마우즈 아이스 크림

마우즈 아이스 크림은 북아일랜드의 아이스크림 제조업체로, 아일랜드 섬 건너편에 매장이 있고, 영국에 1개소가 있다.이 회사는 40년 역사 동안 350개 이상의 맛을 냈는데, 가장 인기 있는 것은 바닐라 아이스크림과 벌집 아이스크림을 혼합한 푸어 베어다.^[1]그들은 북아일랜드에서 가장 큰 유제품 아이스크림 생산국이다.^[2]

역사

마우즈 아이스 크림은 로베르타와 존 윌슨에^[3][4] 의해 설립되었고, 원래 북아일랜드 앤트림 카운티의 칸머니에서 식료품 사업의 일부였다.^[3]아이스크림은 매장에서 만들어졌고,^[3] 그 판매는 빠르게 사업의 주요 부분이 되었고, 1982년 어머니 날에 존의 어머니께 드리는 어머니날 선물로 가게 이름을 마우즈 아이스크림으로 바꾸었다.^[1]1990년대 후반까지 이 회사는 작은 지역 유제품인 디어파크를 우유로 사용했고, 이 유제품이 문을 닫자 콜레라인의 밸리라산 크리미아리로 옮겼다.1998년까지 그들은 15명을 고용했고, 그들의 주된 공장은 글레노에, 라른 근처, 그리고 앤트림에 있는 유통 창고를 갖게 되었다.^[3]

2002년까지 그 회사는 18명을 고용했고, 아일랜드 공화국의 50명 이상의 고객들에게 수출하고 있었다. 그 해에 그 회사는 수출 사업을 성장시키기 위해 인베스트 북아일랜드의 지원을 받아 20명의 직원을 늘리고 약 100만 파운드를 투자할 계획을 발표했다.^[4]원래 글레노에와 앤트림 사이에 이루어졌던 생산은 2002년 3월 카리크페르거스의 현대적인 생산 시설로 옮겨졌다.^[5][4]2003년까지 생산량은 일주일에 4만 리터로, 가장 더운 두 여름 동안 6만 리터를 정점을 찍었다.^[6]

2018년 현재, Maudds는 북아일랜드에서 가장 큰 아이스크림 제조업체였다.^[2]

판매의

마우즈 제품은 아이스크림 전용 퍼레이드, 카페, 레스토랑, 호텔 등 아일랜드 전역의 300여 곳에서 판매되고 있다.^[7]이 회사는 판매자 및 소매업자로 시작해 이후 자체 유통을 추가했으며, 한때 최소 7개 이상의 대리점을 갖고 있었지만, 이후 단독 제조로 초점을 옮겼다.한때 한 아이스크림 가게 운영자는 다른 이해관계자들에게도 라이선스를 제공하고 있었다. 예를 들어, County Sligo에 대한 독점 라이선스를 말이다.^[8]초기 허가자 겸 아이스크림 가게 운영자인 존 펠은 나중에 노스 사우스 리테일 사업을 통해 전 국토 유통에 착수했다.^[9]여름철 주간 판매량은 2003년 12만 개,^[6] 2018년 20만 개에 달했다.^[2]

1992년 문을 연 카운티 다운 뉴캐슬과 존과 패트리샤 펠이 함께 설립한 벨파스트 리스트번 로드에는 카페 모우드라는 브랜드가 붙은 '플랙십' 매장이 있다.^[7][10]아일랜드 섬 밖에 있는 첫 번째 가게는 성 맞은편 영국 윈저에 문을 열었고, 이후 그 회사는 그들의 아이스크림을 스페인의 말라가 지역으로 배송하기 시작했다.^[7]

까지 디즈니 넘어 벨파스트와 전무 이사 존 윌슨에서 신중한 a로 결정했다 매장을 개설하였습니다 그 회사는 40년 이래 역사 동안 두 가장 인기 있는 맛의 불쌍한 곰, 국내에서 종종 곰돌이 푸우(벌집과 바닐라, 한번 sales,[3]의 60%를 차지하고 원래는 곰돌이 푸우의 딜라이트에서, 약 350명의 맛을 만들어 왔다bou잠재적인 저작권 문제) 및 벨기에 초콜릿(바닐라 내 미세 밀크 초콜릿 슬리브).^[7][5]

인식

2004년에는 아일랜드 섬에서 최초로 아이스크림 제조사가 아이스크림 연합에 의해 챔피온으로 선정되어 50개 이상의 이전 메달을 획득하고 졸업장을 받았다.^[11]2013년에는 매년 열리는 블라스나 하이렌 국립 아일랜드 식품상을 수상하였다.^[1]

외부 링크

• 마우즈 아이스크림

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