Operaciones

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Capítulo 12 – Inventarios

Preguntas

13. Describa la diferencia que hay entre un sistema de inventarios de cantidad fija (Q) y uno de
periodo fijo (P).

Los sistemas de cantidad fija son aquellos en la que la misma cantidad fija de un articulo se
agrega al inventario cada vez que se coloca una orden, mientras que los inventarios de periodo
fijo son aquellos en los que las ordenes se colocan al final de un periodo dado solo para elevar
el inventario a un nivel meta especificado.

14. Explique qué significa la expresión “modelo robusto”. Específicamente, ¿qué le diría a un
gerente que exclama: “¡Estamos en problemas! Calculamos mal la EOQ. La demanda real es un
10% mayor que la estimada”.

Es un modelo que proporciona respuestas satisfactorias incluso con variaciones sustanciales en


sus parámetros. Con respecto a la pregunta diríamos que eso estaba previsto…al tener un
modelo robusto, ese 10 % está justificado, y su variación puede darse por el redondeo de los
datos al calcular.

15. ¿Qué es “inventario de seguridad”? ¿Contra qué protege el inventario de seguridad?

El inventario de seguridad son aquellas unidades adicionales que se mantienen cuando la


demanda es incierta y la posibilidad de que existan faltantes resulta muy alta, por lo tanto,
este tipo de inventario protege a la organización de faltantes que afecten al nivel de servicio.

16. Cuando la demanda no es constante, el punto de reorden es una función de cuatro


parámetros, ¿cuáles son éstos?

- Demanda mínima durante el periodo de entrega.


- Demanda máxima durante el periodo de entrega.
- Demanda media durante el periodo de entrega.
- Inventario de seguridad.

17. ¿Cómo se monitorean los niveles de inventario en las tiendas al menudeo?

1.- Determinación de las existencias: La cual se refiere a todos los procesos necesarios para
consolidar la información referente a las existencias físicas de los productos a controlar
incluyendo los procesos.

2.- Análisis de inventarios: Se refiere al análisis estadístico que se realicen para establecer si las
existencias que fueron previamente determinadas son las que deberíamos tener en nuestra
planta.

18. Describa la principal ventaja y la principal desventaja de un sistema de periodo fijo (P).

La principal ventaja es que no hay un conteo físico de los artículos del inventario después de
que se extrae un articulo ya que esto solo ocurre cuando llega el tiempo de la siguiente
revisión. La principal desventaja sin embargo, es que como no hay un conteo del inventario
durante el periodo de revisión, existe la posibilidad de registrar faltantes durante ese tiempo.

Problemas
12.2 Boreki Enterprises tiene los siguientes 10 artículos en inventario. Theodore Boreki acaba
de solicitar que usted, un recién graduado de AO, divida estos artículos en clasificaciones ABC.
¿Qué informe entregaría usted?

A continuación se muestra la tabla en donde se realiza el análisis ABC de los artículos:

Porcentaje del
Demanda Volumen anual volumen anual en
anual Costo/unidad en dinero dinero Clase
A2 3000 $ 50 $ 150.000 13,79% A
B8 4000 $ 12 $ 48.000 4,41% B
C7 1500 $ 45 $ 67.500 6,21% B
D1 6000 $ 10 $ 60.000 5,52% B
E9 1000 $ 20 $ 20.000 1,84% B
F3 500 $ 500 $ 250.000 22,99% A
G2 300 $ 1.500 $ 450.000 41,38% A
H2 600 $ 20 $ 12.000 1,10% C
I5 1750 $ 10 $ 17.500 1,61% C
J8 2500 $ 5 $ 12.500 1,15% C
  21150   $ 1.087.500 100%  

Se puede observar entonces que el inventario actual está constituido por 3 artículos clase A, 4
artículos clase B y 3 artículos clase C.

12.4 Howard Electronics, una pequeña fábrica de equipo electrónico para investigación tiene
en su inventario alrededor de 7,000 artículos y contrató a Joan Blasco-Paul para administrarlo.
Joan determinó que un 10% de los artículos en inventario son clase A, el 35% clase B, y un 55%
clase C. Ella desea establecer un sistema para que los artículos A se cuenten mensualmente
(cada 20 días de trabajo); los artículos B trimestralmente (cada 60 días hábiles), y los artículos
C semestralmente (cada 120 días de trabajo). ¿Cuántos artículos deben contarse cada día?

A continuación se muestra una tabla en donde se resumen el proceso de conteo de los


artículos:

Clase de Número de artículos contados


Cantidad Política de conteo
artículo por día
A 700 Cada 20 días de trabajo 35
B 2450 Cada 60 días de trabajo 41
C 3850 Cada 120 días de trabajo 32
108/día
Cada día deberán contarse 108 artículos.

