p5 Molaridad y Molalidad

Práctica 5.
Molaridad y Molalidad
Laboratorio de Equilibrio y Cinética
DISOLUCIONES.
FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIÓN
I. OBJETIVO GENERAL
Establecer la relación entre las distintas formas de expresar la concentración de una
disolución acuosa.
II. OBJETIVOS PARTICULARES

a. Determinar la forma de preparar soluciones acuosas de una concentración dada.
b. Determinar la densidad de diferentes soluciones.
c. Expresar la concentración de una disolución en diferentes unidades.
III. PROBLEMA
a. Preparar disoluciones de distinta concentración y establecer la diferencia y
correspondencia entre las distintas formas de expresión de la concentración.
b. Calcular las concentraciones en sus diferentes formas de expresión a partir de los
parámetros experimentales determinados.
A1 CUESTIONARIO PREVIO
1. ¿Qué es una disolución?
2. ¿Qué diferencia hay entre soluto y disolvente?
3. ¿Qué unidades de concentración son las más usadas?
4. ¿Qué diferencia hay entre una solución molar (M) y una solución molal (m)?
5. Conocida la concentración molal, ¿cómo se puede conocer la concentración molar?
6. ¿En qué condiciones la concentración molal (m) se aproxima a la concentración molar
(M)?, ¿Ocurre esto para cualquier disolvente? ¿Por qué?
7. ¿Qué material se requiere para preparar una solución molar?
8. ¿Qué material se requiere para determinar la densidad de una disolución?
9. Calcular la cantidad en gramos de soluto: (a) NaCl y (b) Sacarosa que se necesitan para
preparar 50 mL de disolución 0.2, 0.4, 0.6 y 0.8 M
Elaborado por Ramiro E. Domínguez Danache. Revisido por Aidee Vega Rodríguez
Práctica 5. Molaridad y Molalidad
10. ¿Cuáles son las propiedades físicas, químicas y de toxicidad de los reactivos usados y
qué medidas de seguridad deben emplearse?
A2 PROPUESTA DEL DISEÑO EXPERIMENTAL

Llevar a cabo una discusión grupal, identificar las variables involucradas y plantear la
hipótesis para proponer el diseño del experimento que pueda conducir a la resolución del
problema planteado (considerar que en el laboratorio se dispone del material indicado en
el punto A3). Anotar la propuesta en el Cuadro 1.
Cuadro 1. Variables, hipótesis y propuesta del diseño de experimento.

Variables
Hipótesis
Diseño de Experimento
A3. REACTIVOS Y MATERIALES

Reactivos: Material y Equipo
Cloruro de Sodio (Sal de cocina) 1 balanza analítica 1 termómetro digital
Sacarosa (Azúcar) 1 espátula 1 agitador de vidrio
Agua 8 matraces aforados de 50 mL
2 pipetas Pasteur
1 picnómetro de 25 mL
A4. METODOLOGÍA EMPLEADA

Describir detalladamente en el cuadro 2 la metodología empleada después de haber
realizado el experimento.
Cuadro 2. Metodología empleada.
A5. DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS

1. Registrar los datos experimentales para cada soluto en las tablas 1.1 ,1.2 y 2.1 y 2.2
Tabla 1.1 Datos experimentales de Cloruro de Sodio Temperatura: °C

Volumen del picnómetro _______________
Disolución Masa Masa de Masa del Masa Masa del Masa de la
matraz la sal (g) matraz con picnómetro picnómetro disolución
(g) disolución vacío (g) con disolución en el
(g) (g) picnómetr
o
(g)
1
2
3
4
Tabla 1.2. Datos experimentales de Sacarosa Temperatura: °C

Volumen del picnómetro________________
Disolución Masa Masa de Masa del Masa Masa del
matraz sacarosa matraz con picnómetro picnómetro con
(g) (g) disolución (g) vacío (g) disolución (g)
1
2
3
4
w1 = masa de disolvente M = molaridad X2 = fracción mol del

w2 = masa de soluto  = densidad de la soluto
wtotal = masa de la solución ppm = partes por millón
solución C = concentración en g/L
n2 = moles de soluto
m= molalidad
Tabla 2.1. Datos calculados del Cloruro de sodio

M w1 wtotal n2 m  C ppm
(mol/L) (g) (g) (mol) (mol/kg) m-M (g/mL) X2 (g/L) mg/kg
Tabla 2.2 Datos calculados de la Sacarosa

M w1 wtotal n2 m  C ppm
(mol/L) (g) (g) (mol) (mol/kg) m-M (g/mL) X2 (g/L) mg/kg
0.2
0.4
0.6
0.8
2. Algoritmo de cálculos
a. Indicar cómo se calcula la cantidad de soluto necesaria para preparar la disolución
b. Indicar cómo se calcula la concentración molal de la disolución
A6. ELABORACIÓN DE GRÁFICOS

