KV (PERTANIAN) TELUK INTAN

MINGGU 8 (DIP)
SESI 2/2023

30/01/2023 - 03/02/2023

DIPLOMA VOKASIONAL MALAYSIA

MOHD ZAIDI BIN HUSIN

UNIT TEKNOLOGI MEKANISASI AGRO
 REKOD PENGAJARAN PENSYARAH
KV (PERTANIAN) TELUK INTAN

TARIKH 30/01/2023 ( Isnin )

PENSYARAH MOHD ZAIDI BIN HUSIN / JASALINA BT MAD SAAD

PROGRAM DIP DME K2021 BIL PELAJAR 7 orang
WAKTU 8:00 pg - 10:00 pg | - JAM PERTEMUAN 2 jam
KURSUS DME4313 | AGRICULTURAL TOPIK 4.0 DRYING OF
PROCESSING AGRICULTURAL
PRODUCTS
COURSE CLO1 1. Analyse selected agriculture produce using different farm processing methods (C3,
LEARNING PLO3,C2)
OUTCOMES (CLO) CLO2 2. Demonstrate selected agriculture produce using different processing methods. (P3,
PLO2,C3a)
CLO3 3. Select an appropriate agriculture processing method for different type of product.
(A2, PLO6,C4)

PEMBELAJARAN Kuliah
BERBANTU

SUBTOPIK KRITERIA PENCAPAIAN

4.1 Principal of drying Diakhir pembelajaran, pelajar akan dapat:
4.2 Purpose of drying 4.1.1 Explain principal of drying based on agricultural product
standard
4.3.1 Explain about drying parameter based on agriculture
product.
4.3.2 Define characteristic of drying parameter based on
agriculture drying standard.
a. Moisture content
b. Temperature
c. Humidity
d. Respiration
4.3.3 Measure moisture content of agriculture product according
to agriculture drying method.

PENGISIAN EMK Kelestarian Global

KURIKULUM Kemahiran Kelestarian Alam Sekitar
Nilai Literasi Maklumat
PAK21/KBAT Think-Pair-Share (PAK21)
PENGETAHUAN Students know how to explain principal of drying based on agricultural product standard and
SEDIA ADA perform how to grading and sorting process according to agricultural grading and sorting
standard.

AKTIVITI/PROSES PDP BAHAN SUMBER

1. Memberikan Banyak Contoh.- Meberi gambaran prinsip, konsep dan Modul
fenomena dengan pelbagai gambaran. Banyakkan analogi, Komputer Riba
perumpamaan, metafora dan sebagainya.(Kemahiran Berfikir) Garis panduan Projek Tahun Akhir Edisi
2. Guru memberi rumusan pembelajaran pada hari itu(Kecerdasan 2021
Pelbagai) Bahan dan Peralatan Amali
3. Guru membuat rumusan pembelajaran(Kajian Masa Depan) Video

PENILAIAN Pemerhatian
PENGAJARAN Lembaran Kerja
DAN Tugasan
PEMBELAJARAN

KEHADIRAN
Seramai 7 daripada 7 orang pelajar telah hadir.
REFLEKSI DAN 1. Kerjasama antara murid dan guru sangat baik dan objektif pembelajaran tercapai.
CQI 2. Pensyarah membincangkan soalan berkaitan konsep kebarangkalian dengan menggunakan
modul pelajar
3. Saya telah memberi fokus kepada pemboleubah rawak diskret, penentuan taburan
kebarangkalian, penentuan jangkaan dan varians bagi X.
4. Pensyarah telah memberi tugasan tambahan untuk meningkatkan kemahiran pelajar.
5. 🔓 Pelajar-pelajar telah menyertai aktiviti P&P dengan jayanya
TARIKH 30/01/2023 ( Isnin )

