Resumen Ejecutivo

I. Proyecto
INSTALACION DE GRANJA PARA ESCARGOTS DE EXPORTACION

Marcar la propuesta a la que se refiere su proyecto:

Inversión en:
2. Proyecto existente o ampliación productiva X

• Establecimiento de Granja Huachipa : “CRIADERO DE CARACOLES DE TIERRA” en sociedad a

partir de noviembre 2002 ,hasta la fecha mayo del 2003. Población de caracoles 500 kilos aprox.50,000
individuos. Ubicación: en Huachipa Norte, calle # 2, lote 4, manzana A.- Huachipa

A. Datos básicos:

1. Nombre del proyecto.

CRIA DE ESCARGOTS PARA EXPORTACION.

2. Nombre, dirección, teléfono y correo electrónico del promotor.

JOSE MARTIN PIMENTEL AMERI.

Jr. Enrique León García # 689 – Urb. Santa Catalina - Lima 13
Telf. 262-0565 / 99420028
Correo electrónico: jpimentela @ yahoo.com

3. Descripción del producto o servicio

Escargot es el nombre francés para los caracoles que viven de manera natural en los bosques de Europa
Central. Es un producto gastronómico por excelencia debido a que su carne es utilizada en la preparación de
comida internacional, aunque es cada vez más popular en restaurantes de otro tipo de especialidades.
Más allá de ser apreciado por sus propiedades gastronómicas, los caracoles poseen peculiaridades nutritivas.
Por eso están experimentando una creciente demanda debido a la tendencia mundial de consumir alimentos
bajos en grasa y de alto valor proteico.

la composición de los nutrientes de 100 g. De carne cruda de caracol es la siguiente:

Componentes Cantidades

Calorías 76 kcal
Glícidos 2%
Proteínas 15 %
Vitamina C 15 mg
 Yodo 0.006 mg
Azufre 140 mg
Agua 82 %
Lípidos 0.8 %
Calcio 170 mg
Hierro 3.5 mg
Magnesio 250 mg
Zinc 2.2 mg

La carne de caracol presenta ventajas alimenticias en comparación con otras carnes, así se tiene:

Caracol Vaca Cerdo Pollo Pescado

Agua % 82 71 73 71 81
Proteína % 16 17 14 18 15
Grasas % 0.8 11 12 12 1.5
Minerales 1.93 0.9 0.7 0.8 25
Calorías/100g. 70 163 180 120 70

Cabe destacar que en las proteínas que contiene la carne de caracol, están presentes casi la totalidad de los
aminoácidos necesarios para el hombre y en las proporciones requeridas para la síntesis proteica.Finalmente
la carga bacteriana es relativamente baja, 85.000 gérmenes en promedio por gramo e carne cruda, esto es
inferior a las otras carnes, donde se tiene que en un gramo de embutido los gérmenes se cuantifican en el
orden de millones.

El caracol que se produce en el país es el Helix aspersa sp. debido a que se adapta mejor al cautiverio, es
conocido comúnmente como caracol gris. Existen dos tipos de caracoles grises, estos son el Müller y el
Máxima. Comercialmente el primero se identifica como Petit-Gris y el segundo como Gros-Gris. Los dos
son muy parecidos y apenas se diferencian por el tamaño. En el Perú se comercializa de preferencia el Gros-
Gris por su mayor tamaño.

El caracol se lo comercializa de distintas maneras:

• Caracol vivo para faenar.

• Carne de caracol faenada y congelada.
• Caracoles semi-cocidos en su concha,
• Conservas.
• Enlatados.
• Platos preparados.
• Reproductores, juveniles e infantiles para engorde.

Los derivados del caracol son los siguientes

• Huevos que se los vende como caviar blanco

• Conchas que son utilizadas para elaborar balanceados por su alto contenido de calcio, por los
artesanos para la fabricación de objetos como collares o adornos y en la alta cocina para la
presentación de platos
• Vísceras y heces que se las utilizan como abono orgánico previa descomposición.
• La baba es utilizada en la cosmética y la medicina.
 4. Ubicación geográfica.

Se encuentra ubicado en el Departamento de Ica, Provincia de Chincha, Distrito Del Carmen, Sector Pozuelo
Sur, aproximadamente a la altura del kilometro 210 - 220 de la carretera Panamericana Sur. Para la
realización del proyecto se cuenta con 15.650 hectareas, valorizado en $ 47,000 dólares USD. la cual los
promotores del proyecto participan como aporte propio con el 15 % del activo fijo.

