GRADO EN ENFERMERA

CURSO 2014/2015

Asignatura: Bioqumica
Cdigo: ENF103
Asignatura: ENF103-Bioqumica
Formacin: Bsica
Crditos ECTS: 6
Curso: 1
Semestre: 1
Profesora: Marta Benito Miguel
Curso acadmico: 2014-2015

1. REQUISITOS PREVIOS

Ninguno

2. BREVE DESCRIPCIN DE CONTENIDOS

En la asignatura de Bioqumica se pretende que el alumno tenga una descripcin general de los
procesos bioqumicos que se producen en el cuerpo humano. Para ello, ser fundamental el
conocimiento de las reacciones qumicas (cido-base), la estructura y funcin de los hidratos de
carbono, lpidos y protenas. El estudio de la interrelacin de todos estos componentes mediante
su metabolismo y su regulacin es crtico para la comprensin de las numerosas enfermedades
metablicas.

- Estructura de hidratos de carbono, lpidos, protenas y cidos nucleicos.

- Enzimologa: cintica, mecanismos de accin y coenzimas.
- Estudio del metabolismo y su regulacin.

3. COMPETENCIAS QUE ADQUIERE EL ESTUDIANTE Y RESULTADOS DEL

APRENDIZAJE

COMPETENCIAS GENRICAS: RESULTADOS DE APRENDIZAJE SOBRE

CG.1. Capacidad de anlisis y sntesis. COMPETENCIAS GENRICAS:
CG.2. Capacidad de organizacin y planificacin. Identificar las fuentes de informacin de inters
CG.5. Conocimientos bsicos sobre el rea de en ciencias biosanitarias bsicas y gestionar su
conocimiento y la profesin. contenido.
CG.7. Capacidad de gestin de la informacin. Conocimientos bsicos sobre bioqumica y
CG.8. Capacidad para la resolucin de funcin del cuerpo humano.
problemas. Capacidad de resolucin de problemas.
CG.10. Capacidad para trabajar en equipo Capacidad para trabajar en equipo.
uni/interdisciplinar. Conocimiento y anlisis de la bioqumica, como
CG.16. Capacidad de aplicar los conocimientos herramienta necesaria para aplicarla en la
en la prctica. prctica y en el desarrollo de otras materias.
CG.18. Capacidad de aprendizaje y trabajo Desarrollo de la capacidad de aprendizaje
autnomo. autnomo.
COMPETENCIAS ESPECFICAS: RESULTADOS DE APRENDIZAJE SOBRE
IV.19. Conocimiento relevante de y capacidad para COMPETENCIAS ESPECFICAS:
aplicar ciencias bsicas y de la vida. Conocimiento bsico de la estructura molecular
IV.25. Conocimiento relevante de y capacidad para y funcin metablica de carbohidratos, lpidos y

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aplicar principios de investigacin e informacin. protenas.
Conocimiento de las reacciones bioqumicas y la
coordinacin metablica.
Conocimiento y capacidad para aplicar
principios de investigacin e informacin.
Incorporar la investigacin cientfica y la prctica
basada en la evidencia como estndares de
calidad.
Concienciar de la importancia del anlisis de las
reacciones y funciones a nivel bioqumico, para
el diagnstico y la toma de decisiones en
situaciones patolgicas.

4. ACTIVIDADES FORMATIVAS Y METODOLOGA

Clases de teora: (1,6 ECTS) Son clases presenciales en las que se utiliza principalmente la
metodologa de la clase magistral. En estas clases se exponen por parte del profesor los
contenidos de cada tema por medio de explicaciones y presentaciones, junto con indicaciones
sobres fuentes de informacin y bibliografa. El objetivo de estas clases es presentar los
contenidos al alumno y aportarle las bases y orientaciones necesarias para su estudio y
preparacin de forma autnoma, as como para la elaboracin de trabajos y materiales y la
adquisicin de competencias. Se promueve la participacin activa del alumno con actividades tipo
debate, discusin de casos, preguntas y exposiciones de alumnos, sesiones monogrficas de
seminario supervisadas por expertos; adems el alumno dispondr previamente de materiales
didcticos, que incluirn objetivos, guiones, cronograma y recursos.
Estas actividades son adecuadas especialmente para la adquisicin de competencias genricas y
especficas relacionadas con conocimientos, comprensin, anlisis de contenidos tericos y
prcticos, organizacin y aplicabilidad, as como la orientacin sobre fuentes y recursos
bibliogrficos

Prcticas de laboratorio/sala: (0,3 ECTS) Son actividades presenciales en las que los alumnos
aplican o experimentan en la prctica los contenidos de la materia, as como que vaya adquiriendo
las habilidades bsicas en distintas tcnicas y terapias que va a utilizar con los pacientes dentro
de sus competencias profesionales. Utilizando para ello modelos, simulaciones, o recursos
tcnicos, en funcin del tipo de prctica.

