Marketing Operativo-Empresa Greenfood

GESTION DEL MARKETING OPERATIVO – EMPRESA GREEN FOOD
EMPRESA “GREEN FOOD” SRL
ELABORADO POR:
De la Zerda Aguilera Christian Pablo
Justiniano Chávez Karen Fabiola
Mogiano Gutierrez Geraldinne
Molina Pereira Fernando
Panamá Batallanos Rilca
Ramos Herredia Yessica
Saavedra Pinto Adriana Fabiola
Vásquez Irala Kimberlin Cais
PROFESOR GUIA:
MSc. Lic. Gisela Erika Maria Wachtel Bowyer
Santa cruz - Bolivia
DELEGADOS
INDICE
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 1
1.1 Descripción breve de la empresa, industria y sector .......................................................... 1
1.1.1. Nombre del Proyecto .................................................................................................. 1
1.2.2. A qué se dedicará la Empresa ..................................................................................... 1
1.1.3. Como va a iniciar el Proyecto ...................................................................................... 1
1.1.4. Por qué tendrá éxito el Proyecto ................................................................................ 2
1.2 Identificación de las estrategias (genérica o de crecimiento) a seguir de la empresa . 2
1.3 Identificación de objetivos, segmento y posicionamiento (S-S-P) ................................ 3
1.3.1. Objetivos ..................................................................................................................... 3
1.3.2 Segmento ..................................................................................................................... 3
1.3.3. Posicionamiento .......................................................................................................... 3
2. DECISIONES SOBRE LANZAMIENTO DE UN NUEVO PRODUCTO O SERVICIO ........................... 3
2.1 Generación de la idea de nuevo producto o servicio.................................................... 3
2.1.1 Design Thinking ..................................................................................................... 3
2.2 Desarrollo del concepto del nuevo producto ............................................................... 4
2.2.1 Red de evaluación final ......................................................................................... 4
2.2.2 Tipo de innovación ................................................................................................ 6
2.2.3 Definición del Ciclo de vida del producto y Estrategia de producto ..................... 7
2.3. Proceso de adopción del cliente ........................................................................................ 7
2.3.1. Definir categorías de usuarios ..................................................................................... 8
2.4. Fijación del precio de los nuevos productos ...................................................................... 8
2.4.1 Identificación de tipo de riesgo .................................................................................... 9
2.4.2. Evaluación del impacto ambiental ............................................................................ 11
2.5 Gestión de marca ........................................................................................................ 11
2.5.1 Construcción de marca por atributos.................................................................. 12
2.5.2 Posicionamiento e imagen de marca .................................................................. 12
2.5.3 Selección del nombre y logo de la marca ............................................................ 12
2.5.4 Estrategia de marca............................................................................................. 14
3. DECISIONES DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN ................................................................ 17
3.1 Descripción del diseño de canales .............................................................................. 17
3.2 Diseño de la configuración de canales (con Visio) ...................................................... 18
3.3 Estrategia de cobertura del mercado (PUSH O PULL) ................................................. 22
3.4 Estrategias de comunicación con los miembros del canal .......................................... 23
3.5 Análisis de costos ........................................................................................................ 24
4. DECISIONES DE PRECIO (EXCEL) .......................................................................................... 24
DELEGADOS
4.1 Análisis de la percepción del precio .................................................................................. 24

4.2. Análisis de la sensibilidad del precio (elasticidad) ...................................................... 26
4.3. Análisis de la estructura del precio de venta .............................................................. 26
4.4. Estrategia de precio y tácticas ......................................................................................... 28
5. DECISIONES DE COMUNICACIÓN INTEGRADA DE MARKETING (CIM) ................................ 29
5.2. Decisiones sobre promociones. .................................................................................. 31
5.4. PRESUPUESTO DE LA ESTRATEGIA COMUNICACIONAL .............................................. 41
DELEGADOS
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Descripción breve de la empresa, industria y sector
1.1.1. Nombre del Proyecto
La empresa “GREENFOOD” Se eligió la sociedad S.R.L. porque es la forma más
común de asociación en las pymes y medianas empresas, además la
constitución es más simple y el estatuto más flexible que una S.A., pero a
diferencia de ésta, no pueden cotizar en bolsa. El capital se divide en cuotas de
igual valor, que no pueden ser cedidas a menos que los demás socios (que no
pueden ser más de 50) estén de acuerdo. Los socios son responsables sólo
hasta el monto de sus aportes, por lo que, si el negocio tuviera problemas, los
socios no corren el riesgo de perder todo su patrimonio (a esto es lo que se
denomina "responsabilidad limitada").
1.2.2. A qué se dedicará la Empresa
La empresa GREENFOOD SRL se dedica a la industria de alimentos, producción

y elaboración de hamburguesas de lentejas con variedad nutricionales con un
valor agregado de alto nivel de molibdeno, son una gran fuente de hierro,
manganeso, potasio, cobre, fosforo, zinc y en menor cantidad, selenio y calcio.
Aporta ácido fólico es muy adecuado durante el embarazo y ayuda a prevenir
deformaciones en la placenta, vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B12 y vitamina C,
vitamina K, vitamina E. son ideales para dietas de adelgazamiento ya que
contiene 230 calorías. Ayudan a reducir el colesterol.
Fortalece el corazón el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares,
combate la anemia, previene el estreñimiento, gracias a su contenido en fibra
satisfaciendo la necesidad de personas que le gusta cuidar su alimentación o
personas con sobrepeso que buscan un cambio de la vida alimenticia, las
hamburguesas serán elaboradas en distintas presentaciones: 2-6-12 unidades
1.1.3. Como va a iniciar el Proyecto
La empresa se iniciará para mejorar y satisfacer la calidad de alimentación que

tiene los bolivianos, el consumo de comidas naturales ha originado un auge en
DELEGADOS
los últimos tiempos, las personas están tomando más cuidado de su salud y por
lo tanto están sustituyendo las grasas, donde las hamburguesas van a tomar un
gran protagonismo, más aún cuando estas constituyen un excelente alimento
nutritivo, el peso adecuado, salud en los consumidores.
1.1.4. Por qué tendrá éxito el Proyecto