B. La oportunidad y ventajas competitivas:

a. ¿Por qué hacer este negocio?

En el ámbito mundial el Perú es considerado como un productor agropecuario potencial, debido a las
bondades de tipo ecológico como a la riqueza de sus suelos, disponibilidad de agua, clima y luminosidad
solar, lo que le otorga ventajas competitivas respecto a sus países vecinos. Estos elementos permiten al país
obtener una variedad de productos tanto nativos como exóticos, los que han dado excelentes resultados y
alentadoras perspectivas de mercados, tanto nacionales como internacionales.

El consumo de escargot está aumentando rápidamente en la mayoría de los países de Europa Occidental,
América del Norte, China y Australia, así como en varios países en desarrollo, El hecho de que la oferta
correspondiente a este producto sigue siendo pequeña en todos los mercados indica posibilidades
considerables a corto plazo.

Ciertamente, la helícicultura tiene un futuro prometedor, especialmente hoy, en que al acabarse la era del
consumo fácil y del derroche, se tiene que cambiar también los hábitos en la alimentación del hombre.

En la búsqueda de alternativas de fuentes de alimento, es importante considerar recursos naturales hasta

ahora poco utilizados por la mayoría de la población. El caracol constituye en recurso de importancia, ya que
actualmente el problema de la producción de proteína animal a bajo costo es siempre un tema latente. Los
caracoles pueden competir con los bovinos, porcinos y aves de corral, ya que con bajos costos de instalación,
mano de obra y alimentación se logra producir carne de optima calidad y barata.

Estos moluscos están destinados a desempeñar un papel importante para la supervivencia humana, hasta el
punto de transformarse en el “filete del futuro”, pero con la condición de que su cría se afronte con seriedad
y profesionalismo, dado que el número de caracoles en libertad se va haciendo cada vez menor.

b. Descripción de principales competidores (principales compañías en el rubro)

La investigación de mercado nacional realizada determina que el consumo de caracoles en el país es

reducido y/o casi nulo por carecer de una cultura gastronómica, sin embargo, el aumento progresivo de la
demanda internacional hace necesario el crecimiento de la oferta, por lo que se precisa la instalación de
empresas dedicadas a la cría de escargots. La producción no debe ser destinada a consumo nacional por ser
casi inexistente y sin perspectivas de crecimiento, sino exclusivamente para la exportación del producto.

Las empresas productoras de caracol que deseen competir en el mercado externo, deben considerar que
existen otros países que también exportan el producto, así se tiene:
 Pais Toneladas Miles Participacion Tendencia de
$ USD. (%) Exportacion (%)
China 25.090 74.118 68.2 -15.80
España 4.145 3.695 11.27 8.00
Grecia 2.733 14.444 7.43 -6.40
Alemania 2.252 11.706 6.12 -27.10
EEUU. 404 1.880 1.10 42.40
Francia 400 3.315 1.09 -2.00
Irlanda 382 1.230 1.04 -14.20
Portugal 228 854 0.62 -6.50
Holanda 208 797 0.57 -31.00
Argentina 162 460 0.43 ***
Inglaterra 152 495 0.41 ***
Tailandia 141 259 0.38 ***
Austria 117 699 0.32 ***
Italia 115 616 0.31 -14.20
Australia 88 2.990 0.24 ***
Mexico 84 96 0.23 ***

c. Ventajas del proyecto frente a la competencia.

En el Perú la oferta es atractiva, debido a que disfruta de ventajas de tipo ecológicas y climáticas, que
permiten producir carne de escargot durante todo el año, y en ciclos productivos mucho más cortos que en
países de Europa.

Se estima que a finales del año 2004 la oferta de escargot en el Perú se va a cuadruplicar debido a la gran
cantidad de personas que están ingresando en esta actividad económica y a la mejor técnica de los sistemas
productivos. Se debe considerar que el 95% de esta oferta estará destinada al mercado internacional y
apenas el 5% restante se ofrecerá para el mercado nacional para la venta de pie de cría o reproductores.

C. Mercado objetivo:
1. País/es destino.

En el mundo existe una variedad de mercados atractivos para la exportación de escargots. Se tiene los piases
de la Unión Europea (Francia, Italia, España, Alemania, etc. ), Norte América y Asia deben ser considerados
como los posibles clientes. Entre los países con grandes potencialidades esta Francia que es el mayor
consumidor de escargots de mundo.

