b/b. Nilai yang diperoleh dari
1. Susut pengeringan 7,0166 % b/b ± 0,8740%. perbandingan 1:2 adalah 21,3678 % b/b ± 1,0841 %
2. Bj nyata 0,5198 g/mL dan Bj mampat 0,5998 b
/b.
g/mL.
3. Kadar abu total 4,0517 % b/b ± 0,2826% . 5.Kadar Flavonoid
4. Kadar abu tidak larut dalam asam 0,01102 % b/b Kadar flavonoid yang didapat dari perbandingan
± 0,00390%. ekstrak kental dan laktosa 1:1 adalah 0,2131 % b/b,
5. Senyawa larut dalam air 55,1089 % b/b ± pada perbandingana ekstrak kental dan laktosa
11,2220%. 1:1½ adalah 0,2413 % b/b, sedangkan pada
6. Senyawa larut dalam etanol 18,7214 % b/b ± perbandingan ekstrak kental dan laktosa 1:2 adalah
0,6733 %. 0,1795 % b/b .

4. Pengeringan dengan laktosa 2 x berat ekstrak PEMBAHASAN

kental
Sampel yang digunakan adalah Phyllanthus niruri
1. Susut pengeringan 5,8712 % b/b ± 0,4758%. L. yang diambil dari sepanjang Banda Bakali.
2. Bj nyata 0,5878 g/mL dan Bj mampat 0,7451 Meniran yang diambil adalah yang masih muda
g/mL (Lampiran 1, Tabel XXII) karena kandungan senyawa aktifnya masih banyak
3. Kadar abu total 3,5362 % b/b ± 0,8630% dan pengambilan dilakukan pada pagi hari sebelum
(Lampiran I, Tabel II). mengalami fotosintesis, hal ini dilakukan agar
4. Kadar abu tidak larut dalam asam 0,01555 % b/b menyeragamkan waktu panen, setelah panen
± 0,03942%. dilakukan sortasi basah, pencucian dengan air
5. Senyawa larut dalam air 22,3215 % b/b ± mengalir dan pengeringan.
4,3747%. Sampel yang digunakan untuk pengujian ini adalah
6. Senyawa larut dalam etanol 21,3678 % b/b ± herba meniran (Phyllanthus niruri L.) yang telah
1,0841%. dilakukan uji identifikasi di Herbarium Universitas
Andalas (ANDA), jurusan biologi FMIPA
Hasil Karakterisasi Spesifik Ekstrak Kering Universitas Andalas Kampus Limau Manis,
Herba Meniran Padang, Sumbar, Indonesia dengan hasil specimen
1. Identitas Phyllanthus niruri L. (famili : Euphorbiaceae).
a. Nama ekstrak :Extractum Phyllanthus Setelah itu dilanjutkan dengan karakterisasi
niruri L.Siccum simplisia yang bertujuan untuk mendapatkan
(Ekstrak kering simplisia yang bermutu baik dan memenuhi
herba meniran) standarisasi Materia Medika Indonesia (1978),
susut simplisia didapatkan sebesar 9,1438 % b/b ±
b. Nama latin :Phyllanthus niruri L. 0,0784. Nilai ini menyatakan jumlah maksimal
senyawa yang mudah menguap atau hilang, nilai ini
c. Bagian tumbuhan :Batang, daun, biji.
identik dengan kadar air jika simplisia tersebut
d. Nama tumbuhan :Meniran (Indonesia) tidak mengandung minyak atsiri, herba meniran
tidak mempunyai minyak atsiri, dengan demikian
2. Organoleptis simplisia ini dikatakan memenuhi persyaratan
Ekstrak kering herba meniran (Phyllanthus niruri karena kadar airnya tidak melebehi 10%. Hasil uji
L.) yang diperoleh berupa serbuk kering, yang kadar abu total dari simplisia7,0987 % b/b ± 0,5743
berwarna coklat tua, dengan bau khas simplisia % dan kadar abu yang tak larut asam sebesar
herba meniran dan rasanya yang kelat. 0,0927 % b/b ± 0,0269 %.

