Trabajo 1 Normalizacion

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
Normalización y metrología - IND 3210 - W05
Profesor. Mirtha González Fernández
Sec: W05
Tema:
Cumplimiento de los principios de normalización
(Induveca)
Matricula:
100470952
Nombre:
Ronald De Leon Fabian
1
ÍNDICE
 Introducción……. p. 3
 Desarrollo (Investigación sobre el cumplimiento de los principios de la normalización
en Induveca)……...pp. 4-6
 Bibliografía……p. 7
2
INTRODUCCIÓN
El objetivo de este trabajo es conocer las normativas de la empresa, la importancia
de que esto se cumpla ya que el cumplimiento normativo es una función de las empresas para
garantizar que se respeten las normas y se cumplan las leyes vigentes. Esta función se
encarga de asesorar, vigilar y monitorizar los riesgos de posibles incumplimientos legales en
la empresa.
En este caso investigaremos como esto se pone en práctica en la empresa
seleccionada que es Induveca, veremos cuáles son y cómo estos día a día practican el
cumplimiento de los principios de la normalización, y nos servirá para aprender cuales son
estos principios y porque deben ser respetados.
3
Desarrollo
Los principios de normalización: estos se encargan de prevención y evitar los
riesgos. Se identifican los posibles riesgos de incumplimiento de las normas, se definen los
controles y se forma a los empleados y directivos en el cumplimiento normativo. Detección:
Hallar las deficiencias en los controles de cumplimiento de las normas. Informar:
permanentemente a la alta dirección sobre los riesgos de incumplimiento de las normas, las
deficiencias en los sistemas de detección y las medidas correctoras que se vayan a proponer.
Induveca, S. A. es una empresa dominicana especializada en productos cárnicos,
lácteos y bebidas. Fue fundada en 1969 en la ciudad de La Vega Real, República
Dominicana. Esta empresa está conformada por más de 2,000 empleados y cuenta con la
planta más grande y moderna para el procesamiento de productos cárnicos de toda la región
del Caribe.
Posee una gran fuerza de distribución en todo el territorio dominicano y una gran
variedad de productos. Es líder en el mercado, siendo reconocida por su constante innovación
en las principales categorías. Induveca se proyecta como símbolo de la dominicanidad y
orgullo de su pueblo. Con esta filosofía, trabaja por el desarrollo de áreas que mejoren la
calidad de vida de los dominicanos.
Induveca tiene como:
Visión:
Ser reconocidos como una empresa sólida y de calidad, posicionada entre las
primeras empresas de embutidos del país, con marcas y variedad de productos nutritivos que
deleiten al consumidor.
4
Misión:
Elaborar alimentos de primera calidad para satisfacer los gustos de los
consumidores y comercializar productos mediante un servicio único y distinguido a nuestros
clientes; generar la rentabilidad esperada por nuestros accionistas, mediante el trabajo de un
equipo de personas comprometidas con el crecimiento de la empresa y el bienestar de los
trabajadores, el ambientey el país.
Induveca cuentan con la constancia emitida por un organismo internacional
acreditado de que el sistema de gestión de calidad de Induveca cumple con todos los
requisitos establecidos por las siguientes normas:
ISO 9001: 2015
Es la constancia emitida por un organismo internacional acreditado de que los
productos fabricados por Induveca cumplen con los estándares nacionales e internacionales
de calidad incluyendo la seguridad microbiológica de los mismos. Es la constancia emitida
por un organismo internacional acreditado de que el sistema de gestión de calidad de
Induveca cumple con todos los requisitos establecidos en la norma internacional de calidad
ISO 9001.
ISO 14001: 2015
La gestión ambiental de Induveca fue certificada en el 2015 por la empresa ABS
Quality Evaluation garantizando el cumplimiento de los requisitos de esta norma
internacional. Esta certificación se otorga únicamente a las empresas que observan en sus
procesos una cultura de desarrollo sostenible y cuidado al medio ambiente. Esto corrobora
5
nuestro compromiso con el pueblo dominicano y el cuidado y la conservación del medio
ambiente.
HACCP
Induveca Cárnicos cuenta con una herramienta de calidad basada en puntos críticos de
control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés), proceso sistemático preventivo para
garantizar la seguridad alimentaria lógica y objetiva. En él se identifican, evalúan y previenen
todos los riegos de contaminación de los productos a nivel físico.
6
Bibliografía
https://induveca.com.do/calidad/
https://www.amitai.com/es/mantener-cumplimiento-normativo-filosofia-empresa/
https://economipedia.com/definiciones/cumplimiento-normativo.

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FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

Normalización y metrología - IND 3210 - W05

Profesor. Mirtha González Fernández

 Desarrollo (Investigación sobre el cumplimiento de los principios de la normalización

El objetivo de este trabajo es conocer las normativas de la empresa, la importancia

encarga de asesorar, vigilar y monitorizar los riesgos de posibles incumplimientos legales en

En este caso investigaremos como esto se pone en práctica en la empresa

estos principios y porque deben ser respetados.

Los principios de normalización: estos se encargan de prevención y evitar los

controles y se forma a los empleados y directivos en el cumplimiento normativo. Detección:

Hallar las deficiencias en los controles de cumplimiento de las normas. Informar:

Induveca, S. A. es una empresa dominicana especializada en productos cárnicos,

lácteos y bebidas. Fue fundada en 1969 en la ciudad de La Vega Real, República

variedad de productos. Es líder en el mercado, siendo reconocida por su constante innovación

en las principales categorías. Induveca se proyecta como símbolo de la dominicanidad y

calidad de vida de los dominicanos.

Induveca tiene como:

Elaborar alimentos de primera calidad para satisfacer los gustos de los

consumidores y comercializar productos mediante un servicio único y distinguido a nuestros

clientes; generar la rentabilidad esperada por nuestros accionistas, mediante el trabajo de un

equipo de personas comprometidas con el crecimiento de la empresa y el bienestar de los

trabajadores, el ambientey el país.

Induveca cuentan con la constancia emitida por un organismo internacional

requisitos establecidos por las siguientes normas:

ISO 9001: 2015

Es la constancia emitida por un organismo internacional acreditado de que los

de calidad incluyendo la seguridad microbiológica de los mismos. Es la constancia emitida

por un organismo internacional acreditado de que el sistema de gestión de calidad de

ISO 14001: 2015

La gestión ambiental de Induveca fue certificada en el 2015 por la empresa ABS

Quality Evaluation garantizando el cumplimiento de los requisitos de esta norma

garantizar la seguridad alimentaria lógica y objetiva. En él se identifican, evalúan y previenen

todos los riegos de contaminación de los productos a nivel físico.

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