La empresa GREENFOOD tendrá éxito porque atenderá a un mercado objetivo
bien segmentado con características homogéneas y que buscarán nuestros
productos por ser de alta calidad, y que además serán de consumo beneficioso
para preservar su salud ya que el 32,5% de la población en Santa Cruz padece
de obesidad (representaría una cantidad de 600.000 personas) por causas
principalmente los malos hábitos alimenticios como consecuencia de llevar una
dieta desordenada donde abunda el consumo de comidas chatarras que serían
los lípidos de baja densidad estos son considerados colesterol malo.
Hay grandes empresas en el sector de la industria de consumos alimenticios ya
establecidas que tienen identificación de marca y lealtad entre los clientes, lo
cual es una barrera alta para nuevas empresas como la nuestra. Por tanto,
nuestra empresa manejare una estrategia de diferenciación que le permitirá
sostenibilidad en la industria ya que, siendo comparable con la competencia,
nuestro producto posee características y atributos que lo hacen único en el
mercado y que los consumidores estarán dispuestos a comprar. Elaborando las
mejores hamburguesas de lenteja, teniendo ventaja ya que en nuestro país se
ve bastante producción de alimentos fibrosos y nutritivos para nuestra salud de
todos los bolivianos.
1.2 Identificación de las estrategias (genérica o de crecimiento) a

seguir de la empresa
La empresa GreenFood aplicara las estrategias de liderazgo en costo y

estrategias de enfoque, ambas están utilizadas para posicionarse entre las
empresas de menor precio, debido a que en el mercado que se desenvuelve la
empresa el precio es el factor más impórtate.
Por medio de la investigación se determinó que se debe seguir una estrategia de
desarrollo del producto, con producto nuevos en un nuevo mercado.
DELEGADOS
1.3 Identificación de objetivos, segmento y posicionamiento (S-S-P)
1.3.1. Objetivos
El objetivo de GREENFOOD es impulsar la innovación y mejora continua
respecto a la producción y comercialización de bienes de hamburguesa de
lentejas, teniendo costos competitivos y el compromiso de calidad para lograr
una total satisfacción en los clientes.
1.3.2 Segmento
Ofrecer hamburguesas de lentejas 100 % natural con alta calidad nutricional con
los mejores ingredientes clasificados utilizados en el proceso de producción, que
ayuden a las personas con sobrepeso y obesidad que quieran combatir su peso
y enfermedades causadas por estas, para evitar complicación de salud futura,
aliviar trastornos físicos y así permitiendo tener una vida más estable con un
mejor habito alimenticio sano y delicioso.
1.3.3. Posicionamiento
La empresa GREEFOOD cuenta con estrategias de precio y comunicación que
apoyara incondicionalmente para que se pueda posicionar en el mercado.
2. DECISIONES SOBRE LANZAMIENTO DE UN NUEVO PRODUCTO O

SERVICIO
2.1 Generación de la idea de nuevo producto o servicio
2.1.1 Design Thinking
La técnica empleada para el desarrollo de un nuevo producto o servicio es el
Design Thinking, este método para generar ideas se centra en entender y dar
solución a las necesidades de los usuarios finales, que permite coincidir con las
necesidades de las personas con lo que es tecnológicamente factible y una
estrategia viable de negocios que se puede convertir en valor para el cliente y
una oportunidad para el mercado.
El proceso se compone de cinco etapas:
DELEGADOS
Cuadro N° 1
Design Thinking
• Al Comenzamos con una profunda comprensión de las

necesidades de los usuarios implicados en la solución que
estemos desarrollando o buscando y también de su entorno.
EMPATIZAR Debemos ser capaces de ponernos en la piel de dichas personas
para ser capaces de generar soluciones consecuentes con sus
realidades. Tenemos que meternos en la piel y en la cabeza de
los usuarios y de sus problemas
DEFINIR • El problema que sufren las personas obesas es que no

cuentan con productos que cubran todas sus necesidades,
cumpliendo con todas la caracteristicas necesarias.
• La solucion que se plantea es la elaboracion de hamburguesa

IDEAR de lentejas que brinden todo los nutrientes necesario para su
dieta.
PROTOTIPAR • La empresa GREEENFOOD plantea una forma mas eficiente

de comer sano a la vez rapido y facil de consumir.
• El metodo de evaluacion de la eficacia de producto es

EVALUAR brindar contro a personas seleccionas que consuma el
producto. midiendo el tiempo de efectividad.
2.2 Desarrollo del concepto del nuevo producto
2.2.1 Red de evaluación final

Es importante para analizar el mercado definirlo como: “el conjunto de todos los
compradores reales y potenciales de un producto. Estos compradores
comparten una necesidad o deseo determinado que se puede satisfacer
DELEGADOS
mediante intercambios y relaciones. Kotler, P. 2003. Fundamentos de marketing.

6ª ed. México: Pearson Educación.
La delimitación del mercado se realiza teniendo en cuenta la necesidad que se
satisface a un grupo determinado de clientes y por ello se va a utilizar el esquema
de Abell (1980) que observa el negocio en tres dimensiones:
1. Grupo de clientes atendidos.
2. Funciones atendidas al cliente.
3. Tecnologías utilizadas. La manera en que se satisfacen las necesidades
de los clientes.
El grupo de clientes al que se dirige la empresa “Greenfood” es en su gran
mayoría particulares (jóvenes, adultos y ancianos) y el resto empresas. Se
incluyen todos los clientes mayores de edad, ya que procuran cuidar de su salud
para evitar futuras enfermedades.
Las funciones son las necesidades básicas que se satisfacen de los clientes,
siendo así la primordial: Evitar enfermedades de obesidad y sobrepeso. Sin
embargo, hay otros beneficios periféricos que pueden llegar a convertirse en
principales de los que no hay que olvidarse como es como comer rico y saludable
que es la principal ventaja competitiva al lograr traer un mayor número de clientes
durante todo el año al propio servicio y dando a conocer la función principal. Sin
embargo, hay otros beneficios periféricos como ayudar en la dieta de las
personas con obesidad y sobrepeso además de prevenir otras enfermedades del
corazón.
Las tecnologías utilizadas describen la mejor forma en que se satisfacen las
funciones de los clientes, es decir, la materia prima que se usara para realizar
las hamburguesas, así como tener un buen control de calidad en el producto y la
mejor tecnología de última de generación
DELEGADOS
NECESIDAD
Mejorar los hábitos alimenticios
Prevenir enfermedades
Fácil preparación y buen sabor
Alimentación saludable
GRUPO DE
Jóvenes COMPRADORES
Ancianos
Adultos
Materia prima 100% boliviana
Control de Calidad
TECNOLOGIA
Máquinas de última generación
2.2.2 Tipo de innovación

La innovación, consiste en aportar algo nuevo y aún desconocido, esta adquiere
formas diversas y en ella se distinguen cuatro tipos:
Innovación Incremental: Es la que se hace con las capacidades que su empresa
ya tiene, para servir a sus clientes actuales.
Innovación Experimental: Se hace utilizando las capacidades que su empresa
ya tiene, pero dirigidas a nuevos mercados o diferentes grupos de consumidores.
Innovación Diferenciada: Ocurre cuando la empresa desarrolla o adquiere
nuevas capacidades para crear soluciones a las necesidades insatisfechas de
sus consumidores actuales.
DELEGADOS
Innovación Disruptiva: La disrupción ocurre cuando una empresa desarrolla

nuevas capacidades para llegar a nuevos mercados.
El tipo de innovación que ha desarrollado la empresa Greenfood S.R.L. es la
innovación diferenciada ya que pretendemos crear soluciones a las necesidades
insatisfechas de sus consumidores actuales que buscan cuidar su salud, tener
una dieta de alimentación y prevenir diferentes tipos de enfermedades entra las
primordiales la obesidad.
2.2.3 Definición del Ciclo de vida del producto y Estrategia de producto
La Empresa GREENFOOD S.R.L. se encuentra en la etapa de desarrollo.

