UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE

SEDE LATACUNGA
Asignatura: Diseño de Elementos de Máquinas NRC: Página: 1 de:
Carrera: Ingeniería Automotriz Nivel: Fecha: 16 de July de 2020
Profesor: Ing. Félix J. Manjarrés A. M. Sc. Taller Trabajo Prueba Examen
Nombre de Estudiante: ID:

1. SITUACION INICIAL
Lote de naranjas listas para ser exprimido su jugo

2. SITUACION FINAL
Jugo exprimido del lote de naranjas

3. DETERMINAR LA CAJA NEGRA

EXTRACTOR JUGO DE
NARANJA
EXTRAER JUGO DE
MANUAL
NARANJA

PALANCA HABITACULO BANCADA

COLOCAR
MANUAL DESBLOQUEAR MANUAL MANUAL EXTRAER
NARANJAS

CERNIDERA PALANCA
MANUAL CERNIR MANUAL BLOQUEO
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Asignatura: Diseño de Elementos de Máquinas NRC: Página: 2 de:
Carrera: Ingeniería Automotriz Nivel: Fecha: 16 de July de 2020
Profesor: Ing. Félix J. Manjarrés A. M. Sc. Taller Trabajo Prueba Examen
Nombre de Estudiante: ID:

4. REALIZAR EL DESPLIEGUE DE LA FUNCION DE LA CALIDAD

QF D: Ca sa de la ca lida d
P royecto: Diseño de un extractor de jugo de naranja mecánico
Revisión :
F ech a : 29 de m ayo 2020

Correl aci on es

P osit ivo +
N egat ivo −
Sin cor r elación

R ela cio n es

F u er t e ●
Moder ar ○
Débiles ▽ +
D irecci ón de Mejora
+ +
− − −
Maxim izar ▲
− + − +
Objet ivo ◇
− + + − −
Min im izar ▼
− + + − +
Colum na # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Dir ección de Mejor a ▲ ◇ ▲ ▲ ▲ ▼ ▲ E valu ación com pet itiva del clien te
Rapidez del en sam ble (m ant en im ein to)
Requ er im ien t os
fu n cion ales

Capacidad de car ga

Man iobr abilidad

Resisten cia
Er gon om ia

Mater iales

Eficien cia
Im por t an cia del clien te

N uest r o P r odu cto

Relación m áxim a

Com pet idor #1:

Com petidor #2:

Com pet idor #3:

Com petidor #4:

Tabla de peso

Requ isitos del

P eso r elat ivo

clien te (explícito e
im plícit o)
F ila #

F ila #
0 1 2 3 4 5

1 |||||||||| 20% 20 9 Bajo Cost o

○ ▽ ▽ ● ○ ▽ ○ 4 2 3 2 3 1

2 ||||| 10% 10 9 P eso

● ○ ○ ● ▽ ○ ▽ 4 2 3 2 3 2

3 |||||||||| 20% 20 9 Du r ader o

▽ ▽ ○ ● ● ○ ▽ 3 3 2 4 2 3

4 ||||||| 15% 15 9 Mant en im ient o

▽ ○ ○ ▽ ● ● ● 3 2 3 2 3 4

5 || 5% 5 9 Est ético
▽ ▽ ● ○ ▽ ▽ ▽ 4 2 3 2 3 5

6 |||||||||| 20% 20 9 Rapidez

● ● ○ ▽ ○ ▽ ● 4 3 4 3 3 6

7 ||||| 10% 10 9 T am año

● ● ● ○ ▽ ○ ▽ 4 2 3 2 3 7

8 8

9 9
Our Product
Competitor #1
10 10
Competitor #2
Competitor #3
11 11
Competitor #4
Objetivo del r equ isito

Objet ivo del r equ isit o

Objet ivo del r equ isit o

Objetivo del r equ isito

Objet ivo del r equ isit o

Objet ivo del r equ isit o

Objetivo del r equ isito

fu n cion al #1

fu n cional #2

fu n cion al #3

fu n cion al #4

fu n cional #5

fu n cion al #6

fu n cion al #7

Objet ivo

Relación m áxim a 9 9 9 9 9 9 9
Clasificación de im por tan cia t écn ica 460 390 350 530 460 300 420
P eso r elat ivo 20% 15% 15% 10% 20% 10% 20%

Tabla de peso
||||||||||

||||||||||

||||||||||
|||||||

|||||||

|||||
|||||

N uestr o P r odu ct o 4 3 4 3 5 3 5
Com pet idor #1: 4 3 3 5 3 3 5
Com pet idor #2: 3 2 4 2 4 4 4
4 4 5 4 2 3 5
E valu ación com pet itiva técn ica

Com petidor #3:

