醚(Ether),係一類有機化合物,有由氧原子連接兩個烷基或芳基嘅官能團。最常見嘅醚係乙醚。
喺酸嘅存在下,醇可以喺高溫環境下脫水,生成醚。
先將醇用強鹼處理,去質子化,出醇鹽。然後再用醇鹽同鹵代烴發生雙分子親核取代反應,生成醚。