12.6 Si D = 8,000 por mes, S = $45 por orden, y H = $2 por unidad por mes, ¿cuál es la cantidad
económica a ordenar?

La cantidad económica a ordenar estará dada por:

2 DS 2(8000)( 45)
¿
Q=
√ H
=
√ 2
=600unidades

La cantidad económica a ordenar será de 600 unidades.

12.8 La tienda de Madeline Thimmes, Dream Store, vende camas de agua y artículos
relacionados. La demanda anual de su cama más vendida es de 400 unidades. El costo de
ordenar es de $40, mientras que el costo de mantener es de $5 por unidad por año.

a) Para minimizar el costo total, ¿cuántas unidades deben solicitarse cada vez que se coloca
una orden?

Para minimizar el costo total se procede a calcular la cantidad económica a ordenar:

2 DS 2(400)(4 0)
¿
Q=
√ H
=
√ 5
=8 0 unidades

Para minimizar el costo total cada vez que se coloca una orden deberán solicitarse 80
unidades.

b) Si el costo de mantener fuera de $6 por unidad en lugar de $5, ¿cuál sería la cantidad
óptima a ordenar?

2 DS 2(400)(40)
¿
Q=
√ H
=
√ 6
=73 unidades

En este caso la cantidad óptima a ordenar seria de 73 unidades.

12.10 El tiempo de entrega de uno de sus productos con más ventas es de 21 días. La demanda
durante este periodo es de 100 unidades por día en promedio. ¿Cuál sería el punto de reorden
apropiado?

El punto de reorden estará dado por:

ROP= ( Demanda
dia )
( Tiempo entrega )=( 100 ) (21 )=21000 unidades

El punto de reorden será de 21.000 unidades.

12.12 Thomas Kratzer es el gerente de ventas en las oficinas generales de una gran cadena de
seguros que tiene una operación de inventarios centralizada. El artículo en inventario que más
se vende tiene una demanda de 6,000 unidades por año. El costo de cada unidad es de $100, y
el costo por mantener inventarios es de $10 por unidad por año. El costo de ordenar promedio
es de $30 por orden. Para que una orden llegue pasan aproximadamente 5 días, y la demanda
para una semana es de 120 unidades. (Esta es una operación corporativa, y hay 250 días
hábiles al año).
a) ¿Cuál es la EOQ?

2 DS 2(60 00)(3 0)
Q¿ =
√ H
=
√ 10
=190 unidades

La cantidad económica a ordenar es de 190 unidades.

b) ¿Cuál es el inventario promedio si se usa la EOQ?

Q 190
I= = =94.87=95unidades
2 2
El inventario promedio será de 95 unidades.

c) ¿Cuál es el número óptimo de órdenes por año?

Demanda 6000
N= = =31.6=32 órdenes
Cantidad a ordenar 190
El número óptimo de órdenes por año será de 32.

d) ¿Cuál es el número óptimo de días entre dos órdenes cualesquiera?

¿ diastrab /año 250


T= = =7.9=8 días entre órdenes
¿ esperado órdenes 32
e) ¿Cuál es el costo anual de ordenar y mantener inventarios?

D Q 6000 190
TC= S + H= ( 30 ) + ( 10 ) =$ 1897.36
Q 2 190 2
El costo total será de $1897.36 por año.

f) ¿Cuál es el costo del inventario total anual, incluyendo el costo de las 6,000 unidades?

T C ' =TC+ ( 6000 ) 100=$ 1897.36+ $ 600000=$ 601.897


El costo total será de $601.897.

12.14 Myriah Fitzgibbon, de L. A. Plumbing, utiliza 1,200 partes de cierta refacción que cuesta
$25 ordenar y tiene un costo anual de mantener de $24.

a) Calcule el costo total para tamaños de orden de 25, 40, 50, 60 y 100 partes.

D Q 1200 25
TC= S + H= ( 25 ) + ( 24 )=$ 1500
Q 2 25 2
D Q 1200 40
TC= S + H= ( 25 ) + ( 24 )=$ 1 230
Q 2 40 2
D Q 1200 50
TC= S + H= ( 25 ) + ( 24 )=$ 1200
Q 2 50 2
D Q 1200 60
TC= S + H= ( 25 ) + ( 24 )=$ 1 220
Q 2 60 2
D Q 1200 10 0
TC= S + H= ( 25 ) + ( 24 )=$ 1500
Q 2 10 0 2
b) Identifique la cantidad económica a ordenar y considere las implicaciones de cometer
errores en el cálculo de la cantidad económica a ordenar.

La cantidad económica a ordenar para este caso será de 50 unidades ya que con este valor se
obtiene el menor costo total, si se cometiera errores en el calculo de la cantidad económica a
ordenar esto afectaría directamente a costo total anual por pedido, por lo que se debe ser muy
cuidadoso con este aspecto.

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