Sin embargo, se establecerán estrategias que permitan que nuestro producto se
desarrolle de manera productiva en cada etapa de su ciclo.
2.3. Proceso de adopción del cliente
El proceso de adopción del cliente consta de 4 etapas fundamentales, en las que
tenemos:
1. Conocimiento: Los consumidores son conscientes de la existencia de
Innovación, pero les falta información acerca de esta.
2. Interés: Los clientes sienten interés por buscar información sobre la
innovación.
3. Evaluación: Los clientes prueban la innovación para cerciorase
personalmente del valor que esta posee.
4. Adopción: Los clientes deciden hacer uso pleno y regular de la
innovación.
DELEGADOS
Una vez entendido este concepto es necesario no solo evaluar el nivel de

innovación del producto, sino además el nivel de innovación de los clientes, ósea,
lo que según Everett Rogers define como el grado en que una persona adopta
ideas innovadoras en un plazo relativamente menor en comparación con otros
miembros de su mismo sistema social.
2.3.1. Definir categorías de usuarios
a) Usuario: Se entiende por usuario aquel o aquellos individuos que en
última instancia consume los productos de la empresa, citando el caso del
proyecto presente, serian todas aquellas personas que buscan alimentarse
sanamente, sea o no vegetariana/vegana.
b) Cliente: Se entiende por cliente a aquellos que pagan por el producto de

la empresa en cuestión, en este caso pueden ser los mismos usuarios, o también
terceras personas que buscan que algún otro individuo cercano consuma este
tipo de productos (familias, restaurantes, etc.)
c) Cliente prescriptor: Se entiende por cliente prescriptor a aquellos
individuos que han probado el producto de la empresa, y tras haber quedado
satisfechos con la necesidad que buscaban, empiezan a promocionarlo entre sus
conocidos, gracias a páginas web, redes sociales este tipo de opinión publica
positiva genera una gran visibilidad para con la empresa.
2.4. Fijación del precio de los nuevos productos

En la fijación de precios para penetrar en el mercado se fija un precio bajo para
el producto nuevo que se está innovando, buscando atraer a un gran número de
compradores y conseguir una mayor importancia en la participación en el
mercado.
-El mercado debe ser sensible a los precios
-Los costos de producción y distribución deben disminuir conforme el volumen
de ventas aumenta
-Los precios bajos deben ayudar a impedir la entrada de nuevos competidores
Para el cálculo del costo de nuestro producto, se analiza el precio de venta de
las competencias de nuestro producto innovador a investigar. En este caso se
DELEGADOS
presenta una tabla con los precios de la competencia, con los cuales nos
basamos para establecer el precio de las hamburguesas de lenteja.
PRECIOS QUE COBRA LA COMPETENCIA
PRECIO
PRECIO 2 PRECIO 6
TIPO DE GRAMO GRAMO 12 GRAMO
EMPRESA UNIDADE UNIDADE
HAMBURGUESA S S UNIDADE S
S S
S
carne 8 166 32,5 498 52 996

Fridosa
pollo 7,5 166 27 498 46,5 996
Frigor carne 8,5 166 34 498 51 996
Sofia carne 7,5 166 20,5 498 38 996
pollo 6,5 166 19 498 35 996
lenteja 40 600
Veggan
frejol 40 600
foods
garbanzo 40 600
quinua 40 600
Mundo avena con

vegano verduras 45 600
lenteja 40 600
lenteja 8 240 22 720 42 1440
Green lenteja con

Food zanahoria 7 240 20 720 38 1440
avena con chìa 9 240 25 720 48 1440
2.4.1 Identificación de tipo de riesgo
DELEGADOS
N° Actividad Entradas Salidas Situación Aspecto Impacto
N A E
1 Administrativas
Insumos
de Residuos Generación Alteración
limpieza e peligrosos de residuos del
higiene, solidos suelo/agua
x
desechos
orgánicos
y plásticos
2 Administrativas
Materiales Generación Alteración
de cocina, x de residuos del
oficina, sólidos suelo/agua
Residuos
higiénico leves
y limpieza
3 Administrativas Consumo Consumo

Energía de energía x de energía Deterioro de
eléctrica eléctrica recursos
4 Administrativas
Agua Limpieza y x Consumo Agotamiento
vertimientos de agua de recursos
DELEGADOS
Identificación del riesgo financiero
 Se puede determinar que la empresa lograría una disponibilidad de efectivo

aceptable.
 Su proyección de utilidades tiene fundamentos lo que la posibilidad de un
quiebre es mínimo.
 Los estados financieros determinan una gran cantidad de recursos que
tiene la empresa una vez cancele sus obligaciones inmediatas.
2.4.2. Evaluación del impacto ambiental
2.5 Gestión de marca

El desarrollo de marcas no sólo se refiere a la imagen o la comunicación. Las
marcas fuertes no se construyen de manera artificial, sino que se basan en un
producto o servicio sobresaliente y luchan por mantenerse en los mejores
lugares una marca puede vivir siempre si está bien administrada.
CUADRO N°
CICLO DE VIDA DE LA MARCA
Fuente: Elaboración propia.
DELEGADOS
2.5.1 Construcción de marca por atributos

Los atributos de marca son La base tangible y racional en la que debe estar
apoyada la estrategia emocional para que esta tenga solidez.
Existen 3 tipos de atributos de marca:
 Atributos básicos. - representan los atributos que todas las marcas
poseen.
 Atributos valorados. - son aquellos que aportan valor para las
audiencias, pero no son exclusivos de marca.
 Atributos diferenciados. - son aquellos atributos únicos de los que se
diferencia que las demás y suelen ser como en color, diseño, tamaño y modelo
único que atrae a la persona con solo saber la marca ya está en la mente del
consumidor.
2.5.2 Posicionamiento e imagen de marca
1) Posicionamiento de marca
El posicionamiento otorga a la empresa, una imagen propia en la mente del
consumidor, que le hará diferenciarse del resto de su competencia. Esta imagen
propia, se construye mediante la comunicación activa de unos atributos,
beneficios o valores distintivos, a nuestro público, o segmento objetivo,
previamente seleccionados en base a la estrategia empresarial.
2) Imagen de marca
La imagen deseada (su identidad) o la forma en que la gestión de marca desea
que la marca sea percibida por el segmento objetivo como resultado de una
decisión de posicionamiento o identidad de marca.
2.5.3 Selección del nombre y logo de la marca
Para la selección del nombre “Good Food¨ se basó en los criterios para
seleccionar los elementos de la marca, son: memorable, significativo, agradable,
transferible, adaptable y protegible.
Se propone el nombre a la producción y elaboración de hamburguesas de
lentejas con variedad nutricionales con un valor agregado de alto nivel de
molibdeno, son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fosforo,
zinc y en menor cantidad, selenio y calcio. son ideales para dietas de
adelgazamiento ya que contiene 230 calorías. Ayudan a reducir el colesterol.
DELEGADOS
Nombre: “Good Food’