PENSYARAH MOHD ZAIDI BIN HUSIN / JASALINA BT MAD SAAD

PROGRAM DIP DME K2021 BIL PELAJAR 7 orang
WAKTU 10:30 pg - 1:30 ptg | - JAM PERTEMUAN 3 jam
KURSUS DME4313 | AGRICULTURAL TOPIK 4.0 DRYING OF
PROCESSING AGRICULTURAL
PRODUCTS
COURSE CLO1 1. Analyse selected agriculture produce using different farm processing methods (C3,
LEARNING PLO3,C2)
OUTCOMES (CLO) CLO2 2. Demonstrate selected agriculture produce using different processing methods. (P3,
PLO2,C3a)
CLO3 3. Select an appropriate agriculture processing method for different type of product.
(A2, PLO6,C4)

PEMBELAJARAN Kuliah
BERBANTU

SUBTOPIK KRITERIA PENCAPAIAN

4.1 Principal of drying Diakhir pembelajaran, pelajar akan dapat:
4.2 Purpose of drying 4.2.1 Define purpose of drying based on agriculture
4.3.1 Explain about drying parameter based on agriculture
product.
4.3.2 Define characteristic of drying parameter based on
agriculture drying standard.
a. Moisture content
b. Temperature
c. Humidity
d. Respiration
4.3.3 Measure moisture content of agriculture product according
to agriculture drying method.

PENGISIAN EMK Kreativiti dan Inovasi

KURIKULUM Kemahiran Pemikiran kritis dan Penyelesaian Masalah
Nilai Komunikasi dan Kolaborasi
PAK21/KBAT Think-Pair-Share (PAK21)
PENGETAHUAN Students know how to explain principal of drying based on agricultural product standard and
SEDIA ADA perform how to grading and sorting process according to agricultural grading and sorting
standard.

AKTIVITI/PROSES PDP BAHAN SUMBER

1. Guru memberi rumusan pembelajaran pada hari itu(Kecerdasan Modul
Pelbagai) Komputer Riba
2. Membina Pengajaran Dengan Bahan Audiovisual.( Slaid, video, Garis panduan Projek Tahun Akhir Edisi
lembaran bergambar dsb)(Pembelajaran Akses Kendiri) 2021
3. GURU MENGEMUKAN SITUASI BAGI PEMBELAJARAN DAN Bahan dan Peralatan Amali
KAJIAN PELAJAR(Kontekstual) Video
4. Guru memberi rumusan pembelajaran pada hari itu(Belajar Cara
Belajar)
5. Sentiasa Menarik Minat Pelajar - bahagikan penyampaian kuliah
kepada beberapa segmen dengan tempoh masa tertentu.
6. Cara Penyampaian Kuliah
7. Wujudkan pembelajaran aktif - pelajar perlu jadi peserta dan
bukannya penonton.

PENILAIAN Lembaran Kerja

PENGAJARAN Pemerhatian
DAN Lisan
PEMBELAJARAN Tugasan
 Tugasan
KEHADIRAN
Seramai 7 daripada 7 orang pelajar telah hadir.

REFLEKSI DAN 1. Masukkan sebahagian kandungan dalam kerja rumah pada minggu hadapan
CQI 2. Saya perlu bertanya lebih banyak soalan yang terbuka.
3. 🔓 Pelajar-pelajar telah menyertai aktiviti P&P dengan jayanya
 CATATAN MINGGUAN

LAIN-LAIN
1 MESYUARAT BAKRI BERSAMA PENGURUSAN
Tarikh: 03/02/2023 (Jumaat) Masa: 9:30
Tempat: BT12
2 KEJOHANAN BOLA SEPAK TERTUTUP KOLEJ VOKASIONAL
Tarikh: 03/02/2023 (Jumaat) Masa: 11:30
Tempat: KV TANJUNG PIAI, JOHOR

Disediakan oleh: Disahkan oleh:

................................... ..................................
(MOHD ZAIDI BIN HUSIN) (NAHZDATUL AKMA BINTI MOHAMAD
UNIT TEKNOLOGI MEKANISASI AGRO MOKHTAR)
KETUA JABATAN AGROINDUSTRI
KV (PERTANIAN) TELUK INTAN