Este documento proporciona información sobre el programa de Fisicoquímica II, incluyendo objetivos, contenidos, estrategias de aprendizaje, competencias, evaluación y bibliografía. El programa abarca temas como termodinámica de disoluciones, sistemas en fases condensadas, sistemas químicos en equilibrio y cinética química. Se imparte en el tercer semestre de la licenciatura en Química Farmacéutico Biológica.
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Este documento proporciona información sobre el programa de Fisicoquímica II, incluyendo objetivos, contenidos, estrategias de aprendizaje, competencias, evaluación y bibliografía. El programa abarca temas como termodinámica de disoluciones, sistemas en fases condensadas, sistemas químicos en equilibrio y cinética química. Se imparte en el tercer semestre de la licenciatura en Química Farmacéutico Biológica.
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Este documento proporciona información sobre el programa de Fisicoquímica II, incluyendo objetivos, contenidos, estrategias de aprendizaje, competencias, evaluación y bibliografía. El programa abarca temas como termodinámica de disoluciones, sistemas en fases condensadas, sistemas químicos en equilibrio y cinética química. Se imparte en el tercer semestre de la licenciatura en Química Farmacéutico Biológica.
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LICENCIATURA
QUMICA FARMACUTICO BIOLGICA
NOMBRE DEL PROGRAMA: FISICOQUMICA II PROGRAMA REVISADO POR: IQ Miguel Jos Flores Galaz M en F Idalia Leticia Flores Gmez M en C Gloria Peralta Otez Dr. Jos ngel Rojas Zamorano M en C Rafael Snchez Dirzo Dra. Catalina Soriano Correa FECHA DE REVISIN: Enero/2010
HORAS TEORA 7
MDULOS ANTECEDENTES: Matemticas I Matemticas II Fisicoqumica I Qumica I Qumica II Laboratorio de Ciencia Bsica II
FECHA DE APROBACIN DEL
PLAN DE ESTUDIOS 10 DE JUNIO DEL 2003
HORAS DE TALLER 2
TOTAL DE HORAS 7
CRDITOS
SEMESTRE
12
Tercero
MDULOS SUBSECUENTES: Qumica Analtica Bioqumica Celular y de los Tejidos I Bioqumica Celular y de los Tejidos II Anlisis de Frmacos y Materias Primas I Sntesis de Frmacos y Materias Primas I Evaluacin de Frmacos y Medicamentos I Tecnologa Farmacutica I Tecnologa Farmacutica II Tecnologa Farmacutica III Estabilidad de Medicamentos Qumica Clnica Mezclas Parenterales Hematologa Desarrollo Analtico (Farmacia Industrial y Farmacia Clnica) Estabilidad de Medicamentos
DESCRIPCIN DEL PROGRAMA:
Esta asignatura proporciona los conceptos tericos para caracterizar e inferir el comportamiento de los sistemas de estudio, en la cuantificacin de las propiedades de los sistemas que interaccionan en los procesos fisicoqumicos y biolgicos. El curso est constituido por una componente terica y otra de taller, en general maneja los temas haciendo participar a los alumnos en la resolucin de problemas tericos y prcticos hipotticos o reales, en ocasiones el alumno tiene la responsabilidad de preparar algunos de los temas relacionados con el contexto, para su exposicin en clase, tambin se dejan tareas extraclase as como trabajos de investigacin acerca de los temas ms relevantes de cada una de las unidades teniendo siempre en cuenta la vinculacin con otros cursos simultneos y subsecuentes.
