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    Cuestionario Del Puesto JEFE DE COMPRAS

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    Pedro Arteaga
    El Jefe de Compras reporta al Director General o Gerente Administrativo. Está en la misma línea horizontal que otros jefes como el de A&B, Ventas y Mantenimiento. No tiene puestos que dependan directamente de él, pero coordina con el Encargado de Almacén y jefes de Operaciones, Contraloría y A&B. Su principal responsabilidad es adquirir los productos y materiales necesarios para el hotel. El puesto ofrece oportunidades de desarrollo a puestos más altos como Director de Zona o puestos corporativos de comp

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    Cuestionario Del Puesto JEFE DE COMPRAS

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    El Jefe de Compras reporta al Director General o Gerente Administrativo. Está en la misma línea horizontal que otros jefes como el de A&B, Ventas y Mantenimiento. No tiene puestos que dependan directamente de él, pero coordina con el Encargado de Almacén y jefes de Operaciones, Contraloría y A&B. Su principal responsabilidad es adquirir los productos y materiales necesarios para el hotel. El puesto ofrece oportunidades de desarrollo a puestos más altos como Director de Zona o puestos corporativos de comp

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    El Jefe de Compras reporta al Director General o Gerente Administrativo. Está en la misma línea horizontal que otros jefes como el de A&B, Ventas y Mantenimiento. No tiene puestos que dependan directamente de él, pero coordina con el Encargado de Almacén y jefes de Operaciones, Contraloría y A&B. Su principal responsabilidad es adquirir los productos y materiales necesarios para el hotel. El puesto ofrece oportunidades de desarrollo a puestos más altos como Director de Zona o puestos corporativos de comp

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    El Jefe de Compras reporta al Director General o Gerente Administrativo. Está en la misma línea horizontal que otros jefes como el de A&B, Ventas y Mantenimiento. No tiene puestos que dependan directamente de él, pero coordina con el Encargado de Almacén y jefes de Operaciones, Contraloría y A&B. Su principal responsabilidad es adquirir los productos y materiales necesarios para el hotel. El puesto ofrece oportunidades de desarrollo a puestos más altos como Director de Zona o puestos corporativos de comp

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    Cuestionario del puesto JEFE DE COMPRAS

    ¿A qué puesto reporta o quién es su jefe inmediato?

    Usualmente el Gerente de compras de un hotel reporta al Director General o Gerente


    administrativo del establecimiento, aunque en algunos casos excepcionales se dirige al
    Contralor con quién procura los gastos y movimientos presupuestales.

    ¿Cuál es su posición en el organigrama?

    Debajo del Director General y junto a Jefe de A&B, Jefe de Ventas, Jefe de
    Mantenimiento, Jefe de División suites en línea horizontal. Por debajo del puesto de Jefe
    de compras generalmente no hay más puestos pero en grandes hoteles se generan
    algunos puestos de apoyo como chófer de compras, almacén entre otros.

    ¿Qué puestos dependen de usted?

    Los puestos que dependen del Jefe de compras lo hacen de manera indirecta en muchos
    casos, un ejemplo claro de ello es el encargado de almacén con quién se tiene trato
    continúo respecto a inventarios y stock. Algunos otros con los que trabaja
    coordinadamente son:

    Jefe de operaciones, Contraloría, Jefe de A&B.

    ¿Cuál es su principal responsabilidad?

    Reportar y administrar la adquisición de productos y materiales necesarios en la empresa


    para que el hotel desarrolle su actividad normal en las diferentes secciones

    ¿Qué oportunidades de desarrollo se generan a partir del puesto que


    desempeñan?

    La persona que desempeñe el puesto de Jefe de compras puede aspirar a un puesto de


    mayor responsabilidad como Director de Zona, en línea horizontal a jefe de algún otro
    departamento siempre que tenga la capacitación y perfil necesario, o a gran escala
    también puede posicionarse en puestos referentes a compras pero a nivel corporativo
    (Director de Compras).
    ¿Cuál es el perfil de puesto que debe de cubrir una persona que ocupe su
    puesto?

    El jefe de compras debe cubrir con los siguientes requisitos:

    Formación universitaria media o conocimientos equivalentes.

    • Tiene gran importancia la formación específica en Técnicas de

    Negociación.

    • Experiencia de 2 a 3 años en departamento similar con preferencia en

    Empresas hoteleras.

    • Idioma más requerido: dominio del idioma inglés.

    ¿Cuáles son sus principales funciones?

    • Selección de proveedores

    • Emitir los pedidos de compra en el plazo adecuado para que su recepción

    se ajuste a las necesidades de cada sección.

    • Participar en las pruebas y control de muestras para asegurar que reúnen

    las condiciones especificadas.

    • Controlar los plazos de entrega, estado de los artículos, recepción y

    condiciones de las facturas y entrega de las mismas a contabilidad para

    su registro, pago y contabilización.

    • Negociar de manera óptima los precios de pedidos, plazos de pago a

    proveedores, calidad y continuidad de los mismos.

    • Revisar que se hayan realizado los mejores acuerdos con los proveedores

    más adecuados a los estándares de la compañía o cadena.

    • Vigilar, o informar a quien corresponda, de la situación de los stocks.

    • Apoyando con diseño de acciones sobre las desviaciones por exceso o

    defecto que en el almacén se puedan estar produciendo.

    • Ha de estar al corriente de la evolución de los precios del mercado de

    todos los productos que ha de reunir el hotel, así como los

    departamentos que lo forman.

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