Co noce n u estros s e r v i c i o s e n Culiacán

ORDENA Y RECOGE

Llama a los teléfonos

6677120919
6677120751

* Ser v i ci o d i s p o n ib le d ia ria me n t e .

PIDE POR WHATSAPP

Envía mensaje al
6672444775

* Ser v i ci o d i sp o n ib le d ia ria me n t e .

PIDE A DOMICILIO

Servicio disponible
por plataformas de delivery

* Ser vi ci o d i sp o n ib le d ia ria me n t e .
Z o n a d e co ber tu r a l í mit a d a p o r la s p la t a f o rma s.

RESERVACIONES

Servicio disponible
por plataforma OpenTable

* Apl ic a n re st ric c io n e s
en d i s po n i bi l i d a d d e f e c h a s y h o ra rio s.
 MENÚ

Especial de Camarón $58

La más vendida en Los Arcos. Preparada con
pepino, cebolla morada y clamato. 70 g

Coqueta $63
Déjate conquistar. Callo de robalo en mezcla
de chile serrano, jícama y salsas negras. 80 g

Primavera $73
La más elegante de Cabanna. Camarón,
pulpo y callo de robalo; con un toque
de aceite de oliva. 70 g

Pirata $58
Descubre el tesoro. Camarón con zanahoria
y jícama rallada con toques de chiltepín
y chamoy . 70 g

Callo de Robalo $75

La favorita del chef. Trozos de robalo,
Especial de Camarón
cebolla morada, tomate y chile serrano . 80 g

Atún Azul $75

No la quieres dejar de probar. Cubos de
atún fresco con un toque oriental. 60 g

Maguro $63
Mejor imposible. Láminas de atún sellado
con aderezo de wasabi y teriyaki. 40 g

7 chiles $85
Una tostada con todos los poderes.
Camarón y pulpo cocido. 70 g.

Especial de Pulpo $85

El pulpo más bueno que hayas probado.
Con pepino, cebolla morada y clamato. 70 g

Punta Mita $88

Descubre el paraiso con la exclusividad
de sabores al combinar atún fresco, pistache,
aguacate tatemado aderezados con
mayonesa de habanero. 60 g
Atún Azul

Quesitos Cabanna $58

El preferido de los patrones. Camarón, costra
code queso, aguacate y aderezo de la casa. 70 g
MR
Taco Gobernador $65
La creación más famosa de Los Arcos. 75 g

Zara $57
Trozo de pescado zarandeado. 60 g

Bonita $57
Traido del sur de California. Camarón
guisado en aceite de oliva y chipotle, con
pico de gallo y col; en tortilla de harina. 60 g
Pulpo Mongol $72
La combinación más sabrosa. Pulpo,
camarón y atún ahumado guisados. 70 g
$58
Jícama Taco
Más fresco imposible. Camarón crujiente
en tortilla de jícama. 50 g

Vampiro Pastor $58

Delicioso pescado preparado al pastor
sobre tortilla dorada con queso . 70 g
$62
Gringona Quesitos Cabanna
One please! Pescado al pastor en tortilla
de harina con queso. 40 g

Quesitaco de Res $58

Arrachera, costra de queso, aguacate y aderezo. 70 g

Milanesa Quesitaco $58

Pa’no extrañar a la abuela. 30 g

Junior $58
Carne asada estilo carreta sinaloense,
con salsa de tomate y col. 70 g

Caramelo $66
Arrachera con queso en tortilla de harina. 70 g
Che $60
El taco Argentino. Filete de res, lechuga
tomate, aguacate y chimichurri. 60 g

María $58
El taco Mexicano. Arrachera,
guacamole y frijolitos. 50 g

Volcán de Asada $63

Carne asada gratinada, sobre tostada
Taco María
doradita y guacamole. 80 g
Tiradito de Salmón $195
Laminitas de salmón sazonadas en nuestra
mezcla oriental, con chile jalapeño. 120 g

Tiradito de Atún $195

Laminitas de atún fresco,
en una deliciosa salsa oriental agridulce,
con chile jalapeño y cebollín. 120 g

Tiradito de Pulpo $216

Pulpo con salsa de rocoto y yuzu, Tiradito de Pulpo
sal del Himalaya. 120 g

Mangochile 120 g C a m a ró n $158 150 g R o ba lo $170

Curtido en aguachile de mango y chile habanero.

Gran Duende 120 g C a m a ró n $154 150 g R o ba lo $170

Curtido en aguachile verde de chile serrano.

Pelirrojo 120 g C a m a ró n $154 150 g R o ba lo $170

Curtido en aguachile rojo de chile piquín.

Perla Negra 120 g C a m a ró n $154 150 g R o ba lo $170

Curtido en limón y salsas negras.

