Flan de Kiwi

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Flan de Kiwi

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Ingredientes: * 6 kiwis * 100 gr de azcar * 4 yemas de huevo * 1 vara de vainilla * 3 cucharaditas de caramelo lquido * 1 lata de leche condensada Preparacin: - Pela cinco kiwis, crtalos y tritralos. En un cazo, bate las yemas con el azcar hasta que quede bien mezclado. - En una cacerola aparte, deja que la leche hierva con la varita de vainilla. Una vez que ha hervido retira la vainilla y junta la leche con las yemas. Mezcla bien, deja reposar unos minutos y culalo. - Pon los kiwis en la mezcla y agrgala en una flanera previamente caramelizada. - Hornea a bao mara durante unos 45 minutos. Pela el kiwi restante y crtalo en rodajas. Desmolda el flan y adrnalo con las rodajas de kiwi por encima.

Tarta de Zanahoria
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Tarta de Zanahoria

Ingredientes: * 150 gr de zanahorias ralladas * 4 huevos * 100 gr de nueces picadas * 200 gr de azcar * 150 gr de harina * 1/2 sobre de levadura * 180 gr de mantequillas * un poco de mantequilla y harina para untar en el molde * azcar glass Preparacin: - En un recipiente grande echa la mantequilla con el azcar y mzclalo perfectamente usando la batidora. Aade los huevos uno a uno. - A continuacin agrega la nuez picada y la zanahoria, mientras sigues mezclando todo. - Por ltimo, vierte la harina mezclada previamente con la levadura. - Enseguida vaca en un molde de tarta y mtelo en el horno a 175 o 180C, durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Deja enfriar para desmoldar la tarta y decrala con azcar glass.

Tarta Volcada de Pia

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Tarta Volcada de Pia

Ingredientes: * 1 lata grande de pia * hojas de menta La masa: * 2 huevos * 100 gr de mantequilla * 100 gr de harina * 100 gr de azcar * 1/2 bolsita de levadura Para el caramelo: * 15 terrones de azcar Preparacin: - Hacer el caramelo directamente en un molde redondo con los terrones de azcar y un poco de agua. Cuando el caramelo est dorado, retirar el molde del fuego y cubrir el fondo con las rodajas de pia previamente escurridas. - Para hacer la masa trabajar en un bol la mantequilla con una cuchara de madera hasta que est blanda. Agregar el azcar y mezclar bien. Incorporar los huevos de uno en uno. Agregar, poco a poco y sin dejar de dar vueltas, la harina mezclada con la levadura. - Llenar el molde con la masa y hornear durante 30 minutos aproximadamente en horno precalentado a 200C. Verificar la coccin antes de retirar el mode del horno. Desmoldear la tarta sobre una rejilla y cuando est templada disponerla sobre una fuente. Adornar con unas hojas de menta y servir. Consejo: Pincha la tarta con una brocheta; si sale limpia y seca, puedes retirarla del horno.

Tartaleta con Peras

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Tartaleta con Peras

Ingredientes: * 1 kg de peras * 2 tazas de azcar * el jugo de un limn * 2 planchas de hojaldre congelado * 1 huevo Para la crema * 3 huevos * 3 cucharadas de azcar * 1 dl de nata lquida Preparacin: - Poner en una cazuela 2 tazas de azcar y 2 tazas de agua. Llevar a ebullicin y dejar cocer durante 30 min. Mientras tanto, pelar las peras y crtalas en cuartos. Incorporarlas a la cazuela junto con el zumo de limn y continua la coccin a fuego lento durante 25 minutos, hasta que las peras estn tiernas pero enteras. Retirar del fuego y dejar enfriar. - Forrar un molde con una plancha de hojaldre. Pinchar el fondo con un tenedor y cubrirlo con los trozos de pera. - Batir los huevos y mezclar con el azcar y la nata. Regar las peras con esta mezcla. - Recortar la otra lmina de hojaldre formando un enrejillado y cubrir la tarta con l. Cerrar bien los bordes presionndolos con los dedos mojados en agua fra. Pintar con huevo batido y cocer en horno precalentado a 180 durante 45 min. CONSEJO: Utiliza los restos de hojaldre para recortar unas hojitas o unas flores y decora con ellas la tartaleta