1. 1. Construya las siguientes gráficas para cada conjunto de disoluciones:
a. Densidad vs Molalidad
b. Densidad vs Molaridad
c. Molaridad vs molalidad
d. (m-M) vs M
A7. ANÁLISIS DE RESULTADOS

1. Explicar cómo varía la densidad de la disolución en función de la concentración de
soluto. ¿Qué tipo de función se obtiene en cada caso? ¿Son lineales? ¿en qué caso se
ve mayor el efecto?
2.- Explicar cómo varía la diferencia (m – M) en función de la concentración. ¿Qué ocurre

con la diferencia "m-M" al aumentar la concentración?
a. Para la disolución de sacarosa
b. Para la disolución de NaCl
c. ¿En cuál es mayor el efecto?
A8 CONCLUSIONES
A9 MANEJO DE RESIDUOS
Residuo Cantidad Riesgo Forma de disposición
A10 BIBLIOGRAFÍA
Atkins P., Paula J., Physical Chemistry, Oxford University Press, 10a Ed. 2014
Chang R., Fisicoquímica. Mc Graw Hill Interamericana 3ª Edición 2008
Laidler K. J., Meiser J. H., Fisicoquímica. CECSA., 1997
Marino F., ., J. Chem. Educ. 1993, 70, 407
Quigley M. N., J. Chem. Educ. 1991, 68, 505
Risley J. M., J. Chem. Educ. 1991, 68, 1054-1055
A11 ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA

Problema. Existen diversas formas de indicar la concentración de una solución; entre
estas se encuentran la Molaridad, la molalidad, el porciento en peso, la fracción mol, las
ppm (partes por millón) y una muy utilizada que es el porciento en peso sobre volumen
generalmente expresado en gramos por 100 mL de solución.
Con frecuencia tenemos que transformar de una forma de expresión de la concentración a
otra, siendo necesario para algunas el conocimiento de la densidad de la solución.
Una solución de sacarosa (C12H22O11) contiene 135 g de este compuesto en 315 g de agua
a una temperatura de 20°C. A esta temperatura la densidad de la solución es de 1.127
g/cm3. Considera que la densidad del agua es de 1.0 g/cm3. Contesta las siguientes
preguntas:
a) El porciento en peso de sacarosa en la solución es:

a) 13.5 % b) 30.0 % c) 42.9 % d)75.0 %
b) La molaridad “M” de la solución es:

a) 0.988 mol/L b) 1.25 mol/L c) 2.53 mol/L d)2.92 mol/L
c) la molalidad “m” de la solución es:
a) 0.300 mol/kg b) 0.877 mol/kg c) 0.988 mol/kg d) 1.25 mol/kg
d) las partes por millón (ppm) de sacarosa en agua son:

a) 3.00 x 103 ppm b) 4.29 x 105 ppm c) 3.00 x 105 ppm d) 4.29 x 106 ppm
e) La fracción mol de sacarosa en la solución es:

a) 0.0221 b) 0.0224 c) 0.0229 d) 0.0232

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II. OBJETIVOS PARTICULARES

A2 PROPUESTA DEL DISEÑO EXPERIMENTAL

Cuadro 1. Variables, hipótesis y propuesta del diseño de experimento.

A3. REACTIVOS Y MATERIALES

A4. METODOLOGÍA EMPLEADA

Cuadro 2. Metodología empleada.

A5. DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS

Tabla 1.1 Datos experimentales de Cloruro de Sodio Temperatura: °C

Tabla 1.2. Datos experimentales de Sacarosa Temperatura: °C

w1 = masa de disolvente M = molaridad X2 = fracción mol del

Tabla 2.1. Datos calculados del Cloruro de sodio

Tabla 2.2 Datos calculados de la Sacarosa

A6. ELABORACIÓN DE GRÁFICOS

A7. ANÁLISIS DE RESULTADOS

2.- Explicar cómo varía la diferencia (m – M) en función de la concentración. ¿Qué ocurre

b. Para la disolución de NaCl

c. ¿En cuál es mayor el efecto?

A11 ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA

a) El porciento en peso de sacarosa en la solución es:

b) La molaridad “M” de la solución es:

c) la molalidad “m” de la solución es:

a) 0.300 mol/kg b) 0.877 mol/kg c) 0.988 mol/kg d) 1.25 mol/kg

d) las partes por millón (ppm) de sacarosa en agua son:

e) La fracción mol de sacarosa en la solución es:

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