Taquitos de Aguachile $151

Camarones en tortilla de jícama, bañados en
salsa de ostión con un toque picante. 80 g

Aguachile de la tía $194

Camarón crudo con nuestra receta especial
con toque de salsas negras. 180 g

Ceviche Loreto $196

Refrescante ceviche de atún combinado con
cebolla morada, camote, pistache y aguacate
con alioli de habanero. 120 g

Ceviche Machu Pichu $166

Cubos de Pescado mezclado en sabores que te
transportarán a tierras Peruanas. 150 g Mangochile Camarón

Atún Reyna $195

Cubos de Atún, aguacate y piña a grill, coronado
con chinchulines de pulpo y salsa negroni. 120 g

El Sultán $313
Camarón, pulpo, callo de hacha, kanikama en
mezcla de 7 especies japoneses del togarashi. 160 g

Pulpo Cocidito $248

Pulpo cocidito al natural; preparado a
“La Kino” ó con alguna salsa de aguachiles. 180 g

Camarón Cocidito $193

Camarón cocidito al natural; preparado a
“La Kino” ó con alguna salsa de aguachiles. 180 g

Callo de Hacha Natural $600

El Sultán
Callo fresco como tú ya lo conoces. 250 g

Ensalada Cabanna $139

Lechugas con trozos de pera, fresa, nueces y
queso de cabra, bañada con aderezo especial
de la casa. 100 g
Ensalada Cabanna con Camarón. +80 g $183

Ensalada los Arcos $158

Camarón cocido, papa, zanahoria y lechuga;
preparados con mayonesa. 140 g

Carpaccio de Betabel $109

Con arúgula, nuez caramelizada, queso de cabra
con glaze balsámico. ¡Conquistará tu paladar! 100 g

Betabel Brasas $111

Cubos de betabel horneados al Josper, con pate de
cacahuate, arúgula con reducción de balsamico. 120 g
Ensalada Cabanna con Camarón

Pizza Gobernador
El taco gobernador transformado
en pizza; con machaca de camarón.
C h i ca 1 5 0 g $126
Med i an a 3 0 0 g $189

Pizza Prosciutto
Crujiente y doradita; con jamón
serrano y mozzarella fresco.
C h i ca 9 5 g $234
Med i an a 1 9 0 g $351

Pizza 4 Quesos
Mozzarella, gouda, parmesano y queso crema.
C h i ca 8 8 g $119
Med i an a 1 7 5 g $178

Pizza Mongol
El pulpo mongol que se cree italiano.
C h i ca 1 5 0 g $167
Med i an a 3 0 0 g $240 Pizza Gobernador
 Leche de Tigre $61
No puedes iniciar mejor.
Consomé con camarón, pepino y cebolla. 50 g

Chicharrón Cabanna $162

Crujiente chicharrón
de lonja de pescado. 250 g

Chiles Torito $129

4 chiles caribe rellenos de machaca
de camarón, bañados en jugo especial de
salsas negras. 120 g

Camarón Roca $196

Camarones estilo tempura aderezados con
salsa oriental y un toque de Sriracha. 170 g

Camarón Caramelo $196

Mezcla perfecta entre lo dulce y lo picoso.
Con chile de árbol y salsa de anguila. 170 g

Camarón Cacahuate $251

Camarones guisados en nuestra salsa
de cacahuate enchilado . 170 g
Camarón Caramelo
Camarón Mazatlán $295
Camarones con adobo de moztaza,
mayonesa y un toque de chiltepin. 260 g
Camarón Junior $295
Grandes camarones con el sazón inigualable
del zarandeado de Los Arcos . 200 g

Camarón Rumba $295

Grandes camarones empanizados, rellenos
de queso crema; con pico de gallo tropical. 200 g

Pulpo Alacrán $350

Pulpo sazonado finamente con aderezos
que conquistarán tu paladar. 220 g

Chinchulines de Pulpo $206

Crujientes julianas de pulpo sazonadas
y fritas. 150 g

Lonja Zara $208

Lonja de pescado a las brasas acompañado
con fideo seco. 220 g

Salmón a las Brasas $294

Salmón a las brasas acompañado
de fideo seco. 200 g
Salmón a las Brasas
Tacos Dorados de Pescado $164
Cocina fusión = cenaduría + mariscos. 90 g

Rib Eye 41 $282

Chicharrones de Rib Eye con un
sabor único. 300 g

Rib Eye Choice $497

Déjate enamorar con su calidad y guarnición.
Tiempo de preparación 25 minutos. 400 g

Rib Eye Cabannero $206

La especialidad de Cabanna.
Rollos de Rib Eye en tortilla de harina. 200 g

BBQ Costillitas $206

Costillas BBQ estilo oriental sobre
papas a la francesa. 350 g
Carnitas de Atún
Carnitas de Atún $275
Trozos de atún marinados
con nuestro sazón único. 200 g

Hamburguesa de la Casa $150

La hamburguesa de res más sabrosa. 130 g

Burrito Mar & Tierra $136

Carne y camarón en tortilla de harina. 130 g

Fetuccini Culichi $164

Fetuccini en salsa verde cremosa con
100 gramos de camarones.