Significado: (Buena Comida, Buena Vida)
Uso del color
Colores: los colores que se usarán serán:
Amarillo AMARILLO
Es el color del sol y se traduce en optimismo, felicidad, energía, brillo, calor,

inteligencia, ideal para vincular la vitalidad y alegría, estimula la actividad mental
y genera energía muscular.
CELESTE
Celeste
El color celeste simboliza lo fresco, lo transparente. Tiene un efecto
tranquilizador para la mente es el color del cielo y del mar, por lo que se suele
asociar con la estabilidad y la profundidad.
Verde VERDE
Íntimamente relacionado con todo lo natural, simbolizando también la vida,

fertilidad y la buena salud.
ISOTIPO Y IMAGOTIPO
Isotipo
Representa la parte simbólica dela representación gráfica de una marca, es un
dibujo que representa a la marca a través de un símbolo o icono. Permite que el
público objetivo recuerde e identifique de manera más sencilla a la marca.
El isótipo elegido es el isótipo figurativo, que se reconoce sin la necesidad de
ser acompañada por el texto y transmite la realidad y objetivo de la empresa.
Imago tipo
Es la conjunción, la unión y el perfecto equilibrio, del logotipo más isotipo; es la
representación gráfica de una marca a través de o varias palabras junto a un
icono.
Otro aspecto indispensable para el negocio es el logotipo de la empresa. Este
elemento forma parte de la marca porque contribuye a que ésta sea fácilmente
DELEGADOS
identificada y rápidamente reconocida. ara el caso, se seleccionó el siguiente

logotipo:
LOGO DE LA MARCA
2.5.4 Estrategia de marca

Según Kotler, para que una empresa prospere y se ubique como líder
del mercado debe seguir por lo menos uno de los siguientes ítems:
Cuadro N°
Categoría del producto
- Existente Nueva
Existente Extensión de línea Extensión de marca
Nueva Marcas múltiples Nuevas marcas
Fuente: elaboración propia

La estrategia a utilizar es la estrategia de marcas múltiples, la elección de dicha
estrategia se realizó con base a criterios específicos del producto objeto de
estudio. Generar marcas múltiples significa que una misma empresa lanza un
mismo producto bajo diferentes marcas.
Envase, empaque
Envase: Los envases que se utilizaran son envase al vacío, ya que la empresa
tendrá como principio mantener la calidad y el sabor del producto.
DELEGADOS
Envase al vacío
Presentaciones: El producto contara con diferentes presentaciones como ser:

empaque de 2 unidades 240gr – 6 unidades 743 gr – 12 unidades 1486 g.
Empaque: El empaque será diferente para cada producto, para el de dos
unidades será un empaque plástico Seri grafiada con nuestro producto y nuestra
marca. Para el empaque de 6 y 12 unidades será una presentación en una caja
de cartón de distintos tamaños para cada cantidad, Seri grafiada con nuestro
producto y nuestra marca.
DELEGADOS
Cualidades: Compuesto por proteínas vegetales, son fuente importante

de hidratos de carbono de absorción lenta, contienen pocas grasas son una gran
fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad,
selenio y calcio, aportan ácido fólico ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6 y
B12, colina, vitamina C, K y vitamina E.
VARIABLES DE SERVICIO
Nuestra empresa Green Food presta servicios de Alimentación comercial, ofrece
una buena relación calidad-precio, y distribución del producto, a la vez que
garantiza la calidad de la alimentación.
Personal
La empresa GREENFOOD tiene planeado iniciar sus actividades con un
personal capacitado y competente en los cargos que van a desempeñar dentro
de la empresa, a fin de ofrecer sus productos de la maneras más eficientes y
cordiales a los clientes.
el trabajo del área de recursos humanos se determinará los cargos del personal
que necesitaremos en la empresa, requisitos para ocupar los puestos de la
empresa, organigrama, la plantilla salarial del personal, la contratación,
capacitación, inducción, motivación y evaluación del desempeño del personal en
general respecto al cargo que ejerce.
DELEGADOS
Procesos
Sistema de distribución
El sistema de distribución que utilizaremos es el de Multicanal, o de canales
múltiples, ya que como empresa establecemos dos o más canales para
comercializar de manera masiva nuestro producto para llegar a nuestro
segmento de clientes.
Distribución
El medio de transporte a utilizar para la distribución de los productos estará

personalizado con el logotipo de la empresa, será un camión frigorífico marca
JAC con capacidad de carga útil de 1 a 5 toneladas.
3. DECISIONES DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN

3.1 Descripción del diseño de canales
Un canal de distribución es el conjunto de vías, elegidas por una empresa, que
un producto recorre desde que es creado hasta que llega al consumidor final.
Implementa el canal de distribución de tus productos en Debitoor. Síguelo desde
el proveedor hasta el cliente de una manera rápida e intuitiva.
La propuesta de los canales de distribución se realizará mediante los canales
directos e indirectos.
Canal Directo: La empresa venderá su producto de manera directa a los clientes,
mediante su plataforma virtual y en venta directa en la fábrica.
Canales Indirectos: se los denomina así porque contienen un intermediario, ósea
que va desde la Fábrica hacia los Mayoristas y Minorista y de los mayoristas y
DELEGADOS
minoristas al consumidor final; y de esta manera los consumidores pueden

suministrar de forma más eficiente el producto.
Los mayoristas con los que vamos a contar son: supermercados
Los minoristas con los que vamos a contar son micro mercados.
Las hamburguesas se distribuirán en las principales cadenas de supermercado
como (HIPERMAXI, FIDALGA, IC Norte), En micro mercados como (Wonderfull,
Quina).
3.2 Diseño de la configuración de canales (con Visio)

Como nueva empresa debemos persuadir a que acepten el nuevo producto para
que sea comercializado y aceptado por los clientes a través de los
supermercados y micro mercados.
El sistema de distribución que utilizaremos es el de Multicanal, o de canales
múltiples, ya que como empresa establecemos dos o más canales para
comercializar de manera masiva nuestro producto para llegar a nuestro
segmento de clientes.
Distribución
El medio de transporte a utilizar para la distribución de los productos estará
personalizado con el logotipo de la empresa, será un camión frigorífico marca
JAC con capacidad de carga útil de 1 a 5 toneladas.
DELEGADOS
Todas las sucursales cuentan con el siguiente horario de atención al cliente.

Cronograma de distribución
ORDEN DE DISTRIBUCIÒN DÌAS
Zona Norte Lunes y jueves
Zona Este Martes y Viernes
Zona Sur Miércoles y sábado
Zona Oeste Domingo
Durante los primeros años la empresa comercializara en el supermercado