Com petidor #4: 3 3 2 3 5 4 3

5
4

Our Product
Competitor #1
3

Competitor #2
Competitor #3
2

Competitor #4
1
0

Colum na # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
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5. ESTRUCTURA FUNCIONAL Y MOLECULAR


% CRITERIO SOLUCION 1 SOLUCION 2 SOLUCION 3

20 BAJO COSTO 4 16 3 12 3 12

10 PESO 4 8 3 6 4 8

20 DURADERO 3 12 4 16 3 12
15 MANTENIMIENTO 4 12 3 9 2 6
5 ESTETICO 3 3 4 4 3 3

20 RAPIDEZ 2 8 4 16 3 12

10 TAMAÑO 2 4 3 6 2 4

100 TOTAL 63 69 57

MODULO 1

% CRITERIO SOLUCION 1 SOLUCION 2 SOLUCION 3

20 BAJO COSTO 2 8 3 12 4 12

10 PESO 2 4 3 6 4 8

20 DURADERO 3 12 4 16 4 16
15 MANTENIMIENTO 3 9 4 12 4 12
5 ESTETICO 3 3 3 3 4 4

20 RAPIDEZ 2 8 4 16 3 12

10 TAMAÑO 2 4 3 6 4 8

100 TOTAL 48 71 72

MODULO 2
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6. ESPECIFICACIONES
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FICHA TECNICA

EXPRIMIDOR DE NARANJAS
ESPECIFICACIONES DEPARTAMENTOS
R: REQUERIMIENTOS
I= INGENIERIA CARACTERISTICAS
D: DESEOS
C= CLIENTE
Debe triturar las naranjas
R I+C
Uso exclusivo de industrias alimenticias
Función R C
Consumo de energía reducido
D I
D Perdurabilidad del sistema
I
Calidad de
material R Poseer distribuidores de repuestos
C
mecánicos
Para la construcción se utilizará material
C
Material D liviano y de bajo costo
económico
Dispondrá de diseños amigables para
C
R el usuario
R Postura adecuada en su operación
C
D Adaptable para cualquier tipo de
Diseño mecánico
I+C industria
D
C Costos minimizados
Poseer conocimientos técnicos básicos
D I+C
Instrucciones Usar el manual previo al
D I+C
básicas funcionamiento
R C
Conservar el EPP
Uso de lubricantes sintéticos
R I
Lubricación
Apertura de compuerta sencilla
efectiva
R C para evitar cualquier inconveniente

7. SOLUCION

La solución para llegar de la situación inicial a la final es por medio de un sistema mecánico para exprimir las
naranjas de manera eficiente
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Nombre de Estudiante: ID:

MODULO 1

Este modulo debe cumplir con las siguientes funciones:

 Desbloquear

Para poder comenzar con la producción del jugo de naranja se necesita que sea activada, por lo cual
se procede a desbloquear el elemento que lo mantiene seguro.

 Bloquear

Para poder proceder a suspender el funcionamiento de la maquina se ha dispuesto de un elemento de

bloqueo manual que corta el movimiento de la manivela al momento que se activa al elemento de
bloque.

ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 2 ALTERNATIVA 3

Desbloquear

Bloquear

SOLUCION 1 SOLUCION 2 SOLUCION 3

MODULO 2

 Preparar producto
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Nombre de Estudiante: ID:

Para poder tener el producto listo limpio y organizado se implementará una canastilla la cual ira conectada al
circuito de la máquina.

 Accionamiento

Para iniciar el movimiento de las naranjas por el circuito mecánico y así obtener el jugo de naranja se
implemento un mando manual el cual con ayuda del usuario se podrá accionar.

 Extracción

La extracción se la realiza con ayuda de unas bolas la cual realizan presión al producto primario contra
consiguiendo así la extracción del jugo.

 Filtración

Para poder separar el liquido del solido se usa un tipo de filtración que con ayuda de una malla se logra separar.

 Almacenamiento

Para poder recolectar el producto final se establecerá un contenedor el cual almacenará el jugo de naranja.

ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 2 ALTERNATIVA 3

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Nombre de Estudiante: ID:

Preparar
producto

Accionamiento

Extracción

Filtración

Almacenamiento
de productos
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Nombre de Estudiante: ID:

Almacenamiento
de desechos

SOLUCION 1 SOLUCION 2 SOLUCION 2

8. DIBUJO DE LA SOLUCION
9. DETERMINAR DISEÑO PARA LA FABRICACIÓN
10. DETERMINAR DISEÑO PARA EL MONTAJE
11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
 La casa de la calidad es un método muy útil ya que relaciona las necesidades del cliente con las
especificaciones que brinda en el producto.

 Con todos los métodos utilizados anteriormente se logra llegar a la solución más enfocada a la
satisfacción del usuario.
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