타렌테이즈 소
Tarentaise cattle
타렌테이즈 소는 수천 년 동안 다른 종들과 격리되었던 프랑스 타렌테즈 계곡의 가축 소에서 유래한다.소는 높은 고도에서 살 수 있고 매우 가파르고 거친 지형에서 먹이를 구할 수 있도록 적응했다.그것들은 오늘날 프랑스에서 타렌테이즈, 보포르탱, 모리엔 계곡의 높은 고산 마을에서 유래한 독특한 맛을 가진 치즈를 생산하기 위해 사용된다.이 소들은 상업적인 소의 방목과 분만에서 전 세계에 특별한 틈새를 찾아왔다.미국에서 이 소들은 주로 거친 방랑지 조건과 높은 고도에 특히 적합한 교잡종 소를 생산하는 데 사용된다.그들은 또한 그들의 특징과 유순한 태도 때문에 길러졌다.