Tutoras: (0,6 ECTS) Seguimiento personalizado del alumno a travs de la resolucin de dudas y
problemas de la materia.

Trabajo dirigido y trabajo en equipo: (0,6 ECTS) Los alumnos presentarn individualmente o en
grupo un trabajo original basado en la recopilacin de datos y la posterior elaboracin,
interpretacin y aplicacin clnica, en su caso.

Estudio individual y trabajo autnomo: (2,7 ECTS) El alumno llevar a cabo actividades de
estudio, revisin bibliogrfica y uso de los dems medios de apoyo al aprendizaje para la

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preparacin de exmenes, as como el trabajo individual o grupal, tanto para la preparacin
individual como en grupo de trabajos, lecturas, seminarios, trabajos de investigacin, etc.,

Actividades de evaluacin: (0,2 ECTS) Generalmente exmenes tericos o/y prcticos, en su

caso.

5. SISTEMA DE EVALUACIN

El sistema de calificaciones (R.D. 1125/2003, de 5 de septiembre) ser el siguiente:

0 4,9 Suspenso (SS)
5,0 6,9 (Aprobado (AP)
7,0 8,9 Notable (NT)
9,0 10 Sobresaliente (SB)

La mencin de matrcula de honor podr ser otorgada a alumnos que hayan obtenido una
calificacin igual o superior a 9,0. Se podr conceder una matrcula por cada 20 alumnos o
fraccin.

Aquellos estudiantes que, tras la evaluacin, podrn ser propuestos a matrcula de honor, debern
realizar un trabajo adicional, segn las indicaciones del profesor.

5.1. Convocatoria Ordinaria:

5.1.1. Participacin, trabajos de asignatura, seminarios y talleres prcticos: 30 %

5.1.2. Exmenes parciales, que se convocarn de forma opcional y que en ningn caso tendrn
carcter liberatorio (Exclusivamente en las asignaturas anuales, o que tengan al menos 6 ECTS):
10%
5.1.3. Examen final: 60%
Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al menos una
calificacin de 5 en el examen final.

5.2. Convocatoria Extraordinaria:

La calificacin final de la convocatoria se obtiene como suma ponderada entre la nota del examen
final extraordinario (80%) y las calificaciones obtenidas por prcticas y trabajos presentados en
convocatoria ordinaria (20%). Para llegar al aprobado ser necesario, en cualquier caso, que la
nota del examen sea igual o superior a 5.

5.3. Restricciones:

5.3.1.- Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al menos
una calificacin de 5 en el examen final correspondiente. El alumno con calificacin inferior se
considerar suspenso en la asignatura.

5.3.2.- El alumno deber asistir al 100% de las prcticas de laboratorio, en caso contrario no podr
presentarse al examen de prcticas correspondiente, constando como un no presentado con
repercusin directa en la calificacin correspondiente a ese apartado en las actividades dirigidas.

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6. BIBLIOGRAFA

LIBRO DE CONSULTA CON CONCEPTOS BSICOS (disponibles en biblioteca):

Feduchi, E., Romero, C., Yez, E., Blasco, I., Garca-Hoz, C. (2010). Bioqumica. Conceptos
esenciales. Madrid: Panamericana.

Tymoczko, J.L., Berg, J.M., Stryer, L. (2014). Bioqumica: Curso bsico. Barcelona: Revert.

LIBROS Y MANUALES CON CONCEPTOS AMPLIADOS (disponibles en biblioteca):

Lozano, J.A. (2005). Bioqumica y Biologa molecular para ciencias de la salud. Madrid:
McGraw-Hill Interamericana.
Mathews, C.K., Van Holde, K.E. (2008). Bioqumica. Madrid: Pearson.
Stryer, L. (1995). Bioqumica (Tomo I y II). Barcelona: Revert.
Teijn, J.M., Garrido, A. (2003). Fundamentos de Bioqumica Estructural. Madrid: Tbar.
Teijn, J.M., Garrido, A. (2003). Fundamentos de Bioqumica Metablica. Madrid: Tbar.
Voet, D. (2007). Fundamentos de bioqumica: la vida a nivel molecular. Buenos Aires:
Mdica Panamericana.
Lieberman, M. y Marks, A.D. (2013). Marks: Bioqumica mdica bsica: un enfoque clnico.
Barcelona: Lippincott, Williams & Wilkins