Se considera también otras opciones de interesantes posibilidades de mercado como son: España, Grecia e
Italia que abarcaron mas del 60% de las importaciones durante el periodo 1994 – 1998. En el ámbito
mundial, se comercializa cada año 300,000 toneladas de carne de caracol, entre caracoles vivos, frescos,
congelados, preparados y en conserva. Principales mercados de destino:

La Producción de caracol en los países consumidores no satisface la demanda que se requiere. La mayor
provisión de los mismos se realiza con la recolección de caracoles silvestres de los campos, sin embargo,
estos animales se han vuelto tan raros que resulta cada vez más difícil reunir cantidades importantes (Berru y
López, 2000). Es por esta razón que los países consumidores han tenido que acudir a los proveedores
externos para cubrir la demanda insatisfecha del producto, así es que los países importadores de carne de
caracol son los siguientes:
 Pais Toneladas Miles Participacion Tendencia de
$ USD. (%) Importacion (%)
España 30.602 16.610 33.02 21.30
Grecia 21.211 54.411 22.89 -4.00
Francia 20.727 129.306 22.37 -9.80
Italia 5.706 22.312 6.16 18.70
China 5.219 11.269 5.63 23.90
Alemania 3.614 29.123 3.9 -30.00
Portugal 2.728 2.214 2.94 29.40
EE.UU. 1.016 5.415 1.09 5.40
Canada 500 2.170 0.54 18.50
Belgica 456 3.398 0.50 13.80
Inglaterra 234 1.583 0.25 -8.40
Holanda 205 1.056 0.22 -8.40
Dinamarca 122 1.318 0.13 27.90
Japon 117 510 0.13 -38.50
Tailandia 115 396 0.13 ***
Australia 66 154 0.06 -23.10
Irlanda 33 1.056 0.04 ***

2. Estimación de tamaño y tasa de crecimiento anual del mercado (dos últimos

años; proyección cinco años).

Los principales países productores de caracol han experimentado cambios en los últimos años, así se tiene
que Francia es el mayor productor y ha mantenido su nivel, en cambio Italia entre 1994 y 1998 duplico su
producción, mientras que España la ha disminuido.
Producción en toneladas métricas de los principales productores de escargots.

A ño F r a n c ia I t a lia E spaña
1994 4 5 ,1 5 5 1 8 ,0 0 0 8 ,1 0 0
1995 4 4 ,8 2 3 2 4 ,0 0 0 9 ,2 1 7
1996 4 6 ,6 1 4 2 7 ,0 0 0 6 ,0 1 8
1997 4 6 ,6 7 2 3 2 ,0 0 0 5 ,8 7 7
1998 4 6 ,4 0 9 3 6 ,0 0 0 4 ,3 3 1

En la actualidad existe una gran demanda de este molusco en el ámbito mundial con la única excepción de
Inglaterra, todos los países de la Unión Europea son consumidores de caracol en mayor o menor cantidad. A
la cabeza se sitúan: Francia, Italia, y España. Francia consume aproximadamente 40,000 toneladas de
caracoles frescos, mientras que Italia consume 20,000 toneladas y España 12,000 toneladas.

3. Participación estimada de mercado proyectada (dos últimos años; proyección

cinco años).

Los principales países productores exportan el caracol a sus vecinos, son también grandes consumidores del
producto.
A continuación se detalla el destino de las exportaciones de Francia, Italia y España, así como el porcentaje
de participación:
 Pais Destino de las Participacion
productor exportaciones (%)
Francia Alemania 18.00
Turquia 13.50
Usa 10.75
Belgica 7.75
Grecia 4.50
Suiza 4.00
Japon 3.50
Italia Francia 77.50
Grecia 16.50
Eslovenia 5.50
España Portugal 93.50
Francia 5.60

D. Descripción del modelo del negocio

Para determinar el proyecto medular se debe realizar dos fases bien definidas:

Fase I: Instalación de un plantel de reproductores.

Actualmente no existe un criadero de caracoles mejorados genéticamente para reproducción. Por lo tanto se
debe hacer el pie de cría.
- Cama de Reproducción: masificar la población (Selección, cruces de
individuos y mejora genética)
- Cama de caracoles mejorados: evitar la consanguinidad en los cruces F1, F2, F3, etc.
- Plantel de Reproductores: caracoles seleccionados genéticamente => pie de cría.

