Tema Informe ITP
Tema Informe ITP
Tema Informe ITP
(ITP)
1) INTRODUCCIN
El Instituto Tecnolgico de la Produccin - ITP es un Organismo Tcnico
Especializado (OTE), adscrito al Ministerio de la Produccin. Su objetivo
es integrar en un solo organismo al ex Instituto Tecnolgico Pesquero,
con los Centros de Innovacin Tecnolgica pblicos del Sector
Produccin, dando cumplimiento a la Vigsimo Quinta Disposicin de la
Ley de Presupuesto 2013, Ley N 29951 (*).
Al ITP se han adscrito los Centros de Innovacin Tecnolgica pblicos del
sector produccin: CITE madera (madera y muebles), Citica (cuero y
calzado), CITE agroindustrial anteriormente CITE vid- y el CITE
productivo de Madre de Dios, los que, sumados a la experiencia
pesquera del Instituto, constituirn una plataforma de servicios
compartidos en favor de la industria nacional. Cabe destacar que los
CITE estn involucrados en la seguridad alimentaria, nutricional y en las
manufacturas de diseo.
(*) (Vigsima Quinta Disposicin Complementaria Final.- Modifquese la
denominacin del Instituto Tecnolgico Pesquero del Per ITP por
Instituto Tecnolgico de la Produccin ITP, para ampliar los servicios de
investigacin, desarrollo, innovacin, adaptacin, transformacin y
transferencia tecnolgica, as como extendernos hacia el sector
productivo y de recursos hidrobiolgicos, productos agroindustriales y
otros productos industriales de competencia del sector Produccin.
Adscrbase al ITP, los Centros de Innovacin Tecnolgica-CITE de
naturaleza pblica en el mbito del sector Produccin. Para tal efecto,
mediante
Decreto
Supremo
se
dictarn
las
disposiciones
complementarias que resulten necesarias).
VISIN
Ser una institucin tecnolgica reconocida, que genera valor para los
Ing. Petra Rondinel Pineda
Direccin
Direccin
Direccin
Direccin
de
de
de
de
Investigacin
2.
3.
4.
5.
Participar en
competencia;
6.
7.
8.
9.
4) ANCHOVETA
a. Sustento para el desarrollo de la pesquera para
consumo humano
Dado que en el Per, uno de los principales objetivos del sector es
lograr la seguridad alimentaria de la poblacin (especialmente
pobre y en extrema pobreza), el esfuerzo debe estar orientado a
facilitar la disponibilidad de los productos pesqueros que se
Ing. Petra Rondinel Pineda
Embutidos:
S/. 6.10
S/. 2.50
Puntos de venta:
Sede Central - ITP:
Carretera a Ventanilla Km. 5.2 - Callao 1
Referencia: Al costado del Mercado Terminal Pesquero
Sede FONDEPES
Av. Petit Thouars N 115 - 119, 1er. Piso - Lima 1
Referencia: Al costado del banco de la Nacin
Sede Ministerio de la Produccin
Callao 1 N 60, 1er. Piso.
Urb. Corpac - San Isidro
Referencia: Al costado del Ministerio del Interior (en el parqueo de estacionamiento)
8) CONCLUSIONES
9) REFERENCIAS.
http://www2.produce.gob.pe/dispositivos/publicaciones/2010/agos
to/ds011-2010-produce.pdf
http://ben.upc.es/documents/eso/aliments/HTML/pescado-6.html
http://www.unac.edu.pe/documentos/organizacion/vri/cdcitra/Infor
mes_Finales_Investigacion/Junio_2011/IF_GUEVARA_PEREZ_FIPA/IN
FORME%20FINAL.PDF
http://oneproceso.webcindario.com/Conservas%20de
%20Anchoveta.pdf
http://www.itp.gob.pe/documentos/fichastecnicas2007.pdf
http://www.monografias.com/trabajos-pdf/conservapescado/conserva-pescado.pdf
http://www.esan.edu.pe/publicaciones/Descargue%20el
%20documento%20completo__pdf.pdf
http://www.lamolina.edu.pe/postgrado/pnp2/Aportes.pdf
http://www.itp.gob.pe/
10)
ANEXO.
a. Glosario.
i. Histamina : La histamina es una amina idazlica involucrada en
las respuestas locales del sistema inmune. Tambin regula funciones
normales en el estmago y acta como neurotransmisor en el
sistema nervioso central.1 Una nueva evidencia tambin indica que
la histamina desempea una funcin en la quimiotaxis de glbulos
Ing. Petra Rondinel Pineda