10
 Jurnal Farmasi Higea, Vol. 5, No. 1, 2013
Sains Farmasi dan Farmakologi

Setelah itu dilanjutkan dengan pembuatan ekstrak, banyak mengandung air dan memenuhi parameter
sampel yang sudah kering dirajang halus dan umum ekstrak tumbuhan obat, dimana kadar air
ditimbang sebanyak 200 gram. Ekstrak dibuat dari ekstrak tidak lebih dari 10%. Jadi, penambahan
dengan cara merefluks dengan menggunakan laktosa ternyata dapat mengeringkan ekstrak kental.
pelarut etanol 95%, karena etanol merupakan Kadar abu total ekstrak kering herba meniran
pelarut universal yang mana dapat melarutkan dengan perbandingan 1:1, 1:1½ dan 1:2 adalah
hampir semua metabolit sekunder. Maserat yang 18,5207 % b/b ± 0,8314 %; 4,0517 % b/b ± 0,2826
didapatkan kemudian diuapkan dengan rotary %; 3,5362 % b/b ± 0,8630 % b/b. Hasil dari
evaporator pada suhu dibawah ± 50⁰C, hal ini homogenitas variansi kadar abu total dengan
bertujuan agar ekstrak tidak rusak sehingga levene statistic 3,313 dengan sig. 0,107 > 0,05
diperoleh ekstrak kental. Sehingga hasil yang berarti Ho diterima atau variansi dari susut
diperoleh dari merefluks sebanyak 100 g sampel pengeringan dari ketiga pengeringan ekstrak dan
dalam 3000 mL etanol 95% adalah 116 g ekstrak laktosa sama. Data dari Anova menunjukkan
kental. sig.0,000 < 0,05 berarti Ho ditolak artinya rata-rata
Ekstrak kental yang sudah jadi tersebut dilanjutkan perbandingan ekstrak dan laktosa berbeda.
dengan pembuatan ekstrak kering, Cara pembuatan Perbandingan dengan laktosa 1:1 ½ yang
ekstrak kering dapat dilakukan dengan cara empat mempunyai kadar abu paling kecil yaitu 3,051733
perlakuan, yaitu pengeringan dengan laktosa ½ x sedangkan 1:2 sebesar 3,536200 dan 1:1 sebesar
berat ekstrak,dengan laktosa 1x berat ekstrak, 18,520767. Dari uji lanjut Duncan memperlihatkan
dengan laktosa 1½ x berat ekstrak dan dengan kadar abu total ekstrak laktosa 1:1 ½ sama dengan
laktosa 2x berat ekstrak. 1:2 namun berbeda dengan 1:1.
Ekstrak kental yang digunakan sebanyak 29 Kadar abu total dengan perbandingan ekstrak
g,sedangkan saccharum laktis yang digunakan pada dengan laktosa 1:1 ½ mempunyai kadar abu
setiap perlakuan adalah: 14,5019 g (I); 29 g (II); totalnya lebih kecil artinya dimana senyawa
43,5 g (III) dan 58,0186 g (IV). Penambahan organik dan turunannya terdestruksi dan menguap
saccarum laktis ini bertujuan untuk membantu sehingga tinggal unsur mineral dan anorganik.
mengeringkan ekstrak. Setelah tercampur Kadar abu tidak larut dalam asam ekstrak kering
sempurna, kemudian dicuci dengan heksan. Heksan meniran dengan perbandingan 1:1, 1:1½, 1:2 adalah
digunakan untuk membebaskan lemak pada ekstrak 0,01262 % b/b ± 0,001176 %, 0,01102 % b/b ±
sehingga ekstrak dapat mengumpul dan tidak 0,00390 % b/b, 0,01555 % b/b ± 0,03942 %. Hasil
melengket pada lumpang dan mortar. Kemudian dari homogenitas variansi kadar abu tidak larut
dikeringkan pada suhu ±70⁰C. dari hasil dalam asam dengan levene statistic 4,539 dengan
pengamatan pengeringan ekstrak dengan laktosa ½ sig. 0,063 > 0,05 berarti Ho diterima atau variansi
x berat ekstrak tidak menghasilkan ekstrak kering dari kadar abu tidak larut asam dari ketiga
yang baik karena ekstraknya masih melengket pada perbandingan ekstrak dan laktosa sama. Data hasil
aluminium foil. Sedangkan pada perlakuan II, III dari Anova menunjukkan sig. 0,689 > 0,05 berarti
dan IV didapatkan ekstrak kering masing- Ho diterima atau kadar abu tidak larut asam ketiga
masingnya sebesar 15,1495 g; 31,1915 g; 52,9035 g perbandingan ekstrak sama. Dari uji lanjut Duncan
. didapatkan bahwa perbandingan ekstrak dan laktosa
Hasil uji homogenitas variansi susut pengeringan pada kadar abu tidak larut asam adalah sama.
ekstrak dengan laktosa dengan levene statistic Senyawa larut air ekstrak kering meniran dengan
1,099 dengan sig. 0,392 > 0,05 berarti Ho diterima perbandingan 1:1, 1:1½, 1:2 adalah 65,7014 % b/b
atau variansi dari susut pengeringan ketiga ± 7,5025, 55,1089 % b/b ± 11,2220, 22,3215 % b/b
perbandingan ekstrak dengan laktosa sama. Dari ± 4,3747. Hasil dari homogenitas dari senyawa
hasil perhitungan Anova menunjukkan sig. 0,018 < larut air dengan levene statistic 2,283 dengan sig.
0,05 yang berarti Ho ditolak artinya rata-rata 0,183 > 0,05 berarti Ho diterima atau variansi
perbandingan ekstrak dan laktosa berbeda. senyawa larut air dari ketiga perbandingan ekstrak
Perbandingan ekstrak dan laktosa 1:2 mempunyai dan laktosa adalah sama. Dari uji lanjut Duncan
susut pengeringan lebih kecil yaitu 5,871267 memperlihatkan kadar senyawa larut air ekstrak
sedangkan 1:1 adalah 7,785733, sedangkan 1: ½ dan laktosa 1: 1½ sama dengan 1:1 namun berbeda
adalah 7,076608. Dari uji lanjut Duncan didapatkan dengan 1:2. Senyawa larut air dengan perbandingan
bahwa perbandingan ekstrak laktosa 1:2 ekstrak dan laktosa 1: 1 yang berarti ekstrak kering
mempunyai susut pengeringan berbeda tidak nyata lebih banyak terlarut dalam air dibandingkan dalam
dengan perbandingan ekstrak laktosa 1: 1½ namun etanol. Kadar zat terlarut ini merupakan uji
berbeda nyata dengan 1:1. kemurnian yang dilakukan untuk mengetahui
Ekstrak kering dengan perbandingan ekstrak jumLah terendah bahan kimia kandungan ekstrak
laktosa 1: 2 mempunyai susut pengeringan lebih kering yang terlarut dalam pelarut tertentu. Data
kecil artinya, ekstrak kering herba meniran ini tidak dari Anova menunjukkan sig. 0,002 < 0,05 berarti

