Quimica Organica

Compuestos Orgánicos Hugo salas
Se denominan así a los compuestos químicos que tienen como base al elemento carbono (C) . Este es la
base de todas las moléculas que forman la vida y de allí su importancia.
Alcanos
Se denomina así a los compuestos orgánicos que están compuestos solo por átomos de C y de H,
cuando todas las uniones son simples. También se los conoce como hidrocarburos “saturados”.
Como el átomo de C tiene número de oxidación 4, puede unirse con 4 átomos de H, y así completa su
octeto. H
H - C - H fórmula desarrollada
C H4 fórmula molecular
Esta es la molécula mas simple y se conoce como metano. Todos los alcanos, en su nombre llevan la
terminación “ano”.
Un átomo de C, puede unirse a otro de su misma especie, y de esa manera formar una molécula en
cadena. Las demás uniones deben estar completas con átomos de H. De esta manera se forman todos
los alcanos.
H H f. desarrollada f. molecular
H - C - C - H etano CH3 - CH3 C2 H6
HH
propano CH3 - CH2 - CH3 C3 H8
butano CH3 - CH2 - CH2 - CH3 C4 H10
Observar que cada átomo de C tiene 4 uniones, ya sea con otros átomos de C o con átomos de H.
Los siguientes alcanos, a la terminación “ano”, se le antepone el prefijo que indica la cantidad de átomos
de C. Así, para 5 C el prefijo “penta”, para 6 C el prefijo “hexa”, etc.
Alquenos
Como la unión entre dos átomos de C es una unión covalente, la cantidad de electrones a compartir
puede ser 1, 2 o 3. Cuando entre dos C, compartan 2 electrones cada uno, forman una unión doble ( C =
C ).
Para nombrar a un alqueno, se cambia la terminación “ano” por “eno”. En algunos casos hay que
anteponer un número que indica donde está la doble unión.
Ej. f. desarrollada f. molecular
Eteno CH2 = CH2 C2 H4
Propeno CH2 = CH - CH3 C3 H6
1 Buteno CH2 = CH - CH2 - CH3 C4 H8
2 Buteno CH3 - CH = CH - CH3 C4 H8
1
Si observa los dos últimos ejemplos, se ve que la fórmula molecular es igual, pero la fórmula desarrollada
es diferente. Estos compuestos son “isómeros” entre sí. En este caso, la isomería es de “posición”.
Alquinos
Cuando entre dos átomos de C comparten tres electrones, forman una unión triple. Para nombrar a los
alquinos, se reemplaza la terminación “ano” por “ino”, anteponiendo la posición de la triple ligadura en los
casos que sea necesario.
Ej. f. desarrollada f. molecular
Etino CH ð CH C2 H2
Propino CH = C - CH3 C3 H4
1 Butino CH = C - CH2 - CH3 C4 H6
2 Butino CH3 - C = C - CH3 C4 H6
Los alquinos también presentan isomería de posición.
Grupos Alquilos
Un alcano puede perder uno de los átomos de H, y entonces está en posición de combinarse con otros
elementos. Cuando ocurre esto, al compuesto que queda se le nombre del alcano del cual proviene con la
terminación “ilo” o “il”.
Ej. CH4 CH3 -
Metano metilo
Cadenas Ramificadas
Un hidrocarburo puede perder un H en cualquiera de sus átomos de C, y en su lugar “conectarse” un

grupo alquilo, formando “ramas”.
Ej. CH3 - CH2 - CH - CH3 CH3 - CH2 - CH - CH3
Butano (-H)
CH3
CH3 - ramificado
metilo
El grupo metilo, reemplaza al H que perdió el butano, formando un hidrocarburo ramificado.
Para nombrarlo, se selecciona la cadena mas larga (en el ejemplo, 4) y por lo tanto será ese
alcano. Delante se indica la posición donde se conecta el alquilo (tratando que sea el menor
número posible) y el nombre de este.
En el ejemplo, sería: 2 metil butano
(no puede ser 3 metil butano, ya que al contar desde la derecha nos da un número menor).
Otros ej. CH3 - CH2 - CH - CH3 3 metil pentano
2
CH2 - CH3
CH3 CH3
CH3 - CH - CH - CH2 - CH3 2, 3 dimetil pentano
(Note como en el primer ejemplo, la cadena mas larga no es de 4 sino de 5, y en el segundo ejemplo hay
dos grupos unidos a la cadena principal).
Isómeros de cadena
Recuerde que se llaman isómeros a aquellos compuestos que tienen igual fórmula molecular pero
diferente fórmula desarrollada. Vea los siguientes casos:
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 pentano C5 H12
CH3 - CH - CH2 - CH3 2 metil butano C5 H12
CH3
CH3
CH3 - CH - CH3 2, 2 dimetil propano C H
CH3
Los tres compuestos aunque son diferentes, tienen igual fórmula molecular. A esta isomería se la llama
de cadena.
Cadena Cerradas
Cuando en la cadena, el último C se conecta al primero, se cierra un ciclo, formando un hicrocarburo

cíclico. Cuando las uniones son simples y solo hay átomos de C y H, se dice que es “saturado”.
Ej. CH2 - CH2
CH2 - CH2 ciclo butano
CH2
CH2 - CH2 ciclo propano
Y así existen el ciclo pentano, hexano etc.
También pueden unirse grupos alquilos a cualquiera de los átomos de C de la cadena, pero esta dejaría
de ser “saturada”.
Hidrocarburos bencénicos
Un compuesto especial dentro de la química orgánica es el benceno. Se trata de un hidrocarburo de 6

