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    Manejo de Paciente en Ayuno

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    Jeenifer Jimenez Santiago
    El documento habla sobre el manejo de pacientes en ayuno y ofrece recomendaciones. Explica que el ayuno preoperatorio requiere que el paciente se abstenga de alimentos sólidos y estimulantes antes de una cirugía. También discute el ayuno intermitente y las pautas de la Sociedad Americana de Anestesiología sobre el consumo de alimentos y líquidos antes de una cirugía. Finalmente, ofrece detalles sobre la preparación de niños pequeños que se someten a cirugía y los diferentes tipos de ayuno requeridos

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    Manejo de Paciente en Ayuno

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    Jeenifer Jimenez Santiago
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    El documento habla sobre el manejo de pacientes en ayuno y ofrece recomendaciones. Explica que el ayuno preoperatorio requiere que el paciente se abstenga de alimentos sólidos y estimulantes antes de una cirugía. También discute el ayuno intermitente y las pautas de la Sociedad Americana de Anestesiología sobre el consumo de alimentos y líquidos antes de una cirugía. Finalmente, ofrece detalles sobre la preparación de niños pequeños que se someten a cirugía y los diferentes tipos de ayuno requeridos

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    MANEJO DE PACIENTE EN AYUNO

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    El documento habla sobre el manejo de pacientes en ayuno y ofrece recomendaciones. Explica que el ayuno preoperatorio requiere que el paciente se abstenga de alimentos sólidos y estimulantes antes de una cirugía. También discute el ayuno intermitente y las pautas de la Sociedad Americana de Anestesiología sobre el consumo de alimentos y líquidos antes de una cirugía. Finalmente, ofrece detalles sobre la preparación de niños pequeños que se someten a cirugía y los diferentes tipos de ayuno requeridos

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    MANEJO DE PACIENTE EN AYUNO (AHNO)

    Es la abstinencia de alimentos sólidos y estimulantes (como cafeína, tabaco y


    alcohol) por un periodo de tiempo determinado.

    Ayuno preoperatorio: es el intervalo de tiempo previo a la intervención, en el que


    el paciente debe permanecer sin poder ingerir alimentos (sólidos y/o líquidos).

    Ayuno intermitente: es uno de los que más se utilizan para desintoxicar el cuerpo
    y bajar de peso. Se trata de comer en ciertas horas del día y ayunar durante el
    resto.

    Recomendaciones de la American Society of Anesthesiologists

     Puede darse agua hasta 2 h antes de la cirugía.

     Lactancia materna hasta 4 h antes

     Lactancia artificial hasta 6 h antes.

     Hasta 6 h antes de la cirugía se pueden consumir leche y alimentos ligeros.

    La ingesta oral de alimentos dependerá del tipo de operación, el estado del


    paciente y el protocolo quirúrgico. Cuando el niño comience a ingerir líquidos de
    modo oral, se ofrecerán:

     Líquidos claros en primer lugar. Se controlará que el paciente no tenga


    náuseas ni vómitos. Si hay tolerancia a estos líquidos, se incorporarán otros
    componentes a la dieta.
     Liquidos generales
     Dieta en pure
     Dieta blanda
     Normal
    Preparación física

    Por necesidad, el niño pequeño que se somete a cirugía habitualmente tiene una
    restricción de consumo oral de alimentos y líquidos desde inmediatamente antes,
    durante y después del período quirúrgico. El período antes de la cirugía durante el
    cual el niño es mantenido sin ingesta, es variable.

    En general, los niños más mayores deben hacer un ayuno más largo y los
    lactantes más corto (Crenshaw y Winslow, 2002). Los lactantes generalmente
    tendrán prescripciones muy específicas relacionadas con el tiempo que deben
    estar en ayunas, sin lactancia natural ni artificial ni otros líquidos. Este tiempo
    dependerá de la hora a la que haya sido programada la cirugía. Dado que una vez
    pasada la lactancia, los niños habitualmente ni comen ni beben durante la noche,
    la prescripción suele escribirse como ayuno nocturno absoluto. Si la cirugía no ha
    sido programada para realizarse durante la mañana, la prescripción ha de ser más
    específica, especialmente para lactantes mayores y preescolares que suelen
    tolerar mal un ayuno prolongado. La decisión final de la extensión del ayuno recae
    en el anestesista y puede variar dependiendo de la experiencia y creencias
    personales. Los lactantes están especialmente poco capacitados para conservar
    sus líquidos; por ello incluso un ayuno de corta duración para una prueba
    diagnóstica puede provocar un desequilibrio hídrico. La cirugía causa con
    frecuencia pérdida de líquidos por hemorragia, lo que agrava el compromiso
    hídrico.

    1. Torrent A. Actualización 2017 Guías prácticas para el ayuno preoperatorio. ¿Alguna


    novedad? - AnestesiaR [Internet]. AnestesiaR. 2017 [cited 10 October 2019]. Available
    from: https://anestesiar.org/2017/actualizacion-2017-gui%C2%ADas-practicas-para-el-
    ayuno-preoperatorio-alguna-novedad/

     López Muñoza AC, Busto Aguirreurretab N, Tomás Braulioa J. Guías de ayuno


    preoperatorio: actualización. Rev Esp Anestesiol Reanim 2015;62:145-56 (PubMed)

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