BOCADITOS DE COCOde postres

sencillos

Cundo sentimos deseos de comer algo rico, lo mejor es que no sea algo complicado de preparar. Y sin lugar a dudas, dentro de las mejores recetas de postres sencillos, est la de los bocaditos de coco. Con algunos ingredientes y unos minutos en el horno, podrs disfrutar de estas delicias en casa. Ingredientes: 1 1/3 taza de coco rallado 1/3 taza de azcar 2 cucharadas de harina 1/8 cucharadita de sal 2 claras de huevo cucharadita de vainilla Preparacin: Precalienta el horno a 220C. En un recipiente, combina el coco con el azcar, la harina y la sal. Luego, agrega las claras de huevo y la vainilla, mezclando bien.

Unta bastante manteca en una asadera, coloca la mezcla de coco en la asadera, por cucharadas. Deja un espacio entre ellas, para que no se peguen. Hornea los bocaditos de coco durante 18 o 20 minutos, hasta queden dorados. Deja que se enfren antes de comer. NATILLAS DE PLATANO

El pltano es el rey de la receta de hoy. Esta receta de natillas de pltano es ideal tanto para el desayuno y el postre como para la merienda de los nios. Estn para chuparse los dedos. Os animis a hacerla? Es una receta fcil y rpida. Ya veris...

Ingredientes:
2 pltanos maduros litro de leche 4 huevos 100 gr. de azcar 1 ramita de canela o canela en polvo Consejos: reservar otro pltano entero para decorar las natillas a la hora de servirlas a los nios. Tambin se puede usar hojitas de menta.

Cmo preparar natillas de pltano para los nios:

1- Pelar los pltanos y trocearlos en pedazos pequeos. Reservar.

2- En un cazo, mezclar la leche, el azcar, la rama de canela y los trozos de pltanos y llevar al fuego para calentar. 3- Cuando empiece a hervir, bajar un poco el fuego y mantener el cazo a fuego por unos 5 minutos ms, removiendo de vez en cuando. 4- Quitar el cazo del fuego, retirar el pltano y batirlo con las 4 yemas. 5- Agregar la leche caliente y batir. 6- Llevar la mezcla al fuego bajo hasta que empiece a cuajar. 7- Verter la natilla en vasos individuales o en una fuente y dejar que se enfre. 8- Cuando est fra la natilla, llevarla a la nevera por unas horitas hasta la hora de servirla. 9- A la hora de servir las natillas, decorarlas con un trozo de pltano, una hojita de menta, y luego espolvorear con un poquito de canela. Hummmmqu hambre!

Receta de Postre mil y una gelatina

Ingredientes
1 caja de Gelatina de mora 1 caja de gelatina de fresa 1 caja de gelatina de pia 1 caja de gelatina de limon 1 caja de gelatina sin sabor 1 tarro 250g de Leche condensada 1 tarro 250g de Crema de leche de reposteria

Preparacin:
1. 2. Preparas las geatinas en diferentes recipientes cada una por separado,deja que Luego de que las gelatinas esten preparadas las partes en cuadros del tamao

tomen su textura habitual. que desees. Mientras que en un recipiente a parte revuelves la gelatina sin sabor preparada en Agua ,la leche condensada y la crema de leche y en esta preparacion mezclas los cubos de gelatinas y lo llevas al refrigerador por 2 horas..

Postre de gelatinas

Disuelve la gelatina de frutilla con una taza con agua caliente.

Vierte el contenido en una fuente refractaria pequea, humedecida con agua fra. Coloca al congelador durante un par horas para que quede firme. Repite el mismo procedimiento con las gelatinas de dems sabores.

A continuacin, corta las gelatinas en cubos y colcalas en moldes individuales de plstico.

Para preparar la crema, disuelve la mezcla de flan en agua caliente. Aade leche condensada y crema de leche. Mezcla hasta que quede una crema homognea e introduce tambin en el congelador durante dos horas.

Vierte la crema sobre la gelatina y sirve el postre bien fresco.

