크리스틴 하

Christine Hà
크리스틴 하
태어난
크리스틴 후옌 트란 하

(1979-05-09) 1979년 5월 9일 (42세)
미국 캘리포니아 주 로스앤젤레스 카운티
교육텍사스 대학교 오스틴
휴스턴 대학교
배우자존서
요리 경력
조리 스타일베트남어, 태국어, 아시아 퓨전, 동남아시아어, 남부어, 일본어, 한국어, 중국어, 인도어
수상
    • 2012 MasterChef(FOX)
    • 2014년 헬렌 켈러 개인 공로상
웹사이트www.christineha.com

크리스틴 후옌 트란 하(베트남어:1979년 5월 9일생)[1]는 미국의 요리사, 작가, TV 진행자다.그녀는 MasterChef의 첫 번째 블라인드 참가자로 2012년 3번째 시즌의 우승자다.[2][3]

초기 및 개인 생활

하승진은 캘리포니아 주 로스앤젤레스 카운티에서 외동딸로 태어났다.그녀의 부모님은 베트남 출신이었다; 그들은 베트남 전쟁이 끝난 후 1975년에 사이공(현재의 호치민시)에서 미국으로 이민을 왔다.[4]그녀는 그녀의 가족이 텍사스 휴스턴으로 이주하기 전에 어린 아이로 캘리포니아의 레이크우드와 캘리포니아의 롱 비치에서 살았다.[5]그녀의 어머니는 하씨가 14살 때 폐암으로 사망했다.[6]

하승진은 오스틴 텍사스대 MIS와 함께 경영학 및 재무학 학사 학위를 받았다.[7]그녀는 또한 휴스턴 대학의 전국적으로 호평을 받은 작문 프로그램에서 창작 소설과 논픽션 분야에서 미술 석사학위를 받았다.[7][8]

하씨는 사람 자신의 면역체계가 시신경과 척수를 공격하는 신경근막염 옵티카를 앓고 있다.2004년, 그녀는 진단을 받고 점차 시력을 잃기 시작했으며, 2007년에는 거의 완전히 실명했다.그녀는 자신의 시야를 "뜨거운 샤워 후에 매우 안개가 낀 거울을 본다"[9][10]고 묘사한다.그녀는 자신의 소셜 미디어 프로필을 스스로 관리할 수 있도록 적응 기술을 사용한다.[11]하씨는 자신의 집 주변에 다음과 같은 보조 기술을 이용한다.보이스오버, 죠스, 에어라 안경, 아미고 휴대용 CCTV와 함께 체온계, 음식 저울, 구강 판독이 가능한 액체 수준 표시기.[12]

하승진은 걸프만 연안의 소설 편집자: 문학과 미술 저널을 맡고 있으며, 그녀의 작품은 파이어포인트, 가위눌림 리뷰, PANK 매거진 등에 출연했다.[13]2014년 1월 AMI-TV에서 요리 프로그램 '사감'을 진행하기 시작했다.[14]

경력

2012: MasterChef USA & Recipe from My Home Kitchen: 아시아 및 미국식 컴포트 푸드

올해 대회를 중간쯤 치렀을 때 크리스틴이 전형적인 선두 주자로 떠오르지 않았기 때문에 내 돈이 크리스틴의 장애 때문만이 아니라 우승에 쓰이지 않았을 것이다.크리스틴과 함께, 천천히 그리고 꾸준히 하는 것이 경주에서 승리했다.그녀는 특유의 우아함과 성실함을 유지하면서 꾸준히 좋은 성적을 거두며 미묘하게 정상에 올랐다.보는 것만으로도 짜릿했다.그리고 나는 더 이상 자격이 있는 사람은 없다고 절대 자신 있게 말할 수 있다.

Joe Bastianich, a judge on MasterChef[15]

그녀는 요리 공부를 한 적이 없지만, 그녀의 음식 블로그에는 많은 추종자들이 있다.

