Asignatu

ra:
Control de Calidad I

Catedratico:
Ing. Denis Aguilar

Alumna:
Diane Paz Fernandez

Numero de Cuenta:
201710010552

Fecha:
12-03-2020
 Introducción

En el presente informe veremos la importancia de los diagramas de Ishikawa para la solución de

problemas, como aplicar las lluvias de ideas en los grupos de trabajo y como utilizar las hojas de
verificación para solucionar y detallar los defectos de mala calidad y dar una solución a los problemas
presentados.
1= ¿Cuál es el propósito del diagrama de Ishikawa?

R= El propósito del diagrama causa-efecto o diagrama de Ishikawa es una gráfica que tiene como
propósito relacionar el efecto con sus causas potenciales. Además, son idóneos para motivar el análisis y
la discusión grupal, de manera que cada equipo de trabajo pueda ampliar su comprensión del problema,
visualizar las razones, motivos o factores principales y secundarios, identificar posibles soluciones, tomar
decisiones y, organizar planes de acción.

2= ¿En una empresa se usa la técnica de lluvia de ideas para encontrar las causas de los problemas
¿sería adecuado que se profundizaran los análisis mediante un diagrama? Explique su respuesta.

R= Si porque una vez que se han localizado donde, cuando y bajo qué circunstancias ocurre un problema
importante a través del método de lluvia de ideas, se debe aplicar un análisis mediante un DI para
localizar la causa fundamental del mismo y una vez que el problema ha sido delimitado y, de preferencia
cuantificada su magnitud es el momento de analizar todas las causas potenciales del problema,
utilizando el diagrama de Ishikawa.

3= Si está trabajando en un grupo resulta de utilidad de analizar problemas generales mediante la

técnica de lluvias de ideas y diagrama de Ishikawa por ejemplo algunos de estos problemas son:

a) ¿Cuáles son los obstáculos para que una persona baje de peso?
 Metabolismo
 No hacer ejercicios físicos
 Reducir bruscamente las porciones de comida.
 Mala alimentación
 Ingesta de comida rápida
 Ingesta de azucares
 No tomar agua
 Enfermedades
 Tiroides
 Obesidad mórbida
 Estrés

b) ¿Qué aspectos influyen en la elaboración de una buena sopa de arroz?

 Los condimentos necesarios y adecuados.
 El tiempo de cocción adecuada.
 Calidad del producto a utilizar.
 Darle el punto a la sopa con la sal.
 No dejar que el arroz se haga masa.
 Incluir los ingredientes correctos.

c) ¿Cuáles son los problemas principales para lograr una verdadera transformación hacia la
calidad?
 Ignorar las críticas constructivas hechas al producto o servicio, que pueden ayudarle a
mejorar en su desempeño.
 No interesarse por la satisfacción de las necesidades de los clientes.
  No preocuparse por certificarse con las normas ISO.
 Pensar que vender en cantidad es mejor que vender calidad.
 No establecer métodos de producción eficientes, que recorte tiempo y malgasto de materia
prima y reduzca costos.

d) ¿Por qué el tránsito en una ciudad es lento?

 Por accidentes viales

 El mal estado de las calles
 El paso de los peatones
 Mayor circulación de vehículos que en carreteras
 Semáforos
 Vendedores ambulantes
 Taxis y buses de transporte publico están demasiado tiempo en la parada de buses o taxis

e) ¿Cuáles son las causas por las que una persona llega tarde a una cita?
 El tráfico.
 Falta de interés en la cita.
 Algún imprevisto personal.
 Olvidar la fecha de la cita.
 Olvidar la hora de la cita.
 Persona impuntual.

4= Ejercite la construcción de un diagrama de flujo de proceso que usted conozca

Las siguientes son acciones previas a la realización del diagrama de flujo:

 Identificar las ideas principales al ser incluidas en el diagrama de flujo. Deben estar presentes el autor
o responsable del proceso, los autores o responsables del proceso anterior y posterior y de otros
procesos interrelacionados, así como las terceras partes interesadas.

 Definir qué se espera obtener del diagrama de flujo.

 Identificar quién lo empleará y cómo.

 Establecer el nivel de detalle requerido.

 Determinar los límites del proceso a describir.

Ejemplo:

5= ¿Porque es importante el uso de graficas?

R= Las gráficas son representaciones que se hacen a través de imágenes visuales más comprensibles de
un tema determinado, con ellas podemos ver en escalas de diferentes índoles lo que queremos
representar si se puede decir numéricamente, ella nos va a indicar los valores desde los más altos hasta
los más bajo que queremos expresar, para comprenderlos de una mejor manera. Visualmente es la que
nos indica el valor o estatus de una cosa.