Fase II: Instalación de plantel de producción.

Una vez obtenido el plantel de reproductores recién sé esta en condiciones de hacer el programa de crianza
de producción para obtener una cantidad determinada de caracoles mensualmente (Toneladas/mes)
exportable. Camas de producción: se tienen 3 etapas o fases de crecimiento bien definidos.
- Caracoles infantes.
- Caracoles juveniles,
- Caracoles de engorde

Una vez desarrollado el modelo para evaluación de proyectos, se ha determinado que él módulo mínimo
rentable que se debe manejar en caracoles es de 5 toneladas mensuales para exportación (5,000 kilos =
500,000 caracoles), así mismo se debe contar con un pie de cría o reproductores de 1,260 kilos = 126,000
caracoles, para un esperado de progenie de 42 toneladas. Los supuestos de su ejecución se esquematizan en
los requerimientos propios de activos fijos y diferidos que se han de tomar en cuenta en el proyecto.

Fase III: Instalación de planta de beneficio o de faenamiento

También se contempla como fase final la posibilidad de tener una planta de beneficio de escargots donde se
hará el faenamiento completo así como la transformación del producto en forma de empaque o de enlatado
listo para su exportación. Esta etapa es continuación de las anteriores se consideran obras civiles: cuarto de
faenamiento (control de calidad), cuarto frío / congelamiento, sala de empaquetado / embalaje, sala de
embarque, como instalaciones definitivas.

1. Fuente de ingresos (precios promedio, volúmenes; 5 años proyectado; si es

proyecto existente incluir dos últimos años).

La cotización de caracoles oscila según la estación del año. En Europa, en la primavera y en otoño, los
precios alcanzan su valor mas bajo, nunca inferior a 3 dólares por kilogramo de caracoles vivos y puede
llegar a los 9 dólares en época alta. Los precios actuales, al nivel de granja, varían entre los 5.4 dólares en
verano y 6.3 dólares por kilogramo de caracoles vivos en invierno. Al consumidor, el precio de una
bandeja de 250 gramos, con 12 caracoles, en ajo y mantequilla cuesta entre 4.5 a 6.0 dólares.

• Los precios promedio están entre $3.00 a $3.60 USD.por kilo de caracoles.
• Los volúmenes de venta son de 5,000 kilos mensuales o 60 toneladas de caracoles año.

1 año 2 año 3 año 4 año 5 año

Volumen (kilos/año) 60,000 60,000 60,000 60,000 60,000
Ingreso $ /USD 180,000 216,000 216,000 216,000 216,000

2. Proveedores: % local / % importado; términos de compra (contado/crédito;

días de pago).

• Los proveedores son 100 % nacional.

• Los términos de compra son al contado y contra entrega.

3. Distribución: % local / % exportación; % directa/ % indirecta; términos de

venta (contado/crédito; días de cobranza).

• La distribución del producto será destinada 100 % para exportación directa.

• Los términos de venta son 50% adelantado y el otro 50% a la entrega del producto, cabe la posibilidad
de otra forma de transacción previo acuerdo e interés de las partes.

4. Monto de inversión total (fondos) requerido (últimos dos años; proyección a

cinco años)

MONTO DE INVERSION 0 1 2 3 4 5
Aporte Propio (terreno15.6 ha.) 50,000 - - - - -
Inversión Activo Fijo 322,330 - - - - -
Inversión Activo Intangible 166,980 - - - - -
Capital de trabajo 1,108,950 - - - - -
Monto de Inversión Total $/. USD. 1,598,260
Fondo Requerido 609,742 593,162 517,732 420,882 296,592
 5. Uso de la inversión total requerida:

a. Componente bienes de capital:

ACTIVO FIJO

Plan de inversiones (miles de $/.USD).

1ra. 2da Fase Total (%)
Fase
a) Terreno (aporte propio) $ 15,000 $ 32,000 $ 47,000 14.58
b) Obras civiles / provisionales $ 8,000 $ 103,060 $ 111,060 34.46
c) Maquinaria, equipos, etc. $ 24,500 $ 124,300 $ 148,800 46.16
d) Imprevistos $ 2,500 $ 12,970 $ 15,470 4.80
Total Activo fijo $ 50,000 $ 272,330 $ 322,330 100.00

b. Componente capital de trabajo

CAPITAL DE TRABAJO

Plan de inversiones (miles de $/.USD).