11
 Jurnal Farmasi Higea, Vol. 5, No. 1, 2013
Sains Farmasi dan Farmakologi

Ho ditolak artinya rata-rata perbandingan ekstrak Ekstrak cair yang didapat dari larutan ekstrak
berbeda. kering dengan konsentrasi 2g/ 10 mL lalu diukur
Senyawa larut dalam etanol ekstrak kering meniran serapannya pada panjang gelombang 430 nm. Nilai
dengan perbandingan 1:1, 1:1½, 1:2 adalah 20,3545 serapan ekstrak kemudian dikonversikan dengan
% b/b ± 1,1579, 18,7214 % b/b ± 0,673321,3678 % persamaan regresi linier dari kurva kalibrasi. Hasil
b
/b ± 1,0841 Hasil dari homogenitas dari senyawa pengukuran kandungan flavonoid dengan
larut dalam etanol dengan levene statistic 4,251 menggunakan spektrofotometer UV-Vis
dengan sig. 0,071 > 0,05 berarti Ho diterima atau menunjukan bahwa kandungan senyawa flavonoid
variansi senyawa larut dalam etanol dari ketiga pada ekstrak kering herba meniran pada
perbandingan ekstrak dan laktosa adalah sama. perbandingan 1:1, 1:1½, 1:2 adalah 40,3582,
Data yang didapat dari Anova menunjukkan sig. 40,3582, 47,3731; 50,3582, 50,3582, 44,2388;
0,237 > 0,05 berarti Ho diterima atau variansi 33,1940, 36,7761, 37,9701 μg/mL dengan nilai
senyawa larut dalam etanol dari ketiga rata-rata 1:1, 1:1½, 1:2 adalah 42,6965; 48,3184;
perbandingan adalah sama. Dari uji lanjut Duncan 35,9800 μg/mL.Hasil yang diperoleh
didapatkan bahwa perbandingan ekstrak dan laktosa diperhitungkan dengan faktor pengenceran
pada senyawa larut dalam etanol adalah sama. sehingga diperoleh konsentrasi flavonoid yang
Setelah dilakukan karakterisasi ekstrak maka kadar terdapat dalam ekstrak kering herba meniran 1:1,
senyawa golongan kandungan kimia dapat 1:1½, 1:2 adalah 0,2015, 0,2015, 0,2365; 0,2515,
ditetapkan. Penetapan kadar flavonoid 0,2515; 0,2210; 0,1655, 0,1835, 0,1895 % b/b
menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Sebagai dengan nilai rata-rata 0,2131, 0,2413, 0,1795 % b/b.
larutan standar digunakan kuersetin. Kuersetin
merupakan senyawa kelompok flavonoid terbesar. Hasil dari homogenitas variansi dengan levene
Analisa dilakukan dengan tahapan pembuatan statistik 0,864 dengan sig 0,468 > 0,05 berarti H0
larutan standar, yakni dengan menggunakan larutan diterima atau variansi dari konsentrasi senyawa
standar flavonoid kuersetin, penentuan panjang flavonoid dari ketiga perbandingan ekstrak dengan
gelombang maksimum, pembuatan kurva kalibrasi, laktosa adalah sama. Data yang didapat dari anova
dan penetapan kadar flavonoid sampel. Pada menunjukan sig 0,013 < 0,05 yang berarti H0
penentuan panjang gelombang maksimum senyawa ditolak atau variansi dari anova menunjukan
kuersetin pada konsentrasi 80μg/mL, didapatkan perbandingan ekstrak dan laktosa berbeda. Dari uji
panjang gelombang maksimum kuersetin 430 nm lanjut duncan didapatkan bahwa perbandingan
dengan serapan 0,646. Setelah didapat panjang ekstrak laktosa pada konsentrasi senyawa flavonoid
gelombang maksimum kemudian dibuat kurva 1:2 mempunyai kandungan senyawa flavonoid
kalibrasi larutan standar kuersetin dengan berbeda tidak nyata dengan perbandingan 1:1,
konsentrasi 20, 40, 60, 80, 100 μg/mL. larutan ini namun berbeda nyata dengan perbandingan 1:1½.
diukur serapannya pada panjang gelombang 430 Ekstrak kering dengan perbandingan ekstrak
nm. Dari hasil pengukuran didapatkan data serapan laktosa 1:1½ mempunyai kandungan senyawa
berturut-turut sebagai berikut 0,208; 0,309; 0,437; flavonoid yang besar artinya ekstrak laktosa lebih
0,591; 0,734. Pembuatan kurva kalibrasi kuersetin bangus dibuat pada perbandingan 1:1½.
ini berguna untuk membantu menentukan kadar
senyawa flavonoid dalam sampel melalui KESIMPULAN
persamaan regresi linier dari kurva kalibrasi
kuersetin. Dari pengukuran didapat kurva kalibrasi Dari data yang diperoleh dalam penelitian ini, dapat
dengan persamaan regresi y = 0,0556 + 0,0067x disimpulkan bahwa:
dengan harga koefisien korelasi (r) yaitu 0,9943.
1. Ektrak kering herba meniran yang dibuat dengan
perbandingan ekstrak dan laktosa 1:½ ternyata tidak
0.8 menghasilkan ekstrak kering.
Absorban