Panini Arrachera $139

Pan de finas hierbas con arrachera,
queso manchego y aguacate. 100 g

Costillitas BBQ

P l a tillo p ic an te .
P r e c i o s e n m o n e d a n ac io n al, c o n I V A in c lu id o .

L o s p la t illo s q u e se sirven crudos son bajo la consideración del comensal. El gramaje del platillo es
de la p r o t e in a e n cr udo. El grado de cocción de cada platillo influye en el peso del producto terminado.
Toda m odif icación o ingrediente extra tendrá un costo adicional.
 Tiempo de preparación de nuestros postres de 15 a 25 minutos.

Pay de Plátano $110

Flan $91
3 Leches $91
3 Leches S’more $130
Volcán de Dulce de Leche $118
Chocolate Savarin $118
Helado $129
Crème Brûlée $99
Pay de Limón $107
Pastel Elote $118 Volcán Dulce de Leche

Aguas Frescas 336 ml $36 Pacífico, Victoria, Corona

Limonada de Fresa 336 ml $42
Corona Light 355 ml $39
Refrescos 355 ml $36
Negra Modelo, Modelo Especial 355 ml $49
Botella de Agua 350 ml $36
Agua Natural Hethe 750 ml $77 Imp. Bud Light, Michelob Ultra 355 ml $51

Agua de Piedra Gasificada 650 ml $86 Imp. StellaTiradito

Artois 330 ml $64
de Pulpo
Té Helado Pops 336 ml $43
Cerveza Artesanal 330 ml $83
Café Americano Nespresso 180 ml $43
Clamato para Cerveza 200 ml $35
Capuccino 180 ml $48

Cocteles
GINGER 70 $155
Don Julio 70, jarabe de jengibre, limón y ginger ale. 270 ml
Tequila Don Julio 70, ginger syrup, lemon and ginger ale.

MOJITO POPS $104

Hpnotiq, jugo de limón y hierbabuena. 270 ml
Hpnotiq, lemon juice and peppermint.

PINNA CABANNA $103

Bombay, piña miel, coco y albahaca. 270 ml
Bombay, honey pinneaple, coconut and basil.

FROZEN MARTINI COCO $101

Kalani, Vermouth y coco. 270 ml
Kalani, Vermouth and coconut. Mandarin Mezcal

PEPINO TENTACIÓN $101

Stolichnaya, pepino, piña, licor de manzana y albahaca. 270 ml
Stolichnaya, cucumber, pineapple, apple liquor and albahaca.

MARGARITA MANGO $101

Tequila Herradura Plata, Controy y mango. 270 ml
Tequila Herradura Silver, Controy and mango.

ROSA MEZCAL $115

Mezcal Unión, Campari y guayaba. 270 ml
Mezcal Unión, Campari and guava.

SMOOT GIN $117

Tanqueray, Dry 70, almibar de manzanilla, tónica. 330 ml
Tanquerary, Dry 70, chamomile syrup, tonic. Pepino Tentación

GIN MOM $122

Gin Mom, jugo de arandano, frutos rojos. 270 ml
Gin Mom, cranberry juice and red fruits.

TUNA TEQUILA $111

Herradura Plata, jarabe de manzana y tuna. 270 ml
Herradura Silver, apple syrup and tuna.

AYOXO MEZCAL $111

Mezcal Unión, pepino y jugo de limón. 270 ml
Mezcal Union, cucumber and lemon juice.

REY MEZCAL $107

Mezcal Unión, jugo de piña con un toque agridulce. 270 ml
Mezcal Union, pineapple juice with bittersweet touch.
Smoot Gin
MANDARIN MEZCAL $115
Mezcal Unión, Prosecco, jugo mandarina y hierbabuena. 270 ml
Mezcal Union, Prosecco, tangerine juice and peppermint.

CAVA MIMOSA $113

Aperol, Prosecco, maracuya y jugo de toronja. 270 ml
Aperol, Prosecco, passion fruit and grapefruit juice.

CLAMARINDO X1 $103
Smirnoff Tamarindo, clamato, jugo de piña. 270 ml
Smirnoff Tamarindo, clamato and pinneapple juice.

MIXOLOGÍA SIN ALCOHOL / NO ALCOHOL

Fresa, Jengibre, Hierbabuena $90
Chia, Maracuya, Pepino $90
Tuna, Kiwi, Romero $90 Clamarindo X1
Mango, Yuzu, Menta $90

Preci os en moneda nacional, con IVA incluido.