OBJETIVO GENERAL Establecer los conceptos tericos adquiridos para caracterizar e inferir el comportamiento de los sistemas que permitan cuantificar sus propiedades e interacciones en los procesos qumicobiolgicos. OBJETIVOS ESPECFICOS: - Aplicacin de la ley de Raoult a la conducta de las disoluciones ideales. - Aplicacin de la primera ley de la Termodinmica a los sistemas reaccionantes. - Establecer los criterios de equilibrio y espontaneidad con que las reacciones qumicas alcanzan el equilibrio. - Establecer los modelos matemticos que permiten el clculo de las velocidades de las reacciones qumicas. - Aplicar los diferentes mtodos para la determinacin del orden y las velocidades de las reacciones qumicas. CONTENIDOS UNIDAD I: TERMODINMICA DE LAS DISOLUCIONES CONTENIDO TEMTICO 1. Comportamiento termodinmico de las disoluciones 1.1 Propiedades coligativas de las disoluciones 1.2 Comportamiento ideal de las disoluciones 1.3 Comportamiento no ideal de las disoluciones UNIDAD II: SISTEMAS EN FASES CONDENSADAS CONTENIDO TEMTICO 1. Sistemas binarios (regla de las fases) 1.1 Equilibrio L-V 1.2 Equilibrio L-V 1.3 Equilibrio S-L 1.4 Punto eutctico y peritctico 1.5 Regla de la palanca 2. Sistemas ternarios (regla de las fases) 2.1. Equilibrio L-L-L 2.2. Equilibrio S-L-L 2.3. Equilibrio S-S-S 2.4. Equilibrio S-S-L 2.5. Regla de la palanca UNIDAD III: SISTEMAS QUMICOS EN EQUILIBRIO CONTENIDO TEMTICO 1. Aplicacin de la primera ley de la Termodinmica a los sistemas qumicos reaccionantes. 1.1 Concepto de calor 1.2 Clasificacin termoqumica de las reacciones. 1.3 Concepto de equilibrio y espontaneidad de los sistemas reaccionantes. UNIDAD IV: CINTICA QUMICA 1. Determinacin de las velocidades con que ocurren
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE Presencial: Las acciones formativas se desarrollan en un lugar determinado con la presencia de profesor y alumnos, equipada por ejemplo con mesas y sillas mviles, que favorezcan la interrelacin y el trabajo en equipo en las sesiones de taller. El taller se basa en la promocin de aprendizaje colaborativo donde cada miembro del grupo es responsable de su propio aprendizaje as como del aprendizaje del grupo. Cabe destacar que la participacin de equipos de trabajo cooperativos implica la promocin de actitudes reflexivas y crticas respecto del proceso grupal en s mismo. En este escenario se identificarn las acciones y actitudes tiles de los miembros del grupo de trabajo, ya que se promueven las habilidades sociales requeridas para lograr una colaboracin de alto nivel y para estar motivadas a emplearlas. Esto implica valores y actitudes como disposicin al dialogo, tolerancia, empata, honestidad y sentido de equidad. Virtual: Es una modalidad formativa caracterizada por la separacin espacio temporal entre tutor y alumnos y est mediada por tecnologas de informacin
las reacciones qumicas
1.1 Orden de reaccin 1.2 Factores que afectan la velocidad de reaccin 1.3 Ecuacin de Arrhenius y energa de activacin
y comunicacin. El espacio est
constituido por aula, pizarrn y/o software para presentaciones, por mencionar algunos para que los estudiantes adquieran las competencias y cubran los objetivos del programa. En los dos escenarios se promueve la interdependencia positiva, la responsabilidad individual, la interaccin promotora, el desarrollo de competencias sociales as como el procesamiento del aprendizaje grupal. Todos ellos rasgos del aprendizaje colaborativo. En los escenarios se evaluarn las habilidades del estudiante para trasladar el conocimiento y la comprensin a la accin.
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE: -
Resolucin de problemas de la vida diaria involucrados con el conocimiento de las
propiedades coligativas de las disoluciones. Elaboracin de un proyecto experimental para analizar la cintica de desarrollo de una planta. Distribuir el tiempo de manera ponderada en funcin de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo y las reas personales y profesionales que le interesa desarrollar. Investigar en revistas cientficas y artculos novedosos aplicaciones de la cintica qumica en la resolucin de problemas que afectan a la sociedad, como los tratamientos de la medicina moderna. Participacin con carteles en las jornadas estudiantiles alusivas a los contenidos programticos de la asignatura. Visitas programadas para establecer contacto real con el campo profesional del estudiante en los sectores energticos. Elaboracin de experiencias de ctedra por los alumnos para enfatizar los conocimientos adquiridos en el aula. Hacer una resea bibliogrfica de los cientficos clsicos y contemporneos que han hecho aportaciones relevantes en este campo del conocimiento.
COMPETENCIAS: - Tiene la capacidad para definir jerarquizar objetivos y planificar la actividad individual a medio y largo plazos. - Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados deseados.