Inversión proyectada (5 años)
Activos corrientes Inversión Inversión Inversión
1ra Fase: 2da.Fase: Total %
Capital de Trabajo: Participación
Materias primas e insumos 25,350 577,400 602,750 54.35
Materiales indirectos 25,500 128,000 153,500 13.84
Mano de obra directa 24,780 49,560 74,340 6.70
Mano de obra indirecta 115,220 90,440 205,660 18.55
Suministros y servicios 30,400 42,300 72,700 6.56
Total miles $ / USD: 221,250 887,700 1’108,950

c. Componente otros.

ACTIVOS INTANGIBLES O DIFERIDOS

Plan de Inversiones ($/ USD)
Proyectado fase Proyectado fase
pero-perativa pre-operativa
Activos Diferidos: 1ra.Fase 2da.Fase Total
Estudio de preinversión 2,450 **** 2,450
Gastos pre-operativos 2,000 35,000 37,000
Montaje,equipamiento . 5,000 107,060 112,060
Gasto: reposición y calificación 2,000 5,000 7,000
Imprevistos (5%) 550 7,380 7,930
Sub total: 12,000 154,440 166,440
INVERSION TOTAL DEL PROYECTO

Inversion Total 1ra.Fase Participación 2da.Fase Participación Total

(%) (%) (%)
Activo Fijo 50,000 17.65 272,330 20.70 322,330 20.32
Activo Intangible 12,000 4.24 154,980 11.79 166,980 10.53
Capital de trabajo 221,250 78.11 887,700 67.51 1,108,950 69.15

Total $ / USD. 283,250 17.72 1,315,010 82.28 1,598,260 100

E. Estimaciones financieras del negocio

1. Flujo de Caja Libre (1) proyectado anual (5 años), según formato adjunto:

FLUJO DE CAJA LIBRE

Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ventas 1 180,000 216,000 216,000 216,000 216,000
Costo de Ventas 2 184,602 184,602 184,602 184,602 184,602
Utilidad Bruta 3 1- ( 2 ) -4,602 31,318 31,318 31,318 31,318
Gastos Operativos: 4 10,960 10,960 10,960 10,960 10,960
(de venta, generales, administrativos)
Utilidad Operativa 5 3-(4) -15,562 20,438 20,438 20,438 20,438
Impuestos sobre Utilidad Operativa: 6 (5x 20%) ***** 4087.6 4087.6 4087.6 4087.6
( tasa 20% imp. a la renta x util. Oper.)
Utilidad Operativa despues de impuestos 7 5-(6) ***** 16,350 16,350 16,350 16,350
Depreciación 8 74,384 74,384 74,384 74,384 74,384
Amortización de Activos Intangibles 9 0 27,782 35,663 45,780 57,755
Variación en capital de trabajo: 10 178,982 178,982 178,982 178,982 178,982
(sin incluir caja ni deuda de corto plazo)
Inversiones: Inversión en bienes de capital 11 371,920 0 0 0 0 0
Flujo de Caja Libre (7+8+9+10+11) 12 253,366 297,498 305,379 315,496 327,471

2. Flujo de Caja Neto proyectado anual (5 años), según formato adjunto:

FLUJO DE CAJA NETO

Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Flujo de Caja Libre 1 253,366 297,498 305,379 315,496 327,471
- Gastos financ. despues de Imp. 2 (340,112) (326,848) (266,504) (189,024) (89,592)
(gastos financieros x(1- 20%imp)
+ Prestamos bancarios 3 511,886 703,810 635,585 547,988 426,961
Inversión intangible 166,980
Inversión Fija 322,330
Inversión Capital de trabajo 1'108,950
- Repago de prestamos bancarios 4 (425,140) (674,460) (674,460) (674,460) (664,840)
+ Inyección de capital 5 429,742 377,162 301,732 204,882 80,592
= Flujo de Caja Neto ( 1+2+3+4+5 ) 6 (1,598,260) (429,742) (377,162) (301,732) (204,882) (80,592)
Flujo de caja neto total - - - - -
F. El equipo

1. Breve descripción de promotores del proyecto.

• Sr. Florencio Llanquecha Huamani, de ocupación obrero, identificado con DNI # 07678612, con
domicilio en Huachipa Norte, calle # 2, lote 4, manzana A.- Huachipa