마스터쉐프 시즌 3차전에 출전한 19회에서 하승진은 개인과 팀 도전에서 모두 7차례 우승했고, 3차례 상위 3개 조에 이름을 올렸다.하지만, 그녀 역시 두 번이나 하위 그룹에 속했다.2012년 9월 10일, 하씨는 대회 우승자로 발표되어 25만 달러, 마스터쉐프 타이틀, 마스터쉐프 트로피, 요리책 딜을 받았다.[3]

그녀의 요리책, "내 집 부엌의 요리법: 아시아와 미국식 컴포트 푸드 (Asian and American Comfort Food) ISBN978162360955)는 2013년 5월 14일에 발매되었다.[16]

2013-현재:포센스, 마스터체프 베트남, 게스트 출연

하승진은 2013년 캐나다 톱셰프 시즌2 우승자인 칼 하인리히와 함께 캐나다 TV쇼 '포센스' 공동 진행을 시작했다.시각장애인을 위한 요리쇼로, AMI(액세스할 수 있는 미디어, Inc.)에서 방송된다.TV는 시각과 청각 장애가 있는 사람들이 텔레비전을 이용할 수 있도록 고안된 캐나다 케이블 네트워크다.시각장애인을 보상하기 위해, 이 쇼는 부엌에서 무슨 일이 일어나고 있는지, 무엇을 하고 있는지, 어떻게 느끼는지, 냄새나 소리를 들려주는 오디오 묘사를 많이 담고 있다.[17][18]

2015년 자신의 블로그와 페이스북을 통해 이전 시리즈에서 객원 심사위원을 지냈던 베트남 마스터쉐프 시즌 3차 심사위원과 미국 마스터쉐프(시즌4)의 객원 심사위원을 맡겠다고 밝히면서 전 세계 최초로 정식 심사위원이 됐고, 이후 몇 안 되는 여성 심사위원 중 한 명이 됐다.판틴 틴 틴 흐이(베트남 마스터쉐프), 이스라엘의 미할 앤스키, 크리스티나 토시.[19]그 사이 루카 만페, 코트니 라프레시와 함께 미국 마스터쉐프(시즌 6)의 게스트로 복귀하기도 했다.그 해 말, 그녀는 시즌 4 우승자 루카 맨페, 시즌 6 우승자 클라우디아 산도발과 함께 Salmon Wellington 태그팀 대결에서 마스터쉐프 주니어 시즌 4의 3명의 참가자들과 요리하는 "챔피언스 대 주니어"의 대결에서도 마스터쉐프 셀럽에 출연했다.이 세 명의 챔피언은 우승자로 떠올랐고 그들의 우승상금을 그들이 선택한 자선단체에 기부했다.[citation needed]

그녀는 또한 "2014년에 헬렌 켈러 개인 공로상 수상자로 선정된 최초의 요리사 겸 작가"라고 밝혔는데, 이 상은 "시력 상실한 사람들의 삶의 질을 향상시키는데 탁월한 업적을 입증했다"[20]는 상이다.과거/현재 수상자에는 음악가 스티비 원더, 레이 찰스, 톰 설리번, 배우 찰리 콕스(2015년[20] 6월 시각장애인 슈퍼히어로 맷 머독/다레데빌이 수상)와 사업가 버나드 A가 포함됐다. 뉴콤.[21]

그녀는 마스터 셰프(2012~2017년) 수상 이후 5년 만에 전 세계에 소규모 팝업 레스토랑도 열었다.[10]

그 숙녀는 뛰어난 미각을 가지고 있다. 믿을 수 없는 미각의 미각을 가지고 있다.그녀는 뜨거운 재료를 집어들고 만지며 접시 위의 이 모습을 떠올린다.그녀는 우리가 본 것 중 가장 훈련된 플레이트를 가지고 있다.하지만 미각은 정말 특별한 곳이야.그리고 솔직히, 나는 미슐랭 스타들과 함께 그녀처럼 입맛이 없는 요리사들을 알고 있다.

Gordon Ramsay, a judge on MasterChef[22]

그녀는 맹인 요리사로서의 그녀의 인생 경험과 [2][3][4] 동안 그녀가 배운 교훈에 대해 TED 강연을 하기 위해 전 세계를 여행했다."크리스타인은 요르단, 세르비아, 보스니아 헤르체고비나, 크로아티아 등의 문화외교 프로그램에서 미국 대사관을 대표해 요리사역도 해 왔다."[8]

2018년 하씨는 텍사스주 휴스턴의 브레이벌리어 셰프 홀에서 '블라인드 고트'라는 이름의 베트남 식당을 열었다.이름은 그녀의 장애와 베트남의 별자리의 합성어다.'블라인드 고트'는 휴스턴 크로니클에서 별 3개를 받았고, 2020년 제임스 비어드 재단이 선정한 미국 최고의 신식당 준결승 진출자로 선정됐다.같은 브레이벌리어 셰프 홀에서는 남편 존서 씨와 함께 남편 별자리가 어우러진 한식당 '시선돼지 테스트 키친'을 열었다.[23] 메뉴는 베트남 정통 요리를 중심으로 진행되며 특히 나우 요리에서 영감을 얻는다.2018년 6월부터 하승진은 회고록과 두 번째 요리책을 만들기 시작했다.