(HIPERMAXI, FIDALGA, IC Norte), En micro mercados como (Wonderfull,
Quina).
En los supermercados y micro mercados se colocará el producto en lugares
específicos los cuales se encontrarán ubicados en el sector de hamburguesas y
congelados irán ubicadas en un frízer serigrafiado con el producto y la marca de
la empresa con puertas de vidrios corredizas que se lograr una mayor visibilidad
de los productos para lograr las ventas. También se dotará a los micro mercados
de igual manera y con banners con la respectiva promoción de la marca serán
bien identificados con los colores y logotipo de la empresa para realizar la
respectiva publicidad logrando un mayor volumen en las ventas y crecimiento
rápido.
SUPERMERCADOS
Supermercado Hipermaxi
DELEGADOS
Contaremos con el supermercado hipermaxi como un canal de distribución la

cual cuenta con muchas sucursales, los puntos de sucursales donde se
encontrara nuestro producto en la ciudad de santa cruz de la sierra, su dirección
de cada sucursal se describe a continuación
Dirección:
1. Calle Florida, entre calle libertad y Velasco, Santa Cruz de la Sierra
2. Avenida Tres Pasos Al Frente, entre 3er y 4to anillo, Santa Cruz de
la Sierra
3. Avenida Cuarto Anillo, canal Pedro Vélez Santa Cruz de la Sierra
4. Avenida Roca y Coronado entre 3er y 4to anillo # 800, Santa Cruz
de la Sierra
5. Avenida Cañoto, calle México Santa Cruz de la Sierra
6. Segundo anillo, avenida piraí, Santa Cruz de la Sierra
7. Av. Cristo Redentor entre 6to y 7mo anillo, Santa Cruz de la Sierra
8. Entre Avenida paragua y mutualista 3er anillo interno y externo
9. Avenida Noel Kempff Mercado, tercer anillo, Santa Cruz de la
Sierra
10. Av. Santos Dumont entre Av. Mario R. Gutiérrez y, Av. Roque
Aguilera, Santa Cruz de la Sierra
11. Cuarto anillo, entre avenida san Martín y avenida salvador
12. Centro entre calle La Paz y calle Chuquisaca
13. Avenida Doble vía La Guardia, cuarto anillo, Santa Cruz de la
Sierra
14. Av. Santos Dumont. Tercer Anillo. Zona Sur, Santa Cruz de la
Sierra
15. Av Roque Aguilera, 3er anillo, zona alto san pedro, Santa Cruz de
la Sierra
DELEGADOS
Supermercado Fidalga
Otro canal de distribución que utilizaremos es el supermercado Fidalga los

puntos que tendrán nuestro producto son 9 sucursales en la ciudad de Santa
Cruz de la Sierra, los puntos de cada sucursal son los siguientes
Dirección:
1. Avenida El Trompillo 632, Santa Cruz de la Sierra
2. Avenida san Martin, entre calle los jazmines y calle los lirios, 3er y 4to
anillo Santa Cruz de la Sierra
3. Avenida Beni # 500 esquina, barrio las hamacas Santa Cruz de la Sierra
4. Av. Rene Moreno # 212 esquina, Diego de Mendoza, Santa Cruz de la
Sierra
5. G.Velasco, calle Berlín y calle Tadeo, 1er anillo Santa Cruz de la Sierra
6. Avenida Cañoto 202, Santa Cruz de la Sierra
7. Avenida 26 De febrero, Santa Cruz de la Sierra
8. Av. Cristo Redentor, 3er anillo, Santa Cruz de la Sierra
9. 2do anillo Avenida 26 de febrero
El supermercado IC NORTE solo tiene una sucursal en la ciudad de Santa Cruz

1. Mega Market Santa Cruz. Av. Busch y 3er Anillo Santa Cruz
DELEGADOS
Solo utilizaremos 2 sucursales que tendrán nuestro producto
Dirección:
1. Radial 26 # 448 Entre 3º y 4º, Santa Cruz de la Sierra
2. Zona Equipetrol Calle 1 Edificio, Santa Cruz de la Sierra
3.3 Estrategia de cobertura del mercado (PUSH O PULL)

Actualmente existe barrera de ingreso moderada en los canales de distribución
en las industrias alimenticias porque los competidores existentes y ya tienen
lazos con los canales basados en alguna relación como nueva empresa
debemos persuadir a que acepten el nuevo producto para que sea
comercializado y aceptado por los clientes a través de los supermercados y micro
mercados y un punto de venta ubicado en las instalaciones de la fábrica.
 Ubicación Favorable
Se pretende contar con una ubicación estratégica que se encuentre en una zona
en buen estado con todas las condiciones legalmente establecida con
pavimentación servicios básicos que nos genere una ventaja competitiva que se
encuentra con acceso a los insumos, proveedores.
 Curva De Aprendizaje
obtendremos nuestra curva de aprendizaje cuando el trabajador, a base de
repetir el proceso de elaboración, consigue realizarlo en menos tiempo y, en
consecuencia, aumenta nuestra productividad.
DELEGADOS
3.4 Estrategias de comunicación con los miembros del canal

Las Relaciones Públicas, son un proceso de comunicación estratégica que
construye relaciones mutuamente beneficiosas entre las organizaciones y los
públicos.
Se aplicará esta estrategia para crear buenas relaciones con los consumidores,
inversionistas, medios, y con la comunidad. Marketing directo
Como empresa utilizaremos el marketing directo para dar a conocer nuestro
producto a clientes y poder ajustar las ofertas y comunicaciones de marketing a
sus características específicas
Los medios del marketing directo que utilizaremos como empresa Green Food
son los siguientes
 Marketing telefónico: Es unas de las herramientas que utilizaremos del
marketing directo para vender y dar a conocer directamente a los consumidores
y a empresas mediante la aplicación del WhatsApp
 Marketing por redes sociales: utilizaremos esta herramienta para crear
anuncios, eventos, concursos, con el cual el cliente pueda relacionarse más.
 Marketing de respuesta directa por televisión: Este medio lo utilizaremos
para dar a conocer nuestro producto a futuros clientes, adopta uno de dos
medios principales.
 Marketing en Línea: Utilizaremos un sitio web en internet como un canal

para proporcionar información actualizada a los clientes acerca de los productos
que comercializaremos.
 Degustaciones: Se realizará degustaciones en los micro mercados y

supermercados, contando con 1 persona la cual les ofrecerá para degustar el
producto, las degustaciones se realizarán algunos fines de semana.
Objetivo: Lograr la introducción del producto a través de la degustación, ya que

de esta manera haremos conocer nuestro producto y su sabor.
DELEGADOS
3.5 Análisis de costos
Costos de Distribución
plataforma virtual 250 Bs.
Distribución a las cadenas de 1500 Bs.

supermercado
Transporte 900
Total 2650 Bs.
4. DECISIONES DE PRECIO (EXCEL)

4.1 Análisis de la percepción del precio
Dado el resultado de las encuestas realizadas, el criterio para la fijación de precio
será mediante la estrategia con base en la competencia, el Precio es uno de los
Factores más importante que determina los niveles de compra de los clientes
este será fijado en base a los Precios de la competencia fijando nuestro Precios
en un nivel competitivo en el segmento al cual queremos ingresar.
La fijación de precios basados en la competencia consiste en utilizar los precios
de los competidores para establecer el propio. De acuerdo con los objetivos de
la empresa “Green Food” en términos de marca, penetración y posicionamiento
en el mercado, el precio que fijaremos será un precio intermedio de los precios
de la competencia como se observa en el cuadro, como empresa queremos
posicionarnos en el mercado con un producto de alto valor y precios accesibles
y competitivo.
Demanda y oferta
El éxito de toda empresa depende de la demanda de sus clientes por lo tanto
debemos de concentrarnos en ellos que son:
 Las personas más importantes de nuestro negocio.

