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    Examen de Cocina Peruana Del Sur

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    Andrea Rodriguez
    El documento presenta cuatro preguntas sobre la cocina del sur de Perú, específicamente sobre Arequipa. La primera pregunta identifica a Arequipa como la "ciudad blanca". La segunda señala que Arequipa es la capital del arte popular y la artesanía del Perú. La tercera indica que el adobo arequipeño se conoce en Arequipa y Moquegua. La cuarta pregunta lista técnicas de cocción y nombra la "pachamanca" como una técnica de cocción en un horno semi enterrado.

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    Examen de Cocina Peruana Del Sur

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    El documento presenta cuatro preguntas sobre la cocina del sur de Perú, específicamente sobre Arequipa. La primera pregunta identifica a Arequipa como la "ciudad blanca". La segunda señala que Arequipa es la capital del arte popular y la artesanía del Perú. La tercera indica que el adobo arequipeño se conoce en Arequipa y Moquegua. La cuarta pregunta lista técnicas de cocción y nombra la "pachamanca" como una técnica de cocción en un horno semi enterrado.

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    El documento presenta cuatro preguntas sobre la cocina del sur de Perú, específicamente sobre Arequipa. La primera pregunta identifica a Arequipa como la "ciudad blanca". La segunda señala que Arequipa es la capital del arte popular y la artesanía del Perú. La tercera indica que el adobo arequipeño se conoce en Arequipa y Moquegua. La cuarta pregunta lista técnicas de cocción y nombra la "pachamanca" como una técnica de cocción en un horno semi enterrado.

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    de 1

    EXAMEN DE COCINA PERUANA DEL SUR

    NOMBRES Y APELLIDOS:

    .....................................................................................
    .......................

    A quien se le conoce como la ciudad blanca.

    a- Moquegua b- cusco c- lima d- Arequipa

    Capital de la independencia americana capital del arte popular y de la


    artesana del peru.

    a- Moquegua b- ayacucho c- lima d- Arequipa

    el adobo arequipeo se le conoce en 2 lugares.

    a- Moquegua Arequipa b- Arequipa Ayacucho c- cuzco, Arequipa


    d- Arequipa ,lima

    tcnica de coccin en un horno semi enterrado.

    Pachamanca huatia caja china horno de barro

    Describe una breve historia del rocoto relleno.

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