하승진은 2020년 초 사이공 하우스 셰프 겸 오너인 토니 응우옌과 팀을 이뤄 휴스턴에 신차오 레스토랑을 열었다.메뉴는 텍사스 BBQ와 걸프코스트 해산물 감칠맛으로 베트남 전통요리에 대한 현대적인 접근법으로 베트남계 미국인들의 전통유산과 요리 실력을 보여준다.[8]

참고 항목

참조

  1. ^ Ngô Minh Trí (October 7, 2012). "Vua bếp Mỹ quảng bá hương vị Việt". Thanh Nien News. Retrieved October 9, 2012.
  2. ^ Aaron Parsley; Liza Hamm (June 4, 2012). "Christine Ha Is MasterChef's First Blind Contestant". People. Retrieved September 11, 2012.
  3. ^ a b RYAN OWENS & MEREDITH FROST (September 11, 2012). "Blind Chef Christine Ha Crowned 'MasterChef' in Finale". ABC News. Retrieved September 15, 2012.
  4. ^ TEDx Talks (April 19, 2016), How the Blind See the World Christine Ha TEDxUCSD, retrieved October 3, 2018
  5. ^ Rene Lynch, 'MasterChef' 최종 후보 Christine Hah가 시각장애인으로 선정되었으며, 2012년 9월 5일 LA 타임즈에서 투사
  6. ^ "YouTube". www.youtube.com.
  7. ^ a b McLean, Kate (June 13, 2018). "Chef Chat: Christine Hà Sees Things Quite Clearly". Houston Press. Retrieved October 3, 2018.
  8. ^ a b c "Christine Ha". London Speaker Bureau Asia. Retrieved October 3, 2018.
  9. ^ 2012년 9월 9일, FoxNews, 블라인드 셰프가 치열한 경쟁을 펼친다.
  10. ^ a b Christine Ha (September 20, 2017), Five years after MasterChef: Q&A with season 3 winner Christine Ha, retrieved December 7, 2017
  11. ^ "YouTube".
  12. ^ "Interview with Christine Ha, MasterChef Winner, Writer, and Chef - American Foundation for the Blind". www.afb.org. Retrieved October 3, 2018.
  13. ^ "The Art of Food and Literature". Gulf Coast - A Journal of Literature and Fine Arts. February 2, 2012. Archived from the original on July 16, 2012. Retrieved September 15, 2012.
  14. ^ "Four Senses set to premiere on AMI-tv" (Press release). AMI-TV. January 21, 2014. Archived from the original on January 7, 2016. Retrieved June 19, 2014.
  15. ^ Joe Bastianich 블로그: Christine Ha Won MasterChef, People, 2012년 09월 11일
  16. ^ Ha, Christine (May 14, 2013). Recipes from My Home Kitchen: Asian and American Comfort Food from the Winner of MasterChef Season 3 on FOX. Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale. ISBN 9781623360955.
  17. ^ "Four Senses a Christine Ha Cooking Show - The Blind Cook". www.theblindcook.com.
  18. ^ "Four Senses". www.ami.ca. Archived from the original on August 31, 2015. Retrieved August 27, 2015.
  19. ^ Newspaper, Tuoi Tre. "American chef Christine Ha to judge MasterChef Vietnam". tuoitrenews.vn. Retrieved August 28, 2015.
  20. ^ a b "Helen Keller Achievement Awards 2015 - American Foundation for the Blind". www.afb.org. Archived from the original on June 20, 2015. Retrieved September 6, 2015.
  21. ^ "The American Foundation for the Blind Helen Keller Achievement Award Recipients - American Foundation for the Blind". www.afb.org. Retrieved September 6, 2015.
  22. ^ [1], HuffPost, 2012년 9월 11일
  23. ^ "Blind Chef to Open a New Restaurant That Defies Ordinary Description in Hot New Food Hall: From Reality TV Winner to Houston Game Changer PaperCity Magazine". PaperCity Magazine. April 4, 2018. Retrieved October 3, 2018.

외부 링크

선행자 마스터쉐프 우승자
2012 		성공자