냅킨 폴딩
Napkin folding
냅킨 폴딩은 냅킨으로 하는 장식용 폴딩의 일종이다.그것은 예술이나 취미로 할 수 있다.냅킨 폴딩은 고급 레스토랑에서 테이블 장식으로 가장 흔히 접하게 된다.[1]전형적으로, 그리고 최상의 결과를 위해, 깨끗하고, 눌리고, 풀을 먹인 네모난 천(리넨 또는 면) 냅킨을 사용한다.[2]직사각형 냅킨, 냅킨 고리, 유리 또는 여러 개의 냅킨을 사용할 수 있는 냅킨 접힘에는 변화가 있다.
역사
냅킨의 예술적 접기를 위한 최초의 사용설명서는 1639년 파두아에서 일하는 독일의 고기 운반업자 마티아 기거에 의해 르 트레 트라타티라는 이름의 요리 예술에 관한 일련의 논문들의 일부로 출판되었다.[3]냅킨 폴딩은 수 세기 동안 역사를[4] 가지고 있으며, 루이 14세(1638년 9월 5일~1715년 9월 1일), 루이 14세(루이 르 그랑) 또는 태양왕(레 로이 소실)으로 알려진 시대로 거슬러 올라간다.[5]단순히 접은 천에서 접은 예술품으로의 냅킨의 변화는 16세기 이탈리아 플로렌스에서 풍선 소매와 같은 풍성한 옷이 부유층 사이에서 유행하게 된 것과 같은 시기에 일어났다.[6]단순히 식탁보를 테이블 위에 평평하게 놓기 보다는, 풀을 먹인 리넨들이 다양한 실제적이고 신화적인 동물, 자연적인 요소, 건축적인 형태를 묘사할 수 있는 "트리엄프"라고 불리는 큰 중심 조각으로 접혀졌다.[6]이 시기에 하객들이 받은 인기 있는 선물은 개인적으로 접은 냅킨으로 신랑 신부 관계 여부를 구분했다.[6]18세기 중반에, 테이블 세팅 관행은 매우 구체적이어서 독일에서는 냅킨을 접고 테이블에 형상을 표시하고 접시를 배열하는 방법에 관한 특별한 전통이 있었다.[7]냅킨 폴딩의 황금기 동안 뉘른베르크에는 이 예술에 전적으로 전념하는 학교가 있었고, 버틀러들은 이 분야의 변화에 발맞춰 교육 서적들을 진열해 두었다.[3]탁자 조각의 형태로 접히는 냅킨 접기는 18세기 동안 도자기 장식으로 대체되기 시작했다.[3]
냅킨 접기
- 비숍 모자
- 뷔페 접기(사각형 포켓)
- 양초
- 사선 포켓
- 드레스 셔츠
- 봉투
- 부채
- 플뢰르데리스
- 아이리스
- 연꽃(물백합)
- 로즈.
참고 항목
참조
- ^ 쿤, 도리스(2005년).모든 경우에 냅킨 접기.뉴욕: 스털링 출판. 9페이지. ISBN9781402728020."좋은 식당들이 오랫동안 냅킨 폴딩의 예술을 발표의 중요한 요소로 보존해 온 것은 우연이 아니다.
- ^ "Napkin Folding Ideas". Marthastewart.com. Retrieved 2013-05-07.
- ^ a b c "The History and Techniques of Napkin Folding". www.ediblegeography.com. Retrieved 2016-09-29.
- ^ 헤처, 린다(2001년).간단한 냅킨 접기 기술: 테이블 상판 행사 때마다 94개의 화려한 접기.로버트 페니(William Morrow pbk. 에드).뉴욕, 뉴욕:윌리엄 모로. 페이지 7. ISBN 9780060934897.2013년 2월 26일 검색됨"3세기 이상 전에 냅킨 폴딩이 예술로 발전했다..."
- ^ 쿤, 도리스(2005년).모든 경우에 냅킨 접기.뉴욕: 스털링 출판 페이지 9-10.ISBN 9781402728020.
- ^ a b c "Unfolding The History Of Napkin Art". Retrieved 2016-09-29.
- ^ Tattersall, Bruce. "Table Services and Ornament". Oxford Art Online. Grove Art Online.
추가 읽기
- 쿤, 도리스(2005년).모든 경우에 냅킨 접기.뉴욕: 스털링 출판사.ISBN 9781402728020.
- 오펜하이머, 릴리안, 엡스타인, 나탈리(1979년).초보자를 위한 장식 냅킨 접기.뉴욕: 도버 퍼블리셔스.ISBN 0486237974.
- Stislow, John; Stislow, Stephanie(2008).역대 최고의 냅킨 접기 책!모든 식사에 쉬운 스타일을 추가하십시오.뉴욕: 스털링 출판사.ISBN 9781435104143
