Expo Pushgay

INTRODUCCION
Según la OMS, aproximadamente un 30% de las muertes por cáncer se deben a

una elevada masa corporal y a un consumo insuficiente de frutas y verduras.
Recientemente, se han demostrado que las propiedades del Pushgay en cuanto al
cuidado de la salud son tres veces mejor que las del arándano, pues contiene alto
porcentaje de antioxidantes, fibra, vitamina C y bajo aporte calórico.
Dentro de este contexto, se puede denotar que el Perú tiene abundantes recursos
naturales que todavía no son explotados apropiadamente y que pueden utilizarse
para atender parte de esta demanda, generando riqueza y progreso para el país.
POR ELLO, En el caso peruano, la no participación en el mercado mundial de
Pushgay se debe a la escasa información sobre la potencialidad económica de la
explotación de este recurso y, asimismo, por la ausencia de investigaciones de
acceso público sobre el cultivo de este fruto que crece en las zonas frías.
Por ello sobre la base de lo anterior, este estudio permitirá analizar la pre
factibilidad de exportación del Pushgay al mercado estadounidense, evaluando
además la viabilidad económica y financiera del proyecto de exportación, desde
la post-cosecha hasta su entrada a los mercados extranjeros.
Se plantean los siguientes objetivos específicos:
 Evaluación de los factores del entorno en que se desarrolla la empresa,
así como sus fortalezas y debilidades, para desarrollar estrategias que
faciliten el ingreso de esta al mercado de exportación.
 Analizar la oferta y demanda de arándanos en los principales mercados
importadores, sustentar la elección de los mercados objetivos y
determinar la demanda potencial.
 Desarrollar un plan de producción que contemple una óptima
localización y capacidad de planta, volúmenes mínimos de exportación,
así como las cantidades y fechas necesarias para satisfacer a la demanda.
 Identificar los requerimientos legales para la exportación a mercados
internacionales.
 Presentar los estados financieros y evaluar la rentabilidad del proyecto.
PERFIL DEMOGRAFICOS Y ECONOMICO
En este estudio de Prefactibilidad nuestro mercado objetivo es Estados Unidos, por ello
se presentan los siguientes datos demográficos y económicos:
El PBI es la suma de la producción de un País. O sea, es el valor monetario de los
bienes y servicios finales producidos por una economía en un período determinado. El
PBI per cápita es la misma cifra, pero dividida por el número de habitantes del País,
digamos el ingreso promedio de cada habitante
Como ya tenemos nuestro mercado definido, en este caso es EEUU, pues en el cuadro
se denota sus datos demográficos propios del país.
Y asi mismo se puede observar nuestro mercado objetivo, desde el punto de partida
hasta nuestro punto destino
PAIS Estados Unidos

Capital Washington
Población (Hab.) 316 668 567
Superficie (Km2) 9 826 675
2
Densidad (Hab./ Km ) 32
PBI 15 684,7
PBI Per-Cápita 49 525,00
Ubicación Espacial del Mercado Objetivo del Proyecto

ESTRATEGIA COMERCIAL
PRODUCTO
El Pushgay es una baya de color azul con pequeñas semillas en su interior y de sabor
agridulce, apetecible para comer en fresco o en diferentes presentaciones, los requisitos
para su exportación son:
REQUISITOS FISICOS DE CALIDAD
Tamaño Entre 1.0 cm – 2.0 cm
Color Azul oscuro ( característico)
Forma Ovalada o esférica
Sabor y Olor Característico
Textura Uniforme, ni muy dura ni muy blanda
Impurezas Sin presencia de materiales extraños, ni

macroscópicas pedúnculos.
En cuanto a la presentación del producto será envasado en paquetes de 250 gr. en

