Estructura Organizacional (Organigrama y Manual de Funciones)

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
A&G Ganadería
1. Organigrama
2. Manual de funciones
1. ORGANIGRAMA
A&G Ganadería contara con 6 empleados para su funcionamiento
GERENTE
Contador
Zootecnista
Mayordomo
Jornal 1 Jornal 2
2. MANUAL DE FUNCIONES DEL PERSONAL
A&G Ganadería, contara con 6 empleados para su funcionamiento:
- Gerente
- Contador
- Zootecnista
- Mayordomo
- Jornal 1 (Medio tiempo).
- Jornal 2 (Medio tiempo).
Cargo 1: GERENTE
Funcionario: GERARDO ANTONIO MALDONADO CASTRO
Perfil del gerente: El gerente de A&G Ganadería, será una persona que cumpla con los elementos
de la organización de empresas, los cuales corresponden a saber: planificar, organizar, controlar,
desarrollar y liderar.
Funciones Generales:
1. Concretar los pasos necesarios para alcanzar los objetivos de A&G Ganadería;
concretando el marco de trabajo, líneas de acción y procesos.
2. Organizar estrategias con el fin de dar mejor aprovechamiento a los recursos disponibles y
hacer una correcta distribución del trabajo.
3. Controlar los procesos y demás acciones; para esto se debe hacer una supervisión,
validando, verificando y corrigiendo los procesos donde se necesite.
4. Establecer programas para contribuir a impulsar el crecimiento de los miembros de la

organización, potenciando el talento y sentando las bases para asegurar que, el día de
mañana la empresa contará con los activos de conocimiento y habilidades necesarios.
5. Liderar por medio de la motivación, comunicar, guiar y alentar en el desarrollo de los

procesos; para esto se requiere saber escuchar de forma activa, resolver problemas y
conectar con las personas.
Funciones específicas:
 Asignar las tareas al recursos humano de A&G Ganadería.

 Registrar permanentemente las tareas realizadas y sus resultados.
 Atender los improvistos y problemáticas presentadas.
 Evaluar el desempeño del talento humano, así como la conjunción de las tareas que
ellos realizan a los fines de los objetivos generales de A&G Ganadería.
 Informarse sobre posibles observaciones de los clientes y/o proveedores
 Cubrir rápidamente los puestos en los casos de que algún empleado se vea
imposibilitado.
 Llevar una buena relación con los clientes.
 Seleccionar personal competente, así como hacerse responsable de esa selección.
 Procurar por el orden en las tareas.
 Atender a los posibles impactos ambientales de la actividad productiva.
 Mantener contacto continuo con los proveedores.
 Informarse acerca de las novedades en los mercados.
 Crear un ambiente de trabajo en donde se conozcan los objetivos, las metas, la
misión y la visión de la empresa.
Cargo 2: CONTADOR
Perfil del cargo: profesional con responsabilidad en los proceso, confidencialidad y entrega
oportuna de informes.
Funciones
 Crear estados financieros: Informes sobre el uso de los fondos de la empresa y la situación
en la que esta se encuentra; análisis de los estados financieros para evaluar las pérdidas o
ganancias en un tiempo determinado.
 Examinar y comprobar; revisar y verificar los documentos contables, que contribuyen a

reforzar la credibilidad de la información financiera.}
 Realizar la declaración de impuestos ante la administración tributaria.
 Elaboración de nómina.
 Realizar la contabilidad de costes

Cargo 3: ZOOTECNISTA
Perfil del cargo: Profesional en Zootecnia con experiencia en manejo de sistemas de producción
lechera.
Funciones:
 Programación del sistema de producción animal.

 Chequeo reproductivo de los animales
 Inseminación artificial de las vacas por celos natural o inducido, según necesidad.
 Chequeo se sanidad de hato (test de mastitis, revisión de ubre y pezones, evaluación de
rutina de ordeño, revisión podológica de los animales)
 Atención (a necesidad) de procesos de enfermedad, partos, etc.
 Diligenciamiento de la plataforma de fondo emprender.
Cargo 4: MAYORDOMO
Perfil del cargo: Persona con habilidad en el trabajo, con experiencia en manejo de hatos
ganaderos.
Funciones:
 Realizar el proceso de ordeño (dos ordeños) y entrega al comprador de la leche.

 Lavado de equipo de ordeño y cantinas.
 Suministro de raciones alimenticias a los animales y correr cerca para el suministro del
pasto del día.
 Mantenimiento de cercas.
 Mantenimiento de potreros (aplicación de fertilizantes, riego de potreros)
 Crianza y cuidado de las terneras de remplazo (suministro de alimento, manejo de
instalaciones).
 Colaborar en la elaboración de la harina multinutricional.
 Estar pendiente de los animales y reportar todos los días al Gerente el estado de los
animales.
 Reportar al Gerente todos los días la cantidad de leche producida y entregada al comprador.
 Reportar cualquier incidente o evento presentado con los animales, personal o en general
en el sistema de producción animal.
 Mantener aseado los puestos de trabajo.
Cargo 5: Jornal 1 (Medio tiempo).
ganaderos.
Funciones:
 Colaborar en la elaboración de alimento para los animales

 Mantenimiento de cercas y potreros (incluye abonado de potreros, riego y desmateo).
 Suministro de raciones alimenticias a los animales en producción, levante y cria de
terneras.
 Limpieza de equipos e instalaciones.
 Mantener aseado el puesto de trabajo.
 Colaborar en la siembra, manejo y cosecha de forrajes cultivados.
 Colaborar en la elaboración de ensilajes, almacenaje de los mismos y suministro a los
animales.
Cargo 6: Jornal 2 (Medio tiempo).

ganaderos.
Funciones:
 Colaborar en la elaboración de alimento para los animales

 Mantenimiento de cercas y potreros (incluye abonado de potreros, riego y desmateo).
 Suministro de raciones alimenticias a los animales en producción, levante y cria de
terneras.
 Limpieza de equipos e instalaciones.
 Mantener aseado el puesto de trabajo.
 Colaborar en la siembra, manejo y cosecha de forrajes cultivados.
 Colaborar en la elaboración de ensilajes, almacenaje de los mismos y suministro a los
animales.

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A&G Ganadería, contara con 6 empleados para su funcionamiento:

Funcionario: GERARDO ANTONIO MALDONADO CASTRO

4. Establecer programas para contribuir a impulsar el crecimiento de los miembros de la

5. Liderar por medio de la motivación, comunicar, guiar y alentar en el desarrollo de los

 Asignar las tareas al recursos humano de A&G Ganadería.

 Examinar y comprobar; revisar y verificar los documentos contables, que contribuyen a

 Realizar la declaración de impuestos ante la administración tributaria.

 Realizar la contabilidad de costes

 Programación del sistema de producción animal.

 Realizar el proceso de ordeño (dos ordeños) y entrega al comprador de la leche.

 Colaborar en la elaboración de alimento para los animales

Cargo 6: Jornal 2 (Medio tiempo).

 Colaborar en la elaboración de alimento para los animales

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