Ficha Técnica Nutrición y Alimentación de Ganado Lechero
Ficha Técnica Nutrición y Alimentación de Ganado Lechero
Ficha Técnica Nutrición y Alimentación de Ganado Lechero
Ficha Técnica
Nutrición y
alimentación de
ganado lechero
Soluciones Prácticas (antes ITDG) /Av. Jorge Chávez 275 Miraflores, Lima, Perú
Teléfono: (511) 447-5127/446-7324/444-7055 Fax: (511) 446-6621
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Los alimentos más comunes para ganado pueden clasificarse en
dos grandes tipos: forrajes y concentrados.
2. El aparato digestivo
• Boca
• Faringe
• Esófago
• Estómago, que está compuesto de cuatro espacios separados:
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3. El proceso de digestión
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como consecuencia de la digestión bacteriana, se forma la grasa
de la leche.
Las proteínas son necesarias para la vida de las bacterias, por eso
aprovechan las sustancias nitrogenadas como la urea, amoníaco,
aminoácidos y proteínas de origen alimenticio para reproducirse o
multiplicarse. Las bacterias están constituidas principalmente por
aminoácidos y proteínas; estas son la principal fuente de aporte de
proteínas en la nutrición de los animales.
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alimentos en su composición y valor nutritivo, en realidad
comparamos el contenido de nutrientes de la materia seca que
tienen.
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Las básculas o balanzas determinan con exactitud el peso vivo del
animal. Aunque muchas veces el costo de adquisición del equipo
resulta ser un inconveniente. Conocer el peso vivo de los animales,
ayuda a calcular la cantidad de materia seca y la cantidad de
nutrientes que necesita consumir el animal en un día para cubrir las
necesidades de mantenimiento y de producción.
Necesidades de mantenimiento:
Necesidades de producción:
• Leche
• Gestación
• Crecimiento o aumento de peso
• Producción de semen y trabajo
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Necesidades de nutrientes:
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- Se debe proceder a la desinfección del ombligo del
ternero con tintura de yodo
- Una vez secado, el ternero tratará de levantarse por
sí mismo, de lo contrario la persona encargada del
parto debe ayudar a que se pare
- El calostro es la primera sustancia segregada por la
ubre después del parto, es de color amarillento
porque contiene elementos nutritivos altamente
concentrados (proteínas, inmonuglobulinas,
vitaminas, lactosa y grasa). Es por esto, que se
debe guiar al ternero hacia su madre y acercarlo a
la ubre para que se alimente del calostro entre la
primera y la cuarta hora.
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