Scomberomorus

Scomberomorus
Scomberomorus
시간 범위: Thanetian–present PreꞒ Ꞓ OSDCPTJKPg N[1].
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Scomberomorus cavalla
과학적 분류 e
왕국: 동물계
Phylum: 척색 동물문.
등급: 조기아강
주문: Scombriformes
가족: 고등어과
Subfamily: Scombrinae
Tribe: Scomberomorini
지누스: Scomberomorus
Lacepède, 1801년
모식종
S.plumierii
Lacepède, 1801년
종

텍스트.

동의어 해설

스컴버러스는 고등어과인 스컴브리지아과에 속하는 광어발 뼈다귀의 속이다. 좀 더 구체적으로 말하면, 그것은 흔히 스페인 고등어로 알려진 스콤베로모리니 부족의 일원이다.

종

Scomberorus는 18종을 포함한다.[2][3]

음식으로서

참고 항목: 고등어는 음식으로 먹는다.

스컴버러스는 대만과 혼돈한에서 마자오 유(간체 중국어: 马鲛鱼; 전통 중국어: 馬鮫魚) 또는 투투오 유(중국어: 土魠魚)로 소비되며, 종종 팬프라이나 튀김을 준비하여 국물을 곁들여 낸다.[4][5] 자오둥 반도에서는 바유(중국어: 鲅鱼)로 알려져 있으며 만두 속 채움으로 쓰인다.[6] 일본에서는 사와라(サaraラ)로 알려져 있으며, 구이 또는 사시미로 자주 준비한다.[7]

참조

  1. ^ Sepkoski, Jack (2002). "A compendium of fossil marine animal genera". Bulletins of American Paleontology. 364: 560. Retrieved 2007-12-25.
  2. ^ "스컴버로모루스" 피시베이스. 2009-06-14년에 검색됨.
  3. ^ "Scomberomorus". Integrated Taxonomic Information System. Retrieved 31 October 2012.
  4. ^ 土魠魚羹. Liberty Times. 17 July 2019. Retrieved 11 October 2020.
  5. ^ 极品海产？潮汕渔谚“好鱼马鲛鲳”，马鲛鱼究竟好吃在哪里？. 海鲜指南. 30 June 2016. Retrieved 11 October 2020.
  6. ^ 传承“中国味道”，鲅鱼水饺登上“世界餐桌”. Xinhua News. 21 November 2019. Retrieved 11 October 2020.
  7. ^ 鰆（サゴシ）コツ出汁入り濃厚カニ味噌汁の開発／鳥取県産業技術センター『日刊工業新聞』2017年8月30日（素材・ヘルスケア・環境）

외부 링크


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