MM - 4 Recetas

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Desayuno
Panqueque de RINDE
Cacao express 2-3 porciones
¡El desayuno perfecto

para arrancar con todo!
INGREDIENTES
PANQUEQUE:
• 1 huevo
• 1 clara
• 2 cucharadas de salvado
de avena o avena (para
una versión más baja en
hidratos, 2 cucharadas de
ricotta magra o harina de
almendras)
• 1 cucharada de cacao en
polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de
hornear
• Cantidad suficiente de stevia
RELLENO:
• 2 cucharadas de queso untable
o ricotta magra
• 1 fruta pequeña
PREPARACIÓN
1. 1. Mezcla homogéneamente
todos los ingredientes. 3. Una vez listos, sírvelos con 2
2. Coloca la preparación en una cucharadas de queso untable
sartén bien caliente y cocinar descremado con stevia
de ambos lados. y, ¡la fruta que quieras!
TABLA NUTRICIONAL (valores por porción)
Calorías 261,7 Azúcares 0g Grasas 9,4 g Sodio 189,2 mg

Carbohidratos 26,5 g Proteínas 17,8 g Fibra 10 g Colesterol 250 mg
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Almuerzo
Tarta de espinaca RINDE
con pollo 4 porciones
a la #MarchettiRules
INGREDIENTES
• 1 cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo picado
• 3 manojos de espinaca
• 6 huevos
• 1 1/2 taza de queso cuartirolo
light
• 300 g de pollo cocido en
hebras
PREPARACIÓN
1. Precalentá el horno a 180ºC
2.En una sartén sofreí la
cebolla y el ajo.
3. Agregá la espinaca y cociná
hasta que se haya evaporado
el líquido.
4. En un recipiente batí los huevos
y el queso.
5. Agregá la espinaca y el pollo,
mezclá todo y salpimentá
6. Barnizá un molde para tartas
con un poco de aceite y agregá #MARCHETTI TIP:
la mezcla Podés reemplazar la espinaca con
7. Hornéa por 40 min. y serví. acelga para hacer otra versión igual
de sanita, o con el vegetal que
quieras! Si querés hacerla lacto ovo
vegetariana, sustituí el pollo por
soja texturizada
Calorías 224,2 Azúcares 0g Grasas 5,3 g Sodio 626 mg

Carbohidratos 3g Proteínas 41,3 g Fibra 2,5 g Colesterol 57 mg
Merienda
Chía pudding
a la #MarchettiRules
La chía es rica en nutrientes, antioxidantes, fibras solubles/
insolubles, contiene proteínas, pero sobre todo es muy rica
en ácido graso alfalinolénico, es decir, Omega 3 vegetal.
INGREDIENTES Toppings: Pueden ser frutos

• 125 ml de leche de almendras rojos y cacao, ciruelas y menta,
o agua para un versión más baja ananá y jengibre, etc. (vos
en calorías elegís la combinación).
• 4 cucharaditas de chía
• 1 pizca de canela o un chorrito de
vainilla o cacao para darle sabor
• 2 cucharadas de avena (opcional,
si queres una receta mas low
carb, la obviamos!)
• 1 1/2 cucharadita de endulzante
Stevia (opcional).
PREPARACIÓN
1. Agregá la leche y chía en un vaso
de vidrio y revolvé. .
2. Agregá la pizca de canela (o
vainilla) o cacao y endulzá (si
querés).
3. Dejá reposando en la heladera
al menos 1 hora para que la chía Tenés un alimento sano y
absorba la bebida de almendras energético para iniciar el día
y llegue a la consistencia que
querés. #MARCHETTI TIP:
4. Cuando lo saques de la Si queres reforzar esta receta
heladera, agregá los toppings en proteínas, podes agregar 2
que elegiste y ¡listo! cucharadas de ricota magra.
Calorías 189,4 Azúcares 0,5 g Grasas 13,1 g Sodio 28 mg

Carbohidratos 11,5 g Proteínas 6,4 g Fibra 9,3 g Colesterol 0 mg
Cena
Pechugas de RINDE
pollo rellenas 1/2 pechuga
INGREDIENTES
• 1 pechuga de pollo grande
cortada a la mitad
• 2 cucharadas grande de queso
untable
• 1 taza de hojas de espinaca
1/4 de morrón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Condimentos: Sal, pimienta
negra molida y nuez moscada
PREPARACIÓN
1. En un recipiente mezcla el
queso untable descremado, la
espinaca picada, 1/4 de morrón
finamente picado, sal, nuez
moscada y pimienta al gusto.
2. Corta la media pechuga de pollo
por el extremo más grueso
como si formaras un libro y
Ideal para servir acompañadas
de ensalada o los vegetales salteados
colocá la mitad de la mezcla
en una de las mitades. Asegura
con palillos los bordes. que, ¡más te gusten!
3. Repite lo mismo con la
otra mitad de la pechuga y tiempo, retira el papel y cocina
envuélvelas con papel aluminio durante 10 min.más a la misma
haciendo presión para que temperatura.
queden compactas. 5. Servilas con un poco de aceite
4. Llévalas al horno a fuego de oliva y pimienta negra
alto por 20 min. Pasado este molida
TABLA NUTRICIONAL (valores por porción = 1/2 pechuga)
Calorías 267,2 Azúcares 0g Grasas 15,1 g Sodio 236,8 mg

Carbohidratos 0,6 g Proteínas 32,2 g Fibra 0,8 g Colesterol 114 mg
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TABLA NUTRICIONAL (valores por porción)

Calorías 224,2 Azúcares 0g Grasas 5,3 g Sodio 626 mg

INGREDIENTES Toppings: Pueden ser frutos

TABLA NUTRICIONAL (valores por porción)

Calorías 189,4 Azúcares 0,5 g Grasas 13,1 g Sodio 28 mg

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