 No dependen de nosotros, nosotros dependemos de ellos.
 Son personas con deseos y necesidades y es nuestra misión
satisfacerlos.
En el sector alimenticio de la ciudad de Santa Cruz, existen industrias que
producen alimentos saludables para las personas que sufren de sobre peso y
DELEGADOS
obesidad tanto para hombres y mujeres que se encuentran en un rango de edad

de 24 a 39 años, estas personas tienen un nivel socioeconómico medio bajo,
Medio y medio-alto con buena actividad laboral. Existe una gran cantidad de
compradores es importante mencionar que hoy en día todos los compradores
están al tanto sobre los precios y las nuevas tendencias que hay en el mercado
de dentro de la ciudad.
Evolución histórica
Este año, la hamburguesa vegetariana que se vende comercialmente cumple 36
años, y su inventor, Gregory Sams, recuerda cuando se le ocurrió la idea. El
propietario de un restaurante de comida natural con sede en Londres lo llamó
“VegeBurger” cuando llegó al mercado por primera vez. Aunque las recetas de
una “hamburguesa de verduras” sin carne se han citado en forma impresa desde
1969, cuando Sams lanzó su producto en 1982, la palabra “Vege” o lo que los
estadounidenses ahora conocen como “vegetal”, era algo relativamente nuevo.
De hecho, no entró en el léxico hasta finales de los 70. El término “hamburguesas
vegetarianas” fue citado en Camden (AR) News en 1976, pero significaba una
hamburguesa con verduras encima.
Pero antes de que Sams vendiera el producto comercialmente, él y su hermano
Craig estaban preparando el camino en el Reino Unido para una dieta
vegetariana. Aunque el vegetarianismo tiene una historia que se remonta al
antiguo Egipto, a finales de los años 60, una dieta sin carne era menos común
en el Reino Unido que en la actualidad, y estaba reservada para los hippies. Al
crecer, Sams era el único vegetariano en su clase. En los Estados Unidos, el
vegetarianismo no estaba de moda hasta 1971, cuando el best seller de Frances
Moore Lappé, Diet for a Small Planet, llegó a los estantes.
Lugar de venta
El producto que ofrece la empresa GREENFOOD se pretende comercializar en
supermercados mercados tiendas de barrio.
Durante los primeros años la empresa comercializara en el supermercado
(HIPERMAXI, FIDALGA, IC Norte), En micro mercados como (Wonderfull,
Quina).
En los supermercados y micro mercados se colocará el producto en lugares
específicos los cuales se encontrarán ubicados en el sector de hamburguesas y
DELEGADOS
congelados irán ubicadas en un frízer Seri grafiado con el producto y la marca

de la empresa con puertas de vidrios corredizas que se lograr una mayor
visibilidad de los productos para lograr las ventas. También se dotará a los micro
mercados de igual manera y con banners con la respectiva promoción de la
marca serán bien identificados con los colores y logotipo de la empresa para
realizar la respectiva publicidad logrando un mayor volumen en las ventas y
crecimiento rápido.
4.2. Análisis de la sensibilidad del precio (elasticidad)

La sensibilidad al precio es un concepto fundamental y está relacionado
directamente con aquello que está dispuesto a pagar los consumidores por un
producto o servicio. En este caso los futuros clientes o mercado objetivo, debido
a la necesidad por la que están atravesando y porque esta situación fue
inesperada, están dispuestos a pagar un monto elevado por el producto,
lógicamente todo dentro del rango de lo razonable, siempre y cuando el costo de
las hamburguesas
El precio del producto en parte estará basado en las siguientes variables:
Costos totales, margen de utilidad, beneficios del producto, necesidad del cliente
y tecnología aplicada.
4.3. Análisis de la estructura del precio de venta

El criterio para la fijación de precio será mediante la estrategia con base en la
competencia, el Precio es uno de los Factores más importante que determina
los niveles de compra de los clientes este será fijado en base a los Precios de la
competencia fijando nuestro Precios en un nivel competitivo en el segmento al
cual queremos ingresar.
DELEGADOS
PRECIOS QUE COBRA LA COMPETENCIA
TIPO DE PRECIO 2 PRECIO 6 PRECIO 12

EMPRESA GRAMOS GRAMOS GRAMOS
HAMBURGUESA UNIDADES UNIDADES UNIDADES
carne 8 166 32,5 498 52 996

Fridosa
pollo 7,5 166 27 498 46,5 996
Frigor carne 8,5 166 34 498 51 996
Sofia carne 7,5 166 20,5 498 38 996
pollo 6,5 166 19 498 35 996
lenteja 40 600
Veggan
frejol 40 600
foods
garbanzo 40 600
quinua 40 600
Mundo avena con

vegano verduras 45 600
lenteja 40 600
lenteja 8 240 22 720 42 1440
Green lenteja con

Food zanahoria 7 240 20 720 38 1440
avena con chìa 9 240 25 720 48 1440
La fijación de precios basados en la competencia consiste en utilizar los precios

de los competidores para establecer el propio. De acuerdo con los objetivos de
la empresa “Green Food” en términos de marca, penetración y posicionamiento
en el mercado, el precio que fijaremos será un precio intermedio de los precios
de la competencia como se observa en el cuadro, como empresa queremos
posicionarnos en el mercado con un producto de alto valor y precios accesibles
y competitivo.
DELEGADOS
4.4. Estrategia de precio y tácticas

Las Relaciones Públicas, son un proceso de comunicación estratégica que
construye relaciones mutuamente beneficiosas entre las organizaciones y los
públicos.
Se aplicará esta estrategia para crear buenas relaciones con los consumidores,
inversionistas, medios, y con la comunidad. Marketing directo
producto a clientes y poder ajustar las ofertas y comunicaciones de marketing a
sus características específicas
son los siguientes
marketing directo para vender y dar a conocer directamente a los consumidores
y a empresas mediante la aplicación del WhatsApp
anuncios, eventos, concursos, con el cual el cliente pueda relacionarse más.
 Marketing de respuesta directa por televisión: Este medio lo
utilizaremos para dar a conocer nuestro producto a futuros clientes, adopta uno
de dos medios principales.
 Marketing en Línea: Utilizaremos un sitio web en internet como un canal
para proporcionar información actualizada a los clientes acerca de los productos
supermercados, contando con 1 persona la cual les ofrecerá para degustar el
producto, las degustaciones se realizarán algunos fines de semana.
Objetivo: Lograr la introducción del producto a través de la degustación, ya que
de esta manera haremos conocer nuestro producto y su sabor.
Anuncios para generar clientes potenciales
Ayudan a recopilar información de las personas que muestran interés por el
producto. Un anuncio para cliente potenciales que se presenta con una imagen
o un video, y luego, un formulario para clientes potenciales cuando el usuario
interactúa con el anuncio.
DELEGADOS
Mensaje: “Comer inteligentemente”

Objetivo: Generar la mayor cantidad de clientes potenciales enviando la
información a través de video o imagen, donde se tratará de captar su interés.
5. DECISIONES DE COMUNICACIÓN INTEGRADA DE MARKETING

(CIM)
consideran que la CIM es un proceso tanto táctico como estratégico del negocio,
usado para planificar, desarrollar y ejecutar coordinadamente los programas de
comunicación de la marca con el objetivo de transmitir un mensaje claro y
coherente a través de las sinergias de distintas herramientas y canales de
comunicación, con el objetivo de crear y mantener el valor de marca y relaciones
rentables y duraderas con los clientes y grupos de interés.
Está dirigido a personas que padecen de sobrepeso y obesidad entre las edades
de 24 a 39 años de sexo masculino y femenino, de clase baja ascendente, media
baja, media, que desean llevar una alimentación saludable, equilibrada y
balanceada con bajo índice calórico.
5.1 . Planificación de la comunicación publicitaria