cubetas plásticas reciclables, agrupadas en 12 unidades en cajas de cartón. Este fruto
requiere de una adecuada condición de almacenamiento, en este caso la refrigeración
con el fin de garantizar que ésta mantenga sus características físicas durante la estadía
del viaje
En cuanto al etiquetado del envase, esta debe contener: el nombre del producto, peso
neto, lugar y nombre de la empresa, número de lote, código de barras, fecha de
expiración, entre otros.
Este producto será transportado en un contenedor refrigerado (Reefer container) a una
temperatura de 0ºC y una humedad relativa de 95%; estos conteiners contaran con un
acabado de acero inoxidable, con divisiones para conservación y congelación, puertas
isotérmicas, entre otros.
PRECIO
Para la fijación del precio objetivo de este estudio se realizó una serie de análisis en
cuanto a los precios históricos de exportación; en nuestro caso, nuestro producto al ser
nuevo, la meta no es ser competitiva al inicio, debido a que nos enfrentamos a grandes
empresas que ofrecen productos similares
Además, se sabe que el mejor periodo para exportar este tipo de frutos es en los meses
de Octubre, Noviembre y Diciembre, pues esto es debido a que en este determinado
tiempo no se cuenta con producción nacional; por ello los precios aumentan hasta en un
valor alto.
Pero en nuestro caso, ya con el análisis previo y poder situarse en el mercado

estadounidense, se manejará un precio promedio de 6.03 dólares con el fin de poder
posicionarse en el mercado; esto debido a que al ser un producto nuevo que poco a poco
se ira siendo conocido a nuestro mercado objetivo.
CANALES DE DISTRIBUCION
Para efectos del proyecto se espera llegar al mercado extranjeros se dará a través de un
bróker, el cual puede pertenecer a una agencia especializada, que realice los contratos
de venta anticipados con distribuidores y mayoristas. Pero lo que se espera poder lograr
contratos directos con supermercados mayoristas donde se pueda incorporar una marca
propia que facilite el posicionamiento de la empresa en el mercado norteamericano
Medio de transporte: Para determinar el medio de transporte a utilizar, es necesario

considerar diferentes factores como costos de flete, otros costos asociados, niveles de
preservación y tiempo en tránsito a los mercados de destino. Se asume que el lugar de
partida es la ciudad de Huaraz.
Para el presente proyecto, considerando que se trata de una empresa en formación, se

escogerá el medio marítimo puesto que es el más utilizado y económico, el cual incluirá
el método de conservación más apropiado para llegar a consumidor final.
CANALES DE COMUNICACIÓN
En cuanto a los canales de comunicación, se enfocará en ofertar un producto de calidad,

con certificaciones de calidad e inocuidad alimentaria y con la capacidad de poder
abastecer los requerimientos del cliente y cumplir con los plazos de entrega.
Para ganar visibilidad en el mercado con los intermediarios y consumidores finales, se
emplearán además las siguientes estrategias:
1. Diseñar y establecer una página web dando a conocer la calidad de nuestro
producto, mostrando el proceso de empaquetado, así como los altos estándares
de higiene y cuidado ambiental, que son importantes destacar
2. Contratar anuncios publicitarios en revistas de alimentos, la más popular en
Estados Unidos es Fresh Americas, que se publica solo 4 veces al año y tiene un
público cautivo de más de 10 mil profesionales entre importadores, mayoristas y
minoristas del rubro de productos alimenticios.
3. Buscar participar de ferias y exposiciones para obtener visualización, pues este
tipo de eventos es un ámbito de encuentro de compradores, productores y
proveedores; lo cual ayudara en establecer nexos para futuras exportaciones a
otros mercados externos.
Principales Ferias Mundiales
 Fancy Food Shows: Principal feria para la promoción de productos
agrícolas y promover la agro-exportación. Sede: New York. Fecha:
Cuarta semana de Junio
 IFT Annual Meeting: Feria promovida por el Institute of Food
Technologists. Sede: Chicago. Fecha: Tercera semana de Junio

Expo Pushgay

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Expo Pushgay

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Expo Pushgay

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

INTRODUCCION

Según la OMS, aproximadamente un 30% de las muertes por cáncer se deben a

PAIS Estados Unidos

Ubicación Espacial del Mercado Objetivo del Proyecto

REQUISITOS FISICOS DE CALIDAD

Tamaño Entre 1.0 cm – 2.0 cm

Color Azul oscuro ( característico)

Forma Ovalada o esférica

Sabor y Olor Característico

Textura Uniforme, ni muy dura ni muy blanda

Impurezas Sin presencia de materiales extraños, ni

En cuanto a la presentación del producto será envasado en paquetes de 250 gr. en

Pero en nuestro caso, ya con el análisis previo y poder situarse en el mercado

Medio de transporte: Para determinar el medio de transporte a utilizar, es necesario

Para el presente proyecto, considerando que se trata de una empresa en formación, se

En cuanto a los canales de comunicación, se enfocará en ofertar un producto de calidad,

También podría gustarte