6= ¿Mencione algunas de las subcategorizas que se consideran causas potenciales para cada una de las
6M?

R= 1. Maquinaria.
2. Mano de obra.
3. Mediciones.
4. Medio ambiente.
5. Materiales.
6. Métodos.

7= Toma de decisiones en equipo. Son las 10 am de un día de mayo y un grupo de personas que iba en
unas avionetas bimotor se acaba de estrellar en el desierto de Sonora, de al noroeste de la ciudad de
México. La avioneta quedo completamente quemada y tanto el piloto como el copiloto murieron. Los
pasajeros están sanos y salvos.

El piloto No pudo notificar a nadie la posición exacta en que se encontraban antes del accidente, sin
embargo, por los paisajes que vieron antes de ocurrir estos suponen que están a unos 100 km fuera del
curso indicado en el plan de vuelo. antes del accidente el piloto les informo que se encontraban a unos
120 km fuera del curso indicada en el plan de vuelo. Antes del accidente el piloto les informo que se
encontraban a unos 120 km al sur de un pequeño poblado el cual era el lugar evitado más cercano.

El terreno donde se encuentran es plano, con unos cuantos cactus y pitayas. el último reporte del
tiempo indica que la temperatura alcanzara 43ºC, y las personas están vestidas con ropas ligeras como
shorts, pantalones, camisas de manga corta, calcetines y zapatos. entre todos tienen un total de $35.50
en monedas sueltas y $6,500 en billetes; unas cajetillas de cigarros, una pluma atómica y barios tienen
pañuelos. en la tabla 9.1 se anotan los 15 objetos que quedaron en buenas condiciones.

El ejercicio consiste en:

TABLA 9.1

Objetos en buenas condiciones después del accidente.

  Respuesta Diferencias

Propia Grupo Oficial Propia Grupo

1.Linterna (4 baterías) 6 5 7 1 2
2.Cuchillo (tipo navaja) 7 8 8 1 0

3.Mapa aéreo del mapa 3 3 2 1 1

4.Impermeable de plástico grande 8 7 5 3 4

5. Brújula 2 4 3 1 3
6. Baumanometro (instrumento 9 10 9 0 1
para medir la presión sanguínea)

7. Pistola calibre 45 (cargada) 10 9 10 0 1

8.Paracaidas rojo y blanco 12 11 12 0 1

9. 1,000 tabletas de sal 11 12 13 2 1

10. Una botella de agua por persona 1 1 1 0 0

11. Un libro titulado animales 13 13 11 2 2

comestible del desierto
12. Un par de lentes de sol por 14 14 14 0 0
persona

13. Dos litros de vodka 4 2 4 0 2

14. Un abrigo por persona 5 6 6 1 0

15. Un espejo para comestibles 15 15 15 0 0

Total 12 18

a. Trabajo individual. Con base en la tabla 9.1, cada miembro del equipo deberá ordenar los
objetos de acuerdo con su importancia para lograr sobrevivir asignando el número 1 se
 considera más importante, el 2 al siguiente, y así sucesivamente, y el numero 15 menos
importante
b. TRABAJO DE EQUIPO. Mediante la técnica de lluvia de ideas, el equipo deberá ordenar los
objetos de acuerdo con su importancia. Por consenso se acuerda cual es el objeto mas
importante y se anota en la lista de la tabla 9.1, luego se continua con el siguiente, y así
sucesivamente hasta concluir
c. RESPUESTAS Y CONCLUSIONES. En la tercera columna se deben anotar las respuestas oficiales,
realizadas por un grupo de expertos, y que se pueden consultar en el apéndice. Se recomienda
que se consulten una vez hechos los dos incisos anteriores, de lo contrario el ejercicio perderá
sentido. después cada, persona calcula cuanto es lo que difieren cada una de sus respuestas
respecto a los oficiales para sumar todas las diferencias y obtener con cuanto se falló. Lo mismo
se hace con las respuestas grupales. Se espera que las respuestas del equipo difieran menos de
las oficiales, las cuales se encuentran en el aportado A3 del apéndice.

Capítulo 8

1= ¿Que son y cuál es el objetivo de las hojas de verificación?

