Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 266 vistas

    El Trompo de Los Alimentos

    Cargado por

    Jose Antonio Aranguren G
    El documento describe el "Trompo de los Alimentos", una nueva forma de clasificar los grupos básicos de alimentos creada por el Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela. El Trompo divide los alimentos en franjas de colores que representan grupos como carbohidratos, frutas y verduras, proteínas, azúcares y grasas. El objetivo es promover una dieta balanceada de productos venezolanos y hacer la nutrición divertida para los niños. El documento también explica cómo dividir el plato en porciones para asegurar el consumo adec

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    El Trompo de Los Alimentos

    Cargado por

    Jose Antonio Aranguren G
    266 vistas2 páginas
    El documento describe el "Trompo de los Alimentos", una nueva forma de clasificar los grupos básicos de alimentos creada por el Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela. El Trompo divide los alimentos en franjas de colores que representan grupos como carbohidratos, frutas y verduras, proteínas, azúcares y grasas. El objetivo es promover una dieta balanceada de productos venezolanos y hacer la nutrición divertida para los niños. El documento también explica cómo dividir el plato en porciones para asegurar el consumo adec

    Descripción original:

    El trompo alimenticio

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento describe el "Trompo de los Alimentos", una nueva forma de clasificar los grupos básicos de alimentos creada por el Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela. El Trompo divide los alimentos en franjas de colores que representan grupos como carbohidratos, frutas y verduras, proteínas, azúcares y grasas. El objetivo es promover una dieta balanceada de productos venezolanos y hacer la nutrición divertida para los niños. El documento también explica cómo dividir el plato en porciones para asegurar el consumo adec

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como doc, pdf o txt
    266 vistas2 páginas

    El Trompo de Los Alimentos

    Cargado por

    Jose Antonio Aranguren G
    El documento describe el "Trompo de los Alimentos", una nueva forma de clasificar los grupos básicos de alimentos creada por el Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela. El Trompo divide los alimentos en franjas de colores que representan grupos como carbohidratos, frutas y verduras, proteínas, azúcares y grasas. El objetivo es promover una dieta balanceada de productos venezolanos y hacer la nutrición divertida para los niños. El documento también explica cómo dividir el plato en porciones para asegurar el consumo adec

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como doc, pdf o txt
    de 2

    El trompo de los alimentos

    no es slo un juego

    Para mantener un cuerpo sano es indispensable consumir alimentos


    ricos en nutrientes, el realizar por lo menos tres comidas al da favorece
    a un rgimen alimenticio adecuado. Ahora bien, la cantidad de comida no
    equivale a ingesta balaceada, por el contrario la calidad es la clave de la
    alimentacin y para conseguir este objetivo es preciso conocer los
    componentes de los alimentos y en que porciones debo consumirla
    El Instituto Nacional de Nutricin (INN) cre el trompo de los alimentos,
    una nueva manera de clasificar los grupos bsicos abandonando el viejo
    esquema piramidal. La razn fundamental, es fomentar el consumo de
    productos autctonos venezolanos y al mismo tiempo, hacer divertida la
    labor de alimentarnos. La campaa del INN est diseada principalmente
    para los pequeos de la casa, utilizando la siguiente premisa Pon a girar
    el Trompo!, combina cada una de las franjas y obtendrs una dieta
    variada y balanceada que junto con el agua y la actividad fsica, sern la
    clave
    para
    disfrutar
    de
    una
    ptimo
    estado
    de
    salud.
    Grupos
    de
    alimentos
    La lectura del trompo se realiza de arriba a bajo, mientras ms ancha y
    grande sea la franja del grupo de alimentos, mayor ser la incorporacin
    del
    producto
    en
    tu
    plato.
    Franja amarilla: es el grupo de mayor importancia de se ubican las
    caloras y los carbohidratos, esta compuesta por los granos (caraotas,
    lentejas, arbejas), cereales (maz, trigo, casabe, arroz) tubrculos ( papa,
    yame, ocumo) y pltanos. Se recomienda incluir dos de estos alimentos
    solos
    o
    combinados
    en
    todas
    las
    comidas.
    Franja verde: compuesto por hortalizas ricas en magnesio, potasio y
    sodio (berenjena, auyama, zanahoria, remolacha, calabacn) y frutas
    (lechosa, naranja, fresa, uva, patilla, pia, meln, cambur) que aportan
    los minerales principales y energa para la funcin normal de los
    sistemas del organismo. Consumir por lo menos cinco raciones crudas o

    cocidas
    al
    da.
    Franja azul: se encuentran las protenas leche (todos los derivados de la
    leche de vaca y cabra), carnes (res, pollo, pescado) y huevos necesarios
    para la formacin de tejidos. Incorporar una o dos raciones por comidas
    Franja gris: se ubica en la base del trompo y ocupa muy poco espacio,
    esta
    constituido
    por
    las
    azucares.
    Franja anaranjada: al igual que la franja gris ocupa poco espacio y esta
    de ltimo de las posiciones, debido a que los aceites vegetales y las
    grasas
    deben
    ser
    consumidos
    en
    pequeas
    cantidades.
    Una de las caractersticas distintiva de esta nueva versin que presenta a
    los grupos de alimentos es el guaral del trompo, representa el agua y la
    actividad fsica en familia que garantiza un individuo sano. Tanto nios
    como adultos deben tomar el habito de las actividades fsicas y evitar el
    sedentarismo, porque conlleva a diferentes complicaciones en el
    organismo.
    Cantidades
    en
    mi
    plato
    Para saber cul es la cantidad de cada alimento que se debe comer, no
    hay necesidad de sentarse a la mesa con una bscula o balanza, ni con
    una tabla de composicin de alimentos, basta con tener en cuenta
    algunos
    principios
    elementales.
    Es muy fcil imaginarse el plato dividido en tres sectores de tamaos
    semejantes, el primero, rico en carbohidratos (arroz, pasta, algn tipo de
    raz o tubrculo); el segundo, por una buena fuente de protenas de
    buena calidad (carne de res magra, pollo, pescado, huevo, queso); el
    tercero, con una buena porcin de ensaladas de vegetales frescos,
    acompaado con una porcin de fruta.

    También podría gustarte