20/2/2017 3formasdehaceraceitedeaguacatewikiHow

Cmohaceraceitedeaguacate
3mtodos: Extraerelaceitecocinandolosaguacates Extraerelaceiteexprimiendolascscarasdeaguacate
Extraerelaceitecolandoaguacatesdeshidratados

Elaceitedeaguacatepuedeusarseenmuchosmbitos,desdeelalimenticiocomoparacocinaryfrer,hastaenlacosmtica
entratamientosparaelcabelloylapiel.Seobtienealextraerelaceitedelosaguacatesmaduros.Yaqueelquesevendeen
lossupermercadosamenudoesbastantecostoso,generalmenteresultamsasequibleprepararloencasa.Laextraccin
delaceiteesbastantesencillay,deacuerdoalatcnicaqueutilices,tequedarunpurdeaguacateidealparausarenla
preparacindeproductosdepanaderaoparaprepararguacamolefresco!

Mtodo
Extraerelaceitecocinandolosaguacates
1

1 Peladoceaguacates.Lavadoceaguacatesypartecadaunodeellosporlamitadalrededordelasemilla.Utiliza
uncuchillocomosifueraunacucharaycortahastaquelasdosmitadesseseparen.Quitalasemillaconuna
cucharaycolocalapulpaenunprocesadordealimentosoenlalicuadora.Desechalasemillaylacscara.[1]

2 Hazunpur.Enciendeelprocesadordealimentosolalicuadoraenlafuncinpur.Mezclaelaguacatehasta
queseformeunapastahomognea.Luego,retralaycolcalaenunacacerolamediana.[2]

3 Cocinalosaguacatesafuegomedio.Prendelahornillaatemperaturamediaycocinalamezclaenlacacerola,
movindolacadacincominutos.Cuandohierva,empezaraburbujearynotarsqueelaceitesubirala
superficie.[3]

4 Continaconlacoccinhastaquelamezclaseoscurezca.Siguecocinandoymoviendolamezclahastaque
elcolordelosaguacatescambiedeverdeclaroaverdeoscuroomarrnyhastaqueelaguasehayaevaporado.
[4]

5 Vacalamezcladeaguacateenuntaznconlaayudadeunacuchara.Unavezterminadalacoccin,
debersvolcarlamezclaenuntaznconunacuchara.Colocaunpaolimpioydelgado,comounaestopilla,
encimadeltazn.Luego,dalelavuelta,manteniendoelpaoenesaposicinalrededordelbordeenseguida,junta
lasesquinas,detalformaquetequedeunsacodeaguacate.[5]

6 Presionaelaguacateparaqueescurra.Presionaelsacodeaguacatesobreuntaznparaextraerelaceite,el
cualdebefiltrarsegotaagota.Cambiadeagarreconstantementeypresionaelsacoduranteunminuto
aproximadamentehastaqueyanosalgamsaceite.[6]

7 Vacaelaceiteenunrecipiente.Unavezquehayasextradotodoelaceite,debersvaciarlodeltaznauna
botellapequeaoaunrecipientecontapa.Tuaceitedeaguacateyaestlistoparausar!

Mtodo
Extraerelaceiteexprimiendolascscarasdeaguacate
2

1 Separalapulpadelacscaradedoceaguacates.Cortalosaguacatesporlamitadalrededordelasemilla.
Luego,utilizauncuchillocomosifueraunacucharaycortahastaquelasdosmitadesseseparen.Sacalapulpa
conunacucharaydjalaaunlado.Desechalasemilla.[7]
Puedesusarlapulpadelaguacateparaprepararguacamoleuotrasrecetas!

2
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2 Colocalascscarasdeaguacateenunexprimidordenaranjas.Tomalascscarasqueacabasdeseparary
ponlasunaencimadeotra.Luego,colcalasenunexprimidordenaranjas.[8]
Unexprimidordenaranjassirveparahacerzumodenaranjaydeotrasfrutasctricassinembargo,tambin
funcionabienparaextraerelaceitedelascscarasdeaguacate.

3 Exprimelascscaras.Bajalapalancadelexprimidordenaranjashastaqueelmazodelaprensatoquelas
cscaras.Luego,bajalapalancalomsfuertequepuedas.Elmazolaspresionaryextraerelaceite.[9]
Elaceitecaerenelrecipientequeseencuentradebajodelaprensa.
Sinoestssegurodelfuncionamientodetuexprimidordenaranjas,revisalasinstrucciones.

