Herbívoro

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Herbívoro

En la zoología, un herbívoro es un animal que se alimenta


principalmente de plantas. En la práctica muchos animales
principalmente herbívoros también se alimentan de proteínas
animales, como insectos, huevos, etc. En la cadena trófica, los
herbívoros son los consumidores primarios, mientras que los que se
alimentan de carne son consumidores secundarios. Las personas que
no comen carne no son considerados herbívoros, sino
vegetarianos.1 2

Algunos herbívoros pueden ser clasificados como frugívoros, los Rumiante


cuales comen mayormente frutas, y folívoros los que se especializan
en comer hojas. Esta especialización se encuentra lejos de ser
universal y muchos animales que comen frutas u hojas comen también otras partes de plantas, en particular
raíces y semillas. Las dietas de algunos animales herbívoros varían con las estaciones, especialmente en las
zonas templadas, donde las fuentes de alimentación disponibles varían en el curso del año. Los animales que
se alimentan de las hojas de los árboles y arbustos a veces se denominan foliófagos o ramoneadores. Los
animales que se alimentan de madera se denominan xilófagos, mientras que los animales que se alimentan de
semillas se denominan granívoros.

El grupo más importante de los mamíferos herbívoros lo forman los rumiantes, aquellos animales que digieren
los alimentos en dos etapas, primero los consumen y luego realizan la rumia. Esta consiste en regurgitar el
material semidigerido y volverlo a masticar para deshacerlo y agregarle saliva. Su mandíbula les permite hacer
movimientos laterales para poder triturar y ensalivar los alimentos. Sus molares son muy planos, y permiten
machacar los alimentos hasta formar una pasta. Su saliva da reacción alcalina, lo que permite digerir mejor los
carbohidratos. La flora intestinal tiene un papel muy importante en la digestión de materiales vegetales.

Los insectos son quizás el grupo más importante de herbívoros por su


impacto en la vegetación. Las termitas tienen una flora intestinal rica y
compleja que les permite digerir materiales sumamente difíciles de
digerir tales como la celulosa. Los áfidos o pulgones se alimentan de
los fluidos vegetales y son muy abundantes tanto en número de
individuos como en número de especies. Las orugas de prácticamente
todas las especies de lepidópteros son herbívoras y, en ciertos casos,
pueden causar defoliación de bosques íntegros.

Véase también Hoja fosilizada de Viburnum


lesquereuxii con señales de
herbivoría; (Cretácico) Condado de
Omnívoro
Ellsworth, Kansas. Escala 10 mm.
Insectívoro
Nutrición autótrofa
Nutrición heterótrofa
Carroñero

Referencias
1. «Herbívoro y vegetariano no son sinónimos» (http://www.fundeu.es/recomendacion/herbivorov
egetariano/). Fundéu BBVA. Consultado el 8 de enero de 2015.
2. «recomendaciones que hace la fundéu» (http://www.fundeu.es/files/revistas/DondeDiceN09.pd
f). Donde dice... Boletín de la Fundación del Español Urgente (9): 18-22. octubre, noviembre,
diciembre 2007. Consultado el 10 de enero de 2015.

Bibliografía
Danell, K., R. Bergström, P. Duncan, J. Pastor (Editors)(2006) Large herbivore ecology,
ecosystem dynamics and conservation Cambridge, UK : Cambridge University Press. 506 p.
ISBN 0-521-83005-2.
Crawley, M. J. (1983) Herbivory : the dynamics of animal-plant interactions Oxford : Blackwell
Scientific. 437 p. ISBN 0-632-00808-3.
Olff, H., V.K. Brown, R.H. Drent (editors) (1999) Herbivores : between plants and predators
Oxford ; Malden, Ma. : Blackwell Science. 639 p. ISBN 0-632-05155-8.

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