La planificación publicitaria de la Empresa GREENFOOD SRL. va estar basada
a partir de un buen conocimiento de la situación, teniendo una idea clara de
donde la impresa quiere llegar, a través de la comunicación publicitaria, es decir
que se tiene objetivos claro de la campaña publicitaria que se va realizar.
Dirigidos hacia las familias cruceñas con un mensaje claro y conciso, estará
compuesta por los siguientes elementos:
 Marketing Directo
 Ventas personales
5.1.1. Marketing Directo

producto a clientes y poder ajustar las ofertas y comunicaciones de marketing de
sus características específicas.
son los siguientes
DELEGADOS

marketing directo para vender y dar a conocer directamente a los
consumidores y a empresas mediante la aplicación del WhatsApp
anuncios, eventos, con el cual el cliente pueda relacionarse más.
 Marketing de respuesta directa por televisión: Este medio lo utilizaremos
para dar a conocer nuestro producto a futuros clientes, adopta uno de dos
medios principales.
 Marketing en Línea: Utilizaremos un sitio web en internet como un canal para
proporcionar información actualizada a los clientes acerca de los productos
supermercados, contando con 1 persona la cual les ofrecerá para degustar
el producto, las degustaciones se realizarán algunos fines de semana.
Objetivo: Lograr la introducción del producto a través de la degustación, ya
que de esta manera haremos conocer nuestro producto y su sabor.
5.1.2. Ventas Personales

Kotler y Armstrong, definen las ventas personales como la "presentación
personal que realiza la fuerza de ventas de la empresa con el fin de efectuar
una venta y cultivar relaciones con los clientes"
DELEGADOS
 El gerente comercial, es el encargado de negociar con los clientes

mayoristas y minoristas, lo cual deberán tener, toda información detallada
del producto y los beneficios que ofrece.
5.2. Decisiones sobre promociones.
Para hacer las promociones se toma en cuenta la estacionalidad de consumo,

también dependiendo del año y celebraciones en las cuales conllevan a
reuniones y por ende a mayor consumo de hamburguesas de lenteja.
 Promoción de épocas festivas

Se colocará un código que ira en el envase del producto, con el cual
participaran de un sorteo con diferentes premios, como ser paquetes de
12 unidades de nuestras exquisitas hamburguesas, audífonos y canjee de
adornos navideños juntando 6 envases con códigos.
Objetivo: Incentivar a que los clientes compren el producto y así aumentar el

consumo de nuestro producto en el tercer trimestre del año.
DELEGADOS
PROMOCION NAVIDEÑA
DETALLE CANTIDAD PRECIO BS
ADORNOS NAVIDEÑOS 50
1.000
AUDIFONOS 10
700
PAQUETES DE 12 15 630
HAMBURGUESAS
TOTAL 3.500
Promoción para difundir la fan page

Se realizará en los lugares de compra del producto en el que tomándose una
foto con el banner publicitario y etiquetar 5 amigos en las redes sociales este se
ganará un paquete de 6 unidades de hamburguesas, se realizará en el
lanzamiento de cada producto para dar a conocer nuestros productos.
Objetivo: Lograr una mayor captación de clientes ya que a través de ellos
lograremos que nuestro producto llegue a más personas sin necesidad de ningún
esfuerzo ni gasto para lograrlo.
DELEGADOS
Promoción día del Padre
Para premiar a los padres, al hombre de casa, quien nos cuide y nos protege se
sorteará 5 máquinas de afeitar Philips en el empaque dirá si es ganador y podrá
reclamar su premio en la empresa.
PROMOCIÒN DÌA DEL PADRE

DETALLE CANTIDAD PRECIO
BS
Maquina Afeitadora
PHILIPS 7 700
Pack de 6 hamburguesas 20 440
de lenteja
TOTAL 1.140
Se optará una promoción para el día del padre para mejorar el nivel de venta.
Promoción día de la Madre
Para premiar a las madres, a las mujeres virtuosas, quienes dan vida, se sorteará
5 máquinas de afeitar Philips en el empaque dirá si es ganador y podrá reclamar
su premio en la empresa.
DELEGADOS
PROMOCIÒN DÌA DE LA MADRE

BS
COMBO plancha y 7 910

secadora de cabello
Pack de 6 hamburguesas 20 440
de lenteja
TOTAL 1.350
5.3. Programación de las relaciones públicas Relaciones públicas

PUBLICIDAD.
La publicidad se define por un conjunto de estrategias orientadas a dar a

conocer productos y servicios a la sociedad. Sin embargo, no solo se trata de
que las personas sepan que existes, sino también de otorgar cierta reputación
a lo que se ofrece.
Para dar a conocer nuestra empresa utilizaremos la estrategia plush porque
somos nuestro en el mercado e introduciremos nuestro producto y marca,
publicidad tradicional y digital.
DELEGADOS
Mensaje
Cada año proyectaremos un nuevo mensaje para captar la atención de nuestro

mercado potencial.
Comer es una necesidad, comer inteligentemente es

un arte, no empieces una dieta que terminara algún
día, comienza un estilo de vida que dure para
siempre.
5.3.1. PLAN DE MEDIOS

Se utilizarán herramientas de comunicación para difundir el producto y la marca
de la empresa, que ayudarán a la introducción y posicionamiento en el mercado.
Utilizamos la estrategia de empuje porque las acciones están destinadas a
convencer al consumidor de que adquiera nuestro producto.
Contaremos con varios medios de publicidad, para poder llegar a nuestro
mercado objetivo entre las cuales tenemos: carteles locales, publicidad en
televisión, publicidad en redes sociales.
Vallas publicitarias
Contaremos con 2 alquileres de vallas publicitarias para llamar la atención del
mercado potencial.
Valla publicitaria 40 metros cuadrados la empresa llegará con su publicidad a
más de 20.000 personas al mes. Ubicada en la rotonda de la Av. Roca y
Coronado frente al Banco Ganadero Visible desde los 4 puntos cardinales Sobre
el 2do Anillo ZONA CON BASTANTE AFLUENCIA DE PÚBLICO
DELEGADOS
Valla publicitaria 40 metros cuadrados la empresa llegará con su publicidad a

más de 30.000 personas al mes. Ubicada en el segundo anillo de la Av. Bancer
ZONA NORTE CON BASTANTE AFLUENCIA DE PÚBLICO.
VALLAS PUBLICITARIAS
BS
ALQUILER 2 7.000
GIGANTOGRAFIA 2 3.000
TOTAL 10.000
Publicidad en televisión
Se utilizará medios masivos de publicidad como la televisión, a través de esta se
tratará de incentivar al conocimiento e interés del producto, así como a un
posicionamiento.
Para investigar que programas son óptimos se averiguó los ratings de televisión.
DELEGADOS
RANKING DE CANALES TELEVISIVOS EN BOLIVIA
Fuente: Periódico el Deber
Medios y programas de televisión escogido