• Sr. José Martín Pimentel Ameri, de ocupación Ingeniero Zootecnista, identificado con DNI #
07306155, con domicilio en la calle E. León García # 689 – La Victoria. .TELF. 262-0565 / 9942-0028

• Sr. Arturo Ricardo Patiño Gutiérrez, de ocupación Ingeniero Administrativo, identificado con DNI #
07336241,domiciliado en la calle Daniel A. Carrión # 872 –Magdalena del Mar,

2. Breve descripción de la gerencia del proyecto (un párrafo resumen de

currículum vitae que incluya: a) experiencia previa de cada miembro gerencial
relacionada a la actividad del proyecto; b) edad y c) nivel de educación e
institución educativa).

Ingº JOSE MARTIN, PIMENTEL AMERI. (39)

Desempeñó el cargo como Ingeniero de Producción en CHEF ESCARGOT S.A.C. (Empresa dedicada a la
cria de caracoles) - Mamacona - Lurín. Desde Proyecto e instalación del Criadero de Caracoles de Tierra
para Exportación. ( Helix aspersa maxima ) Fecha de inicio : 00.03. 2002 - Fecha de cese : 00.10.2002.
Posteriormente en la instalación de la primera fase del presente proyecto.
Fecha de inicio : 00.11. 2002 - hasta la actualidad 00.05.2003.
INGENIERO ZOOTECNISTA , Titulado de la Universidad Nacional Agraria – La Molina – Lima,
Perú . Miembro del Colegio de Ingenieros del Peru – CIP # 41826 .
Experiencia en Empresas líderes : Asistente de Campo , Administración , Jefatura y Asesoria . Experto en
Desarrollo de Proyectos , Logística , Instalaciones , Implementación y Manejo de Procesos , Producción ,
Nutrición , Sanidad Bioseguridad , Comercialización y Ventas. Habilidad para Gestar y Administrar
Negocios . Capacidad de Liderazgo , Aptitud y actitud para la Creación y Conducción de Equipos
de trabajo .

Ingº ARTURO RICARDO PATIÑO GUTIERREZ. (44)

Instalación de la primera fase del presente proyecto. Fecha de inicio : 00.11. 2002 - hasta la actualidad
00.05.2003.
INGENIERO ADMINISTRATIVO , Titulado de la Universidad Particular Inca Garcilazo de la Vega
– Lima, Perú . Miembro del Colegio de Ingenieros del Peru – capitulo Ingenieria Economica –
Vicepresidente Comité de Ingenieria Administrativa
Experiencia en Empresas líderes : Asistente, Administración , Jefatura y Asesoria .. Habilidad para
Gestar y Administrar Negocios . Capacidad de Liderazgo , para la Creación y Conducción de Equipos
de trabajo .

FLORENCIO LLANQUECHA HUAMANI. (40)

Instalación de la primera fase del presente proyecto. Fecha de inicio : 00.11. 2002 - hasta la actualidad
00.05.2003. De ocupación Obrero , propietario de terreno en chincha 15.6 ha. Para la realización de la 2da. Y
3ra. Fase del presente proyecto.
 3. Número trabajadores totales (nivel actual; 5 años proyectado).

• Nivel Actual
Mano de Obra directa: 3 trabajadores.
Mano de Obra Indirecta: 2 personas.

• Mano de Obra proyectada a 5 años:

Concepto Especificación

1ra.Fase Reproducción
M.O.directa 3 trabajadores
M.O.indirecta 1 guardián / chofer
1 gerente
1 Ing. / Administrador
1 secretaria / contadora
1 agente vendedor

2da.Fase Crecimiento – Engorde

M.O.directa 6 trabajadores
M.O.indirecta 1 Chofer
2 guardianes
1 Ing. / encargado
2 agentes de ventas
3ra Fase Planta de Beneficio
M.O.directa 10 trabajadores mujeres
M.O.indirecta 1 supervisor de calidad
1 Jefe empaque embalajes
1 chofer
1 Ing. Industrias alimentarias
total: 34 personas

G. La oferta de participación propietaria al inversionista potencial

Porcentaje accionarial ofrecido a cambio de la inversión externa requerida
• Se Ofrece a cambio de la inversión externa al inversionista potencial el porcentaje accionarial de 10 %,
así mismo se pagara una tasa de interés del 26.6 % anual por cinco años por el arrendamiento financiero
para la realización del proyecto.

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