Ingredientes para 4 personas: - Gelatina en polvo sabor limn - Gelatina en polvo sabor anan (pia) - Gelatina en polvo sabor tutti fruti - Gelatina en polvo sabor frutilla (fresa) - Gelatina en polvo sabor uva - 10 tazas de agua Para la crema: - Mezcla en polvo de flan - Agua caliente - Leche condensada - Crema de leche

Receta de Gelatina de Manzana y Zanahoria

o o o o o o Tiempo de preparacin 30 min Caloras 185 Dificultad Medio Porciones 4 Palabras clave: Recetas, Bimbo, Postre, Polvorones Marinela, Gelatina de Manzana y Zanahoria, manzana, zanahoria, gelatina

PASO 1: QU NECESITO?
(acompaamiento) Polvorones Marinela litro de jugo de manzana 2 vasos de Agua simple 1 sobre de gelatina de naranja light 1 pza de manzana pelada y en cubos 3 pzas de zanahorias ralladas

Paso 2. Preparacin

Calentar el jugo de manzana con el agua y disolver la gelatina de naranja light. Colocar la gelatina en vasos o copas y agregar la zanahoria rallada.

Dejar cuajar un poco y colocar los cubos de manzana. Refrigerar hasta cuajar. Al servir colocar un poco de zanahoria rallada sobre las copas o vasos de gelatina. Acompaar con Polvorones Marinela.

Tips
Si se desea se puede colocar un poco de crema chantill para decorar.

Dos recetas:

Gelatina con frutas:

2 cajas de tu gelatina favorita, que puede ser del color que quieras. Frutas de tu preferencia. preparacin:

Frutas frescas pica todo en trozos pequeos y deja guardado en la heladera. Tomar la gelatina y sigue las instrucciones de la caja para hacerla. Pon en un molde que tenga una forma divertida, como la de la imagen y ponerlo en la heladera, sin las frutas. Cuando est casi por endurecer agrega las frutas. Se hace as porque si se ponen desde un principio quedarn flotando, as que debes esperar que espesen un poco. Meter nuevamente en la heladera y esperar que enfre por completo. Dar la vuelta en una bandeja y servir. Postre de frutillas con yogurt y gelatina

2 caja de gelatina Gelatina 1 Yogurt Ligth 3 cucharads de queso crema ligth Frutillas bien lavadas

Se prepara la gelatina tal cual viene en las instruciones, una vez lista la colocamos en el freezer, congelador, hasta que se haya formado una fina capa de hielo sobre la superficie. La sacamos del freezer y la batimos con batidora elctrica, en este proceso agregar el yogurt a cucharadas y el queso crema tambin. Batir hasta que todo quede muy bien mezclado, refrigerar de dos a tres horas. Servir acompaando con frutillas para decoracin.

Ingredientes

fresas gelatina sin sabor yogurt natural descremado endulzante

Preparacin: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Triturar las fresas. Colocarle jugo de limn y dos cucharitas de endulzante. Hidratar un sobre de gelatina. Colar las frutillas y luego aadir la gelatina. Colocar en moldes y ponerles rodajitas de frutillas. Dejar hasta que la gelatina de cuaje. Adornar con yogur natural descremado y listo.

Ingredientes para la preparacin de Tiramis clsico

* * * * * *
1 1/2 1/2

6 3/4 2/3 1/4 taza

yemas de taza tazas de de

de Azcar de Crema extracto Queso para de

Huevo blanca Leche batir Vainilla

cucharadita kilo

mascarpone

* * *

1/4 taza de Caf preparado, bien cargado y al

tiempo 2 170 cucharadas gramos de de Galletas Ron soletas

* 1 cucharada de Cocoa natural en polvo

Preparacin de Tiramis clsico
Mezca las yemas de huevo y el azcar en una cacerola mediana hasta integrar bien. Incorpora la leche y cocina a fuego medio, moviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla hierva. Reduce el fuego y deja que hierva suavemente durante 1 minuto, retira de la estufa y permite que se enfre un poco. Tapa muy bien y refrigera durante 1 hora.
Con una batidora elctrica, bate la crema y la vainilla en un tazn mediano hasta que alcance la consistencia de la crema chantilly. Incorpora el queso mascarpone a la mezcla de yemas ya fra. Aparte, mezcla el caf y el ron en un recipiente pequeo. Corta las galletas a la mitad y rocalas con con la mezcla de caf. Acomoda mitad de las galletas empapadas en el fondo de un refractario de 18 x 28 centmetros. Distribuye mitad de la mezcla de mascarpone sobre las galletas y extiende encima mitad de la mezcla de crema batida. Repite el procedimiento y por ltimo espolvorea con cocoa. Cubre con plstico aderente y refrigera de 4 a 6 horas, hasta que est firme.