(expresado en bolivianos)
Medios Programas Frec/comercial Precio Horarios de Total

por día Bs programación a
pagar
Unitel La Revista 2 2.100 6:00-12:00 4.200
Red El 2 2.100 8:30-20:30 4.200
uno mañanero
DELEGADOS
PUBLICIDAD DIGITAL
Las principales ventajas de usar publicidad en las redes sociales son:
 Costos más bajos: La primera ventaja es que, sin duda, es más
económica que la tradicional.
 Cobertura: Tu empresa estará siempre visible a tus clientes y a los

usuarios de internet en general, quienes podrán tener acceso a ella
cuando lo deseen.
 Inmediatez: Una de las ventajas más valiosas de los anuncios online es

que cualquier usuario de internet puede obtener toda la información que
necesitan acerca de tu producto o servicio de manera inmediata y
detallada
 Segmentación: Segmentar tu público es algo que solo lograrás con la

publicidad online y es uno de los aspectos que aumentará el éxito de tu
campaña.
 Redes Sociales: las redes sociales son uno de los mejores espacios para
hacer publicidad digital, ya que permite llevar a un público más alto el
mensaje de nuestra marca y con esto, atraer la atención de consumidores
y nuevos clientes potenciales.
DELEGADOS
FACEBOOK
Green Food contará con página en el Facebook donde compartirá
constantemente fotos de los distintos productos, beneficios y presentaciones
que se ofrecen.
Alcance mediante Facebook

El alcance que tendrá nuestra página en Facebook podremos constatarla a
través de las métricas con la que cuenta esta red social la cual nos dará
estadísticas útiles sobre la página, que nos ayudara a identificar mejoras en la
visibilidad del contenido, así como el alcance que se tuvo por las personas que
visitaron el sitio.
Esperamos contar con un promedio de 10.000 personas visitando nuestra página
en el cual tendremos contenido interactivo para poder mantener su interés hacia
nosotros.
Se propone realizar publicaciones pagadas en redes sociales como Facebook y

Instagram, creando un perfil para nuestras hamburguesas que permitirá dar
información y a través de ellas conozcan más nuestros productos, como
consumirlos y así ir fidelizando clientes.
DELEGADOS
COSTO DE ADMINISTRACIÓN REDES SOCIALES

DETALLE MONTO Bs 2020 - 2025 MONTO total
Bs
Facebook y Instagram 1.800 5 9.000
Estrategia de introducción al mercado (2021)

Anuncios para generar clientes potenciales
Ayudan a recopilar información de las personas que muestran interés por el
producto. Un anuncio para cliente potenciales que se presenta con una imagen
o un video, y luego, un formulario para clientes potenciales cuando el usuario
interactúa con el anuncio.
Mensaje: “Comer inteligentemente”
Objetivo: Generar la mayor cantidad de clientes potenciales enviando la

información a través de video o imagen, donde se tratará de captar su interés.
DELEGADOS
Estrategia de crecimiento en el mercado (2022-2023)

Promocionar la página
Se Ampliará el público de la página obteniendo más me gusta. Es una forma

extraordinaria de conectarse con clientes nuevos con el perfil que buscas y de
conocer más al público.
Al usar campañas de Fans es una buena idea para todos los tipos de negocio,
ya que es una forma muy directa de prospectar clientes ideales para que
conozcan la marca.
Mensaje: “Deliciosamente nutritivo”

Objetivo: Ampliar el público de la página de la empresa con los Me gusta,
promocionando la página al usar campañas de Fans, que es una forma de captar
más público
5.4. PRESUPUESTO DE LA ESTRATEGIA COMUNICACIONAL

Para tener una idea más clara de la inversión total, se realizará los costos
mencionados anteriormente de manera general del tiempo que dure esta
campaña publicitaria.
DELEGADOS
Éste es el presupuesto necesario para lanzar la estrategia comunicacional.
DELEGADOS

Marketing Operativo-Empresa Greenfood

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Marketing Operativo-Empresa Greenfood

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Marketing Operativo-Empresa Greenfood

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

GESTION DEL MARKETING OPERATIVO – EMPRESA GREEN FOOD

EMPRESA “GREEN FOOD” SRL

Santa cruz - Bolivia

4.1 Análisis de la percepción del precio .................................................................................. 24

1.2.2. A qué se dedicará la Empresa

La empresa GREENFOOD SRL se dedica a la industria de alimentos, producción

1.1.3. Como va a iniciar el Proyecto

La empresa se iniciará para mejorar y satisfacer la calidad de alimentación que

1.1.4. Por qué tendrá éxito el Proyecto

1.2 Identificación de las estrategias (genérica o de crecimiento) a

La empresa GreenFood aplicara las estrategias de liderazgo en costo y

1.3 Identificación de objetivos, segmento y posicionamiento (S-S-P)

2. DECISIONES SOBRE LANZAMIENTO DE UN NUEVO PRODUCTO O

• Al Comenzamos con una profunda comprensión de las

DEFINIR • El problema que sufren las personas obesas es que no

• La solucion que se plantea es la elaboracion de hamburguesa

PROTOTIPAR • La empresa GREEENFOOD plantea una forma mas eficiente

• El metodo de evaluacion de la eficacia de producto es

2.2 Desarrollo del concepto del nuevo producto

2.2.1 Red de evaluación final

mediante intercambios y relaciones. Kotler, P. 2003. Fundamentos de marketing.

Mejorar los hábitos alimenticios

Fácil preparación y buen sabor

2.2.2 Tipo de innovación

Innovación Disruptiva: La disrupción ocurre cuando una empresa desarrolla

La Empresa GREENFOOD S.R.L. se encuentra en la etapa de desarrollo.

Una vez entendido este concepto es necesario no solo evaluar el nivel de

b) Cliente: Se entiende por cliente a aquellos que pagan por el producto de

2.4. Fijación del precio de los nuevos productos

PRECIOS QUE COBRA LA COMPETENCIA

carne 8 166 32,5 498 52 996

Frigor carne 8,5 166 34 498 51 996

Sofia carne 7,5 166 20,5 498 38 996

pollo 6,5 166 19 498 35 996

Mundo avena con

lenteja 8 240 22 720 42 1440

Green lenteja con

avena con chìa 9 240 25 720 48 1440

2.4.1 Identificación de tipo de riesgo

N° Actividad Entradas Salidas Situación Aspecto Impacto

3 Administrativas Consumo Consumo

Identificación del riesgo financiero

 Se puede determinar que la empresa lograría una disponibilidad de efectivo

2.4.2. Evaluación del impacto ambiental

2.5 Gestión de marca

Fuente: Elaboración propia.

2.5.1 Construcción de marca por atributos

Nombre: “Good Food’

Es el color del sol y se traduce en optimismo, felicidad, energía, brillo, calor,

Íntimamente relacionado con todo lo natural, simbolizando también la vida,

identificada y rápidamente reconocida. ara el caso, se seleccionó el siguiente

2.5.4 Estrategia de marca

Categoría del producto

Existente Extensión de línea Extensión de marca

Nueva Marcas múltiples Nuevas marcas

Fuente: elaboración propia

Presentaciones: El producto contara con diferentes presentaciones como ser:

Cualidades: Compuesto por proteínas vegetales, son fuente importante