4 Continaexprimiendohastaqueelaceitedejedefiltrarse.Exprimelascscarasvariasvecesparaextraer
todoelaceite.Sinolograspresionartodalasuperficiedelascscaras,cmbialasdeposicinparapoder
exprimirlaspartesquefaltan.[10]

5 Escurreelaceite.Retiraelrecipientedelabasedelexprimidor.Esposiblequenotestrocitosdeaguacatey
cscaraflotandoenelaceite.Sinotasalgoapartedelaceiteenelrecipiente,debesescurrirlo.Solocolocaun
filtrodecafdentrodeuncoladordelgado,ponloenuntaznyvierteelaceite.[11]
Elfiltrodecafsepararelaceitedecualquierrestodeaguacatequepuedahaberquedadoenelrecipiente.

6 Dejafiltrarelaceiteyponloenunabotella.Dejaelcoladorsobreeltazndurantelanoche.Estopermitirque
elaceitequepuedahabersepegadoalosrestosdeaguacategoteelentamenteeneltazn.Unavezquehaya
terminadodefiltrar,debersvaciarelaceiteenunabotellapequeaytaparla.[12]

Mtodo
Extraerelaceitecolandoaguacatesdeshidratados
3

1 Sacalapulpadedoceaguacates.Cortalosaguacatesporlamitadalrededordelasemilla.Luego,utilizaun
cuchillocomosifueraunacucharaparasepararambasmitades.Sacalapulpaycolcalaenunprocesadorde
alimentos.[13]

2 Hazunpurenelprocesadordealimentos.Unavezquehayasretiradolapulpadelosdoceaguacates,
debersprocesarlahastaquetequedeunapastaconsistente.[14]
Sinotienesunprocesadordealimentos,tambinpuedeshacerelpuramano.

3 Extiendeelaguacateenunaplacaparahorno.Usaunacucharaparavaciarelpuraunaplacaparahorno.
Luego,conlaayudadeunaesptula,extindeloformandounacapalomsdelgadaqueteseaposible.Tratade
quelacapadepurtengaungrosorde1cm(0,5pulgada)aproximadamente.

4 Colocalaplacaenelhorno.Unavezquehayasextendidoelpurformandounacapadelgada,debersponer
laplacaenelhorno.Noesnecesarioprecalentarlosinembargo,asegratedenofijarlatemperaturaamsde
50C(150F).Setratadedesecarelaguacate,nodecocinarlo.[15]
Asimismo,puedesponerlaplacaconelaguacateasecaralairelibrebajoelsoldurantedosdas
aproximadamente.

5 Mantnelaguacateenelhornodurantecincohoras.Dejaquesesequeenelhornoporaproximadamente
cincohoras.Contrlalocadahoramsomenosparaasegurartedequenosequeme.Debetomaruncolorverde
oscuroamarronadosisevuelvenegro,scalodelhorno.[16]

6 Retiraelaguacatedelaplaca.Unaveztranscurridaslascincohoras,deberssacarlaplacadelhornoy
desprenderlacapadeaguacateconlaayudadeunaesptula.Colocalostrozosenunpaodealgodndelgado

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oenuncuadradodegasa.[17]

7 Exprimeelsacodeaguacateenuntazn.Levantaelpaoyjuntalasesquinasdetalmaneraqueformesun
bolsodemano.Exprimeelaguacatedeshidratadocontodalafuerzaquepuedasenuntazn.Cambiadeagarre
mientraslohacesparaasegurartedequenoquedeningunapartesinexprimir.Continahastaqueelaceitedejede
filtrarse.[18]

8 Vierteelaceitedeaguacateenunabotella.Unavezquehayasexprimidotodoelaceiteenunabotella,
debersdesecharelpaoyelaguacatedeshidratado.Luego,virteloenunabotellaytpala.[19]

Consejos

Utilizaelaceitedeaguacateparareemplazaralamantequillaenlarepostera,comosustitutodeaceitedeolivaparacocinara
laparrillaocomoaderezodeensaladas.
Elaceitedeaguacatetienemuchosbeneficiosparalasaludynumerososusosentemasdebelleza,porejemplo,como
desmaquilladorocomotratamientoparaelcuerocabelludo.

Referencias

1.http://oilypedia.com/howtomakeavocadooilathome/
2.http://oilypedia.com/howtomakeavocadooilathome/
3.http://oilypedia.com/howtomakeavocadooilathome/

Mostrarms...(16)

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