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    Cabra Criolla Neuquina

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    La Cabra Criolla Neuquina se encuentra en la provincia de Neuquén en Argentina. Existen dos ecotipos principales, la Cabra Pelada de pelo corto y la Cabra Chilluda de pelo largo. Ambos ecotipos producen fibra de cashmere fina. La Cabra Criolla Neuquina tiene altas tasas de ganancia de peso y producción de leche. La población se estima en 340,000 cabras y juega un papel importante en la economía y cultura local.

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    La Cabra Criolla Neuquina se encuentra en la provincia de Neuquén en Argentina. Existen dos ecotipos principales, la Cabra Pelada de pelo corto y la Cabra Chilluda de pelo largo. Ambos ecotipos producen fibra de cashmere fina. La Cabra Criolla Neuquina tiene altas tasas de ganancia de peso y producción de leche. La población se estima en 340,000 cabras y juega un papel importante en la economía y cultura local.

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    La Cabra Criolla Neuquina se encuentra en la provincia de Neuquén en Argentina. Existen dos ecotipos principales, la Cabra Pelada de pelo corto y la Cabra Chilluda de pelo largo. Ambos ecotipos producen fibra de cashmere fina. La Cabra Criolla Neuquina tiene altas tasas de ganancia de peso y producción de leche. La población se estima en 340,000 cabras y juega un papel importante en la economía y cultura local.

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    Cabra Criolla Neuquina

    La población caprina Criolla Neuquina se localiza en la provincia de Neuquén, (Patagonia


    Norte, Argentina). La altura promedio de este cordón montañoso es de 3300 msnm
    constituyéndose en una barrera natural.

    El régimen de precipitaciones es mediterráneo concentrado entre los meses de mayo a


    septiembre y oscila desde los 150 mm al este a 400 mm al oeste. La temperatura media anual
    es de 14 º C, con temperaturas medias entre los 19 º C para el mes de enero y los 6 º C para el
    período julio-agosto (Pérez Centeno, 2001).

    Caracterización de la Cabra Criolla Neuquina

    Los primeros estudios sobre la Cabra Criolla Neuquina (CCN) se orientaron a analizar la
    producción de su fibra. De los mismos se confirma la existencia de cashmere en el 89 % de
    los animales observados A partir de este trabajo se comienza a ver a esta población como un
    recurso genético de importancia tanto desde el punto productivo como social. Posteriormente
    se llevó a cabo un extenso trabajo de caracterización
    fenotípica y genética

    Los estudios de caracterización confirmaron la existencia de


    dos ecotipos: CCN Pelada o de Pelo Corto, frecuentemente
    con capas de color, y CCN Chilluda o de Pelo Largo,
    habitualmente con capas de color blanco. Ambos ecotipos
    presentan dos tipos de fibras en su vellón: una exterior gruesa Cabra Chilluda Neuquina
    y medulada y una interior fina, no medulada (down);
    verificadas en el 86 % de las cabras. Los crianceros
    identifican claramente ambos ecotipos. La distribución de los
    mismos sigue un patrón geográfico: en el sureste la CCN
    Chilluda al norte se localizan la CCN Pelada en el centro-este
    se presenta una mezcla de tipos y al oeste se encuentra el área
    con mayor influencia de cruzamientos con la raza Angora. Cabra Pelada Neuquina
    Ambas variedades producen “down”, fibra de cashmere, que
    llegan a una finura de 18.1 u

    Características productivas
    La caracterización productiva ha puesto en evidencia altos valores de ganancia de peso diaria
    hasta destete a los 60 días de vida, con promedios de 150 gr/día La producción de leche
    observada entre los 30 y 60 días fue de 1,5 l/cabra con 5 % de proteína a los 40 día del parto.
    La prolificidad observada a campo fue de 1.4 crías/cabra parida. Se confirmó mayor
    prolificidad en hatos de CCN en relación con hatos de cabras cruza con Angora. El tamaño de
    la población de la CCN se estima en 340.000 cabras. En cuanto al peso adulto, las hembras
    alcanzan los 40 kg mientras los machos promedian los 70 kg de peso vivo. Los colores
    predominantes de capa son el blanco en la variedad “chilluda” y de color gris en las
    “peladas”. La Prolificidad es de 140%, es decir que cada hembra produce 1,4 cabritos por año.
    Los pesos promedio al nacimiento son de 2,3 kg en los machos y 2,1 kg en las hembras. La
    ganancia diaria de peso es de 140 a 180g/dia, llegando a 190 – 250 g/dia en animales
    seleccionados de plantel (Lanari, 2003).

    El sistema tradicional de producción se sustenta en el uso de pastizales y arbustos naturales de


    la zona, con un sistema de trashumancia. Durante la “veranada”, los animales son llevados a
    pastar a la cordillera, mientras que en el invierno se mantienen en los valles.

    Lanari, M.R. 2003. Variación y diferenciación genética de la población caprina Criolla del
    Neuquén. Tesis Doctoral. CRUB-UN Comahue.

    Pérez Centeno, M.; Domingo, E.; C. Robles. 2000. Caracterización del Caprinos Criollo del
    norte de Neuquén (Patagonia, Argentina). V Congreso iberoamericano de razas autóctonas y
    criollas. La Habana, Cuba.

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