R= Una Hoja de Verificación (también llamada "de Control" o "de Chequeo") es un impreso con formato
de tabla o diagrama, destinado a registrar y compilar datos mediante un método sencillo y sistemático,
como la anotación de marcas asociadas a la ocurrencia de determinados sucesos. Esta técnica de
recogida de datos se prepara de manera que su uso sea fácil e interfiera lo menos posible con la
actividad de quien realiza el registro y Objetivos: Establecer responsabilidades de métodos de trabajo en
periodos de tiempo considerable para la revisión de indicadores de los procesos manuales y técnicos del
control de la calidad teniendo en cuenta las políticas de calidad, objetivos y metas trazados
monitoreando y midiendo todos los pasaos en un análisis crítico de la organización en general.

2= Señale los diferentes tipos de hojas de verificación que existen.

1= Registro de datos: Estos datos se pueden presentar después en la forma de una distribución de
frecuencias, y ser graficados como un Histograma (tratado más adelante).

2= Localización: La siguiente Hoja fue creada para registrar el tipo de defecto que puede ocurrir en un
estado de cuenta de crédito; el registro se lleva a cabo cada mes.

3= Lista de verificación: que puede ser utilizada para recolectar datos acerca de los defectos
encontrados en la parte frontal de la puerta de un horno de microondas. La responsable marca el lugar
donde se percibe el defecto; por ejemplo, en la figura se ha utilizado la letra X.

3= ¿A partir de la hoja de verificación de la tabla 7.1 se puede utilizar la manera en que influye el turno
en el problema principal? Si la respuesta es no, bosqueje la manera en que rediseñaría la hoja para
realizar tal análisis.

R= Si han cambiado las estrategias.

4= ¿Qué tipo de información le hace falta a la hoja de la tabla 7.2?

R= Le hace falta la especificación y la fecha que son muy importantes.

5= ¿Diseñe una hoja de verificación para analizar la distribución del grosor de las láminas de asbesto del
ejemplo 5.3, donde el espesor ideal es de 5mm con tolerancia inferior y superior de 4.2 y 5.8mm,
respectivamente.

Hoja de verificación
empresa: xy
Producto: laminas fecha :
Inspector:carlos
Tipo de defecto frecuencia total
Poca densidad 1
Fuera de medida 2
Grosor muy grande 3
Espesor inadecuado 4
Fuera de tolerancia 5
total

6= En una fábrica de válvulas, en cierta área de maquinado existen tres máquinas para hacer rosca, las
cuales son utilizadas por cinco trabajadores. Se han presentado problemas con el número de piezas
defectuosas en dicha área. Los directivos presionaron a los trabajadores culpándolos de los problemas
de calidad. Los trabajadores, por su parte, se quejan con los directivos que las maquinas son demasiados
viejas y que por eso surgen los problemas. ¿Qué haría para aclarar la situación?

R= Tomaría como punto de partida para la resolución del, problema realizar una hoja de verificación
para registro de defectos diariamente ya que es necesario registrar en tipo de problema y la frecuencia
en la que se presenta para que al final de la semana los directivos puedan apreciar los tipos de
problemas que se presentaron con mayor frecuencia y un plan para reducirlos.

7= En una empresa que fabrica colchones existen defectos en el plisado, el hilvanado, los colchones se
fabrican fuera de medida o salen manchados. La fabricación se hace mediante cinco maquinas. Diseñe
una hoja de verificación para registrar los defectos cuando se hace la inspección.

defectos Porcentaje acumulado total

Dureza fuera de especificación 30, 35, 35 100%
Colchones sobre medida 20, 28, 62 110%
Longitud 15, 17, 80 112%
Tamaño goma espuma 12, 12.2, 32.5 56.7%
Resortes de acero 9, 8, 96 113%
8= ¿En el proceso de envasado de tequila los defectos principales son: botella, tapa, etiqueta, contra
etiqueta, botella s/vigusa, otros. Diseñé una hoja de verificación para registrar estos defectos.

Tipo de defecto verificación total

Turbidez fuera de especificación IIII IIII IIII IIII IIII IIII 29
Cabezas rotas IIII IIII IIII IIII II 22
Longitud IIII IIII II 12
Tamaño de etiquetado IIII IIII 10
Enroscado imperfecto IIII II 7
Otros IIII 4
Rechazos IIII IIII IIII IIII IIII IIII IIII IIII IIII IIII IIII
totales IIII IIII IIII IIII IIII IIII 89
 Conclusión
En conclusión, aprendí a usar y diseñar hojas de verificación, y los diferentes tipos de
hojas de verificación. También el objetivo u uso de los diagramas de Ishikawa y cómo
podemos lograr la transformación de la calidad para mejorar la productividad.