Calorias

Clculo de
kcal. por cada

100 gr. de
porcin
Cereales y
derivados
Arroz blanco
Valor
energtico
(kcal.)
354
Arroz integral
350
Avena
367
Cebada
373
Centeno
350
Cereales con
chocolate
358
Cereales
desayuno, con
miel
Copos de maz
386
Harina de maz
349
Harina de trigo
integral
340
Harina de trigo
refinada
353
Pan de centeno
241
Pan de trigo
blanco
255
Pan de trigo
integral
239
Pan de trigo
molde blanco
233
Pan de trigo
molde integral
216
Pasta al huevo
368
Pasta de
smola
Polenta
361
Smola de trigo
368
Yuca
338
350
358
Legumbres
Arvejas secas
Valor
energtico
(kcal.)
340
Garbanzos
361
Habas secas
343
Lentejas
336
Poroto
316
Soja en grano
422
Huevos
Clara
Valor
energtico
(kcal.)
48
Huevo duro
147
Huevo entero
162
Yema
368
Pastelera
Bizcocho
Valor
energtico
(kcal.)
456
Croissant
chocolate
Croissant,
donut
Galletas de
chocolate
469
Galletas de
mantequilla
tipo Danesas
397
Galletas
saladas
Magdalenas
464
Pasta de
hojaldre cocida
565
Pastel de
manzana
Pastel de
manzana, masa
hojaldre
311
Pastel de queso
414
Azcares y
dulces
456
524
469
456
Valor
energtico
(kcal.)
Azcar
380
Cacao en polvo
con azcar
instantneo
366
Caramelos
378
Chocolate con
leche
Chocolate sin
leche
Crema
chocolate con
avellanas
550
Dulce de
membrillo
Gomas de fruta
215
Helados de
agua
Mermeladas
con azcar
139
Mermeladas sin
azcar
145
Miel
300
Verduras y
hortalizas
Aceitunas
negras
Aceitunas
verdes
Acelgas
Ajos
530
549
172
280
Valor
energtico
(kcal.)
349
132
33
169
Alcachofas
64
Apio
20
Arvejas
78
Arvejas
congeladas
71
Berenjena
29
Berros
21
Brcoli
31
Calabacn
31
Calabaza
24
Cebolla
47
Cebolla tierna
39
Champin y
otras cetas
28
Choclo
96
Cochayuyo
50
Col
28
Col de Bruselas
54
Coliflor
30
Endibia
22
Escarola
37
Esprragos
26
Esprragos en
lata
Espinaca
24
Espinacas
congeladas
25
Habas tiernas
64
Hinojo
16
Lechuga
18
Maz dulce en
conserva
50
Nabos
29
Papas cocidas
86
Pepino
12
Perejil
55
Pimiento
22
Porotos verdes
21
Puerros
42
Pur de papas
32
357
Rbanos
20
Remolacha
40
Repollo
19
Rcula
37
Soja, Brotes de
50
Tomate
triturado en
conserva
39
Tomates
22
Trufa
92
Zanahoria
42
Zumo de
tomate
Frutas
Arndanos
21
Valor
energtico
(kcal.)
41
Caqui
64
Cereza
47
Chirimoya
78
Ciruela
44
Ciruela seca
290
Coco
646
Damasco
44
Dtil
279
Dtil seco
306
Durazno
52
Durazno en
almbar
84
Frambuesa
40
Fresas
36
Granada
65
Grosella
37
Higos
80
Higos secos
275
Kiwi
51
Limn
39
Mandarina
40
Mango
57
Manzana
52
Meln
31
Mora
37
Naranja
44
Nectarina
64
Nsperos
97
Palta
167
Papaya
45
Pera
61
Pia
51
Pia en almbar
84
Pltano
90
Pomelo
30
Sanda
30
Uva
81
Uva pasa
324
Zumo de fruta
45
Zumo de
Naranja
42
Frutos Secos
Almendras
Valor
energtico
(kcal.)
620
Avellanas
675
Castaas
199
Man
560
Nueces
660
Piones
660
Pistacho
581
Lcteos y
derivados
Cuajada
Valor
energtico
(kcal.)
92
Flan de huevo
126
Flan de vainilla
102
Helados lcteos
167
Leche
condensada
c/azcar
350
Leche
condensada
s/azcar
160
Leche de cabra
72
Leche de oveja
96
Leche
descremada
36
Leche en polvo
descremada
373
Leche en polvo
entera
500
Leche entera
68
Leche semi
descremada
49
Mousse
177
Nata o crema
de leche
298
Queso blanco
desnatado
70
Queso Brie
263
Queso
cammembert
312
Queso cheddar
381
Queso crema
245
Queso de bola
349
Queso de
Burgos
Queso de oveja
174
Queso edam
306
Queso
emmental
Queso fundido
untable
415
Queso gruyere
391
Queso
manchego
376
Queso
mozzarella
245
Queso
parmesano
393
Queso ricota
400
Queso
roquefort
Requesn
405
Yogur
desnatado
45
Yogur
desnatado con
frutas
82
245
285
96
