PRACTICA Plasticos Embalajes

ENVASES Y EMBALAJES Mg. Sc. SARELA C.
ALFARO CRUZ
PRACTICA
ENSAYOS EN PLÁSTICO
I. INTRODUCCIÓN
Un polímero es un compuesto que consiste en moléculas de cadena larga, cada
molécula está hecha de unidades repetitivas que se conectan entre si; el termino se
deriva de las palabras griegas poly, que significa mucho y meros que significa parte.
Los polímeros se dividen en plásticos y hules. Los plásticos se pueden moldear en
partes de intricada geometría, sin necesidad de procesos posteriores, poseen una
atractiva lista de propiedades para diversas aplicaciones. Para envases y embalajes
en multitud de productos ya seas sólidos, líquidos o gases.
El análisis y caracterización de un material polimérico se puede hacer mediante una
gran variedad de procedimientos, de acuerdo a las características que deseen
conocerse del mismo. La identificación y caracterización completa y detallada de una
material polimérico generalmente para muchas empresas es un problema muy
complicado que requiere de gran experiencia así se disponga de los equipos más
adecuados, a parte que requiere de una cantidad considerable de tiempo; no solo es
necesario tener unos conocimientos de tipo analítico sino que en la mayoría de los
casos hay que valerse de otros conocimiento de las distintas áreas de la ciencia de los
materiales poliméricos, tanto si la muestras aparentemente sencilla, como una
probeta transparente, como si es compleja, apariencia pesada.
II. OBJETIVOS
- Identificar materiales plásticos mediante pruebas destructivas
III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. Materiales: laminas o recipientes de los siguientes materiales
 PEBD (Polietileno de baja densidad)
 PET (Polietileno terefalato)
 PP(Polipropileno)
 PS (Poliestireno)
 PVC (Polivinil cloruro)
 PEAC (Polietileno de alta densidad)
 Alambre de cobre
 Mechero
 Pinzas de metal
 Tolueno
 Cocinilla eléctrica
 Tijeras
 Regla
 Balanza analítica
 Micrómetro
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 Vaso de 50 ml
3.2. Metodología
Cada estudiante explicara verbalmente las características físicas de cada
material de plástico que le corresponde. Ejemplos: botella, bolsa, tapa, etc.
Pruebas Físicas
a) Alambre de cobre: en esta prueba se procede a calentar la punta de alambre
de cobre y luego se frota la punta caliente contra la muestra, luego se coloca
en el mechero. La coloración que se puede observar de color verde en algunos
casos, indicara la presencia de cloro del material.
b) Quemar los materiales y observar: Para esta prueba se toma un pedazo del
material con la pinza, luego se acerca a la llama del mechero y se observa las
siguientes características:
 Color del humo
 Forma de encogerse
 Olor del humo
 Presencia de goteo (fusión)
c) Solubilidad al tolueno: Se sabe que algunos plásticos son solubles en tolueno
(solvente orgánico). Se trabaja con PS, PET, PP, PEBD vertiendo estos en
una solución de tolueno caliente (en su punto de ebullición) y el material que
reduzca su peso se podrá decir que es soluble en este solvente.
d) Gramaje: se corta trozos de cada material de 10 x 10 cm y se pesa para
luego poder obtener una relación de peso/área.
e) Espesor de los materiales: en esta prueba se coloca varias capas
dependiendo del material para que con el micrómetro se pueda medir el
espesor del material.
f) Prueba de rasgado: Rasgar PEBD, PP y comparar.
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los resultados de las pruebas para la identificación de plásticos se registran
en los cuadros siguientes. Se presentan los resultados en forma ordenada y
lógica para cada prueba y se discutirán en base a citas bibliográficas y de otras
fuentes.
Cuadro 1: Resultados de coloración obtenidos de la llama al mechero

Muestra Coloración
PP Azul claro
PS Amarilla
PVC Verde
Cuadro 2. Gramaje y espesor

MUESTRA GRAMAJE DENSIDAD ESPESOR
(g/cm2) (g/cm3) (mm)

PEAD
PEBD
Cuadro 3. Prueba del quemado

Característica PEBD PP PET PS
Color del humo
Forma de
encogerse
Olor del humo
Presencia de
goteo
Cuadro 4. Prueba de solubilidad al tolueno