átomos de carbono, de cadena cerrada. Como el ciclo hexano, pero con la peculiaridad de tener uniones
dobles y simples alternadas. Todos los compuestos que derivan del benceno se denominan bencénicos o
aromáticos.
CH = CH - CH
CH = CH - CH
3
Observar que cada C tiene un solo H para unirse, lo que permite que al perderlo, se pueda completar con
grupos alquilos u otros elementos.
Por simplicidad se lo representa:
Cuando actúa como grupo alquilo, se llama “fenil”.
Cuestionario y Ejercicios
1.- ¿A cuales hidrocarburos se los llama saturados? De ejemplos.
2.- ¿A qué se le llama grupo “alquilo”? (dar ejemplos)
3.- ¿Qué entiende por isomería? ¿de qué tipos conoce?
4.- De las fórmula generales para alcanos, alquenos y alquinos.
5.- Escribir las fórmulas desarrolladas de los isómeros del C6 H14
6.- De tres ejemplos de hidrocarburos cíclicos saturados y tres de cíclicos no saturados.
7.- Algunos de los siguientes compuestos están nombrados incorrectamente, indicar cuales y corregir:
a) 4 propil hexano b) 4 metil pentano
c) 3 etil pentano d) 2 metil hexano
8.- Nombrar los siguientes compuestos:
CH3 CH3 CH3 CH3
a) CH3 - CH2 - CH2 - C - CH2 - CH3 b) CH3 - CH - CH2 - CH - CH3
CH2 - CH3
CH3
c) CH3 - C - CH3 d) CH3 - CH2 - CH2 - CH - CH3
CH3 CH3
e) CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
9.- Escribir la fórmula desarrollada de:
a) 2 metil 1 propeno b) 3, 4 dimetil 2 hexeno
c) 2 penteno d) 5 metil 3 heptino
e) 5,5 dimetil 3 hexino
10.- Nombrar los siguientes compuestos:
a) CH = C - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 b)
4
c) d) CH2 - CH = CH - CH2 - CH3
CH3
e) CH = CH - CH - CH3 f)
11.- En los siguientes compuestos hay algunos mal nombrados, explicar por qué.
a) 2 etil hexano b) 3 etil pentano c) 2 metil hexano
d) 4 etil pentano e) 2, 4 dimetil pentano f) 2 metil, 4 etil pentano
12.- Nombrar bien los siguientes compuestos.
a) 6 octeno b) 3 metil 3 buteno
c) 5, 5 dimetil 3 exino d) 3 , 6 dimetil 4 heptino e) 3 metil 4 exino
13.- Darle nombre a los siguientes compuestos, indicando a que tipo pertenece.
a) b) CH3 CH3
CH2 - CH3
CH3
CH3
c) CH3 - CH2 - CH - CH - CH - CH2 - CH2 - CH3 d) CH3 - CH - CH2 - C = C
CH3 CH2 CH3 CH3 - CH2
CH3
Respuestas:
1- A los alcanos. Ej. CH4 metano, C2H6 etano.
2- Son alcanos que han perdido un átomo de hidrógeno y por lo tanto están en posición de unirse a otro
átomo o grupo.
- CH3 (metilo), - CH2 - CH3 (etilo)
3- son compuestos que tienen igual fórmula molecular pero diferente fórmula desarrollada. (de cadena).
Isomería de posición, de cadena, de función y geométrica.
4- alcano Cn H2n +2 alqueno Cn H2n alquino Cn H2n - 2
5- CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 CH3 - CH (CH3) - CH2 - CH2 - CH3
exano 2 metil pentano
CH3 - CH2 - CH (CH3) - CH2 - CH3 CH3 - CH (CH3) - CH (CH3) - CH3
3 metil pentano 2, 3 dimetil butano
CH3 - C (CH3)2 - CH2 - CH3
5
2, 2 dimetil butano
6- cíclicos saturados: ciclo propano ciclo butano ciclo pentano
Cíclicos no saturados: benceno metil benceno etil benceno
CH3 CH2 - CH3
7- correctos: -c- , -d-
incorrectos: -a- ( 4 etil heptano) , -b- ( 2 metil pentano)
8.- a) 4 etil 3, 4 dimetil exano b) 2, 4 dimetil pentano
c) dimetil propano d) 2 metil pentano e) decano
9.- a) CH3 - C (CH3) = CH2 b) CH3 - CH = C (CH3) - C (CH3) - CH2 - CH3
c) CH3 - CH = CH - CH2 - CH3 d) CH3 - CH2 - C = C - CH (CH3) - CH2 - CH3
e) CH3 - C (CH3)2 - C = C - CH2 - CH3
10.- a) exino b) ciclo pentano c) ciclo exano
d) 2 penteno e) 3 metil butino f) benceno
11.- correctos: -b- , -c- , -e-
incorrectos: -a- : en la posición 2 hay un “etil”, entonces la cadena mas larga no es 6.
-d- : en la posición 4 hay un “etil”, entonces la cadena mas larga no es 5.
-f- : en la posición 4 hay un “etil”, entonces la cadena mas larga no es 5.
12.- a) 2 octeno b) 2 metil buteno c) 2, 2 dimetil 3 exino
d) 2 , 5 dimetil 3 heptino e) 4 metil 2 exino
13.- a) etil benceno ( bencénico o aromático)
b) 1, 3, 5 trimetil benceno (bencénico o aromático)
c) 4 etil 3, 5 dimetil octano (alcano)
d) 2 metil 4 heptino (alquino)