Ingredientes para Galletas de Chocolate y Man

* 1 taza mantequilla sin sal * 1 lata Leche Condensada LA LECHERA * 1 unidad yemas de huevo * 1 cucharada esencia de almendras o de vainilla * 2 tazas harina de trigo * 1 tableta Chocolate NESTLE Familiar Negro * 1 taza man picado Preparacin de Galletas de Chocolate y Man Precaliente el horno a 220 C Bata la mantequilla hasta que este cremosa, aada la leche condensada LA LECHERA, la yema y la vainilla y la harina. Amase hasta conseguir una masa homognea. Forme bolitas del tamao de una nuez presinelas con la base de un vaso y hasta que queden de cm de ancho de la forma deseada con un cuchillo o con moldes para galletas Lleve al horno por 15 minutos aproximadamente. Retire del horno y deje enfriar. Derrita el chocolate NESTLE Familiar negro a bao mara,

introduzca en el chocolate hasta la mitad de cada galleta y pselas por el man picado, refrigere por unos minutos y sirva.

Receta de PAY DE QUESO

- 2 barritas de Mantequilla. - 1 lechera grande. - 2 huevos. - 2 quesos philadelphia. - 2 cucharadas de vainilla. (6 personas)

Preparacin:
1. 2. 3. 1- Se trituran las galletas mara hasta que queden bien finas. Se les agrega una de 2- En la licuadora se muele el queso philadelphia, los dos huevos, la lechera y la 3- En un refractario se acomoda bien la pasta de las galletas molidas, todo como

las dos barras de mantequilla previamente desecha. vainilla. Todo bien molido. una cama. Cuand est bien distribuida la pasta se le echa todo lo que molimos en la licuadora. 4. 5. 4. Se mete al horno previamente precalentado. Se hornea durante 50 minutos. Observaciones: Puedes usar cualquier queso chihuahua, pero sale ms rico con el Cuando le metas un tenedor y salga limpio, ya est. philadelphia. Si lo deseas, lo puedes decorar con fresas o lo que te guste. 6. Espero que te guste la receta.

Ingredientes para el pay de queso:

1 queso philadelphia grande 1 lata de leche condensada 3 huevos enteros 1 paquete de galletas maras 1 lata de leche evaporada 1 barra de mantequilla o margarina Preparacin del pay de queso: Lo primero por donde empezamos con nuestro pay de queso es por moler muy bien casi todas la galletas. Dejamos solo un poco para adornar el pay de queso. Despus cogemos las galletas olidas y las mezclamos junto con la margarina hasta que se forme una pasta. Con esta debemos forrar el molde en donde prepararemos el pay de queso. Aparte licuamos todos los dems ingredientes y se los agregamos al molde. Luego cogemos y rallamos las galletas sobrantes y se las esparcimos por encima. Esto lo dejamos hornear por lo menos entre 35 y 45 minutos. Tambin para saber si ya estuvo nuestro pay de queso no mas necesitamos introducir un cuchillo y si este sale limpio es por que ya estuvo. Dejamos enfriar muy bien y ya podemos servir nuestro pay de queso.

Receta de Pay de Queso Especial

Ingredientes para la Tartaleta: 2 tazas de Galletas Maras barra de mantequilla La Gloria (amarilla) Ingredientes para el relleno: 1 queso crema Philadelphia de 190 gr. 1 lata Leche condensada La Lechera de crema Norteita 3 Huevos 1 cucharadita de vainilla (Vainillol marca Deiman) Preparacin: Licuas los ingredientes del relleno y vacias al molde ya preparado con la tartaleta. Se hornea a 175 por 1 hr. Sacas del horno y pones 1 secador de cocina encima, para evitar que se baje por el cambio de temperatura. Ya completamente fro decoras, la cobertura es, en una manga pastelera, ponemos dulce de leche la lechera, usamos la duya del numero 2, y en todo el pay hacemos zig zag, pero bien pegadito el zig zag, despues esparcimos cacahuate natural, otra capa zig zag de dulce de leche, y chocolate blanco en besito o derrerito, ya si deseas una 3era capa adelante, refrigeramos por 3 hrs y listo .