Ficha Tecnica - Leche The Cantaro Con Hierro
Ficha Tecnica - Leche The Cantaro Con Hierro
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ENTERA ADICIONADA CON
HIERRO
Características microbiológicas:
PARAMETROS n m M C
Recuento de microorganismos 3 1000 10000 1
mesófilos ufc/g
NMP Recuento de coliformes 3 <3 11 1
ufc/g
NMP Coliformes fecales ufc/g 3 <3 0 0
Recuento de mohos y 3 100 500 1
Características levaduras ufc/g
microbiológicas: Recuento de Staphylococcus 3 <100 100 1
aureus coagulasa positivo ufc/g
Detección de salmonella/25g 3 0 0 0
Recuento Bacillus cereus ufc/g 3 100 1000 1
NMP = número más probable (se recomienda utilizar la
técnica de NMP debido a que esta técnica se utiliza más
para productos con baja carga microbiana)
n= Número de muestras que se van a examinar.
m= Índice máximo permisible para identificar nivel de
buena calidad.
M= Índice máximo permisible para identificar nivel de
calidad aceptable.
C= Número de muestras permitidas con resulta de entre
myM
<= Léase menor de.
INFORMACION NUTRICIONAL
Tamaño de la por porción 25g(1 vaso de200ml )
Porción por envase 15
Cantidad por porción
Calorías 120 caloría de grasa 60
Valor dietario
Grasa total 7g 11%
Grasa saturadas 4g 20%
Grasas trans 0g
Colesterol 25mg 8%
Sodio 135mg 6%
Carbohidratos total 10g 3%
Fibra dietaría 0g 0%
Azucares 10g
CARACTERÍSTICAS Proteína 6g 12%
NUTRICIONAL Vitamina A 10% vitamina D 20%
Calcio 28% hierro 18%
Los porcentajes de valor dietario están vasados en
una dieta de 2000 calorías. Sus valores dietarios
pueden ser mayores o menores dependiendo de su
necesidad calórica.
Grasas total menos de 65g 80g
Gasas saturadas menos de 20g 25g
Colesterol menos de 300mg 300 mg
Sodio menos de 2400mg 2400 mg
Carbohidratos total 300g 375g
fibra dietaría 25g 30g
Calorías por gramos
Grasa 9 carbohidratos 4 proteína 4