Yogur
enriquecido con
nata
65
Yogur natural
62
Yogur natural
con fruta
100
Carnes, caza
y embutidos
Bacon (Panceta
ahumada)
Valor
energtico
(kcal.)
665
Butifarra cocida
390
Butifarra,
salchicha fresca
326
Cabrito
127
Cerdo, chuleta
330
Cerdo, hgado
153
Cerdo, lomo
208
Charqui
110
Chicharrn
601
Chorizo
468
Ciervo
120
Codorniz y
perdiz
Conejo, liebre
114
Cordero lechn
105
Cordero pierna
98
162
Cordero,
costillas
Cordero,
hgado
Faisn
215
Foie-Gras
518
Gallina
369
Hamburguesa
230
Jabal
107
Jamn
380
Jamn cocido
126
Jamn crudo
296
132
144
Jamn York
289
Lengua de vaca
191
Lomo
embuchado
380
Mortadela
265
Pato
200
Pavo, Muslo
186
Pavo, Pechuga
134
Perdiz
120
Pies de cerdo
290
Pollo, Hgado
129
Pollo, Muslo
186
Pollo, Pechuga
134
Salamn
325
Salchicha
Frankfurt
Salchichn
315
Ternera, bistec
181
Ternera,
chuleta
Ternera, hgado
168
Ternera, lengua
207
294
140
Ternera, rin
86
Ternera, sesos
125
Ternera,
solomillo
Tira de asado
290
Tripas
100
Vacuno, Hgado
129
Pescados,
mariscos y
crustceos
Almejas
401
Valor
energtico
(kcal.)
50
Anchoas
175
Anguilas
200
Arenque
ahumado
Arenque seco
209
122
Atn en lata
con aceite
vegetal
280
Atn en lata
con agua
127
Atn fresco
225
Bacalao fresco
74
Bacalao salado
remojado
108
Bacalao seco
322
Besugo
118
Caballa
153
Calamar
82
Cangrejo
85
Caviar
233
Congrio
112
Dorada
80
Gallo
73
Gambas
96
Kani-Kama
80
Langosta
67
Langostino
96
Lenguado
73
Lubina
118
Lucio
81
Mejilln
74
Merluza
86
Mero
118
Ostras
80
Pejerrey
87
Pez espada
109
Pulpo
57
Rodaballo
81
Salmn
172
Salmn
ahumado
Salmonete
154
Sardina en lata
con aceite
vegetal
192
97
Sardinas
Trucha
Bebidas
Agua ardiente
Agua tnica
151
94
Valor
energtico
(kcal.)
280
34
Ans
312
Batido lcteo
de cacao
100
Cacao en polvo
sin azcar a la
taza
439
Caf
Cerveza negra
37
Cerveza rubia
45
Champaa
demi-sec
90
Champaa
dulce
Champaa seca
118
Coac, brandy
243
Crema de
cacao
Daiquiri
260
Gin & Tnica
85
122
76
Ginebra
244
Leche de
almendras
335
Licor de caa
273
Pia colada
194
Pisco
210
Refrescos
carbonatados
Ron
48
244
Sidra dulce
33
Sidra seca
35
Vermouth
amargo
Vermouth dulce
Vino de mesa
112
160
70
Vino dulce,
jerez
160
Vino oporto
160
Vodka
315
Whisky
244
Snacks
Barra de
chocolate
Maz, palomitas
Maz, tiras
fritas
Papas fritas
Aceites y
grasas
Aceite de
girasol
Aceite de maz
Valor
energtico
(kcal.)
441
592
459
544
Valor
energtico
(kcal.)
900
900
Aceite de man
900
Aceite de oliva
900
Aceite de soja
900
Manteca
670
Mantequilla
752
Margarina
vegetal
752
Salsas y
condimentos
Bechamel
Caldos
concentrados
Ketchup
Valor
energtico
(kcal.)
115
259
98
Mayonesa
718
Mayonesa light
374
Mostaza
15
Salsa de soja
61
Salsa de
tomate en
conserva
86
Salsa golf
640
Sofrito
116
Vinagres
Pre-cocinados
Arroz con leche
8
Valor
energtico
(kcal.)
123
Babaroise
149
Berln
588
Brazo de reina
150
Buuelos
123
Canap
234
Canelones
127
Churros
348
Compota de
frutas
Croquetas
Durazno en
conserva
90
123
79
Empanada de
atn
Jalea sola
243
Jamn y queso
apanados
214
Lasaa
147
Leche asada
145
Leche nevada
120
Manzana asada
157
Mote con
huesillos
oquis de papa
221
Panqueque con
manjar
219
Pescado
apanado
Pie de limn
178
Pizza
234
Pollo apanado
283
30
246
298
Ravioles de
carne y jamn
253
Rollos
primavera
Smola con
leche
Sopaipillas
pasadas
258
130
190
Sopas de sobre
49
Torta mil hojas
379
Tortilla de papa
194
Tutti fruti
185

Calorias

Cargado por

Calorias

Cargado por

Clculo de

kcal. por cada

Gin & Tnica

Torta mil hojas

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