LIBRO DE CONSULTA CON CONCEPTOS BSICOS (no disponible en biblioteca):

Feduchi, E., Romero, C., Yez, E., Blasco, I., Garca-Hoz, C. (2015). Bioqumica. Conceptos
esenciales. Madrid: Panamericana.
Richard, A.H. (2014). Bioqumica. Barcelona: Lippincott, Williams & Wilkins

LIBROS ADICIONALES:

Nelson, D.L. Lehninger: Principios de Bioqumica. Quinta Edicin. Ed. Omega. Barcelona
2009.

7. BREVE CURRICULUM DEL PROFESOR

Marta Benito Miguel es Doctora (2008) y Licenciada (2002) por la Universidad Autnoma de Madrid
en la especialidad de Bioqumica y Biologa Molecular. Acreditada por ACAP para la categora de
Profesor Doctor de Universidad Privada (2011). Posee el CAP por la Universidad Complutense de
Madrid (2003). Realiz la tesis doctoral en el Hospital Universitario La Paz (Servicio de Reumatologa)
y en la actualidad colabora con la Universidad Complutense de Madrid (Departamento de Bioqumica
y Biologa Molecular III). El resultado de los aos de investigacin han sido numerosas publicaciones
en revistas internacionales y participaciones en numerosos congresos, tanto nacionales como
internacionales.

8. LOCALIZACIN DEL PROFESOR

Centro Universitario de Ciencias de la Salud San Rafael Nebrija

Despacho: 5.3 Telfono (extensin): 91 564 18 68 (225) Fax: 91 344 13 57
c-electrnico: [email protected]
Horario de atencin (previa cita por correo electrnico):
Mircoles, jueves y viernes: 10.30-11.20
Mircoles y jueves: 17.30-19.00

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9. CONTENIDO DETALLADO DE LA ASIGNATURA
GRADO: Enfermera
ASIGNATURA: Bioqumica
CURSO: 1
SEMESTRE: 1
CRDITOS ECTS: 6

Horas
Horas /Semana
Semana Sesin Sesiones de Teora, Prctica y Evaluacin continua
Presenciales Estudio y
Trabajo
Presentacin materia. Gua docente. Trabajo del alumno
1 1.0
(individual). Evaluacin. Bibliografa y otros recursos
1
Tema 1: Introduccin a la Bioqumica, Biomolculas:
2-3 2.0
propiedades.
Tema 2: El agua. Propiedades fsico-qumicas. Concepto de
2 4-7 4.0
pH.
Tema 3: Hidratos de carbono. Monosacridos y
3 8-10 3.0
polisacridos.

Tema 4: Lpidos. cidos grasos, lpidos complejos y lpidos

4 11-13 3.0
insaponificables. Lpidos de la membrana celular.

Tema 5: Aminocidos y pptidos. Propiedades generales,

5y6 14-17 4.0
clases y reacciones qumicas.

Tema 6: Protenas: estructuras secundaria, terciaria y

7 18-21 4.0
cuaternaria. Desnaturalizacin. Tipos de protenas.

Tema 7: Enzimologa: Clasificacin de las enzimas y

8 22-24 3.0
regulacin enzimtica.

25 Tema 8: La membrana celular. 1.0

9
Examen parcial 1.5
10 26-27 Tema 9: Introduccin al metabolismo. 2.0
Tema 10: Metabolismo de hidratos de carbono y Ciclo de
11 28-30 3.0
Krebs.

Tema 11: Bioenergtica: ATP, reacciones xido-reduccin,

12 31-33 3.0
cadena transportadora de electrones.

13 34-36 Tema 12: Digestin, absorcin y transporte de lpidos. 3.0

Tema 13: Estructura y funcin de los cidos nucleicos:

14 37-38 2.0
componentes del ADN y ARN.
Tema 14: Replicacin y transcripcin de los cidos
15 39-40 2.0
nucleicos. Procesamiento postranscripcional.
Evaluacin Final Ordinaria 2.0
Evaluacin Final Extraordinaria 1.5
1 a 15 Tutoras (presenciales y on-line) 15
3 a 15 Prcticas de laboratorio* 7.5
+ 82.5
HORAS =
TOTAL 67.5 HORAS
150 horas
(6 ECTS)
* La realizacin de las prcticas de laboratorio (semana y distribucin de los grupos) se publicar en el horario
semanal por indicacin del profesor del grupo.