Proyecto ABP 4-1

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DIAGNÓSTICO DEL DESEMPEÑO EN LOS PROCESOS LOGÍSTICOS DE UNA RED

DE DISTRIBUCIÓN -CEDI- EN LA CIUDAD DE BUCARAMANGA.

DURLEY TATIANA VEGA CADENA


DIEGO EDISON GALVÁN GALVIS
LEIDY VANESSA ABELLO

DOCENTE
SERGIO FERNANDO BAYONA GOMEZ

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA COMFENALCO SANTANDER


LOGÍSTICA Y MERCADEO ORGANIZACIONAL
PROYECTO ABP IV
2022
Título

Diagnosticar el desempeño de los procesos logísticos de una red de distribución CEDI en la


ciudad de Bucaramanga.

Problema
Un centro de distribución o CEDI son almacenes diseñados para recibir y despachar
productos, allí no solo se genera la orden, sino que además se procesa, se embala, se
documenta y finalmente se despacha hasta su cliente final. Sin embargo, en cualquier
proceso logístico o de distribución pueden generarse inconvenientes u obstáculos, los
cuales requieran la búsqueda de estrategias nuevas que permitan dar soluciones y aumentar
la competitividad.
Por ello, se considera que una mala organización física de productos en el centro de
distribución, además del poco aprovechamiento del espacio de almacenamiento y la falta de
capacitación del personal operativo nos genera una deficiencia de los procesos. Es allí
donde en el presente trabajo de investigación logramos identificar algunos problemas en
una red de distribución CEDI de la ciudad de Bucaramanga, tales como:
• Mala interacción entre áreas internas
• Equipos de manipulación inadecuados
• Manejo erróneo de inventarios
• Cuellos de botella

Considerando que, si se logra una mejora en los procesos y el control adecuado en el


manejo de las operaciones, se puede alcanzar esa ventaja para que una empresa logre
administrar de forma más afectiva el tiempo y sus recursos.
Objetivo general

Determinar la capacidad de respuesta en el ciclo de almacenamiento- preparación e


indicadores que permitan evaluar el desempeño de una red de distribución CEDI.

Objetivos específicos

1. Evaluar la estructura organizacional del cedi con el fin de identificar las funciones
de responsabilidad o autoridad de cada uno de los actores involucrado en el proceso de
distribución.

2. Identificar el proceso de almacenamiento, inventarios y tecnología de la red de


distribución CEDI.

3. Proponer mejoras a partir de los resultados obtenidos con el fin de evaluar el


desempeño de una red de distribución CEDI.
Justificación

Los centros de distribución se especializan en procesos de recepción y expedición de


