Este documento presenta un resumen sobre la historia y el éxito de McDonald's. Comenzó en 1948 en California cuando los hermanos McDonald inauguraron el primer local de comida rápida. En 1955, Ray Kroc fundó la Corporación McDonald's y estableció su exitosa filosofía operativa de Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. Actualmente McDonald's tiene más de 26.000 establecimientos en 126 países y vende 145 hamburguesas por segundo. A pesar de la alta competencia, McDonald's sigue siendo líder en el mercado de comidas
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Este documento presenta un resumen sobre la historia y el éxito de McDonald's. Comenzó en 1948 en California cuando los hermanos McDonald inauguraron el primer local de comida rápida. En 1955, Ray Kroc fundó la Corporación McDonald's y estableció su exitosa filosofía operativa de Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. Actualmente McDonald's tiene más de 26.000 establecimientos en 126 países y vende 145 hamburguesas por segundo. A pesar de la alta competencia, McDonald's sigue siendo líder en el mercado de comidas
Este documento presenta un resumen sobre la historia y el éxito de McDonald's. Comenzó en 1948 en California cuando los hermanos McDonald inauguraron el primer local de comida rápida. En 1955, Ray Kroc fundó la Corporación McDonald's y estableció su exitosa filosofía operativa de Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. Actualmente McDonald's tiene más de 26.000 establecimientos en 126 países y vende 145 hamburguesas por segundo. A pesar de la alta competencia, McDonald's sigue siendo líder en el mercado de comidas
Este documento presenta un resumen sobre la historia y el éxito de McDonald's. Comenzó en 1948 en California cuando los hermanos McDonald inauguraron el primer local de comida rápida. En 1955, Ray Kroc fundó la Corporación McDonald's y estableció su exitosa filosofía operativa de Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. Actualmente McDonald's tiene más de 26.000 establecimientos en 126 países y vende 145 hamburguesas por segundo. A pesar de la alta competencia, McDonald's sigue siendo líder en el mercado de comidas
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Programa de Administración de Empresas
Asignatura:
Introducción a la Administración
ENSAYO SOBRE MC DONALD´S
Presentado por:
Mayra Alejandra Arias Salazar
Semestre 2
Docente
José Fernando Bedoya Osorio
Colombia_ Guadalajara de Buga abril 02 de abril de 201
ENSAYO SOBRE Mc Donalds
El primer local en la historia del servicio rápido de comidas fue inaugurado
por los hermanos McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (E.E.U.U).. Ellos le dieron una nueva dirección al negocio, ofreciendo comida preparada y servida a alta velocidad, y modernizando el sistema: reemplazaron su lavavajillas por servilletas y bolsas de papel. Un menú limitado y un alto volumen de ventas caracterizaron el éxito del nuevo restaurant. Ray Kroc, por entonces proveedor de la máquina mezcladora de shake, sorprendido por la cantidad de "Multi-mixers" solicitadas, visitó a los hermanos McDonald en 1954. Les propuso abrir más lugares como ese. Por lo tanto, en 1955 se inauguró el primer local de la Corporación a cargo de Ray Kroc. Entre la década de los '50 y los '60, el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del Sistema McDonald's: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. En la actualidad son más de 26.000 establecimientos, 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados, y además venden unas 145 hamburguesas por segundo. Su éxito es muy grande, de hecho es la empresa comercial para clientes al menudeo más rentable de Estados Unidos desde hace 10 años. Y esta creciendo rápidamente, abriendo un promedio de 3 a 8 locales por día en el mercado mundial. En todo el mundo todos sus locales ofrecen un menú estándar, si bien se desarrollan en cada cultura productos especiales que se ajustan al gusto de cada comunidad. Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece cerveza, vino en los franceses. En algunos de los restaurantes en Extremo Oriente se sirven fideos orientales. En Canadá, el menú incluye queso, verduras, salchichas y pizzas. Los alimentos se preparan de acuerdo a las leyes locales, como por ejemplo, en los menús de los países árabes se cumplen las leyes islámicas de preparación de alimentos al igual que en Israel con la cultura Kosher judía, en el cual no se sirven productos lácteos. A pesar de ser el mercado en el que se encuentra McDonald’s muy competitivo, sigue siendo líder en él por un amplio margen. En primer lugar, hay que precisar que ésta multinacional que ofrece comidas rápidas, en especial hamburguesas, se encuentra en un mercado monopolístico. Por ende, las barreras de entrada que exige este mercado de las comidas rápidas son bastantes ligeras, por lo que le permite a cualquier persona jurídica o natural la posibilidad de entrar a competir. Sin embargo, al ser McDonald’s una empresa gigante y líder en la industria, las posibilidades que entre un nuevo competidor con los factores productivos como para hacer frente al gigante de las hamburguesas, son bastante es casas, haciendo esto una barrera bastante fuerte de entrada. No obstante, la cantidad de competidores a los cuales tiene que hacer frente McDonald’s es alta, y su mayor competidor, Burger King. La empresa creada por Ray Kroc en 1955, batalla con restaurantes de comidas rápidas como KFC, Wendy's, Chipotle etc. Sin embargo, como en todo mercado monopolístico, la diferencia la hace McDonald’s en su estructura interna y ofreciendo productos más acorde con las necesidades locales de donde esté ubicada alguna de sus franquicias. Una infraestructura basada en procesos masivos de abastecimiento a reducido los costos de producción en McDonald’s. Además de esto, la descentralización de las operaciones básicos de McDonald’s provocó una mayor eficiencia en la producción y especialización del producto; esto redujo costos, y por ende se tradujo en reducción delos precios del producto, incentivando al consumidor a comprar más del bien. Una de las pocas críticas que ha tenido McDonald’s en su servicio es la limpieza y lo poco saludable de sus alimentos. Por otro lado, el poder de negociación de los proveedores contra esta multinacional es realmente limitado. La mayoría de los proveedores, al querer ser parte de la integración y publicidad monumental...