Planificar con mtodo y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
Genera ideas originales y de calidad que se pueden plasmar de manera formal y ser defendidas en distintas situaciones. Aporta ideas y soluciones de amplia originalidad, prcticas y aplicables, flexibles y complejas que afectan tanto a uno mismo y a los procesos en que est implicado, como a las personas y procesos cercanos. Identifica, reconoce y aplica los valores ticos y el principio de justicia. Emprende proyectos. Utiliza procedimientos lgicos para conceptuar, distinguir e inferir ideas factores y/o consecuencias de casos o situaciones reales. Desarrolla las capacidades de aplicacin de la lgica, de la observacin y de la conceptualizacin, al tiempo que desarrolla hbitos metodolgicos sistemticos tiles para enfrentar cualquier tipo de tarea, sobre todo las relacionadas con la investigacin. Tiene la capacidad para enfrentar situaciones y tareas globales y complejas desde un enfoque sistmico. Demuestra que tiene las nociones sobre bases de datos y utiliza correctamente una aplicacin informtica para crear y editar tablas, consultas, formularios e informes.
EVALUACIN: La evaluacin contribuye a que los estudiantes continen aprendiendo ya que siempre es posible retroalimentar al evaluado; la razn de ser de la evaluacin es contribuir a la mejora de los procesos de aprendizaje. En este sentido, los profesores reflexionan acerca de la praxis con el fin de realizar los cambios pertinentes que sigan ayudando a los estudiantes a aprender. - Evaluacin diagnstica al inicio del curso - Evaluacin parcial al finalizar cada una de las unidades asignando segn el criterio del profesor un porcentaje a teora y otro problemas - Elaboracin de problemarios en los grupos que tienen asignado profesor de taller. - Realizacin de problemas durante las clases - Evaluaciones sumativas
CRITERIOS DE ACREDITACIN: -
Exencin cuando se han acreditado los
exmenes parciales correspondientes con todas las tareas establecidas. Obtener una calificacin aprobatoria cada una de las evaluaciones.
BIBLIOGRAFA: Bsica - Adamson AW. Qumica fsica. Barcelona: Reverte; 1979. - Atkins P, Paula J. Qumica fsica. 8a ed. Buenos Aires: Panamericana; 2008. - Ball DW. Fisicoqumica. Mxico: Thomson; 2004. - Barron EU. Fisicoqumica: el equilibrio qumico. Mxico: Limusa; 1975. - Carmona JG, Meza RM. Fisicoqumica. Mxico: Mc Graw Hill; 2007. - Castellan GW. Fisicoqumica. 2a ed. Mxico: Addison Wesley; 1998. - Chang R. Fisicoqumica para las ciencias qumico biolgicas. 3a ed. Mxico: Mc Graw Hill; 2000.
Daniels F. Fisicoqumica: con aplicaciones a sistemas biolgicos. Mxico: Continental; 1986.
Levine IN. Fisicoqumica. Vols. I y VII, 5a ed. Madrid: Mc Graw-Hill; 2004. Levine IN. Problemas de fisicoqumica. Madrid: Mc Graw Hill; 2005. Maron SH, Printon CF. Fundamentos de fisicoqumica. Mxico: Limusa; 2008. Silbey RJ, Alberty RA, Bawendi MG. Physical chemistry. 4a ed. New York: John Wiley & Son; 2005. Tinoco I. Fisicoqumica: principios y aplicaciones en las ciencias biolgicas. Madrid: Dossat; 1980. Wallwork SC. Qumica fsica para estudiantes de farmacia y biologa. Madrid: Alhambra; 1987. Whittaker AG, Mounth AR, Heal MR. Physical chemistry. New York: Springer Bios; 2000.
Complementaria - Belton PS. The chemical physics of food. 9a ed. Oxford: Blackwell; 2007. - Garlan CW, Nibler JW, Shoemaker DP. Experiments, physical chemistry. 7a ed. Boston: Mc Graw Hill; 2003. - Mortimer RG. Mathematics for physical chemistry. 3a ed. Amsterdan: Elsevier; 2005. - Rivas-Montes J, Flores-Becerril M, Flores-Galaz MJ, Gonzlez-Martnez G. Calorimetra y termoqumica. Teora y ejercicios. Mxico: FES Zaragoza; 2005. PERFIL PROFESIOGRFICO: Licenciatura en Ingeniera, Ingeniera Qumica, Fsica, Matemticas o reas afines, o posgrado con conocimientos y habilidades en didctica. Poseer conocimientos en el rea de fisicoqumica, matemticas, clculo diferencial e integral o reas afines. Tener experiencia docente mnima de un ao en el rea a impartir.