mercancía para optimizar los tiempos de entrega al consumidor o cliente final, por ello al
igual que en un almacén convencional, en un centro de distribución (CEDI) se maneja gran
cantidad de personal con el fin de maximizar el rendimiento y la productividad según lo
indicado por Peter Schnorbach (13 Abril, 2020) , los cuales están involucrados en cada uno
de los procesos logísticos mediante el desarrollo de una labor especifica que deben cubrir
de forma óptima para no afectar las operaciones. No obstante, cuando hay errores, este
genera retrasos o inconvenientes que afectan de manera considerable las entregas y
presupuestos (costos), así lo indica Adolfo Jhosep Carreño en su libro “Cadena de
suministro y logística” (pág. 128) confirmando que entre “las cláusulas más comunes
contenidas en una orden de compra al no recibir los productos en los plazos estipulados,
puede llevar a que se apliquen penalidades por los retrasos o la cancelación de la orden”.
De igual forma, dentro de la red de distribución, una entrega fallida traería como
consecuencias no solo la pérdida de un cliente, sino también el aumento en los costos por
traslado, manipulación y retorno de mercancía si se genera dicha cancelación o devolución;
generando también una mala experiencia dentro del proceso.
Por ello se busca con esta investigación, poder identificar aquellos problemas en los centros
de distribución que minimizan la rentabilidad como: la mala interacción entre áreas
internas, contratiempos, manipulación, espacios y el manejo que se le da a la mercancía,
siendo estos puntos clave de mejora para evaluar el desempeño de la red de distribución
CEDI y proponer mejoras a partir de los resultados obtenidos.
Marco teórico
Las empresas son entidades productivas dedicadas a desarrollar una actividad económica,
allí tanto el capital, el trabajo y los recursos materiales están coordinados para alcanzar los
objetivos marcados. Sin embargo, la competencia que existen en los distintos sectores
económicos, lleva a que dichas empresas implementen distintas estrategias que permitan
una ventaja competitiva respecto a sus rivales, en términos de producto, producción, costes,
calidad, entre otros (Cámara de comercio de España).
Ahora bien, una parte fundamental es el poder identificar la definición y función real que
debe cumplir un centro de distribución para que permita aportar al alcance de objetivos.
Segùn Kinnear y Taylor (1998) en su libro de Investigación de Mercados, señalan que un
canal de distribución es el “conjunto de participantes organizacionales que ejecutan todas
las funciones necesarias para conseguir que un producto llegue al comprador final”. Así
mismo, Guiltinan et al. (1998) indica que un canal de distribución es “un conjunto de
participantes organizacionales que ejecutan todas las funciones necesarias para conseguir
que un producto de un vendedor llegue al comprador final”.
Por otra parte, nuevamente Guiltinan et al. (1998) indica que la estructura de los canales de
distribución está determinada por tres elementos fundamentales:
 Las tareas a desarrollar por los intermediarios
 El tipo de distribuidor (mayorista o minorista)
 La cantidad de distribuidores que se van a utilizar
Y que además el sistema de distribución podría incluir participantes de tipo:
 Primarios como mayoristas o minoristas que toman la propiedad y el riesgo
 Especializados como empresas transportadoras, agentes de carga, bodegas públicas,
y comisionistas.
Ahora bien, dentro de los objetivos de una empresa como se mencionó anteriormente, está
la necesidad de optimizar costos dentro de su cadena de distribución, considerando que: “la
medición de los costos en el almacén es un aspecto clave para evaluar el desempeño de las
diferentes actividades que se llevan a cabo en ese espacio; ellos sirven para reforzar los
planes de mejoramiento de las condiciones operativas y administrativas del almacén” tal
como lo mencionan Van Der Veeken y Rutten (1998). Así mismo cabe destacar que según
el modelo de Madadi, Kurz y Ashayeri (2010), si se consolidan todos los pedidos
minoristas en un centro de distribución en lugar de considerar las solicitudes individuales
permite, en algunos casos, minimizar los costos totales.
En conclusión, es supremamente importante comprender la estructura de una empresa
dentro de todo su proceso de logística y distribución y lo que esto implica; teniendo en
cuenta también que esto representa una ventaja competitiva, pues si se cuenta con la
habilidad de desempeñar las distintas actividades a un costo más bajo que sus rivales o
desempeñándolas de manera única, finalmente se crea un valor para sus compradores y
permite además así, generar mayores ganancias.
Referencias bibliográficas:
 Carreño Solís, Adolfo Joseph (2017). Cadena de suministro y logística. Pontificia
Universidad Católica del Perú, Fondo Editorial, 2018. Recuperado de
https://corladancash.com/wp-content/uploads/2019/08/59-Cadena-de-suministros-y-
logisti-Adolfo-Joseph-Carreno-Solis.pdf

 Journal of Economics, Finance and Administrative Science v. (2011). Recuperado


de http://dev.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2077-
18862011000100007
 Kinnear, Thomas. R.Taylor, James. Investigación de Mercados, un enfoque
aplicado. Recuperado de
https://www.academia.edu/23438594/Kinnear_Taylor_Investigacin_de_mercados_u
n_enfoque_aplicado_pdf

 Schnorbach, Peter. Manhattan Associates. (abril del 2020) LOS EMPLEADOS DE


LOS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Y CÓMO LOGRAN MANTENER LA
CADENA DE SUMINISTRO EN MOVIMIENTO. Recuperado de
https://www.manh.com/es/recursos/articulos/2020/04/13/empleados-de-centros-de-
distribucion-y-como-logran-mantener-cadena-de

 Cámara de comercio de España. Innovación, digitalización y competitividad.


Recuperado de https://www.camara.es/innovacion-y-competitividad/como-ser-
competitivo

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