Cu al q u i er camb i o o i n g rediente ex tra generará un costo adicional.
P ri ces are i n mex ican pesos, sales tax included.
An y ch an ge or extra ingredient will have an ex tra cost.
 L icores Vinos
Gine b r a
Tanqueray $112
45 ml VinoTinto Red Wine

Tanqueray Ten $144 MÉXICO 750 ml 148 ml

Hendrick’s $150 L.A. CETTO RESERVA PRIVADA .......................... $622 $130
Bombay $116 Valle de Guadalupe. Cabernet Sauvignon

Mom $123 CASA MADERO 3V ............................................. $683

Valle de Parras - Cabernet, Merlot, Tempranillo

Vo d k a
Smirnoff $88
45 ml
MONTEVIÑA ........................................................
Valle de Parras. Cabernet - Merlot

DON LUIS CETTO ..............................................

Valle de Guadalupe. Merlot
$377

$490
$83

$102

Absolut $92 EMEVÉ ARMONÍA DE TINTOS ............................ $643 $134

Valle de Guadalupe. Merlot, Cabernet Sau., Shiraz, Cabernet Franc
Stolichnaya $98
Grey Goose $132
ARGENTINA

T eq u i l a
Don Julio Blanco $112
45 ml
NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA ..
Mendoza. Malbec, Cabernet Saugvinon, Merlot

ESPAÑA
$704

Don Julio Reposado $117 GRAN SANGRE DE TORO ................................. $775

Don Julio 70 $147 Catalunya. Cariñena, Garnacha, Syrah

Don Julio 1942 $300 MUGA RESERVA ..................................................... $1408

Rioja. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Herradura Ultra $138
Herradura Plata $106 ALION ................................................................... $3764
Ribera del Duero. Tempranillo
Herradura Reposado $109
MATARROMERA ................................................ $1346
Herradura Añejo $118 Ribera del Duero. Crianza
José Cuervo Tradicional $97
Maestro Dobel Diamante Reposado $138
Reserva de la Familia Reposado $300 Vino Rosado Rose Wine

M e z ca l
Mezcal 400 Conejos $108
45 ml
MÉXICO
CASA MADERO
750 ml

......................................................... $612
Valle de Parras - Cabernet Sauvignon
148 ml

Mezcal Montelobos $109

ESTADOS UNIDOS
Mezcal Unión $97
Mezcal Alacrán $96 BERINGER ................................................................... $500 $106
California - Zinfandel
Mezcal Gusano Rojo $96
Mezcal Amores Reposado $128
Sotol Hacienda de Chihuahua Plata $96

VinoBlanco White Wine

Ron 45 ml

MÉXICO
Capitán Morgan $83 750 ml 148 ml

Capitán Morgan Blanco $82 L.A. CETTO RESERVA PRIVADA ............................... $485 $100
Valle de Guadalupe. Chardonnay
Bacardi Blanco $84
CHÂTEAU DOMECQ .................................................
Matusalem Gran Reserva $100 Valle de Calafia. Chardonnay, Sauvignon Blanc
$581 $121

Havana 7 $83 CASA MADERO 2V ................................................... $610

Zacapa 23 Años $166 Valle de Guadalupe. Chardonnay, Chenin Blanc

MONTE XANIC ........................................................... $811

Valle de Guadalupe. Chardonnay

Whisky 45 ml
CHILE
Johnnie Walker Etiqueta Roja $107 SANTA DIGNA ............................................................ $592 $123
Johnnie Walker Etiqueta Negra $130 Valle de Central. Sauvignon Blanc

Johnnie Walker Etiqueta Dorada $174 OVEJA NEGRA ............................................................. $622

Valle del Maule. Sauvignon Blanc, Carménère
Buchanan’s 12 $131
Buchanan’s 18 $200
Buchanan’s Select $187 ARGENTINA
Chivas Regal 12 $131 NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA ..... $683
Jack Daniels $111 Mendoza - Chardonnay

Jack Daniels Honey $110 NORTON ......................................................................... $622

Mendoza - Torrontés

C ognac
Martell VSOP $162
45 ml ESPAÑA
DIAMANTE .................................................................... $456 $ 95
Rioja. Viura, Malvasia.

Brandy
Torres X $95
45 ml
Champagne & Espumoso Champagne & Sparkling
FRANCIA

Digestivos 45 ml
MÖET & CHANDON
Brut Imperial
750 ml ..................................................................................... $1897

Baileys $94
ITALIA
Frangelico $96
RICADONNA PROSECCO
Licor 43 $96 Prosecco - Glera
Amaretto $98 750 ml .................................................................................... $500
148 ml .................................................................................... $104
Vaccari Nero $90
Vaccari $91
Carajillo $137
750 ml 148 ml

Precios en moneda nacional e incluyen IVA.

Precios en moneda nacional, con IVA incluido. Prices are in mexican pesos, sales tax included.
Prices are in mexican pesos, sales tax included.