Preparacion de Jabon
Preparacion de Jabon
Preparacion de Jabon
Laboratorio de Qumica
Orgnica n 6:
Preparacin y propiedades
del jabn.
Objetivo:
Introduccin:
Existen muchas teoras acerca del jabn, en historia se remonta a las sumerios, los
cuales hervan diversos lcalis juntos y utilizaban su residuo para lavarse; Los egipcios,
romanos y griegos por su parte tambin tenan su formula, la que consista en una
mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales, y as existen muchas teoras y
formulas acerca del jabn
En literatura la palabra jabn deriva del rabe, quienes fueron los que introdujeron el
jabn en Europa, sin embargo fueron los germanos quienes lo nombraron primero.
Actualmente el jabn es muy utilizado dentro de la industria como producto
cosmetolgico, higinico y hasta decorativo. El mtodo de fabricacin del jabn puede
ser industrial y tambin de forma casera. Pero en ambos mtodos constan de 3 etapas:
SAPONIFICACION, SANGRADO Y MOLDEADO
Primero se hierve la grasa en grandes calderas, aadindole lentamente sosa custica
(NaOH), agitando continuamente la mezcla hasta que comience a ponerse pastosa. Los
jabones solubles en agua obtenidos con NaOH se denominan jabones duros, mientras
que los que se obtienen con KOH se denominan jabones blandos, por otro lado para
hacer jabones lquidos se trabaja con aceites vegetales por que estos mantienen su forma
liquida a temperatura ambiente y los primeros mantienen su forma slida a la misma
temperatura.
La reaccin que ha tenido lugar recibe el nombre de SAPONIFICACION y los
productos son el jabn y la leja residual que contiene glicerina:
Grasa + sosa jabn + glicerina + leja (agua y sosa)
Despus de lo anterior el jabn obtenido se deposita en la superficie en forma de
grnulos. Para que cuaje de una manera completa, se le aade sal comn (NaCl) y con
ella se consigue la separacin total del jabn que flotar sobre la disolucin de glicerina,
de sosa que no ha reaccionado y de agua. Esta operacin recibe el nombre de
SANGRADO o SALADO.
Por ultimo, ya habiendo realizado el sangrado, el jabn se pasa a otro recipiente o vasija
donde se le pueden aadir perfumes, colorantes, productos medicinales, etc. Entonces
todava caliente, se da paso al proceso de MOLDEADO el que consiste en verter en
moldes, dejar enfriar y finalmente cortar en pedazos.
Materiales y Reactivos:
Materiales:
Reactivos:
Desarrollo Experimental:
1. Pesar 5g de NaOH y agregar 15 ml de agua
2. Preparar 50 ml de mezcla etanol (25 ml) /agua (25 ml)
3. pesar 11.56 g de manteca y fundirlas
4. Agregar disolucin de NaOH (pto. 1) y 10 ml de etanol
5. Caliente la mezcla por 40 min. o mas con agitacin constante
6. Terminada la saponificacin se vierte en una solucin saturada de NaCl y
agregue 50 ml de H2O
7. Filtrar el Jabn
8. Prepara una solucin de jabn al 1% (m/m)
9. Realizar ensayos con :
HCl + NaOH
CaCl2 + Jabn
MgCl2
FeCl3
KCl
10
ml de agua destilada + Agua de la llave
Resultados:
Masa inicial de la manteca:
*Pruebas:
Solucin 1% p/p
1.
2.
3 RCO2Fe + 3 NaCl(s)
NaCl(s)
*Preguntas:
1. Adems de obtener jabn en esta reaccin Qu otro compuesto se obtiene?
Se obtiene glicerina y cidos carboxlicos (R-COOH)
2. Qu entiende por agua dura, y que se produce en contacto con jabn diluido?
Se entiende por agua dura aquella que contiene una cantidad apreciable
carbonatos, bicarbonatos y sulfatos de magnesio y calcio los cuales se expresan
como (ppm CaCO3). Se considera agua dura cuando esta presenta una cantidad
superior a 120 mg de CaCO 3 ppm. En contacto con jabn diluido esta precipitara
en forma de sales insolubles en agua, que neutralizan la accin de detergente del
jabn.
3. Cul es la reaccin entre el jabn y el HCl diluido?
Al mezclar jabn con HCl este da como resultado un acido carboxlico R-COOH
y cloruro de sodio, ya que el hidrogeno presente en el Acido Clorhdrico se
intercambia con el sodio presente en el jabn, y este a su vez se une al cloro,
siendo su reaccin:
R-COONA + HCl R-COOH + NaCl
4. Qu entiende por una saponificacin?
Es la hidrlisis de un ster (triglicrido) en disolucin bsica (NaOH o KOH),
ocurre a travs de un proceso de sustitucin nucleoflico en el grupo acilo, en el
cual se obtiene jabn y glicerina.
distintas maneras ya que todas tienen distintos niveles de durezas, el agua de mar
es demasiado dura, por lo tanto se observara un precipitado de sales insolubles,
en cambio con el agua del rio, laguna y lago el jabn si reaccionaria ya que esta
agua contienen una menor cantidad de calcio y magnesio por lo que se obtendra
mucha espuma y si cumplira su accin de limpieza.
Discusin y conclusin:
Bibliografa:
Qumica orgnica L.G Wade 5ta edicin, 2004, Pg. 1166-1668
Ciencias naturales qumica, Isabel Chadwick W, M Anglica Villarroel,
Rolando Daz, marenostrum, 2005-2006, pg. 36-40
Practicas de la qumica orgnica experimentacin y desarrollo, Isidora Sanz,
M Dolores Raign, J. Juan Antonio Llorens, Rafael Llopis C, universidad
politcnica de valencia, pg. 30-32
http://www.grupoprevenir.es/fichas-seguridad-sustancias-qumicas/0530.htm