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H - C - C - H etano CH3 - CH3 C2 H6

propano CH3 - CH2 - CH3 C3 H8

butano CH3 - CH2 - CH2 - CH3 C4 H10

Ej. f. desarrollada f. molecular

Eteno CH2 = CH2 C2 H4

Propeno CH2 = CH - CH3 C3 H6

1 Buteno CH2 = CH - CH2 - CH3 C4 H8

2 Buteno CH3 - CH = CH - CH3 C4 H8

Ej. f. desarrollada f. molecular

1 Butino CH = C - CH2 - CH3 C4 H6

2 Butino CH3 - C = C - CH3 C4 H6

Los alquinos también presentan isomería de posición.

Ej. CH4 CH3 -

Un hidrocarburo puede perder un H en cualquiera de sus átomos de C, y en su lugar “conectarse” un

Ej. CH3 - CH2 - CH - CH3 CH3 - CH2 - CH - CH3

El grupo metilo, reemplaza al H que perdió el butano, formando un hidrocarburo ramificado.

En el ejemplo, sería: 2 metil butano

Otros ej. CH3 - CH2 - CH - CH3 3 metil pentano

CH3 - CH - CH - CH2 - CH3 2, 3 dimetil pentano

CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 pentano C5 H12

CH3 - CH - CH2 - CH3 2 metil butano C5 H12

CH3 - CH - CH3 2, 2 dimetil propano C H

Cuando en la cadena, el último C se conecta al primero, se cierra un ciclo, formando un hicrocarburo

Ej. CH2 - CH2

CH2 - CH2 ciclo butano

CH2 - CH2 ciclo propano

Y así existen el ciclo pentano, hexano etc.

Un compuesto especial dentro de la química orgánica es el benceno. Se trata de un hidrocarburo de 6

Por simplicidad se lo representa:

Cuando actúa como grupo alquilo, se llama “fenil”.

1.- ¿A cuales hidrocarburos se los llama saturados? De ejemplos.

2.- ¿A qué se le llama grupo “alquilo”? (dar ejemplos)

3.- ¿Qué entiende por isomería? ¿de qué tipos conoce?

4.- De las fórmula generales para alcanos, alquenos y alquinos.

5.- Escribir las fórmulas desarrolladas de los isómeros del C6 H14

6.- De tres ejemplos de hidrocarburos cíclicos saturados y tres de cíclicos no saturados.

a) 4 propil hexano b) 4 metil pentano

c) 3 etil pentano d) 2 metil hexano

8.- Nombrar los siguientes compuestos:

CH3 CH3 CH3 CH3

a) CH3 - CH2 - CH2 - C - CH2 - CH3 b) CH3 - CH - CH2 - CH - CH3

c) CH3 - C - CH3 d) CH3 - CH2 - CH2 - CH - CH3

9.- Escribir la fórmula desarrollada de:

a) 2 metil 1 propeno b) 3, 4 dimetil 2 hexeno

c) 2 penteno d) 5 metil 3 heptino

e) 5,5 dimetil 3 hexino

10.- Nombrar los siguientes compuestos:

a) CH = C - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 b)

a) 2 etil hexano b) 3 etil pentano c) 2 metil hexano

d) 4 etil pentano e) 2, 4 dimetil pentano f) 2 metil, 4 etil pentano

12.- Nombrar bien los siguientes compuestos.

a) 6 octeno b) 3 metil 3 buteno

c) 5, 5 dimetil 3 exino d) 3 , 6 dimetil 4 heptino e) 3 metil 4 exino

c) CH3 - CH2 - CH - CH - CH - CH2 - CH2 - CH3 d) CH3 - CH - CH2 - C = C

CH3 CH2 CH3 CH3 - CH2

1- A los alcanos. Ej. CH4 metano, C2H6 etano.

- CH3 (metilo), - CH2 - CH3 (etilo)

4- alcano Cn H2n +2 alqueno Cn H2n alquino Cn H2n - 2