0.6 2. Ekstrak kering yang dibuat dengan perbandingan

ekstrak dan laktosa 1:1½ memiliki karakterisasi
0.4 yang lebih baik dibandingkan dengan perbandingan
y = 0.0067x + 0.0556 ekstrak dan laktosa1:1, 1:2.
0.2 R² = 0.9943 3. Kadar flavonoid tertinggi didapatkan dari ekstrak
0 kering yang dibuat dengan perbandingan ekstrak:
0 50 100 150 laktosa 1:1½, yaitu sebesar 0,241% b/b.
Konsentrasi μg/mL
DAFTAR PUSTAKA

12
 Jurnal Farmasi Higea, Vol. 5, No. 1, 2013
Sains Farmasi dan Farmakologi

Badan POM RI, 2004, Monografi Ekstrak

Tumbuhan Obat Indonesia, Volume 1,
Jakarta: Badan Pengawas Obat dan
Makanan RI

Depkes RI, 1978, Materia Medika Indonesia (Jilid

2), Jakarta: Direktorat Jendral Pengawasan
Obat dan Makanan.

DepKes RI, 2000, Parameter Standar Umum

Ekstrak Tumbuhan Obat (Edisi 1), Jakarta:
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan
Makanan, Direktorat Pengawasan Obat
Tradisional.

DepKes RI, 2008, Farmakope Herbal Indonesia

(Edisi 1), Jakarta: Departemen Kesehatan
Republik Indonesia.

Kardinan. A., & Kusuma. F., 2004, Meniran

Penambah Daya Tahan Tubuh Alami,
Jakarta: Agromedia.

Martin E.W., Cook, E.F., Leuallen, E. E., Osol, A.,

Tice, L.F., Van Meter, C.T. Hoover. J.E.,
1961, Remington‘s Practice of
Pharmacy, Pennsylvania: Mack
Publishing Company.

Rivai, H., Nurdin, H., Suyani, H & Bakhtiar A.,

2011, Pengaruh Cara Pengeringan
Terhadap Mutu Herba Meniran
(Phyllantus Niruri L), Padang: Fakultas
Farmasi Universitas Andalas.

Sulaksana, J., & Jayusman, D. I., 2004, Meniran

Budi Daya dan Pemanfaatan Obat,
Jakarta: Swadaya.

13
 Jurnal Farmasi Higea, Vol. 5, No. 1, 2013
Sains Farmasi dan Farmakologi

14

View publication stats