MATERIAL SOLUBILIDAD
PS
PET
PP
PEBD
Cuadro 5. Prueba de rasgado

MATERIAL Descripción
PEBD
PP
V. CONCLUSIONES
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- Delgado S. 2002. Etiquetas y Envases. Ediciones Soledad Olaechea. Perú.
- Heiss, R. 1977. Principios de Envasado en los Alimentos. Editorial
Acribia. Zaragoza. España.
- RRUBIN. 2002. Materiales Plásticos. Editorial Limusa. México.
CUESTIONARIO
1. Defina material plástico

Los plásticos son sustancias químicas sintéticas, denominadas polímeros, de
estructura macromolecular que puede ser moldeada mediante calor o presión y cuyo
componente principal es el carbono. Estos polímeros son grandes agrupaciones de
monómeros unidos mediante un proceso químico llamado polimerización
2. Ud. Tiene una muestra de film PPBO + PEBD. Cuál es el procedimiento de
identificación de la composición del film.
3. Se realiza un test de identificación de un material de embalaje y se tiene lo
siguiente:
 Material transparente y brillante
 No se estira y se rompe fácil después de un corte
 Presenta sonido característico cuando se arruga
 Insoluble en solventes orgánicos
 Densidad mayor que 1.2
Que material es y cómo se caracteriza justifique
4. Explicar la formación de diferentes características de humo que se forma durante
la combustión de materiales plásticos, considerando aspectos de polimerización,
aditivos, procesos de transformación y conversión de embalajes.
5. Comentar sobre el principio de identificación de compuestos vinílicos en base al
test de Beilstein (llama verde)
La prueba de Beilstein es un método simple para determinar la presencia de
un halógeno (cloro, fluor, bromo y yodo). Para esta prueba hay que calentar un
alambre de cobre limpio en una llama de Bunsen hasta que se ponga
incandescente. Después se pone en contacto rápidamente el alambre caliente
con la muestra de ensayo y se retorna el alambre a la llama. Una llama verde
demuestra la presencia de halógeno. Los plásticos que contienen cloro como ya
se había dicho anteriormente son policlorotrifluoretileno, PVC, policloruro de
vinilideno y otros, que dan positivo en el ensayo de halógeno. Si la prueba es
negativa, es posible que el polímero esté compuesto solamente de carbono,
Hidrógeno, oxigeno o silicio.
6. Comentar sobre la identificación de materiales plásticos en base a la densidad y
su aplicación por la industria de reciclaje.
7. Comentar los factores que afectan la identificación de materiales en base a la

solubilidad.
Los principales factores que afectan la solubilidad son la polaridad, el
efecto del ion común, la temperatura, la presión, la naturaleza del soluto y
los factores mecánicos. La solubilidad es la capacidad de una sustancia
química sólida, líquida o gaseosa (denominada el soluto) de disolverse en
disolvente (normalmente un líquido) y formar una solución
8. Comentar sobre la identificación de celofán en relaciona material termoplásticos
Son aquellos que por su estructura interna, formada por cadenas lineales, se desarman
fácilmente con el calor y se reconstruyen al enfriarse, pueden fundirse y volver a fabricarse
muchas veces. Tienen buena capacidad para el reciclado.
LOS DOS ESTÁN COMPUESTOS POR LA MISMA MATERIA PRIMA, LA CELULOSA, QUE ES
UNA SUSTANCIA MACROMOLECULAR DEL GRUPO DE LOS GLÚCIDOS QUE ESTÁ
CONTENIDA EN LAS MEMBRANAS DE LAS CÉLULAS VEGETALES, EN ESPECIAL EN LA DE
ALGUNOS ÁRBOLES COMO ES EL CASO DEL ROBLE
9. Relacionar las diferencias entre le poliestireno cristal y un copolimero.
10. Comentar sobre los test de identificación para diferenciar poliamidas de poliéster.

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III. MATERIALES Y MÉTODOS

Cuadro 1: Resultados de coloración obtenidos de la llama al mechero

Cuadro 2. Gramaje y espesor

(g/cm2) (g/cm3) (mm)

Cuadro 3. Prueba del quemado

Cuadro 4. Prueba de solubilidad al tolueno

Cuadro 5. Prueba de rasgado

1. Defina material plástico

7. Comentar los factores que afectan la identificación de materiales en base a la

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